まんぷくにゅーす

「まんぷくにゅーす」のさーちゃんです。楽しいことや食べることが大好き！いま、ネットで話題になっている食べ物の話題をお届けしています♪日常会話のネタにも♪

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vegetable_wasabi

1: 風吹けばまんぷく 2024/06/09(日) 07:26:07.738 ID:6TP/HqJi0
謎じゃね？

引用元: https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1717885567/

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2: 風吹けばまんぷく 2024/06/09(日) 07:26:32.231 ID:kElIkV9p0
ツーンとするよね

3: 風吹けばまんぷく 2024/06/09(日) 07:26:50.782 ID:Zr8dcaO+0
ほとんど西洋わさびだから

4: 風吹けばまんぷく 2024/06/09(日) 07:26:54.586 ID:TkKqC51d0
本わさびとホースラディッシュの違い定期

5: 風吹けばまんぷく 2024/06/09(日) 07:27:37.888 ID:li61ZMVU0
じゃあどうして西洋わさびはわさびと似ても似つかないくせにわさび名乗ってるの？

12: 風吹けばまんぷく 2024/06/09(日) 07:33:13.139 ID:1Nbdhe0z0
>>5
本人はラディッシュって名乗ってるのに日本が勝手にわさびって呼んでるだけ

16: 風吹けばまんぷく 2024/06/09(日) 07:36:32.716 ID:li61ZMVU0
>>12
質問が悪かった。ラディッシュに罪はないよな
どうしてラディッシュ食べて「うわっ辛い！うーんこれはわさび！」ってなったの？わさびは辛くないのに

6: 風吹けばまんぷく 2024/06/09(日) 07:27:50.491 ID:doUPanAp0
辛くないわさびってなんの意味があるの？

25: 風吹けばまんぷく 2024/06/09(日) 07:56:27.083 ID:Jl57QYTP0
>>6
ガキだなぁ

7: 風吹けばまんぷく 2024/06/09(日) 07:28:10.314 ID:a5TlitXA0
うまいよ

8: 風吹けばまんぷく 2024/06/09(日) 07:28:53.782 ID:4OhqgU520
辛味ってのは植物の防衛物質だから

9: 風吹けばまんぷく 2024/06/09(日) 07:28:54.050 ID:gIaOvO7k0
わさびを辛さの為に使ってると思ってる奴いるんだ

10: 風吹けばまんぷく 2024/06/09(日) 07:29:02.951 ID:Yy5WjiqF0
清流での生育だとストレスが掛からないので刺激物質が生成されない

11: 風吹けばまんぷく 2024/06/09(日) 07:30:42.192 ID:IgCvnEwS0
マジレスすると粉に関わってくるから素人はこれ以上やめとけ

13: 風吹けばまんぷく 2024/06/09(日) 07:33:19.980 ID:Ril9FAWq0
高級なのも辛いぞ

14: 風吹けばまんぷく 2024/06/09(日) 07:35:14.546 ID:YX76t/Sm0
チューブは別物だから

15: 風吹けばまんぷく 2024/06/09(日) 07:36:25.999 ID:yHcotLdN0
長野で本わさび摩り下ろして使った事あるけど、すげえ辛いぞ

17: 風吹けばまんぷく 2024/06/09(日) 07:36:59.605 ID:1ROqKOWld
砂糖を少し入れると高級な味になるとかやってたから
試してみたら完全にチューブ入りワサビになっててムカついた

18: 風吹けばまんぷく 2024/06/09(日) 07:37:04.682 ID:kn+fpqM60
伊豆のわさびを一本その場で採って丸かじりしたら辛かった
あれもニセモノか？

20: 風吹けばまんぷく 2024/06/09(日) 07:38:08.357 ID:IX6QZh7t0
>>18
もったいない

19: 風吹けばまんぷく 2024/06/09(日) 07:37:37.415 ID:IX6QZh7t0
本山葵 を鮫皮で擦る

22: 風吹けばまんぷく 2024/06/09(日) 07:51:36.968 ID:Vi/x5yIUd
たまにわさび一本で売ってるから擦ってみろ
チューブのと全然違うし香りがめちゃくちゃいい

