まんぷくにゅーす

「まんぷくにゅーす」のさーちゃんです。楽しいことや食べることが大好き！いま、ネットで話題になっている食べ物の話題をお届けしています♪日常会話のネタにも♪

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food_kakuni
1: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:22:51.832 ID:mWSkGajP0
やっと終わるーと思って時計見たら日付変わってる、月曜の夜に
これが美味かったとしても二度と作ることはないと思う


引用元: https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1711383771/

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2: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:23:34.376 ID:75lw0OPi0
あと21時間

3: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:23:49.688 ID:APYM3Ffq0
でも美味そう

4: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:23:54.089 ID:Y8E4qIbA0
うまそう
圧力鍋で作れよ

8: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:25:31.437 ID:YaxGvk3P0
圧力鍋つかえ

11: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:26:31.309 ID:mWSkGajP0
>>4
>>8
実家で使ってるの見てうるさいし爆発しそうで怖いしであれはいらんて思った

5: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:24:19.934 ID:GDllHyAoM
うひょー

6: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:24:28.705 ID:kgcYYZCV0
もっと煮汁飛ばしたいね

7: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:25:15.310 ID:DDhRaaP/r
沖縄ソバ作るんか？

9: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:26:09.799 ID:6YC07dZr0
自動でやってくれるやつ買えばいいのに

10: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:26:17.026 ID:gezxbIZ10
3時間って
ただ手際悪いだけだろ

16: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:27:59.003 ID:mWSkGajP0
>>10
まず味付けせずに30分煮込んで～みたいなところから始まるんだぞ
手際とかそういう問題じゃない

18: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:28:51.294 ID:gezxbIZ10
>>16
見てるサイトが悪いだけだろそれ
1時間ありゃできるだろあんなもん
レンジなら15分なのにな

13: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:27:06.173 ID:/Gsw0CQLM
機械に頼れない老人みたいだな

14: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:27:37.639 ID:t+hjYSCG0
俺も作ろうかな
その豚のお肉って高い？

19: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:29:06.355 ID:mWSkGajP0
>>14
割引されてて1キロ弱で1000円で買えた
だから作ってみようって思ったが罠だった

15: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:27:52.514 ID:+IsZwcLcH
んでワクワクして食べたら2切３切食べたら要らなくなるんだよな

20: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:30:30.492 ID:mWSkGajP0
>>15
冷凍してチマチマ食うつもり
こんだけ時間かけたのにすぐ食い切るのは泣きたくなるからな

17: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:28:04.472 ID:gezxbIZ10
逆になにをどうやれば3時間かかるんだよ
肉切って鍋に入れて煮るだけだろ

21: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:30:41.349 ID:kgcYYZCV0
油抜きととろとろにするには下茹で２時間ぐらいかかるよ

22: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:31:31.849 ID:mWSkGajP0
>>21
あと米も入れてとろみアップした

24: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:32:22.129 ID:gezxbIZ10
>>21
だからそれが必要ねえじゃんｗ
２度と作らないっていうレベルなのにむしろなんでそんなに手間かける必要性あるんだよ
雑に作って何度も食えたほうが効率良いだろどう考えても

26: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:33:47.453 ID:kgcYYZCV0
>>24
時間はかかるけど煮るだけだから手間はそんなにかからんぞ

23: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:32:01.778 ID:mWSkGajP0
八角まで買ったけど初めて嗅いだかも

25: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:33:24.885 ID:mWSkGajP0
とりあえず冷まして味染み込ませないといけないから火止めて寝るわ
明日また火にかけて汁気飛ばして食うつもり

27: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:35:47.945 ID:KGTdxDj/0
🪳御馳走ﾊｹｰﾝ

29: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:36:12.471 ID:zl7vEPX40
普段焼いて煮るだけで油もそんな気にならないんだが油抜きしたら何か変わるんか？

32: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:38:23.136 ID:mWSkGajP0
>>27
築4年の14階だから出たことないぞ

>>29
脂身にも味が入るらしい

28: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:35:54.236 ID:4FEc9Hp80
圧力鍋だと繊維ズタズタにするから肉食ってる感薄れるんだよな
柔らかいだけを持て囃してる歯抜けが多すぎる

30: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:37:12.752 ID:hCbitD84d
>>28
こういうやつって高級店のソースと市販のソース逆に言っても気づかないんだよね

33: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:39:38.193 ID:4FEc9Hp80
>>30
食感は明らかに違うからわかるぞ

31: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:37:42.257 ID:l7Rnqyt4H
あら美味そう

34: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:40:39.892 ID:5d9bDmuu0
角煮ってガス代高そう

35: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:42:31.427 ID:mWSkGajP0
>>34
それな
時間もかかるし肉が安かったとはいえこの角煮余裕で1万超えてるわ

36: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:45:56.626 ID:5d9bDmuu0
>>35
高い肉買えばよかったな

38: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 01:49:35.283 ID:l7Rnqyt4H
ゴチになりますパイセン！

41: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 02:00:28.621 ID:2oRAWSvX0
ほうれん草入れようぜ

42: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 02:01:02.036 ID:GDllHyAoM
圧力鍋使うとパサパサになる

44: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 02:52:28.785 ID:VTePTqz+0
圧力使えよ
ってみんな書いてるなw

45: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 02:55:31.512 ID:l7Rnqyt4H
圧力使えって言う圧力が凄い

