まんぷくにゅーす

「まんぷくにゅーす」のさーちゃんです。楽しいことや食べることが大好き！いま、ネットで話題になっている食べ物の話題をお届けしています♪日常会話のネタにも♪

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1: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:42:05.30 ID:pUaepTZ10
騒いどるのどこぞのキチだけやろ。
ちなワイ広島生まれ広島育ち。

引用元: https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1706600525/

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5: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:43:00.74 ID:zX+npYepr
おいしいと思うしダメなんて言ってない

6: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:43:18.41 ID:rbFBbQDH0
広島焼きって聞いたこと無いわ

7: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:43:19.94 ID:pUaepTZ10
広島焼きっていうと怒るって思われたくない

12: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:44:22.09 ID:MT9nX/lT0
>>7
ああ、名前の話かよ

8: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:43:37.40 ID:MT9nX/lT0
美味しくないのがダメ

10: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:44:07.11 ID:pUaepTZ10
>>8
大阪焼きも美味しいよね

16: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:45:00.41 ID:MT9nX/lT0
>>10
広島焼きは美味しくないよ

20: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:46:34.89 ID:pUaepTZ10
>>16
人によるよな、なにが美味しくないの？他のお好み焼きは好きなの？違い教えてほしい

11: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:44:10.77 ID:febzVIt50
ワイは好きやで

13: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:44:32.81 ID:rbFBbQDH0
モダン焼きってなんなんや？

30: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:51:50.06 ID:TSdbHE9d0
>>13
焼きそばが入ってる

32: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:53:26.82 ID:rbFBbQDH0
>>30
お好み焼きと違うんかそれは？

35: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:54:24.89 ID:TSdbHE9d0
>>32
焼きそばが入ってるお好み焼きのことをモダン焼きって言うんや

36: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:54:52.49 ID:rbFBbQDH0
>>35
お好み焼きって焼きそば入ってるやろ？

39: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:55:23.75 ID:TSdbHE9d0
>>36
入ってない

40: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:56:45.22 ID:rbFBbQDH0
>>39
お好み焼きはお好み焼きやなくて本当はモダン焼きやったんか

33: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:54:15.30 ID:7N2oOtrD0
>>30
それ広島やん

37: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:55:10.59 ID:TSdbHE9d0
>>33
広島の「お好み焼き」に焼きそばは入ってない
入ってるものをモダン焼きと呼ぶんや

44: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:57:37.32 ID:7N2oOtrD0
>>37
じゃあいわゆる広島焼きはモダン焼き？

47: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:58:19.38 ID:TSdbHE9d0
>>44
関東の屋台で売ってる広島焼きはモダン焼きやね

14: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:44:33.91 ID:N7zRhER90
イッチはよくても他の広島県民が怒るんや…

19: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:45:48.54 ID:pUaepTZ10
>>14
それが嫌なんよ、そういう県民性って思われとるやん。やからやめてほしい広島県民の人たち

27: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:49:58.08 ID:MT9nX/lT0
>>19
イッチも大阪焼きとか言っちゃってるとそういう県民性だと思われちゃうぞ

15: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:44:34.88 ID:xV/vvKQy0
大阪のよりうまいと思う

34: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:54:24.12 ID:7N2oOtrD0
>>15
もやしいらね

17: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:45:02.29 ID:pUaepTZ10
広島なんて牡蠣とレモンとあと…位しかない(アホ)んやからせめてお好み焼きこすってけばえおのに

18: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:45:17.25 ID:zX+npYepr
家庭で作るとなるとバカでかいホットプレート要るから食いに行くに限るよね🥺

22: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:47:33.73 ID:pUaepTZ10
お好み焼きは安く作れるってのもええポイントよな。

23: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:48:02.65 ID:pUaepTZ10
広島焼きって言うと怒るってやっぱりイメージついとる？

28: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:50:04.37 ID:N7zRhER90
>>23
実際広島出身の知り合いは「広島焼って言われたくない」って言うとるわ

26: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:49:55.29 ID:7JaquhPY0
広島流な

29: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:51:47.02 ID:9fH/qJatr
広島焼きで怒る広島人なんかいないよ
そんなんで切れてたら働けんし

31: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:52:53.24 ID:i8LzUPd20
これもケンミンショーのガセなん？

38: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:55:21.96 ID:UMexSR1dr
冷静に考えてそれでキレるやつがいたら広島人とか関係なくヤバい奴だ

41: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:56:50.09 ID:TSdbHE9d0
生地と具(キャベツなど)を混ぜないで焼くのが広島のお好み焼き
混ぜて焼くのが大阪のお好み焼き
そばが入ってるのはモダン焼きや
モダン焼きにも広島風と大阪風がある

43: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:57:33.49 ID:bLe24V1ia
重ねて焼くだけだが