23: 風吹けばまんぷく 2024/06/09(日) 07:52:04.045 ID:LTEF5tXH0
チューブのは味がとがり過ぎててな

24: 風吹けばまんぷく 2024/06/09(日) 07:56:23.416 ID:v3LsD5uK0
でも本ワサビは日持ちしないよね？

28: 風吹けばまんぷく 2024/06/09(日) 08:29:30.308 ID:rQzF9jOx0
>>24
涼しいところで流水に晒しておけばある程度は持つんじゃまいか

29: 風吹けばまんぷく 2024/06/09(日) 08:30:06.815 ID:nyjPQIOc0
本わさびとは別物というか
粉わさびを自分で練ったやつが一番美味かったりする

30: 風吹けばまんぷく 2024/06/09(日) 08:31:43.897 ID:/HmnYEu00
ワサビってあの辛い毒が協力な殺菌作用があるので使われる薬味でな……辛くないワサビってのは存在しない

その中で鬼辛い奴とクソ辛い奴と風味がわかるくらい辛いが辛味が弱い奴がある

31: 風吹けばまんぷく 2024/06/09(日) 09:19:51.080 ID:gIaOvO7k0
いやわさびは普通に辛いぞ

26: 風吹けばまんぷく 2024/06/09(日) 08:20:23.130 ID:3Ir3199S0
ワサビってのは擦り方で辛くなる
鮫肌で擦ったワサビは辛味が抑えられ甘みがある

記事下コメント1

こんにちは、管理人のさーちゃんです！
お読みいただきまして、ありがとうございます。

確かに、すり方で辛味が変わるらしいですよね！！！
松江の小料理屋さんで白魚か何かいただいたとき、おかみさんからお聞きしました♪


タグ ：
#わさび
11コメント
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コメント

  1. 1 名無しのまんぷく 2025年08月16日 09:00　id：h2hL4HNZ0
    清涼感とか風味もだけどわさびの辛味が好きなんだよなぁ
  2. 2 名無しのまんぷく 2025年08月16日 10:01　id：d6Ai8Ts80
    大根も「辛味を出す擦り方・辛味を抑える擦り方」があるからな
  3. 3 名無しのまんぷく 2025年08月16日 10:20　id：va6oKoJ00
    大昔に殺菌作用見出して使ってる訳無いだろ
    ちな本わさびは辛くなくはないけどかなりまろやか
    少し塩付けてそのまま食って美味いレベル
  4. 4 名無しのまんぷく 2025年08月16日 11:48　id：WFSRjiN90
    大根と同じでゆっくり擦れば辛さが穏やかになる
  5. 5 名無しのまんぷく 2025年08月16日 12:05　id：6L4EFOOa0
    あー山葵天食いたい
    葉わさびじゃなくてガチの山葵
  6. 6 名無しのまんぷく 2025年08月16日 13:07　id：HNNqAPji0
    高級山葵でもおろし金で雑に擦り降ろしたらめっちゃ鼻を突く辛さだぞ
  7. 7 名無しのまんぷく 2025年08月16日 15:13　id：mLZDpn300
    成分表見ろよ
  8. 8 名無しのまんぷく 2025年08月16日 15:15　id：L1DP9laN0
    うまけりゃ何でもええで
  9. 9 名無しのまんぷく 2025年08月16日 15:37　id：45BN4BDY0
    味が似てるから、本来別のものを同じものとしているものはけっこうある。
    例えばサーモン。鮭だと思ってるものの中にはトラウト（鱒）もある。
  10. 10 名無しのまんぷく 2025年08月16日 17:39　id：B9dCmaFW0
    >>5
    山わさびはホースラディッシュつまり偽物
  11. 11 名無しのまんぷく 2025年08月18日 07:54　id：EMzpH9Vg0
    わさびには鮫皮でおろしていいわさびと
    卸してはいけないわさびがあるって
    静岡の寿司屋の親父が言ってた。詳細は
    忘れた。

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