まんぷくにゅーす

「まんぷくにゅーす」のさーちゃんです。楽しいことや食べることが大好き！いま、ネットで話題になっている食べ物の話題をお届けしています♪日常会話のネタにも♪

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1: 風吹けばまんぷく 2024/12/29(日) 19:15:05.85 ID:gnFD0NBkHNIKU
何で100%成功するんや

引用元: https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1735467305/

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2: 風吹けばまんぷく 2024/12/29(日) 19:15:18.50 ID:gnFD0NBkHNIKU
不思議なんやが

3: 風吹けばまんぷく 2024/12/29(日) 19:17:28.11 ID:/wVQj82s0NIKU
鍋が大きいと温度が安定するんや
家庭だと鍋が小さくて卵入れた時に温度が下がったりして安定しないんや


っていま考えた

23: 風吹けばまんぷく 2024/12/29(日) 19:29:10.52 ID:z+9fQiWc0NIKU
>>3に書いてるように鍋が大きいと温度が安定してほぼ同じ条件になるんやないか

27: 風吹けばまんぷく 2024/12/29(日) 19:34:41.95 ID:c5Irk9PY0NIKU
>>3
半熟卵って水の状態から卵入れるからちゃうで

28: 風吹けばまんぷく 2024/12/29(日) 19:36:38.29 ID:BBYjT6lQ0NIKU
>>27
そんなん作り方によるやろ
沸騰してから入れる作り方のが主流だと思うが
>>%no%

6: 風吹けばまんぷく 2024/12/29(日) 19:19:11.47 ID:d4W1WbNC0NIKU
常温スタートか冷蔵庫から出してすぐか水から茹でるかお湯から茹でるかとかの条件をいつも同じにするだけやん

9: 風吹けばまんぷく 2024/12/29(日) 19:20:41.88 ID:otxkLcS90NIKU
電子レンジで半熟ボタンを押したらええんや

11: 風吹けばまんぷく 2024/12/29(日) 19:21:38.97 ID:xWagWwwp0NIKU
失敗しとるの出してないだけで実は失敗しとるかもしらん

13: 風吹けばまんぷく 2024/12/29(日) 19:23:20.27 ID:HPDea3tc0NIKU
タイマー使って失敗したことないんだけど、何したら失敗するんや

14: 風吹けばまんぷく 2024/12/29(日) 19:24:17.62 ID:gGoPKNbB0NIKU
作り方覚えれば100％成功するけど

15: 風吹けばまんぷく 2024/12/29(日) 19:25:21.65 ID:C6HS3D3+0NIKU
条件同じにしてちゃんと時間を測ること

20: 風吹けばまんぷく 2024/12/29(日) 19:26:47.95 ID:oyb08HLr0NIKU
>>15
冷蔵庫から出してすぐの卵使って沸騰したお湯に入れたタイミングを基準にするわけやな

16: 風吹けばまんぷく 2024/12/29(日) 19:25:46.91 ID:oyb08HLr0NIKU
いうほど失敗するか？

17: 風吹けばまんぷく 2024/12/29(日) 19:25:49.79 ID:AOJivt2z0NIKU
剥くのがむずすぎる😡

19: 風吹けばまんぷく 2024/12/29(日) 19:26:37.01 ID:7lrr2JKqHNIKU
温泉卵の方が格上だよな

22: 風吹けばまんぷく 2024/12/29(日) 19:28:39.47 ID:gGoPKNbB0NIKU
>>19
温泉卵はむずい

26: 風吹けばまんぷく 2024/12/29(日) 19:31:13.77 ID:sKgd/PiI0NIKU
クックパッドにかいてあるやろ

記事下コメント1

こんにちは、管理人のさーちゃんです！
お読みいただきまして、ありがとうございます。

わたしは、茹で卵は半熟卵派ですね。
コツを覚えると、結構うまくいったりしますよ～


タグ ：
#半熟卵
11コメント
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コメント

  1. 1 名無しのまんぷく 2026年02月12日 16:37　id：OXSp06vq0
    仕込みの量と温度の安定化
    数こなして慣れてるっていうのもあるけどそれは普通に前提条件
  2. 2 名無しのまんぷく 2026年02月12日 19:23　id：rL5j509r0
    料理は科学
    一定の質の卵を一定の温度で保管して一定の量を一定の沸騰した湯で一定時間茹でる
    だけなのに経験すらなく感覚だけでやるとそりゃ安定しないよな。料理下手はだいたいそう。
  3. 3 名無しのまんぷく 2026年02月12日 21:14　id：YYEZDgVE0
    卵の温度を一定にして同量のお湯で同じ時間茹でりゃ何回やったって同じになるんだが…
    ちょっと知能に問題が無いかコイツ？
  4. 4 名無しのまんぷく 2026年02月12日 21:37　id：h9E.li3T0
    条件が同じなのはそうなんだけど
    人が作る以上、ケアレスミスはあるだろう
    失敗したものは客に出さない、それだけ
  5. 5 名無しのまんぷく 2026年02月12日 21:51　id：uW36.0Et0
    大量に茹でると泡に浮かされて落ちて割れるとか、そういうミスはたまにある
    卵自体にも微妙な個体差はあるしね
    けど失敗したのはまかないとかで使ってるってだけじゃないかね
    失敗してるかどうかは殻剥くときにわかるわけだし
  6. 6 名無しのまんぷく 2026年02月13日 11:31　id：WMJRD4MC0
    低温調理器使えば失敗しないけどうるさいのが難点
  7. 7 名無しのまんぷく 2026年02月14日 00:21　id：JiPRQsTn0
    一個失敗なら鍋全部ダメだから客に出さなきゃいいだけ
    成功した鍋だけ出す
  8. 8 名無しのまんぷく 2026年02月14日 12:16　id：06sJanbw0
    ゆで卵はレンチンで作るようになった
    濡らしてラップして爆発しないようにチン
    30秒刻みで余熱通しながらやると確実
  9. 9 名無しのまんぷく 2026年02月14日 13:07　id：2MFEK7Ua0
    ８分煮ればいいだけじゃん
  10. 10 名無しのまんぷく 2026年02月18日 12:36　id：zAcw90mh0
    中の薄皮が邪魔でぐっちゃぐちゃになる。
  11. 11 名無しのまんぷく 2026年02月24日 10:24　id：VP8pqJeZ0
    ※10
    茹でる前に卵の底（パックに入っている状態では上側）に穴を開けてる？
    あと新鮮すぎる卵を使うと向きづらいとも聞く

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