1: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:03:40 ID:LnKK

レバー系…？

引用元: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1772870620/

2: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:05:39 ID:BgtU

はぁ？

3: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:05:54 ID:LnKK

>>2
レバー好きやろ？
それをラーメンに落とし込むんや

4: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:06:29 ID:V2Gt

近所の町中華屋さんにレバニララーメンはある
旨いよ

8: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:07:51 ID:BgtU

>>4
うーん

うーん

11: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:08:46 ID:LnKK

>>4
そら美味いやろ
しかしワイが言っとるのはスープにまでレバー感が浸透したラーメンや

5: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:06:54 ID:peFx

五目ラーメンの波はいつくるんやろか

6: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:07:04 ID:hqeF

トマトらーめん

7: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:07:47 ID:LnKK

>>6
永遠に流行らんと思う
でもメインとして定着してる時点で最高や

9: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:08:22 ID:hqeF

コーンポタージュラーメン

27: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:14:20 ID:LnKK

>>9
リピートは絶対しなそう

10: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:08:36 ID:nx1a

レバーの取り扱いめんどくさそう

12: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:08:54 ID:RM1v

鮎の煮干しラーメン淡口に決まってるだろ

14: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:09:31 ID:LnKK

>>12
これいじる奴ってラーメンハゲの店の名前すらしらんニワカがほとんどらしいな

16: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:10:39 ID:NumH

>>14
ハゲガチ勢やん

17: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:10:48 ID:LnKK

>>16
え、ほんまに知らんの
やばくね

19: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:11:35 ID:NumH

>>17
ワイは知ってますよ

22: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:12:07 ID:LnKK

>>19
安心したわ
それすら知らんでようネタにできるもんやなと前々から思っててん

18: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:11:06 ID:9h9H

>>12
実際今の時代なら普通にウケるやろ
そういう本格志向のラーメンはむしろ主流になってるし

21: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:12:00 ID:jLAG

>>18
一店舗で人気店になることはあっても二郎系や家系みたいに日本中に大繁殖することは無さそうじゃね

26: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:13:58 ID:9h9H

>>21
個人経営なんだから一店舗でも有名になれば十分でしょ
二郎家系みたいな暖簾分けで増える店と比べたらあかん

28: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:15:03 ID:jLAG

>>26
流行るラーメンを語るスレだぞ
ネクスト二郎ネクスト家系はどんなのかって話やろ

30: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:15:33 ID:LnKK

>>28
それ系はもうちゃん系で決まってるようなもんや

13: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:09:04 ID:ozAr

レバー苦手?

