1: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 15:45:53.283 ID:Ue6X61tx0

材料

引用元: https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1720766753/

2: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 15:46:23.515 ID:Ue6X61tx0

麺茹で

3: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 15:46:41.131 ID:Ue6X61tx0

カット

5: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 15:47:26.294 ID:Ue6X61tx0

油を温める

6: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 15:47:45.748 ID:Ue6X61tx0

ナスをよく焼いて

8: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 15:48:03.413 ID:Ue6X61tx0

オリーブ、ケッパー、トマトを加えて

9: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 15:48:25.728 ID:S5WtZipY0

肉ないのか…

11: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 15:49:10.055 ID:Ue6X61tx0

>>9
いるぅ？

10: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 15:48:45.710 ID:Ue6X61tx0

トマトを砕いて煮詰めたらマッシュルーム追加

12: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 15:49:20.722 ID:CgAQaN350

オリーブオイルいま高いけどオリーブも高くなってるの？

20: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 15:52:06.706 ID:Ue6X61tx0

>>12
わかんないなあ

買ったの1年以上前だったわ

こんなもんたまーに少ししか使わんから
ぜんぜん減らん…

36: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 15:59:02.520 ID:L2ZYcfPz0

>>20
酒のつまみにするといい

37: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 15:59:53.123 ID:Ue6X61tx0

>>36
お酒飲めない
注射の消毒で酔うレベル( ；∀；)

13: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 15:49:28.232 ID:Ue6X61tx0

7割茹での麺を投入

14: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 15:49:32.691 ID:GcJMApmM0

プッタネスカ？

25: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 15:54:35.027 ID:Ue6X61tx0

>>14
あーそうかもしれない
冷蔵庫に余ってる茄子とキノコ入れちゃったけど

15: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 15:49:45.187 ID:o2RjuPgs0

材料の画像にとうがらしが無いので作り直し

16: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 15:50:30.648 ID:sXyfR5wN0

ちゃんと作ってて偉い

38: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 16:01:34.393 ID:Ue6X61tx0

>>16
頑張って食事を作っているのではなく

趣味でやりたくて料理して
たまたま食事にもなってる感じだなあ

17: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 15:50:51.576 ID:U22WWnOK0

なんでそんな凝ってるの？
職人なの？

29: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 15:55:23.016 ID:Ue6X61tx0

>>17
大して凝ってもいないような
茄子とキノコ切っただけだし

19: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 15:51:16.395 ID:2heW/QOm0

ご家庭にケッパーはない！

22: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 15:53:20.527 ID:Ue6X61tx0

>>19
これもたまーに少ししか使わんから
ぜんぜん減らんな
凄い小さい小瓶なのに

21: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 15:52:28.120 ID:Ue6X61tx0

いい感じに煮えたら火を止めて
チーズ、胡椒、オイルをかけて

23: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 15:53:35.302 ID:Ue6X61tx0

マンテカトゥーラマンテカトゥーラ

51: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 16:31:45.185 ID:7myh5a410

>>23
すごい躍動感

24: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 15:53:55.168 ID:Ue6X61tx0

お皿に盛って、いただきます！

50: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 16:29:23.789 ID:8eA7FQXk0

>>24
美味そう

26: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 15:54:46.343 ID:yjv8cpFf0

オリーブいっぱいだな
お通じ良くなるね

31: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 15:56:29.894 ID:Ue6X61tx0

>>26
あ、そうなの？
知らなかったー

27: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 15:55:02.713 ID:W6z8DU/R0

うまそー

28: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 15:55:03.209 ID:CgAQaN350

　　∧_∧
⊂（#・ω・）　<　ご家庭にケッパーはない！
　/　　　ﾉ∪
　し―-J　lll l
　　　　　人ﾍﾟｼｯ!!
　　　　　　　＿＿
　　　　　　　＼　＼
　　　　　　　　￣￣

32: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 15:56:47.392 ID:Ue6X61tx0

>>28
ごめんて

30: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 15:56:01.722 ID:BSE23GYU0

うまそ

34: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 15:58:26.475 ID:PSvRAHVB0

あらうまそー

39: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 16:02:20.687 ID:33vphfxXa

食べたい

40: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 16:03:33.029 ID:Ue6X61tx0

>>39
ごめんもう…

41: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 16:08:16.529 ID:hexpFz7C0

アンチョビ何処行った？

53: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 16:41:33.721 ID:Ue6X61tx0

>>41
オリーブとかと一緒に入れて
端っこでグシグシしたから見えないかも

44: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 16:13:54.071 ID:Xes99RLv0

オリーブ多すぎね？

54: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 16:41:58.098 ID:Ue6X61tx0

>>44
正直適量がよくわからない…

47: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 16:18:26.735 ID:U22WWnOK0

オリーブまんま入れてるスパって記憶にないなあ
なんか、味が想像できん

55: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 16:42:16.495 ID:Ue6X61tx0

>>47
プッタネスカですよ

48: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 16:18:38.540 ID:fjq4AuiX0

ケッパーは塩漬け？酢漬け？

56: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 16:43:25.737 ID:Ue6X61tx0

>>48
塩

アンチョビとケッパーは
美味しい塩として投入されてる

なのでお湯の塩は通常の1/3くらい

45: 風吹けばまんぷく 2024/07/12(金) 16:14:16.886 ID:uJP+oh8i0

いいねえ。ナスとトマト好き

こんにちは、管理人のさーちゃんです！
お読みいただきまして、ありがとうございます。

おなすとオリーブ、いい感じですね～
ちなみに「マンテカトゥーラ」とは、ゆでたパスタをソースに加え、フライパンをあおることだそうです～

タグ：: #スパゲッティ

1 名無しのまんぷく 2024年07月17日 08:22　id：wd2HFYO90

具材が野菜だけのパスタの場合、ベースの味補強にアンチョビけっこう使う。
油に溶かすように細かくするからフィレでも跡形無いんだわ。
これからの季節、ナスとかズッキーニとかたっぷり使って楽しもう。

2 名無しのまんぷく 2024年07月17日 12:50　id：WyG.NNBa0

凝ってるなあ

3 名無しのまんぷく 2024年07月17日 14:21　id：8cSNqy2x0

1杯５グラムを覚えるだけで塩分をコントロールできる
500cc小さじ1杯で１％
自分は1.5%が理想だから1リットル小さじ3杯で茹でてる
チャーハン1人前は小さじ1杯より少なめの塩分を目安にするといい
小さじを感覚で覚えたら初心者終了