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1: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 12:54:18 ID:CRrL
美味しいラーメン作るンゴ
引用元: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1673582058/
1: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 12:54:18 ID:CRrL
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おすすめの記事！ |
35: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:10:12 ID:b0rO
>>1
おほ～
楽しみ
おほ～
楽しみ
2: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 12:54:30 ID:qw4N
臭い
5: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 12:55:00 ID:CRrL
>>2
いい匂いンゴ
いい匂いンゴ
3: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 12:54:48 ID:CRrL
写真貼り忘れたンゴ
4: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 12:54:49 ID:0wgC
ええやん
6: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 12:56:03 ID:CRrL
骨ンゴ
7: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 12:56:10 ID:3YoQ
ネギの頭とか入れるの？
10: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 12:57:25 ID:CRrL
>>7
今回は佐賀ラーメンのいちげんってとこ再現するでげんこつ煮込むだけンゴ
げんこつと醤油と塩で激ウマらしいンゴ
今回は佐賀ラーメンのいちげんってとこ再現するでげんこつ煮込むだけンゴ
げんこつと醤油と塩で激ウマらしいンゴ
8: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 12:56:45 ID:hMCe
くさそう
9: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 12:57:07 ID:T476
とんかつかと思った
11: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 12:58:00 ID:4anw
がんばって?
13: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 12:58:58 ID:CRrL
>>11
がんばるンゴ
がんばるンゴ
12: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 12:58:42 ID:CRrL
低温調理ももチャーシューも作ってるンゴ
14: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 12:59:59 ID:CRrL
この前作った二郎ンゴ
15: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:00:20 ID:mqEQ
>>14
すげぇ
すげぇ
17: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:01:03 ID:CRrL
>>15
うまあンゴ
うまあンゴ
16: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:00:26 ID:jaVv
>>14
もしかしてデブか弱者男性だったりする？
もしかしてデブか弱者男性だったりする？
18: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:01:20 ID:CRrL
>>16
デブじゃないけど太ってきたンゴ
デブじゃないけど太ってきたンゴ
21: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:02:29 ID:s4Yq
>>14
床にゴザ敷いてあるようにみえる
床にゴザ敷いてあるようにみえる
22: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:03:34 ID:CRrL
>>21
お正月に贅沢お刺身スレ立てたら同じこと言われたンゴ
ほぼゴザンゴ
お正月に贅沢お刺身スレ立てたら同じこと言われたンゴ
ほぼゴザンゴ
19: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:01:45 ID:FCR5
スープから作るのすげー今どの位の時間煮込んどるん
20: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:02:18 ID:CRrL
>>19
3時間ンゴ
6時間は煮込みたいンゴ
3時間ンゴ
6時間は煮込みたいンゴ
27: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:06:52 ID:FCR5
>>20
あと半分かスープ残っても他の料理に使えるしええな
あと半分かスープ残っても他の料理に使えるしええな
23: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:04:02 ID:B3qZ
塩豚骨
醤油豚骨
味噌豚骨
めっちゃ悩む
醤油豚骨
味噌豚骨
めっちゃ悩む
24: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:05:23 ID:CRrL
>>23
やっぱり豚骨醤油ンゴ??
家系つくってみたいけど大変そうンゴ
やっぱり豚骨醤油ンゴ??
家系つくってみたいけど大変そうンゴ
36: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:11:12 ID:B3qZ
>>24
そういや豚骨醤油で外れ食ったことないな
そういや豚骨醤油で外れ食ったことないな
25: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:05:29 ID:UuyW
とんこつをとんかつに空目したンゴ
26: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:06:07 ID:CRrL
>>25
低音調理とんかつも出来るようになりたいンゴ
料理はやること尽きなくていい趣味ンゴ
低音調理とんかつも出来るようになりたいンゴ
料理はやること尽きなくていい趣味ンゴ
28: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:07:08 ID:CRrL
蕎麦打ちにも挑戦するつもりンゴ
29: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:07:15 ID:8H6U
>>28
すげえ
すげえ
30: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:07:27 ID:FCR5
ワイも最初とんかつて読んだわね
31: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:07:59 ID:CRrL
>>30
げんこつやとあんま伝わらなそうやからとんこつにしたンゴ
とんかつも好きンゴ
げんこつやとあんま伝わらなそうやからとんこつにしたンゴ
とんかつも好きンゴ
45: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:18:00 ID:FCR5
>>31
たしかにスレ開いてお鍋の画像見たらげんこつわかるけど文字だけやとピンとこないわ
そば打ちと製麺スレ見た事ないから興味深い
たしかにスレ開いてお鍋の画像見たらげんこつわかるけど文字だけやとピンとこないわ
そば打ちと製麺スレ見た事ないから興味深い
39: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:13:43 ID:i4Lo
麺どうすんの?