29: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:15:31 ID:NumH

レバーって調達コストどうなんかな
痛みやすい内臓系は冷凍保存しても品質落ちそうな気がする

31: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:16:07 ID:swnM

ずばーんで鳥中華でてんのすごいよね

32: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:16:36 ID:LnKK

燕三条系とちゃん系あたりやないかね
前者は今更感もあるがネクスト背脂として安定感ある

33: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:16:45 ID:hqeF

濃口鮎の煮干しらぁめん

35: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:17:05 ID:RM1v

ハゲの煮干しらぁめん

36: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:17:26 ID:LnKK

>>35
ねえ店の名前知ってる？

37: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:18:08 ID:LnKK

ちゃん系て食うた事ないねん
見た感じ永福町大勝軒系？

39: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:18:41 ID:tRSR

ちゃん系やろ

40: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:19:05 ID:LnKK

>>39
ちゃん系食うた事ある？

55: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:22:58 ID:tRSR

>>40
あるにはある
ワイはまだ若いからあまりピンとこなかったけど

41: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:19:17 ID:n7mv

神座みたいな路線が流行るんやないか
このまえくったらうまかったわ

44: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:19:52 ID:LnKK

>>41
神座みたいな路線ってなんや
白菜入れるって事？

42: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:19:29 ID:GTPf

麺が寒天で健康

45: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:20:20 ID:LnKK

>>42
その需要はマーラータンで満たされてる
実際あれ美味いし

43: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:19:44 ID:IuxD

フルーツ系

47: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:20:54 ID:LnKK

>>43
フルーツをラーメンにするの？
具体的にアイデアを聞かせて欲しい

50: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:21:35 ID:IuxD

>>47
フルーツをラーメンにするよ
具体的なアイデアはないよ

48: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:21:07 ID:nx1a

パイナップルラーメンとかあったよな

51: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:21:36 ID:hqeF

カルボナーラ風ラーメンとかどうやろ

52: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:21:55 ID:LnKK

>>51
美味いとは思うけどリピートしたくはならんよね

53: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:21:55 ID:emFP

空気ラーメン
存在しないけど存在するの

57: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:23:16 ID:IuxD

>>53
安く作れる

54: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:22:22 ID:SdVS

鹿ラーメン

58: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:23:32 ID:lCRY

>>54
ジビエラーメンは良さそう

59: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:23:40 ID:hqeF

もうラーメンで新しい流行りは作れないんやろ
アイディア出尽くしてる

64: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:24:10 ID:IuxD

>>59
いつの時代もそうやって言ってる中常識が覆ってきたやろ

60: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:23:53 ID:I4aY

熊ラーメン

62: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:24:03 ID:Jswd

>>60
いいね

61: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:24:02 ID:65cW

おにぎりラーメン！

63: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:24:08 ID:GTPf

そうめんかぼちゃというものがある。
中身が麺みたいな形になるやつ。あれを使おう。

65: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:24:29 ID:hqeF

ハンバーグラーメン！
ラーメンには独創性がなきゃ

71: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:25:13 ID:lCRY

>>65
ワイの脳内傍受すんのやめろ

74: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:25:40 ID:hqeF

>>71
ごめん

66: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:24:37 ID:Y61J

酸辣湯麺！

67: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:24:43 ID:lCRY

ハンバーグラーメンか唐揚げラーメンやろなあ

69: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:25:02 ID:b66r

昆虫食らーめん

70: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:25:05 ID:IuxD

ラーメンに天ぷらとかフライ乗せるのは極悪やな

73: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:25:34 ID:lCRY

>>70
うどんや蕎麦に乗せるんやからラーメンも別にええやん

78: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:26:20 ID:IuxD

>>73
うどんとそばは基本あっさりしてるやろ
ラーメンはな…

81: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:26:42 ID:lCRY

>>78
石川や富山ではカレーうどんに海老天乗せて食うぞ

72: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:25:23 ID:1Xxx

唐揚げラーメンはガキの頃ファミレス行くと必ず食ってた

75: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:25:47 ID:Jswd

餃子ラーメンおいしい

76: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:25:52 ID:b66r

らーめんの流行りってだいたいチャーシュー何にするかって感じな気はする
ジビエらーめんがくると見たわ

77: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:26:19 ID:lCRY

昆布水ラーメンの次は鰹節ラーメンやろ

117: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:31:37 ID:LnKK

>>77
うーーん節系はずーっと昔からあるからなあ

79: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:26:36 ID:NumH

既存のものをただ足したものは一時のイロモノで終わりそう
やはりスープから新しい味や風味を生み出さないといかんですよ

80: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:26:37 ID:kHfq

アヒージョラーメン

83: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:26:59 ID:lCRY

>>80
ええやん
パスタの方が良さそうやけど

85: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:27:05 ID:IuxD

>>80
タコええかもな

82: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:26:56 ID:dH5a

たこラーメン

84: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:27:01 ID:lWDd

山菜ラーメン
きのこで出汁をとる

92: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:27:28 ID:Jswd

>>84
意外とうまそう

86: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:27:06 ID:hqeF

化学調味料たっぷりの化調ラーメン！

87: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:27:08 ID:GTPf

トンカツのっけたラーメンってなくね？

89: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:27:17 ID:lCRY

>>87
パイコーメン

91: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:27:24 ID:dH5a

>>87
パーコーメンがそれに近いか

88: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:27:15 ID:YRSO

カレーラーメン

95: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:27:50 ID:YRSO

しょっぱすぎるラーメン

97: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:28:08 ID:tgH3

レバニラーメン？

100: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:28:26 ID:I4aY

