2: 風吹けばまんぷく 2022/03/18(金) 15:57:27.932 ID:ITBH27vnd
名古屋のやつ?
3: 風吹けばまんぷく 2022/03/18(金) 15:57:34.495 ID:+jxZsr7z0
世界一美味いのは認めるが、これはラーメンではない
6: 風吹けばまんぷく 2022/03/18(金) 15:58:01.842 ID:K6fGwpIda
>>3
ノリとしては関東人がマクドサイコー!と言うのと同じ
10: 風吹けばまんぷく 2022/03/18(金) 15:59:46.841 ID:/ffMgr+F0
>>6
マックな
7: 風吹けばまんぷく 2022/03/18(金) 15:58:44.544 ID:eUK85fz20
60点
8: 風吹けばまんぷく 2022/03/18(金) 15:59:22.486 ID:K6fGwpIda
世界で1番コショウに合うスープなのは間違いない
9: 風吹けばまんぷく 2022/03/18(金) 15:59:26.775 ID:YsZmD9uGd
これはラーメンじゃなくてスガキヤや
11: 風吹けばまんぷく 2022/03/18(金) 16:00:03.739 ID:AGh+EjoA0
スプーンの全貌が見えてないな
やり直せ
12: 風吹けばまんぷく 2022/03/18(金) 16:00:10.994 ID:J08rMZ62a
薄そう
13: 風吹けばまんぷく 2022/03/18(金) 16:01:19.238 ID:K6fGwpIda
スガキヤの特性コショウってなんであんなにコショウがツンツンしてるんだろうな
ちょっと入れただけでぜんぜん違う
14: 風吹けばまんぷく 2022/03/18(金) 16:03:36.012 ID:K6fGwpIda
ビル・ゲイツになって家の敷地内にスガキヤ置きたい
15: 風吹けばまんぷく 2022/03/18(金) 16:04:38.532 ID:+jxZsr7z0
ああああもう食いたくなってきたやんけ腹立つ
17: 風吹けばまんぷく 2022/03/18(金) 16:05:19.046 ID:K6fGwpIda
丼左下のスープの輝きとか神々しさすらある
18: 風吹けばまんぷく 2022/03/18(金) 16:09:47.514 ID:K6fGwpIda
他のラーメン屋で千円以上使う俺がスガキヤのがうまいって言ってるのが信用できないってのかい
ええ!?
19: 風吹けばまんぷく 2022/03/18(金) 16:11:37.943 ID:+jxZsr7z0
ラーメン食った後にスガキヤ食べたくなるくらいには別の料理なのよ
21: 風吹けばまんぷく 2022/03/18(金) 16:12:51.760 ID:n396PPvw0
昔東京にもあったんだが話の種にそのうち行ってみようと思ってるうちに無くなっちゃったからわざわざ名古屋行って食ったわ

こんにちは、管理人のさーちゃんです!
お読みいただきまして、ありがとうございます。
スガキヤさんですね~
名古屋のかたとお話しすると、スガキヤ熱に押されてしまいます!!!
コメント
豚バラブロックを数日塩漬けにしてスライスして茹でてみてくれ
アレができる
デザートはソフトあんこで
あのラーメンはラーメン界のB級グルメや
温め続けるのでピークを過ぎて水分が蒸発してくると煮詰まってボチボチな味になると言われてますが作る人が麺の湯切りをしないので(する人もいる)毎度毎度シャバシャバで病院食みたく味気ないので
いつも店はガラガラです、土日の昼くらいしか人は居ません。
スガキヤ自体が美味しく提供しようとする気が無く
味が薄いのクレームを改善する事なく無視しているのでじわじわと客足が遠退いてます。
規定通りに作れとマニュアルはあるみたいですが
店舗はバイトとパートしかおらず、適当にやってます、(一生懸命やっても時給低くて変わらない)麺の湯切りもしないので(湯をダバダバ垂れ流しながらそのままいれてる)味は薄くてシャバシャバで美味しくありません、昔は美味しかったのは確かです。
味が薄いのは規定通りに作れば問題はないとしてますが、暇時に誰も見てなければ麺の湯切りもするわけも無く、盛り付けもドサッと置くだけ、水割りスープもこんなもんかなと適当にやってますから、味の薄い、濃い(それでも薄い)があるんですね。
パートさんも人が来なければ楽なのでしっかり作ろうとか考えないですよね。
冷やし中華も水切りしない人の味は一発でわかります、冷やし中華はパウチ袋から直で入れるだけなので一発でわかります、それをお客が感じ取り、ますます客離れが加速してスガキヤは昨年、大量に店舗削減しました。
当たり前ですよね、あぐらかいて適当な運営するからです。
あの適当な感じなら全店舗無くなってもおかしくない状況です。
元々甘味屋で、あとからラーメンがメニューに追加されたと聞いてもっと不思議に思ったわ
どういう経緯でラーメン追加したん? シナジーないよな 食材とか設備的にも
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