41: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:15:17 ID:CRrL
>>39
麺は買ってあるンゴ
製麺も環境整ってきたからするつもりンゴ??楽しみンゴ
麺は買ってあるンゴ
製麺も環境整ってきたからするつもりンゴ??楽しみンゴ
42: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:15:57 ID:i4Lo
>>41
只者じゃねーな
寸胴といい製麺機といい
只者じゃねーな
寸胴といい製麺機といい
46: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:18:36 ID:s4Yq
昔の鋳鉄の製麺機ほしい
50: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:20:49 ID:CRrL
>>46
小野式やっけ
小野式やっけ
54: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:21:57 ID:s4Yq
>>50
それ
自宅には置く場所ないのが難点
それ
自宅には置く場所ないのが難点
47: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:18:42 ID:CRrL
とんかつに関してはヒレ肉とか赤身できめ細やかな肉質のは絶対低温調理のがいいと思うンゴ
ある程度脂があったら好みンゴ
ある程度脂があったら好みンゴ
51: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:20:52 ID:s4Yq
>>47
フィレのを塊で低温調理にかけたあと
ローズマリー敷き詰めた鍋で蒸し焼きにしたの美味かった
フィレのを塊で低温調理にかけたあと
ローズマリー敷き詰めた鍋で蒸し焼きにしたの美味かった
53: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:21:44 ID:CRrL
>>51
ローズマリー好きンゴ
あの肉質は低温調理がめっちゃいいあと鶏レバーとかも
ローズマリー好きンゴ
あの肉質は低温調理がめっちゃいいあと鶏レバーとかも
48: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:19:12 ID:i4Lo
飲食業目指してんの?
49: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:19:45 ID:CRrL
>>48
楽しい趣味ンゴ
料理は終わりがないンゴ
楽しい趣味ンゴ
料理は終わりがないンゴ
67: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:27:30 ID:s4Yq
しかし骨炊くのは流石にそうしょっちゅうやりたいことじゃないわね
これみたいにラーメン作ってみるかあとは家に人呼んで鍋をやるときくらいか
これみたいにラーメン作ってみるかあとは家に人呼んで鍋をやるときくらいか
73: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:29:57 ID:CRrL
>>67
3.4人前ぐらい作って冷凍しておくンゴ
真空パック機もあるからいつでも美味しいラーメンが食べれるンゴ
3.4人前ぐらい作って冷凍しておくンゴ
真空パック機もあるからいつでも美味しいラーメンが食べれるンゴ
72: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:29:12 ID:Db8z
楽しそうでええなぁ
実家住まいのワイには無理やわ
実家住まいのワイには無理やわ
74: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:30:30 ID:CRrL
>>72
実家やとキッチン占領すると嫌がられそうw
実家やとキッチン占領すると嫌がられそうw
75: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:31:39 ID:s4Yq
>>74
食べてくれる人おったほうが楽しいやろと思ったけど
普段の飯用意するのがマッマならたしかに邪魔クソやな
食べてくれる人おったほうが楽しいやろと思ったけど
普段の飯用意するのがマッマならたしかに邪魔クソやな
76: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:32:10 ID:i4Lo
とんこつスープ作りは家でのハードル高いな
デカい鍋要るし長時間炊かなきゃだし臭いも出るし
白湯スープとかなら一時間もかからず作れるが
デカい鍋要るし長時間炊かなきゃだし臭いも出るし
白湯スープとかなら一時間もかからず作れるが
78: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:33:55 ID:CRrL
ちな今回のげんこつ150円ぐらいで3人前のスープは取れるで頭の悪いってほど金使ってないで?
都市ガスの弱火なら１時間５円くらいやし６時間煮ても３０円や
都市ガスの弱火なら１時間５円くらいやし６時間煮ても３０円や
80: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:36:07 ID:CRrL
煮込み料理はダラダラ酒飲みながらええよな
84: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:39:02 ID:s4Yq
>>80
昔昼間にやってたハゲが酒飲みながら料理するTV番組好きやったわ
昔昼間にやってたハゲが酒飲みながら料理するTV番組好きやったわ
86: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:40:09 ID:CRrL
>>84
すじ肉やすね肉とかをコトコト寒い季節に最高やで
すじ肉やすね肉とかをコトコト寒い季節に最高やで
81: 風吹けばまんぷく 23/01/13(金) 13:36:33 ID:hL8D
独身貴族はええな
こんにちは、管理人のさーちゃんです！
お読みいただきまして、ありがとうございます。
いいですね～
こういう趣味を持ちたいです♪
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