45: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:57:43.92 ID:wj8b5sya0
全然別のくいもんやし生地に混ぜて焼く大阪お好み焼きと
生地に具を挟む広島お好み焼き
どっちも好きやで😋
お互いが争わない呼び名を探すんや👀

46: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:57:47.00 ID:UphROoJw0
お祭りの時とか普通に「広島焼」って屋台出てたりするけど何も言われんけどな

48: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:58:57.97 ID:rbFBbQDH0
関係ないけど広島の方言かわいいよね

49: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:59:02.32 ID:7N2oOtrD0
駄菓子ルーツな大阪と戦後の余り物寄せ集めルーツな広島だとなんか大阪の方が料理って感じするんだよな

50: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:59:18.80 ID:yhNSPKya0
あれ焼きそば

51: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:59:36.61 ID:7N2oOtrD0
牡蠣は生よりも火通した方が美味いって価値観はやっぱり"分かってる"んだよな広島県民

64: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 17:14:05.58 ID:wj8b5sya0
>>51
「美味しい生牡蠣」は
「調理された牡蠣」以上に美味しいものなんか存在しないんだから無理

生食できる希少価値っていう情報食ってるだけの馬鹿だよ、食材の良さを引き出せてない

52: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:59:42.06 ID:TSdbHE9d0
そばを入れるのが広島風と思ってる奴は山ほどいる
ワイも広島出身者と知り合うまではそう思ってたしな

53: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 17:00:17.93 ID:BaKyWCsSr
これで広島民が怒るってことにしたほうが広島アンチにとっては都合ええからしゃーない

54: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 17:00:32.39 ID:TSdbHE9d0
ワイがこうして熱弁してること東日本人はどうでもいいと思ってるやろワイもどうでもいいと思ってる

56: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 17:00:57.79 ID:bLe24V1ia
そばじゃなくてうどんにすると腹パンパンよ

57: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 17:01:17.80 ID:tRYRz4SP0
結局ただのソース味

58: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 17:02:48.29 ID:shRxsy/m0
>>57
むしろ茹でキャベツ味

60: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 17:06:25.87 ID:CK+CsEFu0
大阪人やけどどっちもうまい
広島のはハズレ少ない
大阪のは店によって粉入れすぎとかでマズいのに当たる

62: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 17:09:07.12 ID:AU4gXvAq0
すじこんは美味しい

66: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 17:18:37.14 ID:2rPI/4v70
てか広島焼きが元祖お好み焼きって主張するなら名前違うだけで一銭洋食が元祖お好み焼きやんな

24: 風吹けばまんぷく 2024/01/30(火) 16:49:12.75 ID:WioOFQq70
ワイは兵庫やが広島焼き好きやで
近くにあったら毎週食べたい

記事下コメント1

こんにちは、管理人のさーちゃんです！
お読みいただきまして、ありがとうございます。

お好み焼き、広島のも大阪のも好きですよ～
だた、自分で作るときは、広島のほうが難易度高くて・・・


タグ ：
#お好み焼き
#広島
#大阪
21コメント
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コメント

  1. 1 名無しのまんぷく 2024年02月05日 22:30　id：0kdRlNGI0
    結局のところ魚粉とか入ってないとうま味の薄い堅あげ麺のキャベツ乗せみたいになっちゃうからね　あれにソースかけても大して美味しくない
    そもそも贅沢な食事の部類じゃないからな１０００円超えると食べる気も失せる
  2. 2 名無しのまんぷく 2024年02月05日 22:55　id：UIDbEDP40
    美味しいんだろうけどファストフードとして最も大事な早さが欠けているから食べようとは思わない。よほど暇でもうその日の目的が広島風お好み焼きを食べることにあるくらいじゃないと。
  3. 3 名無しのまんぷく 2024年02月05日 23:00　id：9RZ171020
    お好み焼きは東京発祥なんだってねー
  4. 4 名無しのまんぷく 2024年02月05日 23:00　id：9RZ171020
    お好み焼きは東京発祥なんだってねー
  5. 6 名無しのまんぷく 2024年02月06日 00:36　id：Ya9mtlA00
    関西風は生地に具混ぜるいうけど、混ぜるのはキャベツだけやろ
    他の具は鉄板にキャベツ入り生地を流してから上に乗せる
  6. 7 名無しのまんぷく 2024年02月06日 01:00　id：fWC.Am0r0
    >>6
    最近の豚バラスライスとかだと確かに混ぜないで鉄板に敷いてるな
    でも烏賊、海老が入るような海鮮お好みとかミックス系は混ぜてるんちゃうかな
    あと豚玉でも何玉でも粉の他に紅生姜、天かすの他に、入れてるとこは長芋や山芋のすったのを混ぜてるで
    山芋系を入れると簡単に粉っぽさが無くなってうまうまなんや

