1: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:21:03 ID:YmTO

刺身で食べたくない？

引用元: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1701580863/

2: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:21:14 ID:uLKO

牛はあるぞ

6: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:21:33 ID:YmTO

>>2
見たことないわ

7: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:21:51 ID:uLKO

>>6
レバーとか赤身とかある

11: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:22:15 ID:YmTO

>>7
レバ刺は見たことあるわ

10: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:22:14 ID:2e96

牛とか豚のフライドチキンないよな

22: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:23:22 ID:ZDQC

>>10
肉質的に揚げるとどうしてもね......

12: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:22:15 ID:4dwH

肉寿司あるだろ

14: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:22:35 ID:GjDX

ハツ刺しとかもあるよな

16: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:22:46 ID:YmTO

>>14
旨そうやな

17: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:22:53 ID:tFBB

おなかこわすから

18: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:22:55 ID:8xzj

焼いた方がうまいやろ?

19: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:23:00 ID:Xj8M

俺実はユッケ合法の時にユッケ食いまくってた

20: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:23:04 ID:YmTO

ハツって心臓やろ？

21: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:23:16 ID:uLKO

鶏美味い

28: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:24:22 ID:gNCa

馬「」

29: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:24:38 ID:4dwH

ユッケは完全にアウトってわけではなくてかなり厳しい基準クリアしたら食えるんだよな
久しぶりに食ったら感動したわ

30: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:25:06 ID:LUeX

牛は外側に火を通せば内側は生で食べてもいい
豚はドイツでは刺身で食べるらしい

32: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:25:15 ID:uLKO

豚のレバーは加熱しろって昔の偉い人が言ってた

36: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:26:46 ID:oJHU

鳥刺しはリスクの割にあんま美味くない

38: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:27:07 ID:GjDX

馬刺し旨いけどタテガミは好きやない

42: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:27:36 ID:gct5

ドイツは刺身というより生ミンチで食べるらしいけどな
ユッケみたいなもんか

45: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:27:47 ID:arzt

なんか最近やたら生の肉が流行ってるけどさすがに半生のハンバーグが流行ってるのを見た時はこいつらバカだなんて思ってしまったわ

46: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:27:48 ID:YmTO

今鯉の刺身食ってるけど
油がえぐいからおろし生姜が酢味噌がないとキツい

47: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:28:17 ID:uLKO

>>46
長野民か？

50: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:28:32 ID:YmTO

>>47
東北や

70: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:33:31 ID:BCyY

>>50
うちも隣町に鯉屋あったわ

54: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:29:35 ID:Ezf2

>>46
酢味噌ええよな

48: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:28:20 ID:GjDX

鯉食ってみたいわどこの県なら食えんねん

53: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:29:30 ID:YmTO

>>48
昔お堀で飼ってた名残らしいから
古い城下町だと鯉食う文化あるで

56: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:29:47 ID:uLKO

>>53
へー、知らなんだ

51: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:29:01 ID:XCpX

牛はたたきならあるよな
鳥刺しも聞いたことあるが、豚はマジで聞かんな

52: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:29:19 ID:uLKO

東北だと鯉食うのは福島か山形の山間部か？

55: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:29:37 ID:x77c

鯉ってあんの？

57: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:30:02 ID:YmTO

>>55
美味いよ
くどいけど
あと骨が凶悪

60: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:30:36 ID:XCpX

鯉こくとかあるやん

64: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:31:39 ID:YmTO

>>60
鯉こくはあんまり美味くない正直

