2: 風吹けばまんぷく 25/03/30(日) 18:33:13 ID:Pwj7
まずは弟子入りや
3: 風吹けばまんぷく 25/03/30(日) 18:33:37 ID:Pwj7
有名店で10年は勤めろよ
5: 風吹けばまんぷく 25/03/30(日) 18:33:55 ID:AD21
>>3
つらいのやだ
6: 風吹けばまんぷく 25/03/30(日) 18:34:48 ID:2zzF
本部に問い合わせればウキウキで説明してくれるやろ
8: 風吹けばまんぷく 25/03/30(日) 18:34:56 ID:z2i3
ラーメンショップ開業でイイね!スープの秘密、教えてくれ!
9: 風吹けばまんぷく 25/03/30(日) 18:35:38 ID:AD21
全国に大量にあるしそんなに難易度高くないんちゃうかと思ってるんや
10: 風吹けばまんぷく 25/03/30(日) 18:35:45 ID:ejMi
う う
ま ラーメンショップ ま
い い
11: 風吹けばまんぷく 25/03/30(日) 18:35:48 ID:AD21
開業だけなら
12: 風吹けばまんぷく 25/03/30(日) 18:39:32 ID:1tVf
開店してるとかなり人気だけど全然やってないラーメンショップあるよね
13: 風吹けばまんぷく 25/03/30(日) 18:39:55 ID:AD21
>>12
あるある
14: 風吹けばまんぷく 25/03/30(日) 19:06:45 ID:8js1
ラーメン漫遊記読むんや!
15: 風吹けばまんぷく 25/03/30(日) 19:07:07 ID:8js1
>>14
漫遊記やなかった発見伝の方や
17: 風吹けばまんぷく 25/03/30(日) 19:15:44 ID:DTMn
ラーメン屋に限らず飲食店は決死の覚悟ないときつそう

こんにちは、管理人のさーちゃんです!
お読みいただきまして、ありがとうございます。
飲食店の開業、大変そうですよね。
おいしいだけでもダメなんでしょうし・・・
コメント
暇そうにネギラーメンを売る生活をしてみたい。
当たり前だけど、食品衛生管理とか取らないといけない資格もあるし
全くのド素人がラーメン屋出来るわけもないから、ノウハウ覚えるまで街中華とか下ごしらえのバイトした方が良いよ。独立したら全部自分でやらないといけないんだし
それで満足しとけ
客層は悪いし
何が良いのかわからない
ドーナツ屋さんのほうが良いんじゃないか
だからこそ立地の選定や経営ノウハウは経営者のセンスに委ねられるんだろうから、職人としてではなく経営者としてのスキルこそが重要らしい
そしてそれが無かった親戚のラーショは多分年内に・・・
ちょっと語弊あるかも知らんが
そして自分で調べる能力も無いのは致命的
開業したいなら普通に明日からでも使えそうな物件探して開業すれば良いだけ
調理機材なんていくらでも売ってるし
なんで人に聞くのか判らん・・・行動実行すれば良いだけだよ
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