ガチで熊骨でスープ取って熊肉のチャーシューが乗ってるラーメンあるんやな…

103: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:28:34 ID:hqeF

ラーメン発見伝のハゲがビールのラーメン作ってたけど
ビールラーメンうまそうやん

104: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:29:00 ID:YRSO

化学調味料を入ってると嘘をついてるラーメン

113: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:30:27 ID:CJRK

チーズラーメン

115: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:31:11 ID:kHfq

さすがの大阪人もお好み焼きをラーメンには乗せへんやろ？

116: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:31:33 ID:tgH3

刺し身ラーメン！

150: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:36:12 ID:LnKK

>>116
なんか鯛出汁ラーメンに刺身乗せてる店があった気がする

119: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:31:43 ID:GSRV

味噌ホルモンラーメン

120: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:32:11 ID:LnKK

>>119
結局こういう足し算でしか新しい味は作れんのかなあ

121: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:32:14 ID:kHfq

ラーメンアイス

122: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:32:35 ID:LnKK

>>121
それはアイスやん
ワイはラーメンのスレを立ててるんやけど

125: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:32:49 ID:kHfq

>>122
ほなアイスラーメンや

124: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:32:48 ID:tgH3

健康志向の薬膳ラーメン

126: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:32:52 ID:66fX

香港の海老雲呑麺とかも流行りそう

129: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:33:28 ID:s3w9

この物価高の中で安いラーメン

130: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:33:40 ID:GSRV

ゼロからって麺を開発するか何か新しい食材で出汁を取るかのいずれか？

135: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:34:07 ID:kHfq

>>130
鉄腕ダッシュの企画やん

132: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:33:52 ID:LnKK

ところでみんなはどの芹沢が好きや？
ワイはラーメン才遊記くらいのポジの芹沢が好きや

133: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:33:54 ID:dH5a

和風スープ+中華麺の逆バージョンで、ラーメンスープ+日本蕎麦、は流行らないかな

136: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:34:11 ID:LnKK

>>133
駅そばにありそう

138: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:34:36 ID:kHfq

>>133
蕎麦の香りが死ぬぅ！

144: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:35:33 ID:dH5a

>>138
豚骨蕎麦とかあかんかな

134: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:34:01 ID:Zkp9

薄味ラーメン
こってりが一通り流行ったし逆行きそう

140: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:34:44 ID:LnKK

>>134
いわゆる出汁の旨みを感じてください系ラーメンな

147: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:35:43 ID:Zkp9

>>134
麺のコシを感じてください系になりそう

141: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:34:48 ID:hqeF

ほうとうラーメン！

145: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:35:34 ID:tgH3

饂飩系のスープにラーメン入れるだけはありそうやな！
カボチャほうとうラーメンとか

148: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:35:55 ID:AgKd

鍋系ラーメン

156: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:37:10 ID:LnKK

>>148
これはね、ワイは昔からポテンシャルを感じているが
単価高くせざるを得ないと思われる

151: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:36:16 ID:s3w9

ノンオイルノンソルトラーメン

152: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:36:55 ID:GSRV

あん肝白子牡蠣をすり潰してビールで煮込んだスープのラーメン

153: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:36:56 ID:Zkp9

高級志向と節約志向が悪魔合体して高級素ラーメンとか流行りそう

160: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:37:43 ID:RM1v

ハゲラーメン

162: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:37:59 ID:tgH3

石鍋焼きラーメン

164: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:38:19 ID:kHfq

ダクト麺

165: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:38:33 ID:NumH

いろんなお国柄のラーメンあるけど
アフリカンなラーメンってなんやろな

171: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:39:23 ID:kHfq

>>165
サバンナラーメン

173: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:39:54 ID:NumH

>>171
どういう味か想像できん

184: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:42:08 ID:kHfq

>>173
季節によりスープの濃さが雨季（薄め）と乾季（濃いめ）でまるで別物なんやで

189: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:43:07 ID:NumH

>>184
シマウマ、水牛とか灰汁多そうで硬そうな肉がメインになりそう

168: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:38:48 ID:hqeF

ラーメン西遊記とラーメン八犬伝読んだら
もうワイらのアイデアとか既に書いてそう

179: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:41:38 ID:LnKK

>>168
才遊記に鯉ラーメンてのが出てきて、なるほどなと思った

169: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:39:02 ID:01oT

従来の味噌ラーメンにラー油とかニンニク入れまくったやっ

176: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:40:34 ID:LnKK

サイゼや丸亀みたいに客に自分でカスタムさせる店は流行りそう
ラーメン屋にもその潮流がくるかな

180: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:41:41 ID:AgKd

>>176
香川の地元のうどん屋さんは自分たちでうどん茹でさせるらしいな

181: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:41:45 ID:nx1a

つけ麺ってやたら流行ってるけど普通のラーメンより儲かるのかな

185: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:42:17 ID:01oT

>>181
スープ少なくて済む上に、そこまで熱くないので回転率も良い

190: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:43:11 ID:nx1a

>>185
なるほどな
天一なくなったあとに入ったつけ麺食う気しないけど

186: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:42:20 ID:lGn7

カツカレーチャーハンラーメン

188: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:42:33 ID:AgKd

油まぜそばとか久々に食いたいわ

192: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:43:19 ID:kHfq

節水ラーメン（スープなし）

193: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:43:37 ID:NumH

>>192
汁なし担々麺みたいな？

195: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:44:07 ID:kHfq

>>193
麺本来の香りをお楽しみいただけます

194: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:43:59 ID:tgH3

もしかしたら流行るのラーメンやなくスープパスタかもしれんし

196: 風吹けばまんぷく 26/03/07(土) 17:44:17 ID:LnKK

>>194
90年代の日本に逆戻りやな

こんにちは、管理人のさーちゃんです！
お読みいただきまして、ありがとうございます。

これはなかなか難しいですね～
こういうのは、広告代理店に社会のムードを作ってもらうところからなんでしょうか？

タグ：: #ラーメン

1 名無しのまんぷく 2026年03月14日 20:54　id：TDnlLTUW0

元スレにもあったけど、もう新しいラーメンでムーブメントを作るアイデアは出尽くしているよ
これからはラーショ・二郎・家系みたいに、過去に流行ったものが一周回ってまた流行るとか
今風にブラッシュアップしてまた流行るみたいな感じになると思う
流行ってるかは疑わしいけど、ちゃん系はブラッシュアップで勝負してる店でしょ