まんぷくにゅーす

「まんぷくにゅーす」のさーちゃんです。楽しいことや食べることが大好き！いま、ネットで話題になっている食べ物の話題をお届けしています♪日常会話のネタにも♪

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food_mabo_doufu
1: 風吹けばまんぷく 2023/01/04(水) 12:38:23.40 ID:AOZtA+WWd


うますぎてワロタ

引用元: https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1672803503/

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2: 風吹けばまんぷく 2023/01/04(水) 12:39:08.03 ID:7UBlCYJi0
結構美味そう

3: 風吹けばまんぷく 2023/01/04(水) 12:39:26.65 ID:W2F4oe+B0
クソ美味そうやん
分けろ

4: 風吹けばまんぷく 2023/01/04(水) 12:39:33.10 ID:q9IBqQzU0
素なしって何や
普通の麻婆豆腐やん

5: 風吹けばまんぷく 2023/01/04(水) 12:40:21.85 ID:xNiufamp0
>>4
調味料から全部作ったってことじゃね？

28: 風吹けばまんぷく 2023/01/04(水) 12:56:40.23 ID:rasSPI/ZM
>>5
生きやすそう

6: 風吹けばまんぷく 2023/01/04(水) 12:40:44.27 ID:MKb4CIIkd
汁っ気多ない？
油入れまくったんか

9: 風吹けばまんぷく 2023/01/04(水) 12:42:15.25 ID:AOZtA+WWd
>>6
シャオしたからな

15: 風吹けばまんぷく 2023/01/04(水) 12:44:06.54 ID:MKb4CIIkd
>>9
本格的やな
酢入れると素の味に近づくからやってみてな

7: 風吹けばまんぷく 2023/01/04(水) 12:41:05.62 ID:+PDYZVsna
甜麺醤とかいう麻婆豆腐にしか使えない糞調味料

16: 風吹けばまんぷく 2023/01/04(水) 12:46:29.22 ID:uvF0KBoU0
>>7
ホイコーロー

8: 風吹けばまんぷく 2023/01/04(水) 12:41:16.66 ID:4rhbceXfr
やるやん

10: 風吹けばまんぷく 2023/01/04(水) 12:42:30.55 ID:RSzsi4SR0
元なしで作るとあんまり美味しくないよな

11: 風吹けばまんぷく 2023/01/04(水) 12:42:32.30 ID:wB7lvzCj0
醤系を集めなきゃあかんのがだるい

12: 風吹けばまんぷく 2023/01/04(水) 12:42:33.26 ID:ZMOSyhq80
ええやん

13: 風吹けばまんぷく 2023/01/04(水) 12:43:13.18 ID:uLxyLxoKd
ワイ丸美屋の安くて甘い麻婆豆腐が好き

14: 風吹けばまんぷく 2023/01/04(水) 12:43:28.47 ID:a0Qfk3fC0
やるやん

17: 風吹けばまんぷく 2023/01/04(水) 12:46:39.84 ID:GEMkrZau0
甜麺醤と豆板醤は普通に買っといたら中華ある程度うまいのできる
豆鼓はいらん

18: 風吹けばまんぷく 2023/01/04(水) 12:47:21.49 ID:AOZtA+WWd
ワイは豆豉も花椒も実を使っとる

19: 風吹けばまんぷく 2023/01/04(水) 12:48:05.11 ID:xLjL2keJ0
おいしそう

20: 風吹けばまんぷく 2023/01/04(水) 12:48:27.92 ID:nCM/OedRd
ひき肉
にんにく
生姜
ネギ
豆腐
甜麺醤
ラー油
豆チ醤
豆板醤
紹興酒
ごま油

材料揃えるの面倒

31: 風吹けばまんぷく 2023/01/04(水) 13:01:48.52 ID:Hu+cGuyB0
>>20
ラー油要らんし
豆チ醤は豆チ刻めば代用できる
あと花椒はどうした

