まんぷくにゅーす

「まんぷくにゅーす」のさーちゃんです。楽しいことや食べることが大好き！いま、ネットで話題になっている食べ物の話題をお届けしています♪日常会話のネタにも♪

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food_sukiyaki

1: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:21:21 ID:eUKy
牛肉、ネギ、白菜、豆腐、しらたき、しめじ

引用元: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1720941681/

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50: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:41:35 ID:Cf1Z
>>1
白菜いらん。
豆腐もなくていい。
しらたきもいらない寄り。

51: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:42:39 ID:eUKy
>>50
それじゃただの牛肉煮じゃないですか

52: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:46:12 ID:Cf1Z
>>51
すき焼きは牛肉を楽しむものだと思っているが。

53: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:46:40 ID:Cf1Z
>>51
あと、煮じゃなくて焼きな。
煮るんじゃねえ！

54: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:48:23 ID:eUKy
>>53
もちろん焼くよ
肉焼いて砂糖と醤油と酒入れて、肉に火が通ったらしめじ、豆腐、しらたき、白菜、ネギと入れていく
これが正しい手順

55: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:55:23 ID:Cf1Z
>>54
そんな順番じゃ肉が煮られて固くなるだろ。
野菜に火が通ってから肉を入れて、肉はさっと焼いてやわらかい状態で食えよ。
お前がやってんのはまさに煮であって焼きではない。

58: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 17:20:09 ID:eUKy
>>55
関西式はこれが正解なんだよ

2: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:21:32 ID:sxaZ
しめじいらん

3: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:21:53 ID:eUKy
>>2
いやお前100%いるやろ

5: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:22:14 ID:pRjN
しいたけじゃないの？

8: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:23:23 ID:eUKy
>>5
すき焼きに椎茸は食感が合わない
しめじのシャクっとした感じの方が良い

14: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:24:54 ID:d8BK
>>8
柔らかめの歯応えで統一された食感を邪魔するしめじが一番悪だろ

24: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:28:42 ID:pRjN
>>8
椎茸なしではあの旨みは出ないで

31: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:29:42 ID:eUKy
>>24
ところがシメジもめちゃ良い出汁出るぞ

7: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:22:50 ID:X3Mn
しらたきくん好きだよ

9: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:23:50 ID:xPt7
春菊な

12: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:24:47 ID:76nH
>>9
これ
春菊無い時点で思わず絶叫しそうになったわ

13: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:24:48 ID:eUKy
>>9
変な匂いする葉っぱ入れんな

10: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:24:26 ID:ggoh
えのきやろ
常識ないんかお前ら

16: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:26:28 ID:eUKy
春菊はクセが強すぎて入れたら全体春菊風味になってしまうから解ってる人間は入れない

17: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:26:46 ID:tBK9
ネギ、春菊、しらたき、豆腐、さつまいも

18: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:26:59 ID:QNuZ
味の染み込んだすき焼きを翌日牛丼にすると激ウマ！！！

19: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:27:19 ID:eUKy
>>18
ワイはうどんも好き！

21: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:28:10 ID:nLbp
糸蒟蒻あかんか？

26: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:28:51 ID:eUKy
>>21
ええぞ
ツルツルしててうまい

22: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:28:16 ID:LUsF
牛肉
ネギ
白滝
焼き豆腐
生麩

以上

23: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:28:21 ID:4S3C
すき焼き後のうどんって何であんなに美味しいんだろ？

25: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:28:44 ID:Ysyi
騙されたと思ってちくわぶ入れてみ？美味いで

27: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:29:07 ID:lomD
>>25
入れるのすき焼きじゃなくていいよね

30: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:29:22 ID:Ysyi
>>27
うどんより食べやすいのがええんやで

32: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:30:13 ID:xPt7
しいたけに勝るきのこはないよ

33: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:31:36 ID:dFDn
麩やで

34: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:32:03 ID:xGFG
>>33
これ

35: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:33:22 ID:QNuZ
豚肉ですき焼きしたらダメかしら

36: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:33:43 ID:Ysyi
>>35
鳥でもええぞ

37: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:34:17 ID:eUKy
麩は無い
単体に味がないから汁を吸いすぎて味が濃すぎる
旨味吸収枠は、他の素材に甘味も与え濃くなりすぎない豆腐が最強

39: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:35:20 ID:dFDn
>>37
子供はこれで大喜びやねんなぁ

40: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:36:05 ID:Ysyi
>>37
そこでちくわぶよ
吸いすぎないし食感もよく煮込みに時間かかるから調整しやすい

47: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:37:52 ID:eUKy
>>40
ちくわぶってそもそも売ってるの見たことないわ

38: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:34:33 ID:0JS5
油麩

41: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:36:37 ID:eUKy
牛肉→メイン
ネギ→甘味を出す、シャクシャク
白菜→甘味を出す、シャクシャク
豆腐→旨味吸収枠
しらたき→旨味吸収枠
しめじ→旨味付与枠

この構成が完璧なんよ

42: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:36:43 ID:O52U
「しめじ、オマエをすき焼き軍から永久追放とする！」

43: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:36:57 ID:1LT9
椎茸がない時点でそれはもうすき焼きでは無いんよ

48: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:38:56 ID:eUKy
>>43
椎茸はワイも既に通った道や
そして気付いたのがシメジの方が良いという結論

49: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:41:17 ID:1LT9
>>48
しめじはワイも通ったけど椎茸に戻ってきたぞ

