まんぷくにゅーす

「まんぷくにゅーす」のさーちゃんです。楽しいことや食べることが大好き！いま、ネットで話題になっている食べ物の話題をお届けしています♪日常会話のネタにも♪

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ramen_tonkotsu
1: 風吹けばまんぷく 2025/05/29(木) 05:31:14.172 ID:LZLUOuJq0
小麦はしっかり加熱すると甘みが出て美味い
小麦はしっかり加熱しないと腹を壊す

バリカタにメリットなんて一切無いんだが笑

引用元: https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1748464274/

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2: 風吹けばまんぷく 2025/05/29(木) 05:31:55.458 ID:ArBZa7Abd
パリポリ食感

4: 風吹けばまんぷく 2025/05/29(木) 05:32:57.719 ID:LZLUOuJq0
>>2
乾麺じゃあるまいしパリポリなんてしてないよ

8: 風吹けばまんぷく 2025/05/29(木) 05:34:42.000 ID:dYdinrnl0
でも普通とかで頼むと他の客が情弱扱いしてくるし、店によってはどんな頼み方しようが適当だから注文変えても意味ない
あと俺はどっちにしろ腹壊す
特に元長

15: 風吹けばまんぷく 2025/05/29(木) 05:38:21.547 ID:LZLUOuJq0
>>8
むしろ博多ラーメンバリカタ頼む方が情弱扱いされてるぞ
あ、よそ者のラーメン痛だ笑って

16: 風吹けばまんぷく 2025/05/29(木) 05:39:51.940 ID:dYdinrnl0
>>15
たまに行くけどカタとバリカタ以外の人見たこと無いぞ
店によるのかもしれんが

19: 風吹けばまんぷく 2025/05/29(木) 05:42:13.078 ID:LZLUOuJq0
>>16
市内なんてよそ者だらけだろ

26: 風吹けばまんぷく 2025/05/29(木) 05:51:24.854 ID:grwPUCkzH
>>8
↑こういう情弱扱いされるとか思いながら行動するの生きてて疲れそうｗｗ

13: 風吹けばまんぷく 2025/05/29(木) 05:36:38.381 ID:uBzmu7HN0
バリカタやってる店で言う分にはまだいい
そういうラーメンじゃないのにバリカタ頼む謎の人なんなの

14: 風吹けばまんぷく 2025/05/29(木) 05:38:01.188 ID:3K7giDdb0
店がそのままだしてくるやつがいい

17: 風吹けばまんぷく 2025/05/29(木) 05:40:02.774 ID:LZLUOuJq0
>>14
メンノカタサハー？って大体聞かれるぞ

20: 風吹けばまんぷく 2025/05/29(木) 05:42:34.133 ID:3K7giDdb0
>>17
じゃあ普通で

18: 風吹けばまんぷく 2025/05/29(木) 05:40:35.932 ID:caU11GhL0
じゃあ粉落としで

21: 風吹けばまんぷく 2025/05/29(木) 05:47:49.272 ID:AU/UhdrX0
博多ラーメンの低加水率なら硬麺ってわかるけど
別の地域のチャポン麺みたいな高加水麺で硬麺っていうやつは馬鹿だなって思う

23: 風吹けばまんぷく 2025/05/29(木) 05:49:29.868 ID:7WszwUQz0
一杯目普2杯目いろいろトッピングするから硬め

25: 風吹けばまんぷく 2025/05/29(木) 05:50:18.804 ID:YuczUWYd0
ベタヤワで

28: 風吹けばまんぷく 2025/05/29(木) 06:02:20.689 ID:EGkYf2I30
胃腸ア弱いので、やわ

36: 風吹けばまんぷく 2025/05/29(木) 07:02:39.520 ID:+2zp3fkKF
ちゃんと茹でないと腹壊すには同意する
バリカタなら有りだと思うけど、湯気通し頼んでる奴見た時はチャーシュー噴いたわ

37: 風吹けばまんぷく 2025/05/29(木) 07:04:43.078 ID:O5pNQOCs0
気の短い博多男児のために考案されたシステムだったかな
生の小麦粉は腹を壊すって概念当時はなかったんか

39: 風吹けばまんぷく 2025/05/29(木) 07:12:29.756 ID:grwPUCkzH
1杯目は普通
2杯目はカタ

バリカタとか頼まない

41: 風吹けばまんぷく 2025/05/29(木) 07:17:00.759 ID:AqbQxoIG0
お店のおすすめはほぼほぼ普通
カタとかバリカタではない

42: 風吹けばまんぷく 2025/05/29(木) 07:18:34.309 ID:O5pNQOCs0
替え玉は普通で注文しても硬めで来る店が多い
だからカタで頼むと硬すぎる場合が多い

43: 風吹けばまんぷく 2025/05/29(木) 07:29:13.667 ID:jiVJ63r60
「ビールはぬるい方が旨みを感じる」

記事下コメント1

こんにちは、管理人のさーちゃんです！
お読みいただきまして、ありがとうございます。

わたしは基本、カタですね。
なんていうか、好きなんです・・・


タグ ：
#ラーメン
#バリカタ
26コメント
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コメント