21: 風吹けばまんぷく 2023/01/04(水) 12:48:33.98 ID:LTKWN9hH0
ホアジャオドバドバやで☺

22: 風吹けばまんぷく 2023/01/04(水) 12:48:55.92 ID:LTKWN9hH0
なんなら市販にホアジャオドバドバ足すだけでもええで☺

24: 風吹けばまんぷく 2023/01/04(水) 12:50:56.28 ID:M66r48Sw0
ワイも一時期ハマってたけど結局丸美屋の素に戻った

25: 風吹けばまんぷく 2023/01/04(水) 12:53:26.64 ID:nCM/OedRd
中村屋の素に老干媽のラー油と青花椒とぶち込むのが手軽で美味い

26: 風吹けばまんぷく 2023/01/04(水) 12:54:04.91 ID:UzmoMuEr0
うまそ

29: 風吹けばまんぷく 2023/01/04(水) 12:57:14.99 ID:2B3qhADd0
レンゲがムカつくんやが

30: 風吹けばまんぷく 2023/01/04(水) 12:59:22.71 ID:dne6TyIva
豆豉と花山椒は使ったか？

27: 風吹けばまんぷく 2023/01/04(水) 12:56:10.85 ID:OyW2xt6b0
すごすぎ
うまそう
たべたい

記事下コメント1

こんにちは、管理人のさーちゃんです！
お読みいただきまして、ありがとうございます。

なかなか本格的！！！
わたしは、麻婆豆腐の素を使ってしまいます～


タグ ：
#麻婆豆腐
10コメント
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コメント

  1. 1 名無しのまんぷく 2024年02月11日 15:35　id：u.yO2n1o0
    たしかに甜麵醬は余りがちだな。
    豆板醤は中華以外の料理の辛味足しにも使うから確実に消費するけど。
  2. 2 名無しのまんぷく 2024年02月11日 16:10　id：z.coT5mQ0
    甜麺醤は中華の基本中の基本であるザージャン（肉味噌）を作るんだよ
    そもそも中華のうまさの３割位はザージャンだからな？常に作って冷凍しとけ
    米でもラーメンでもパンでもなんにでも合うで
  3. 3 名無しのまんぷく 2024年02月11日 17:04　id：rfOCn6PN0
    麻婆豆腐って作ってみると物凄く簡単なのにびっくりするよね
  4. 4 名無しのまんぷく 2024年02月11日 17:38　id：LSMjTMrR0
    なんなら甜麺醤も味噌で代用したらいいってなると相当お手軽な料理よな
    豆腐の水切りが若干面倒だが
  5. 5 名無しのまんぷく 2024年02月11日 17:56　id：cL0x6ePe0
    >>4
    水切りしない方が水分がちょうどいい
  6. 6 名無しのまんぷく 2024年02月11日 19:15　id：BvnlNl300
    甜麺醤は味噌ラーメンに入れると美味しいよ
  7. 7 名無しのまんぷく 2024年02月11日 23:39　id：I6Uvz5VN0
    私は麻婆茄子の素だけでチャーハンをつくりました。

    べちょっとしていましたねっ
    ではっ(^_^)/~
  8. 8 名無しのまんぷく 2024年02月12日 13:05　id：fkcP0wjY0
    焼肉のタレと鶏がらスープ(素使う)で作るのがお手軽
    醤系は中々使う機会ないからなあ
  9. 9 名無しのまんぷく 2024年02月13日 06:42　id：UVU8BtWH0
    甜麺醤と豆板醤とオイスターソースは料理するなら持ってていい調味料。

    甜麺醤と豆板醤の組み合わせは、麻婆系や回鍋肉の味だし、エビチリは豆板醤がメインだ。
    上※でもあるけど、甜麺醤は炸醤（肉味噌）で使えばいいから豆板醤より出番が多いぞ。
    「中国の甘い味噌」だと思えば、名古屋の練り味噌のように使い道はたくさんある。
  10. 10 名無しのまんぷく 2024年02月13日 18:26　id：PgBs9TJD0
    自作するときはにんにくの芽を必ず入れる

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