まんぷくにゅーす

「まんぷくにゅーす」のさーちゃんです。楽しいことや食べることが大好き！いま、ネットで話題になっている食べ物の話題をお届けしています♪日常会話のネタにも♪

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food_sukiyaki

1: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:21:21 ID:eUKy
牛肉、ネギ、白菜、豆腐、しらたき、しめじ

引用元: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1720941681/

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50: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:41:35 ID:Cf1Z
>>1
白菜いらん。
豆腐もなくていい。
しらたきもいらない寄り。

51: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:42:39 ID:eUKy
>>50
それじゃただの牛肉煮じゃないですか

52: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:46:12 ID:Cf1Z
>>51
すき焼きは牛肉を楽しむものだと思っているが。

53: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:46:40 ID:Cf1Z
>>51
あと、煮じゃなくて焼きな。
煮るんじゃねえ！

54: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:48:23 ID:eUKy
>>53
もちろん焼くよ
肉焼いて砂糖と醤油と酒入れて、肉に火が通ったらしめじ、豆腐、しらたき、白菜、ネギと入れていく
これが正しい手順

55: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:55:23 ID:Cf1Z
>>54
そんな順番じゃ肉が煮られて固くなるだろ。
野菜に火が通ってから肉を入れて、肉はさっと焼いてやわらかい状態で食えよ。
お前がやってんのはまさに煮であって焼きではない。

58: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 17:20:09 ID:eUKy
>>55
関西式はこれが正解なんだよ

2: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:21:32 ID:sxaZ
しめじいらん

3: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:21:53 ID:eUKy
>>2
いやお前100%いるやろ

5: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:22:14 ID:pRjN
しいたけじゃないの？

8: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:23:23 ID:eUKy
>>5
すき焼きに椎茸は食感が合わない
しめじのシャクっとした感じの方が良い

14: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:24:54 ID:d8BK
>>8
柔らかめの歯応えで統一された食感を邪魔するしめじが一番悪だろ

24: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:28:42 ID:pRjN
>>8
椎茸なしではあの旨みは出ないで

31: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:29:42 ID:eUKy
>>24
ところがシメジもめちゃ良い出汁出るぞ

7: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:22:50 ID:X3Mn
しらたきくん好きだよ

9: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:23:50 ID:xPt7
春菊な

12: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:24:47 ID:76nH
>>9
これ
春菊無い時点で思わず絶叫しそうになったわ

13: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:24:48 ID:eUKy
>>9
変な匂いする葉っぱ入れんな

10: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:24:26 ID:ggoh
えのきやろ
常識ないんかお前ら

16: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:26:28 ID:eUKy
春菊はクセが強すぎて入れたら全体春菊風味になってしまうから解ってる人間は入れない

17: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:26:46 ID:tBK9
ネギ、春菊、しらたき、豆腐、さつまいも

18: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:26:59 ID:QNuZ
味の染み込んだすき焼きを翌日牛丼にすると激ウマ！！！

19: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:27:19 ID:eUKy
>>18
ワイはうどんも好き！

21: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:28:10 ID:nLbp
糸蒟蒻あかんか？

26: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:28:51 ID:eUKy
>>21
ええぞ
ツルツルしててうまい

22: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:28:16 ID:LUsF
牛肉
ネギ
白滝
焼き豆腐
生麩

以上

23: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:28:21 ID:4S3C
すき焼き後のうどんって何であんなに美味しいんだろ？

25: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:28:44 ID:Ysyi
騙されたと思ってちくわぶ入れてみ？美味いで

27: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:29:07 ID:lomD
>>25
入れるのすき焼きじゃなくていいよね

30: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:29:22 ID:Ysyi
>>27
うどんより食べやすいのがええんやで

32: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:30:13 ID:xPt7
しいたけに勝るきのこはないよ

33: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:31:36 ID:dFDn
麩やで

34: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:32:03 ID:xGFG
>>33
これ

35: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:33:22 ID:QNuZ
豚肉ですき焼きしたらダメかしら

36: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:33:43 ID:Ysyi
>>35
鳥でもええぞ

37: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:34:17 ID:eUKy
麩は無い
単体に味がないから汁を吸いすぎて味が濃すぎる
旨味吸収枠は、他の素材に甘味も与え濃くなりすぎない豆腐が最強

39: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:35:20 ID:dFDn
>>37
子供はこれで大喜びやねんなぁ

40: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:36:05 ID:Ysyi
>>37
そこでちくわぶよ
吸いすぎないし食感もよく煮込みに時間かかるから調整しやすい

47: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:37:52 ID:eUKy
>>40
ちくわぶってそもそも売ってるの見たことないわ

38: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:34:33 ID:0JS5
油麩

41: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:36:37 ID:eUKy
牛肉→メイン
ネギ→甘味を出す、シャクシャク
白菜→甘味を出す、シャクシャク
豆腐→旨味吸収枠
しらたき→旨味吸収枠
しめじ→旨味付与枠

この構成が完璧なんよ

42: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:36:43 ID:O52U
「しめじ、オマエをすき焼き軍から永久追放とする！」

43: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:36:57 ID:1LT9
椎茸がない時点でそれはもうすき焼きでは無いんよ

48: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:38:56 ID:eUKy
>>43
椎茸はワイも既に通った道や
そして気付いたのがシメジの方が良いという結論