    ちなみに自分は関西人やけど家では作ったことない地方や
    昔の小学校のイベントでこの作り方を憶えた
  7. 8 名無しのまんぷく 2024年02月06日 01:26　id：BlsJatFF0
    昔は焼きそばはオプションで、キャベツの量も少なくて、上からかけた生地がちゃんとキャベツに浸透して下の生地まで到達してがっちりとキャベツを固定してた。
    その頃の広島焼は確かにお好み焼きだったし旨かった。
    大阪焼はキャベツが生地全体に分散しているのに対して、広島焼は生地の真ん中にキャベツが集中してるという程度の違いだったのが、違いを強調するあまり、いつの間にか暴走してメインであったはずの生地が薄皮に退化してしまった。
    広島焼はもはやキャベツと焼きそばの蒸し焼きを極薄の生地の皮で挟んだだけのものに成り下がった。
    さすがにこれをお好み焼きとはもはや言えない。
  8. 9 名無しのまんぷく 2024年02月06日 01:37　id：Ek0ClPhc0
    長崎焼き
  9. 10 名無しのまんぷく 2024年02月06日 04:52　id：.Jn.2Z8f0
    たとえば47都道府県に色んなスタイルのお好み焼きの亜種があって
    その中で大阪風と広島風が覇権を争ってるってなら話は判るんだよ
    そうじゃないだろ？

    そもそも日本全国で「お好み焼き」って言ったらホットケーキ型のアレ一択であって
    広島だけが何故かまるで違う食い物を「お好み焼き」って言い張ってるだけなんだよ
    完全に広島独自のオリジナルな食い物なんだからそれこそ「広島焼」でいいだろ？
  10. 11 名無しのまんぷく 2024年02月06日 08:06　id：RRBqDdF90
    広島風は自宅で簡単に作れないのがネックなんよな
    大阪風は混ぜ焼きだから家で安く簡単に作れるから広まったんだろう
    味については好き好きとしか言えんよ
    個人的には広島で食べた牡蠣入りのお好み焼きが一番美味いお好み焼きだな
  11. 13 名無しのまんぷく 2024年02月06日 09:09　id：EpKyGDAb0
    何故かお好み焼きに強いアイデンティティを持ってる大阪あたりの人間が必死に違うものだと強調したくて使ってるイメージがある呼称
  12. 12 名無しのまんぷく 2024年02月06日 09:10　id：ORMxUG5Z0
    この話題変な人湧くなあ
  13. 14 名無しのまんぷく 2024年02月06日 09:20　id：jfvd8d120
    >8
    知らなかった。自分は大阪人だけど、キャベツ多めの薄い生地の広島風も軽くておいしいと思ってる。

    ローカルフードって1つのやり方がメディアとかで取り上げられると全体的にそっちに寄っていく傾向あるよね。
    愛知の味噌煮込みうどんも山本屋が固い麺で有名になると、他の普通の固さのうどん使ってる店がコレジャナイ的に扱われる。そこはそこで昔からのスタイルなだけなのに。
  14. 15 名無しのまんぷく 2024年02月06日 10:09　id：98zQvDZG0
    大阪より広島の方が料理て感じがするけど
  15. 16 名無しのまんぷく 2024年02月06日 10:11　id：98zQvDZG0
    >>10
    そもそも広島は原爆で焼かれたから焼くと言う言葉が禁忌とされたんじゃなかったか
  16. 17 名無しのまんぷく 2024年02月06日 17:12　id：zxmTWaxk0
    広島お好み焼き原理主義者の意見を聞いたことがあるけど
    広島のお好み焼きは空襲で食べ物が無かったときに誕生した独自のルーツを持つ食べ物だけど
    関西のお好み焼きは混ぜ焼き的なグルメ志向で、もんじゃ焼き固め焼きバージョンとも言える。
    どちらを「お好み焼き」という名前を冠するべきかといえば、広島のお好み焼きであるって言ってた
  17. 18 名無しのまんぷく 2024年02月06日 23:19　id：DPDiowan0
    オレも広島じゃけど、別に広島焼きと聞いても何とも思わん。
    広島には三原焼きや府中焼きなどあるから最初広島焼きと聞いた時、新しいご当地名物でも開発したのかと思ってたぐらいだわ。笑
  18. 19 名無しのまんぷく 2024年02月07日 11:24　id：QgJoZY1c0
    お好み焼きの元祖は東京のもんじゃ焼きなんだよね。
  19. 20 名無しのまんぷく 2024年02月07日 12:47　id：Cjt4dqHW0
    >>8
    そばがオプションだっただなんて、昭和40年代以前の話だわ（段原とかの一部の地区を除く）
  20. 21 名無しのまんぷく 2024年02月07日 12:50　id：990X4siE0
    どこか忘れたけど『広島式』お好み焼きって名前の店あったな
    呼び名に苦労してるなぁって思った
  21. 22 名無しのまんぷく 2024年02月07日 23:13　id：DQETevXe0
    お好み焼きと焼きそばは別々に食べたい

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