  1. 1 名無しのまんぷく 2025年06月01日 20:23　id：xztlusYR0
    メニューにある範囲なら好きにしな
    初見の店で普通以外を頼むのは「勇気あるなぁ」くらいで見るけど
  2. 2 名無しのまんぷく 2025年06月01日 20:28　id：PtksPxZt0
    好きにしろよって思う
    スレ主は最近博多に移住してはしゃいじゃった感じか？
  3. 3 名無しのまんぷく 2025年06月01日 20:44　id：d5awlwHh0
    博多も長浜ももともと「普通」「やわ」「かた」しかなかったのに
    「かた」で注文するのが通だと勘違いしたアホが流入して
    バリカタとかハリガネとか言い出したんだよ
  4. 4 名無しのまんぷく 2025年06月01日 20:45　id：wG1nCLIa0
    まだこの話題生きてんのか
    メリット・デメリットで飯食わんやろ
    食感なりその味が好きで食うてるだけや
  5. 5 名無しのまんぷく 2025年06月01日 21:11　id：VZ4rLV4M0
    好きなもの頼みなさい
    一番合ってる硬さで出すことにプライドがあるお店もあるしな
  6. 6 名無しのまんぷく 2025年06月01日 21:20　id：b6x8iOeE0
    こう言うこと言う奴ほど地元やない。しったかすんな
  7. 7 名無しのまんぷく 2025年06月01日 21:23　id：tMEOTo1B0
    最初は普通で替え玉はカタにするのが自分ルール
  8. 8 名無しのまんぷく 2025年06月01日 21:43　id：2t2RAI0g0
    長浜の漁師がさっさとラーメン食って出ていくため早ゆでを頼む
    それを粋だとして普通の客が真似しだして、それがエスカレートしてバリカタとかやりだす
    火が通ってない小麦粉食って油分多めのスープ飲んでさらに替え玉までしてしっかり腹壊すという流れ
    これもいわゆる情報食い
  9. 9 名無しのまんぷく 2025年06月01日 21:51　id：TLAk1t0n0
    ワイ、家だと茹でるのめんどくさいから熱いスープに生麺ぶち込むだけ。博多ラーメンならそれでも何とかなる
  10. 10 名無しのまんぷく 2025年06月01日 22:18　id：Hq.Kla1c0
    カタ麺以上を受け付けるラーメン屋は味にプライドのない店。
  11. 11 名無しのまんぷく 2025年06月01日 23:04　id：E3TW5k2T0
    >>10
    ちゃうで
    お前さんみたいにめんどくさいのを相手したくないから自由に任せただけだぞ
    卓上調味料と同じ
  12. 12 名無しのまんぷく 2025年06月01日 23:41　id：fQOyoE6D0
    本場じゃないところだと「硬ければ硬いほどツウ」みたいな意識の奴おるよなｗ
  13. 13 名無しのまんぷく 2025年06月02日 05:39　id：MKVyd3Db0
    それ言いだしたらそもそも日本人がグルテンに弱いからな…
  14. 14 名無しのまんぷく 2025年06月02日 07:02　id：bdz7UpfX0
    コシがあるのと生煮えの区別がつかない奴が草
    そしてこう言うヤツに限って俺はモノを分かってるって言うから大草原
  15. 15 名無しのまんぷく 2025年06月02日 07:43　id：WCDD0ADG0
    本場修羅の国ではそんな食べ方しないらしいなｗ
  16. 16 名無しのまんぷく 2025年06月02日 07:47　id：foVXy3eU0
    ＞気の短い博多男児のために考案されたシステムだったかな
    ばり（とても、非常に）って方言は、元々存在しなかったか、以前は殆ど使用者がいなかった。90年代後半以降に広まった新語である。
    つまり、バリカタは近年でっち上げられたもので、昔は無かったということが名称からも分かる。気の短い云々というなら、バリカタではない、別の○○カタという名称が元々存在していたはず。
  17. 17 名無しのまんぷく 2025年06月02日 07:53　id：q4.B.WxL0
    >>14
    ブーメラン？
  18. 18 名無しのまんぷく 2025年06月02日 08:37　id：kJANpDRd0
    実際福岡でも硬め頼む奴は多いけど、バリ硬とか頼む奴はほとんど居ないな。
  19. 19 名無しのまんぷく 2025年06月02日 11:16　id：EWQJYXs90
    最初の一杯目にバリカタ頼む人いるぞ？
    とにかく早く食いたい若い子とかだけどね
    でも腹壊しやすい事に気付いたり年取るとカタとか普通に落ち着く
    あと他人の注文なんか気にしないだろ？
  20. 20 名無しのまんぷく 2025年06月02日 23:18　id：0FyojvCL0
    一番旨い状態が、その店の "普通" やろ。
    たいして旨くない状態をデフォにしてる店とかそうそうおらんやろ。
  21. 21 名無しのまんぷく 2025年06月03日 08:59　id：F86i6qST0
    素人ばかりで草
    通は「粉」これね
  22. 22 名無しのまんぷく 2025年06月03日 09:24　id：F2dByG1l0
    最近普通頼んで固いことあるからやわにしようか悩む
  23. 23 名無しのまんぷく 2025年06月03日 14:50　id：hFHOpYIH0
    博多ラーメンなんか食わねーし
  24. 24 名無しのまんぷく 2025年06月04日 05:35　id：E4gIgHld0
    悔しいのう
    悔しいのう
  25. 25 名無しのまんぷく 2025年06月05日 13:49　id：dkrJYEuD0
    おまえら　周りにどう思われてるか気にしながら飯食ってるのか？
  26. 26 名無しのまんぷく 2025年06月07日 20:10　id：gw9M0pOv0
    確かに俺の知り合いの博多出身でラーメン大好きなヤツが
    博多ラーメンは「やわ」が一番うまいと言っていたけど
    それ以来、友達をやめたわ

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