45: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:37:44 ID:Ysyi
牛肉、ネギ、しらたき、（焼き豆腐、あってもなくてもよし）、ちくわぶor餅orうどん
これが最終形やで

46: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:37:49 ID:1LT9
椎茸が入ってないすき焼きはもはやすき焼きに似た何かでしかない

56: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 17:00:24 ID:NfQu
しめじoutえのきin

57: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 17:00:49 ID:aNY9
鶏肉

60: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 17:54:41 ID:xssy
仙台民「山形の里芋入りすき焼き」

28: 風吹けばまんぷく 24/07/14(日) 16:29:11 ID:pRjN
ワイはドロドロマロニー派

記事下コメント1

こんにちは、管理人のさーちゃんです！
お読みいただきまして、ありがとうございます。

すき焼き、わたしはきのこと言えばしいたけですね～
えのきもおいしいですが。


タグ ：
#すき焼き
18コメント
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コメント

  1. 1 名無しのまんぷく 2025年09月04日 08:56　id：IU4IotAw0
    下仁田ねぎ、しいたけ、えのき、焼き豆腐、肉は何でもい（牛肉・豚肉・鶏肉）
    ……すき焼きは、ねぎとしいたけを食べるもの。
  2. 2 名無しのまんぷく 2025年09月04日 09:33　id：GOhxNDUP0
    舞茸白菜長ネギ入ってればとりあえず満足だわ
  3. 3 名無しのまんぷく 2025年09月04日 09:39　id：DyxoOUr40
    とりあえず白菜としめじはオミット
    春菊と車麩追加
  4. 4 名無しのまんぷく 2025年09月04日 09:40　id：o8Nw0r8T0
    自分はしめじだけいや
    あの感触と
    汁吸い過ぎて味濃くなりすぎ
    いいところなし
  5. 5 名無しのまんぷく 2025年09月04日 10:13　id：2Xqdtw4v0
    すき焼きで謎なのは最初だけ肉を焼くこと
  6. 6 名無しのまんぷく 2025年09月04日 10:28　id：oL.3Ge2S0
    シメのうどんを餅に変えるのも好き
  7. 7 名無しのまんぷく 2025年09月04日 10:38　id：sHUVPPwn0
    白菜じゃなく春菊。白菜いれるくらいなら葉っぱもん無しでネギだけでいい。

    くずきりを入れる地域かあるみたいだけどどんなもんなんだろう。
  8. 8 名無しのまんぷく 2025年09月04日 13:49　id：XDFyGk4M0
    ギリギリまで絞ったら牛肉長ネギ豆腐かなぁ
    ま、大抵入ってりゃ美味しくいただくんでOKです
    ゲテモノじゃなきゃわざわざ他人の否定するほどの拘りもないしｗ
  9. 9 名無しのまんぷく 2025年09月04日 13:52　id：IYPcOxIS0
    良い肉を牛脂でサッと焼いて、和三盆と高い醤油をかけて絡める。
    そして卵を絡めてご飯と掻っ込む。

    何枚か肉だけで食べてからネギ、焼き豆腐、しらたき、椎茸、春菊、割り下を入れて煮込む。

    でも、最近は肉だけいいような気がする。
  10. 10 名無しのまんぷく 2025年09月04日 14:31　id：l0CKcTSp0
    好き嫌いの多いキッズだねえ
  11. 11 名無しのまんぷく 2025年09月04日 14:57　id：JLRppv1l0
    それは鋤焼きじゃなく牛鍋では？
  12. 12 名無しのまんぷく 2025年09月04日 18:53　id：NY3tAZ8Z0
    ＞麩は無い
    あのさぁ、牛肉と野菜の旨味が染み込んだ麸を最後に食べるのがいいのに
  13. 13 名無しのまんぷく 2025年09月05日 08:28　id：toyAh3Ji0
    白菜は水っぽくなるから大量に入れたらいかん。が、白菜そのものがデカいので入れすぎになりがち
  14. 14 名無しのまんぷく 2025年09月05日 18:44　id：ZOQwobwZ0
    こんなものはお雑煮などと同じで地域ごと家ごとに違うから子供のころから親しんだ味が唯一無二
    我が家では丁子麩という四角い麩を入れるのが必須
    あと締めに黄色い中華麺を入れる
    うどんより細いから味がよく染みこんでおいしい

  15. 15 名無しのまんぷく 2025年09月05日 18:58　id：yBvijX5q0
    白菜の芯や大根の葉っぱ美味い美味い言って食べるかーちゃんを（節約のために無理して食べてくれてる…）て子供ながらに思ってた

    単純にクッタックタに煮込まれたそれらが大好物だっただけやんけ！鍋の中で育ち切った白菜の芯サイコー！
  16. 16 名無しのまんぷく 2025年09月06日 02:36　id：yiZVZXFm0
    高野豆腐
  17. 17 名無しのまんぷく 2025年09月11日 17:16　id：5fgJ4kft0
    こういうのさあ、正しい、じゃなくてお前が好きな、なんだよ
    チラシの裏にでも書いてろゴミ
  18. 18 名無しのまんぷく 2025年10月03日 19:05　id：.PG.zElG0
    食べ物に「正しさ」なんて存在しない
    その正しさは何に保証されてて何を救うことができるのかと
    蓼食う虫も好き好きといった昔の人の方がよほど真理をわかってる

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