47: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 02:59:31.706 ID:yMiE55th0
ガス代がじみにかかる

48: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 03:01:28.611 ID:ZnzXMn+I0
1
豚バラの表面を焼く

2
炊飯器に沸騰したお湯をいれて、ジックロップにいれた豚バラ・ネギ・しょうがをお湯にいれて蓋をする
保温、5時間ほど待つ

3 沸騰したお湯を入れ替えて蓋をしてまた保温、5時間放置

4 しょうゆ酒ザラメ(全部同量で)を鍋にいれて、肉をいれて落とし蓋して20分ほど

5 最後強火、鍋を揺すりながら

できあがり

低温調理なので柔らかです
楽です
5時間のところは調整してもらっていいです
長くなってもいい(放置できるってこと)

49: 風吹けばまんぷく 2024/03/26(火) 03:05:06.485 ID:NWh4gXJQ0
めちゃくちゃわかるわ
気軽に作ってみよってやったら超時間かかる

記事下コメント1

こんにちは、管理人のさーちゃんです！
お読みいただきまして、ありがとうございます。

角煮って、結構お時間かかりますよね～
かなり脂が出てきて、ビックリします！！！


タグ ：
#角煮
17コメント
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コメント

  1. 1 名無しのまんぷく 2025年05月07日 15:37　id：A8u6Xuy90
    圧力鍋が怖いとか分からんとか爆発が云々とか
    頭悪い奴にありがちなやつ
  2. 2 名無しのまんぷく 2025年05月07日 16:39　id：mIa5.qQl0
    長時間かかることくらいレシピみたら分かるやろ
    そんな時間に隣のやつが角煮作り出したら白飯無限に食うわ
  3. 3 名無しのまんぷく 2025年05月07日 16:40　id：.0OJK5tc0
    炭酸水で煮込めよ
  4. 4 名無しのまんぷく 2025年05月07日 16:41　id：u.XzlVBl0
    ガス代って中火で1時間20円くらいなんだがそんなに高いか？？
    なんか自炊スレには必ずガス代がーって見るけど
    中火で5時間煮込むより1回風呂沸かす方がガス代かかってるよ
  5. 5 名無しのまんぷく 2025年05月07日 16:58　id：bAtR9EH90
    圧力鍋が嫌なら炊飯器でいいのにな
  6. 6 名無しのまんぷく 2025年05月07日 17:23　id：aWbiE85W0
    一回やって時間の感覚が掴めたら、次は手際よく作れるやろ
  7. 7 名無しのまんぷく 2025年05月07日 18:06　id：suucRPSV0
    米炊けないけど保温は可能の炊飯器が有るからバラ角煮テールタンに込みに重宝…嫁魔封波の練習でもしたのかな？
  8. 8 名無しのまんぷく 2025年05月07日 18:06　id：suucRPSV0
    米炊けないけど保温は可能の炊飯器が有るからバラ角煮テールタンに込みに重宝…嫁魔封波の練習でもしたのかな？
  9. 9 名無しのまんぷく 2025年05月07日 18:18　id：KLNPdPeD0
    大体角煮なのに八角とか買ってるのが間違いｗ
    八角使うのはトンポーローで皮付きの豚肉使うんだから別物だがや
    それとこの手の角煮とかは電子調理器でほったらかしで作るのが一番お勧めだーね
  10. 10 名無しのまんぷく 2025年05月07日 18:26　id：MFx1gEgB0
    電気圧力鍋ならボタン押して時間が立てば出来上がってるのに
  11. 11 名無しのまんぷく 2025年05月07日 18:56　id：Tmb0sFzA0
    圧力鍋なら30分でトロ旨なのにな。
  12. 12 名無しのまんぷく 2025年05月07日 18:57　id：wW7NH3py0
    「ポーク」より時間のかからない「ビーフ」シチューですらガチると２時間以上煮込む
    大きい塊肉で家庭用の片手鍋ならさもありなん

    でもこういう積み重ねこそが料理の醍醐味でもあるよね
    先にレンチンしたり電気圧力鍋使ったり色々時短や放置を覚えても、最初の失敗料理は良い思い出だ
  13. 13 名無しのまんぷく 2025年05月07日 20:58　id：AyGXt92m0
    少し前に、ラーメン屋さんでチャーシュー１本をお持ち帰りしたほうが楽だと気づきました。

    豚肉を酢でサッパリ煮た料理もお手軽で美味しいと思いました。夏には最高ですね。


  14. 14 名無しのまんぷく 2025年05月08日 02:25　id：6LteinyE0
    >>16
    見てるサイトが悪いだけだろそれ
    1時間ありゃできるだろあんなもん
    レンジなら15分なのにな

    やって見せてみろ
  15. 15 名無しのまんぷく 2025年05月08日 09:52　id：piUm.e6O0
    >>4
    水量桁違いだしな
  16. 16 名無しのまんぷく 2025年05月08日 10:16　id：l1PFzipz0
    炊飯器を保温にして水はってジップロックにブロック肉と焼き肉のタレ入れたのを
    一晩ぶち込んでおけば出来上がり。
  17. 17 名無しのまんぷく 2025年06月10日 10:16　id：n2Vl2Aqm0
    長時間煮る系は冬にやんだよ
    家に居るならほぼ一日中つけてるだろうストーブにかけとくの
    天板にやかんとか載せれないタイプは知らない

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