まんぷくにゅーす

「まんぷくにゅーす」のさーちゃんです。楽しいことや食べることが大好き！いま、ネットで話題になっている食べ物の話題をお届けしています♪日常会話のネタにも♪

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food_nikuman_taberu_girl
1: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:31:11.105 ID:gbSqYIRoH

引用元: https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1713580271/

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2: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:31:42.318 ID:4OuqGn9V0
本格的だな

3: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:31:43.686 ID:XP/BHvdd0
なにそれ楽しそう

4: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:32:23.565 ID:gbSqYIRoH
レシピはこんな感じで行く

5: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:33:18.625 ID:9XkCWXch0
結構砂糖使うんだな

11: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:34:34.853 ID:gbSqYIRoH
>>5
それな
佐藤の量にびっくりだよね

6: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:33:36.097 ID:gbSqYIRoH
まず粉類を混ぜる

7: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:33:59.625 ID:RXuaax0f0
薄力粉めっちゃ使うね

13: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:34:51.545 ID:gbSqYIRoH
>>7
スーパーの一袋を2回で消費しちゃう

8: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:34:15.542 ID:jLW5fKVb0
粉だけでもう美味そう

9: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:34:16.584 ID:gbSqYIRoH
水と牛乳入れる

10: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:34:25.470 ID:53c7L6DLM
気合入ってるなぁ

12: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:34:47.825 ID:rRfiU2UO0
米粉パンにしようぜ

14: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:35:42.645 ID:Wtf566JH0
生地から作るのか
すごいな

15: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:35:46.647 ID:gbSqYIRoH
こねる


こねた

16: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:35:54.359 ID:xpMOsCtpd
辛子と酢醤油頼むぞ

17: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:37:10.219 ID:gbSqYIRoH
ラード



混ぜてなじんだ

18: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:38:27.301 ID:FNbQ8duH0
(´･ω･`)これは期待 肉まんて自作すると美味しいよね！

19: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:38:59.173 ID:gbSqYIRoH
発酵


20: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:40:18.527 ID:gbSqYIRoH
肉


24: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:42:11.173 ID:XP/BHvdd0
>>20
自分で刻むとは
やっぱ趣味料理はこうでなくちゃな

26: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:43:18.585 ID:gbSqYIRoH
>>24
えへへ
でも本当は部位指定のひき肉が売ってなかったから仕方なくこうしてるの

21: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:41:25.104 ID:pMNfUbumr
肉まんなんてコンビニ行けば100円で買えるのに手作りする意味あるのかよ！

22: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:42:04.368 ID:L7mzj8mT0
こんなに手間かかるんだな

23: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:42:08.439 ID:gbSqYIRoH
こねこね

調味料

ねぎたけのこ

あんができた

25: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:42:51.029 ID:gbSqYIRoH
発酵完了


27: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:44:16.321 ID:gbSqYIRoH
丸くして

つつんだ

28: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:44:58.396 ID:RXuaax0f0
うおwできてきたな

31: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:46:30.952 ID:gbSqYIRoH
>>28
つつむと一気に肉まん感が出てくるよなw

29: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:45:06.041 ID:gbSqYIRoH
もう一度発酵

発酵後

30: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:46:13.262 ID:gbSqYIRoH
蒸していく！


32: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:47:05.266 ID:FNbQ8duH0
(´･ω･`)わくわくわく

33: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:47:06.884 ID:qId4A0Yc0
おいお前今すぐ食いに行くから場所を教えてくれ！
なんてうまそうなものを作ってんだちくしょう

34: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:52:47.884 ID:gbSqYIRoH
できたーっ！


35: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:53:05.060 ID:gbSqYIRoH

36: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:53:26.027 ID:gbSqYIRoH

38: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:54:29.562 ID:XP/BHvdd0
>>36
いいじゃん！

44: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:59:26.484 ID:gbSqYIRoH
>>38
ありがとう！

37: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:54:19.200 ID:kZrL9WdIM
肉まんってエビ入れたら美味かったりするかな？海鮮肉まん

39: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:54:54.446 ID:FXDZb6kx0
初めて作ったの？ピザまんやカレーまんやあんまんは作らないの？

40: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:55:05.639 ID:FNbQ8duH0
(´･ω･`)うひょー！肉まん食べたくなった ついでに買えばよかったなー

42: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:58:52.501 ID:gbSqYIRoH
美味しかった！



45: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 12:00:25.716 ID:ipPV9Xrt0
>>42
そのう〇ち使わなかったのか

48: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 12:02:56.626 ID:gbSqYIRoH
>>45
肉まんにカラシは合わないと思うからw
あと酢醤油も合わん

43: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 11:59:02.146 ID:gbSqYIRoH
目指すところは、中華街の名店「華正樓」の肉まんなんだが
改善点としては、もっとあんを固く固めたいってのと、蒸し時間が足りなくて少し粉っぽいところかな

46: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 12:02:31.934 ID:gbSqYIRoH
華正樓の肉まんの具って、片栗粉で固めてるのかな？
もっとちゃんと練るとあんな感じになるのかね。しゅうまいに近い作り方なのかな
あと塩味が薄いから次はもっと醤油入れてみます

47: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 12:02:44.196 ID:9XkCWXch0
餡が緩いのは練り込みが足りないんじゃないかな
白っぽく粘り気が出るまで練らないと

49: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 12:03:11.111 ID:gbSqYIRoH
>>47
なるほどぉ

50: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 12:06:52.141 ID:FYduSKS00
お前のせいで肉まん食いたくなった

51: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 12:09:52.918 ID:qId4A0Yc0
VIPの料理スレで初めて嫉妬した
すげえわ

53: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 12:14:31.462 ID:G+CNBEDN0
何趣味として料理楽しめないとここまで本格的な事できんなあ

54: 風吹けばまんぷく 2024/04/20(土) 12:16:17.535 ID:qId4A0Yc0
「部位指定のひき肉がないから自分でひいた」
もうこの時点で一般人を超えてるｗ
んでもって小麦粉発酵させて饅頭作るとかさあ…

記事下コメント1

こんにちは、管理人のさーちゃんです！
お読みいただきまして、ありがとうございます。

久しぶりにお料理ガチ勢を見たような感じです。
このかた、すごすぎです・・・


タグ ：
#肉まん
#中華まん
4コメント
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コメント

  1. 1 名無しのまんぷく 2024年04月22日 11:44　id：Eq93du4Q0
    おいしそう！
    肉まん食べたくなってきた
  2. 2 名無しのまんぷく 2024年04月22日 15:29　id：SiejKhWP0
    具に煮凝り使って小籠包もいったれや
  3. 3 名無しのまんぷく 2024年04月22日 22:01　id：1wo7WzB60
    ３６０度まわってガチやな
  4. 4 名無しのまんぷく 2024年04月23日 07:18　id：IOiStcsd0
    これはガチの人やね
    何回か作ってるうちにもっと上手になるだろうね

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