1: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:28:51 ID:XKqD

これに麦焼酎のロックを合わせたい

引用元: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1755908931/

2: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:29:27 ID:IVRb

ニンニクとマヨいらん

4: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:29:42 ID:XKqD

>>2
ニンニクは必須でしょ

3: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:29:30 ID:iml3

誰が許さんのや？

5: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:29:46 ID:MP55

>>3
海原雄山

6: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:30:07 ID:YC6I

ポン酢にマヨネーズはいらん

8: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:30:49 ID:XKqD

>>6
ほんの少しマヨネーズつけるとまろやかになるんやが

7: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:30:49 ID:tyix

好きに食え
ただし外ではやるな

9: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:31:30 ID:rhlM

ポン酢２に醤油１でおろしニンニク1欠片とみりん大匙１が
ワイのタタキカツオのベストタレ

11: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:31:56 ID:XKqD

>>9
みりんかぁ…変な甘さにならない？

14: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:32:19 ID:VJ06

>>11
九州方面の人なんやろね

15: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:32:42 ID:XKqD

>>14
九州はそもそも醤油が甘いんやっけ

18: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:33:15 ID:VJ06

>>15
そそ
それを醤油が甘くない地域で再現しようとしてるのではないかと
名推理！

10: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:31:41 ID:IVRb

もうマヨニンニクだけ舐めてたらいいじゃん

12: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:32:00 ID:rhlM

醤油が甘いヤツ使うならみりんは不要

16: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:32:51 ID:rhlM

みりんは臭みも取るから少しでいい

17: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:33:08 ID:XKqD

>>16
あれ要は味付けした酒やからな

19: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:33:21 ID:uX69

ニンニクポン酢はマスト
マヨはわからん

20: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:33:45 ID:ROBh

カツオのタタキにポン酢とニンニクとマヨネーズ

↑ウオオオォウオオオォウオオオォウオオオォウオオオォウオオオォウオオオォウオオオォウオオオォウオオオォウオオオォウオオオォウオオオォ

21: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:33:54 ID:XKqD

薬味もいつも迷うんやが
ネギは何故か合わないんよ

23: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:34:31 ID:VJ06

>>21
小ネギをちょっと長めに切ったのは？

25: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:34:47 ID:NDle

高知市で塩タタキ食ってこい
液体調味料でなんて食ってられんぞ

28: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:35:06 ID:XKqD

>>25
なんか意識高そうな食い物やな

36: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:36:03 ID:NDle

>>28
塩タタキ知らんのか？
流行ってるで

38: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:36:25 ID:VJ06

>>36
地元では昔からあるやろ

26: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:34:50 ID:XKqD

ネギなら玉ねぎ系がええ

29: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:35:07 ID:VJ06

>>26
オニオンスライスもええね

27: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:35:00 ID:rhlM

薬味は玉ねぎを薄くスライスしたのを氷水に入れてから
水気を切ったのを使うといいよ

30: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:35:15 ID:tbcX

ミョウガは？

34: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:35:53 ID:pBoE

かぼす＋醤油がすき

35: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:35:54 ID:ROBh

大好き

37: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:36:03 ID:ROBh

ﾊｱｯﾊｱｯﾊｱｯ

49: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:39:23 ID:NDle

>>37
そこはﾊﾑｯﾊﾌｯじゃないんかい

51: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:40:22 ID:ROBh

>>49すまん
ﾊﾑｯﾊﾌｯ

41: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:36:49 ID:rhlM

さっきのタレに切ったタタキを漬けて
酢飯を作ってドンブリにするのも美味い

42: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:37:02 ID:uX69

薬味は刻んだ大葉

43: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:37:05 ID:XKqD

通は塩ってことか
どこにでもおるな

47: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:38:37 ID:NDle

>>43
意識高い系とかじゃなくてガチで美味いんや
本場の鮮度じゃないと無理やけど

44: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:37:17 ID:ROBh

岩塩

53: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:45:56 ID:ossX

>>44
オリーブオイルと合わせたらめっちゃ旨かったわ

45: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:37:29 ID:tbcX

おろし生姜

48: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:39:17 ID:egN1

>>45
なぜかおもしろ生姜に見えたわ…

50: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:39:35 ID:VJ06

>>48
老眼老眼
ﾊﾊｯ

46: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:37:58 ID:VJ06

鰹のたたきってついつい薬味たくさん載せたくなるよな

54: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:48:08 ID:uxU2

それカツオじゃなくて200円の山盛りイワシでよくね？

55: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:48:58 ID:VJ06

>>54
どこの漁港の方ですか？

56: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:49:23 ID:gwIA

マヨネーズいらない

58: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:51:33 ID:gwIA

マヨ乗せないとあかん時点で「脂が乗ってません」って言ってるようなもんやん

61: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:53:32 ID:VJ06

>>58
マヨラーは何にでもマヨ載せる

59: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:52:33 ID:whXO

マヨはアウトやけど酸っぱいタレとニンニクは別に普通やろ

63: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:54:50 ID:kHMQ

>>59
ワイもだいたいこれ

60: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:52:53 ID:l34X

マヨかポン酢やな。ニンニクはたたきじゃなくて刺し身や。

62: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:53:32 ID:WMBg

ニンニクは何につけてもうまいから反則

64: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:56:49 ID:WMBg

全魚はおろしポン酢で食える

65: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 09:57:14 ID:VJ06

>>64
金魚に見えた

67: 風吹けばまんぷく 25/08/23(土) 10:04:27 ID:Klp3

ワイ高知民で漁師の息子やがそれであっとる
あとタマネギは大量にあればなおよし

こんにちは、管理人のさーちゃんです！
お読みいただきまして、ありがとうございます。

かつおのたたき、薬味たっぷりが吉ですよね～
にんにく、マヨネーズは合いますよね♪

タグ：: #かつおのたたき; #マヨネーズ; #にんにく

1 名無しのまんぷく 2025年08月28日 20:59　id：D.vWnrYP0

海原はポークカレー以外のカレーを邪道扱いする真性のガ○ジだから聞き入れる必要ないぞ
まあ作者の雁屋からしてイカレポンチなのでね

2 名無しのまんぷく 2025年08月29日 03:11　id：DKjJzi.t0

水菜にポン酢ってのも美味いぞ
ちょっとサラダっぽくなってあっさり目になるんだな
水菜のしゃくしゃくした食感とカツオがよく合うんだ
タマネギほどの癖や刺激もないしな
理想を言えば市販のポン酢しょうゆじゃなくて、カボスを水菜の上から絞ってさらに醤油をかけると柑橘系の香りが立って爽やかになる