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1: 風吹けばまんぷく 2024/08/02(金) 05:10:06.795 ID:nDy/A1/I0
3週間熟成してようやく食べ頃
1: 風吹けばまんぷく 2024/08/02(金) 05:10:06.795 ID:nDy/A1/I0
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おすすめの記事！ |
4: 風吹けばまんぷく 2024/08/02(金) 05:11:29.866 ID:ql75w0hU0
白米泥棒
5: 風吹けばまんぷく 2024/08/02(金) 05:11:55.141 ID:nDy/A1/I0
>>4
ほんそれ
めちゃくちゃ白飯進む
ほんそれ
めちゃくちゃ白飯進む
6: 風吹けばまんぷく 2024/08/02(金) 05:12:43.215 ID:nDy/A1/I0
日本海産の釣りたてのスルメイカ4匹分
9: 風吹けばまんぷく 2024/08/02(金) 05:16:20.790 ID:duOUe0gd0
美味そう
昔は叔父がイカ釣り乗っててよく作ってもらったな
昔は叔父がイカ釣り乗っててよく作ってもらったな
12: 風吹けばまんぷく 2024/08/02(金) 05:17:43.222 ID:nDy/A1/I0
>>9
めちゃくちゃ美味い
白飯にも合うし酒の肴にも最高
ただ塩分過多になりそう
めちゃくちゃ美味い
白飯にも合うし酒の肴にも最高
ただ塩分過多になりそう
10: 風吹けばまんぷく 2024/08/02(金) 05:17:21.267 ID:eRbWYw3r0
😨🤢🤮
誰だよ茹でたじゃがいもにのっけたら美味い言ったやつ殴るぞ
誰だよ茹でたじゃがいもにのっけたら美味い言ったやつ殴るぞ
13: 風吹けばまんぷく 2024/08/02(金) 05:18:44.002 ID:nDy/A1/I0
>>10
不味いの？
明日やってみよう
不味いの？
明日やってみよう
17: 風吹けばまんぷく 2024/08/02(金) 05:20:55.406 ID:eRbWYw3r0
>>13
元々塩辛嫌いだから
好きな人は好きなんじゃね
バターものせろよ
元々塩辛嫌いだから
好きな人は好きなんじゃね
バターものせろよ
21: 風吹けばまんぷく 2024/08/02(金) 05:25:34.146 ID:nDy/A1/I0
>>17
塩辛大好きだしじゃがいもも大好きだからやってみるよ
調べたら結構有名な組み合わせなのな
塩辛大好きだしじゃがいもも大好きだからやってみるよ
調べたら結構有名な組み合わせなのな
18: 風吹けばまんぷく 2024/08/02(金) 05:21:07.845 ID:rX/6yU6D0
>>13
じゃが塩辛はじゃがバターと同じくらい有名だぞ
じゃが塩辛はじゃがバターと同じくらい有名だぞ
16: 風吹けばまんぷく 2024/08/02(金) 05:20:32.403 ID:f+j170GD0
>>10
生のイカとホクホクのじゃがいもの食感最高に合わないよな
生のイカとホクホクのじゃがいもの食感最高に合わないよな
11: 風吹けばまんぷく 2024/08/02(金) 05:17:31.741 ID:iiXuyVAh0 BE:387926637-2BP(0)
いいなあ🦑
14: 風吹けばまんぷく 2024/08/02(金) 05:19:03.733 ID:nDy/A1/I0
>>11
釣り人の特権だね
釣り人の特権だね
15: 風吹けばまんぷく 2024/08/02(金) 05:19:58.043 ID:ivVS24Co0
市販のやつなんでピンクなんだろう
20: 風吹けばまんぷく 2024/08/02(金) 05:24:31.366 ID:nDy/A1/I0
>>15
自家製も熟成進むとピンクっぽくなるよ
これも最初はもっと黄色でキモ色だった
段階としては味が染み込んでない→めっちゃ生臭い→色が変わって来る→ちょっと生臭いけどめっちゃ美味い(食べ頃)→ピンク色になって臭く無くて死ぬほど美味い
って感じに熟成していく
自家製も熟成進むとピンクっぽくなるよ
これも最初はもっと黄色でキモ色だった
段階としては味が染み込んでない→めっちゃ生臭い→色が変わって来る→ちょっと生臭いけどめっちゃ美味い(食べ頃)→ピンク色になって臭く無くて死ぬほど美味い
って感じに熟成していく
25: 風吹けばまんぷく 2024/08/02(金) 05:43:45.288 ID:Vy6S3pqw0
日持ちしなそう
28: 風吹けばまんぷく 2024/08/02(金) 05:45:18.354 ID:nDy/A1/I0
>>25
昔からある保存食だぞ
既に3週間経ってるしチビチビ食うから後1ヶ月は無くならないだろうね
昔からある保存食だぞ
既に3週間経ってるしチビチビ食うから後1ヶ月は無くならないだろうね
29: 風吹けばまんぷく 2024/08/02(金) 05:45:57.542 ID:L6En2XF80
スルメイカの肝はしっかりしているから取り出したあと塩漬けにすればいろんな食い方ができる
30: 風吹けばまんぷく 2024/08/02(金) 05:47:07.034 ID:nDy/A1/I0
>>29
これでケンサキイカの外道だもね
アオリイカは更に美味いとか🦑さんチート過ぎ
これでケンサキイカの外道だもね
アオリイカは更に美味いとか🦑さんチート過ぎ
36: 風吹けばまんぷく 2024/08/02(金) 06:10:27.436 ID:n7k9YGxV0
酒盗食べたくなってきた
37: 風吹けばまんぷく 2024/08/02(金) 06:19:06.570 ID:dflQR9H2d
家の親がこれ大好物なんだけど俺はいくつになっても苦手なんだよな
38: 風吹けばまんぷく 2024/08/02(金) 06:20:21.475 ID:GLR7bbk60
ゴロだけ食べて酔ったことあった
39: 風吹けばまんぷく 2024/08/02(金) 06:22:07.069 ID:6ZOWfEaZ0
発酵系は怖くて自作できねえ
41: 風吹けばまんぷく 2024/08/02(金) 06:51:21.111 ID:g3JaJkbT0
イカのうまさは異常
こんにちは、管理人のさーちゃんです！
お読みいただきまして、ありがとうございます。
こういう塩辛、甘くておいしいんですよね～
幼き頃、近所の魚屋の親父が作る塩辛がおいしかった思い出がありますね。
アレを超えるものには、残念ながら出会えていません・・・
コメント
塩分かなり効かしてるな
自家製塩辛食いたいよ
塩分かなり効かしてるな
自家製塩辛食いたいよ
細かく切ればそれだけ寄生虫の居場所もなくなるしな
じゃがいもの青臭さと塩辛の磯臭さが相乗効果で・・・
俺は道民の、その鈍感さを許さない
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