61: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:30:41 ID:FRGq

鯉はそこまで美味くなかったな

63: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:30:52 ID:YmTO

>>61
ワイは好き

62: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:30:50 ID:uLKO

鯉もお腹が減るのかな？

65: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:32:02 ID:YmTO

天ぷらは美味いで

67: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:32:30 ID:XCpX

>>65
はぇ～天ぷらは食ったことないわ

66: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:32:20 ID:GjDX

逆に天ぷらにしてまずくなる食べ物あるんか

68: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:33:10 ID:RQTH

>>66
トマトやスイカ、他果物全般

69: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:33:23 ID:YmTO

>>66
魚は天ぷらで外れないよな

77: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:35:55 ID:LPzU

>>66
牛肉天ぷらにするとあんまり美味くない

74: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:35:02 ID:WQFP

牛刺しはぎりいけそう

78: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:36:15 ID:YmTO

牛肉天ぷらって見たことない

81: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:37:15 ID:BCyY

馬は体温高くて寄生虫おらんのやっけ

86: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:39:38 ID:3aGq

何回もカンピロバクターに当たったけど鳥の生食はやめられん
そのくらい美味い

91: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:42:05 ID:2aYr

まあ、値段が高いからやろ

95: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:45:18 ID:BCyY

需要がそこまでじゃないんかな

113: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:53:33 ID:kIqi

牛の耳って食えるんけ?

115: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:54:09 ID:YmTO

>>113
豚の耳はよく酢味噌で食ったわ
ミミガーいうて豚足より食いやすい

114: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:53:44 ID:FDD5

（牛）ユッケと生レバーは昔は普通に食べられたわね
豚は人にも悪さする寄生虫が昔から有名やったから
少しでも生っぽい豚は食うな再加熱しろって言われてた

121: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 14:58:08 ID:8EML

牛は生でも食える店あるやん

128: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 15:03:28 ID:FDD5

まあ豚はやばいんで気をつけてや

厚労省　豚のお肉や内臓を生食するのは、やめましょう
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syouhisya/121004/

130: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 15:04:43 ID:YmTO

>>128
なんで国に命令されなきゃいけないの？

132: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 15:05:31 ID:FDD5

>>130
危ないからです

135: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 15:15:57 ID:Ezf2

レバ刺し食いてえなあ

136: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 15:16:54 ID:mn9S

馬刺しはなんであるの？

137: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 15:17:28 ID:8EML

馬は体温高いから寄生虫が生息できへんとかそんな理由やった気がする

138: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 15:20:29 ID:9Jx2

鳥刺し食わせる店近所にあったけど
わりとすぐに閉店した

142: 風吹けばまんぷく 23/12/03(日) 19:30:14 ID:Ezf2

鳥刺し食いてえなあ

こんにちは、管理人のさーちゃんです！
お読みいただきまして、ありがとうございます。

ユッケ、レバ刺し、おいしかったですよね・・・
我が国では、もういただけないのでしょうか・・・

タグ：: #牛肉; #豚肉; #ユッケ; #刺身

1 名無しのまんぷく 2025年01月14日 08:54　id：SWhL7d8L0

厚生労働省の基準をパスしたことを謳っている店はあるからユッケを食べられるけど、やっぱ店舗数自体は少ないね

2 名無しのまんぷく 2025年01月14日 08:59　id：WOTg01vQ0

牛刺しは美味いけど豚肉って…
生肉食べたがる人たちの知能ってやっぱこんなもんだよね

3 名無しのまんぷく 2025年01月14日 09:41　id：BGeB2FhU0

牛とか豚のフライドチキンは難しそうだな

4 名無しのまんぷく 2025年01月14日 09:58　id：Y5m5RkBY0

ドイツの生豚食は特別な飼育下の専用豚っていうけど、大昔のドキュメンタリーで、屠畜からソーセージまでの工程でつまみ食いみたいにして指で掬って食ってた。その特別な飼育下っていうのも徹底されたのは最近の話し

5 名無しのまんぷく 2025年01月14日 10:43　id：kRFESm2E0

牛刺し馬刺しは昔は普通に食ってたよな
生のハンバーグは20年前に1回食ったがもういいわってなった

6 名無しのまんぷく 2025年01月14日 14:45　id：Yf99xmta0

生で食って勝手に死ねよ

7 名無しのまんぷく 2025年01月14日 15:57　id：8eLKZhPI0

豚肉や牛肉の刺身はあるけどそもそも安全性の問題以前に美味しく食べるのが難しいんや
魚の脂は人間の体温で溶けるからトロとかの脂っこいところも美味しく食べられる
でも豚肉や牛肉の脂はもう少し高い温度じゃないと溶けないからロウを食べてるみたいな食感になる
だからといって脂がほぼない赤身の強い部分はそれはそれで脂っ気がないから火を入れず万人受けする味にするには調理に工夫がいる
そこに安全性の問題まで考えたら苦労に見合わんって話になってくるわな