49: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:41:17 ID:1LT9
>>48
しめじはワイも通ったけど椎茸に戻ってきたぞ

45: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:37:44 ID:Ysyi
牛肉、ネギ、しらたき、（焼き豆腐、あってもなくてもよし）、ちくわぶor餅orうどん
これが最終形やで

46: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:37:49 ID:1LT9
椎茸が入ってないすき焼きはもはやすき焼きに似た何かでしかない

56: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 17:00:24 ID:NfQu
しめじoutえのきin

57: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 17:00:49 ID:aNY9
鶏肉

60: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 17:54:41 ID:xssy
仙台民「山形の里芋入りすき焼き」

28: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:29:11 ID:pRjN
ワイはドロドロマロニー派

記事下コメント1

こんにちは、管理人のさーちゃんです！
お読みいただきまして、ありがとうございます。

すき焼き、わたしはきのこと言えばしいたけが好きです♪
えのきもいいですよね！！！


タグ ：
#すき焼き
19コメント
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コメント

  1. 1 名無しのまんぷく 2026年09月20日 15:48　id：7FhRYeP70
    関東のすき焼きしか食わないけど他の鍋と違ってすき焼きって野菜しょっぱくなりすぎだろ
    その癖〆のうどんは甘いし牛肉を生卵で食うだけでいいんじゃね？って思うわ
  2. 2 名無しのまんぷく 2026年09月20日 18:05　id：Cey3RZy.0
    農機具で焼いてたものを仰々しく奉るなぁ。こだわりは自分の中だけで叫んでろよ、、、
  3. 3 名無しのまんぷく 2026年09月20日 18:12　id：Kkk.Lvnj0
    正調のすき焼きは牛肉、マツタケ
    以上
    って食通たちが言ってる
  4. 4 名無しのまんぷく 2026年09月20日 18:43　id：fULhIVrn0
    食痛さんの意見は結構です
  5. 5 名無しのまんぷく 2026年09月20日 22:07　id：VkSAz9oc0
    すき焼きに春菊なかったらいつ春菊を食うんだよ
  6. 6 名無しのまんぷく 2026年09月20日 23:24　id：VCqxNnvP0
    すき焼きは牛肉と豆腐と白ネギ
    んで酒と醤油と砂糖と生卵
    こんだけあればええよ
  7. 7 名無しのまんぷく 2026年09月21日 00:08　id：YZRx.JEG0
    >>5
    天ぷらがありますやん
  8. 8 名無しのまんぷく 2026年09月21日 00:35　id：ziWvHMT40
    すき焼きにタマネギは少数派と知った時の衝撃よ
    美味しいのになー
  9. 9 名無しのまんぷく 2026年09月21日 03:20　id：YZRx.JEG0
    そもそもすき焼きに限らず鍋に玉ねぎは聞かないからなあ
    煮て柔らかくなった玉ねぎは確かに美味いけど
  10. 10 名無しのまんぷく 2026年09月21日 03:30　id：It2qxLXX0
    そもそも正調が誤用という
    すき焼きなんぞ牛肉を焼いてから割り下、以外は具材がどうだろうと卵にくぐらせようと〆が無かろうとぜーんぶ「好み」の話だよ
  11. 11 名無しのまんぷく 2026年09月21日 04:08　id：O6h7Lrra0
    いらすとやのイラストが正しいと思う。
  12. 12 名無しのまんぷく 2026年09月21日 05:39　id：B5jvfbJ90
    しらたきもちゃんと咀嚼しろよ！
    じゃないと、翌日にケツ穴からニョロッとするぞ？
  13. 13 名無しのまんぷく 2026年09月21日 06:48　id：It2qxLXX0
    >>10
    ああもちろん割り下どころか砂糖だけみたいなストロングスタイルもいいとおもうよ
  14. 14 名無しのまんぷく 2026年09月21日 07:30　id：FZjYia5P0
    焼き豆腐だろ常識
  15. 15 名無しのまんぷく 2026年09月21日 10:54　id：.WJHOY1X0
    関西風なら初めに焼いた肉はすぐに食べるだろ
  16. 16 名無しのまんぷく 2026年09月21日 14:38　id：aGadLIR70
    牛脂で霜降りの牛肉を焼き、砂糖と醤油を塗し、溶き卵でいただく。
    肉に飽きたらみりんと水同量でぶち込んで醤油で味を調整し、野菜茸類と焼麩を茹でる。
    お好みで葛切り。
  17. 17 名無しのまんぷく 2026年09月21日 15:20　id：p1PUEZiu0
    >>11
    まあ主義を出さずに平均値に徹しているからこそいらすとやが支持される理由だわね
    個人的には家では根菜とか足したいけど
  18. 18 名無しのまんぷく 2026年09月21日 17:06　id：9glITEoA0
    背脂チャッチャ
  19. 19 名無しのまんぷく 2026年09月21日 20:18　id：yekaERWD0
    >関西式はこれが正解なんだよ
    俺は関西人だがこれは間違ってるぞ
    お肉を焼いたら野菜を入れずに先に食べるんだ
    何度か肉を食べたら野菜を入れる、その後にまた何度か肉を焼いてまた野菜を入れる
    割り下はないのでずっとびちゃびちゃにはならないぞ

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