2: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 02:40:34.92 ID:r4MZjFgB0
とりあえず頭にタオル巻いて、腕組んどけばラーメン屋やろ
3: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 02:41:05.11 ID:fBppHoLBd
薄利多売に徹しろ
値上げしたとこはランキングに載るような大手以外軒並み潰れてる
6: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 02:43:25.45 ID:5Saol8bq0
>>3
やっぱこれよな
4: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 02:42:15.86 ID:DCzy9lqW0
ラーメン屋やりながらYouTuberになるとええで
8: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 02:44:36.59 ID:5Saol8bq0
>>4
YouTuberもやるか
5: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 02:42:30.53 ID:ZKjv1rDMM
出すなら二郎系や
9: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 02:44:49.51 ID:5Saol8bq0
>>5
そらまぁ二郎系しかないわな
7: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 02:43:54.40 ID:sW827JN50
煮卵にこだわれ
10: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 02:45:04.81 ID:5Saol8bq0
>>7
味玉は50円で出すわ
11: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 02:45:17.76 ID:5Saol8bq0
かなり固まってきたな
12: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 02:45:58.61 ID:iKCpw3si0
マジレスするとハエ対策は死ぬほど気合いいれてやれ
コバエが飛びまくってるラーメン屋は終わりや
結構ある
17: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 02:50:38.41 ID:5Saol8bq0
>>12
まぁ当然やな
13: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 02:46:59.56 ID:8eyL/mfa0
面倒やから業務用スープ買え
18: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 02:51:10.47 ID:5Saol8bq0
>>13
そっちの方が管理楽やし多店舗展開しやすいもんな
14: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 02:47:59.90 ID:J6AXv2JIM
チャーシューはバラ肉にしろ
19: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 02:51:30.19 ID:5Saol8bq0
>>14
バラチャーに決まっとるな
15: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 02:49:16.06 ID:v3DKVfTtr
レンゲはプラスチックのにしろ
20: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 02:51:46.74 ID:5Saol8bq0
>>15
プラスチックしかないやろ
16: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 02:49:45.42 ID:J6AXv2JIM
あとティッシュは絶対置け
21: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 02:52:21.24 ID:5Saol8bq0
>>16
それは検討しとくは
22: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 02:52:38.98 ID:5Saol8bq0
まぁこれでかなり上手くいきそうや
23: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 02:52:39.69 ID:FnV7m+5X0
ラーメン詳しいけど辞めた方が良いよ
めちゃくちゃ潰れてるから
何系のラーメンやりたいん?
24: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 02:53:09.97 ID:5Saol8bq0
>>23
今のところ二郎系になっとるな
32: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 02:58:17.36 ID:FnV7m+5X0
>>24
二郎系かあ食品衛生責任者取るやろ
あれまあまあ面倒いでワイ持ってるけど
34: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 02:59:25.70 ID:5Saol8bq0
>>32
それはもう講習受けて持ってる
41: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 03:02:10.00 ID:FnV7m+5X0
>>34
やるやん資金いくらあるんや?
45: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 03:04:26.41 ID:5Saol8bq0
>>41
生活費と区別してないけど9000マンくらいやな
25: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 02:54:01.54 ID:ZP8lyV5V0
事業計画書は?
27: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 02:55:51.06 ID:5Saol8bq0
>>25
それを今決めてる
29: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 02:56:50.87 ID:R5u6WYpT0
二郎系出すなら学生街のあたりに出せば潰れることはない
31: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 02:57:34.49 ID:5Saol8bq0
>>29
まぁ立地やな
高校より大学か?
38: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 03:00:06.21 ID:R5u6WYpT0
>>31
圧倒的に大学やな
あとはギャンブル施設の多い街とかも狙い目やな
44: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 03:03:27.34 ID:5Saol8bq0
>>38
まぁ大学か
33: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 02:59:03.08 ID:PgfZD/Hr0
>>29
学生は二郎系嫌いだし学生街に出したインスパイアは潰れてるぞ
二郎系のメイン層は独身リーマンやこどおじやからな
30: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 02:56:57.55 ID:bvRMKWn50
近所にラーメン屋できて臭くてむかついとる
開店であいさつにもこない
訴えてやろうかとおもう
35: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 02:59:28.83 ID:sW827JN50
店舗持つのはまだはえーわ
屋台から始めろ
42: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 03:02:37.09 ID:5Saol8bq0
>>35
屋台にするか
36: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 02:59:53.82 ID:K5jML4E0a
ラーメン発見伝読んどけ
37: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 03:00:04.19 ID:FnV7m+5X0
学生多い街はええけど明らかライバル多いとこは辞めた方がええで
43: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 03:03:01.83 ID:5Saol8bq0
>>37
ライバルいたら出さないやろ
39: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 03:00:45.07 ID:5Saol8bq0
ちな、ラーメン発見伝は読破してるから
基本は叩き込まれてる
46: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 03:05:14.35 ID:7Mstvwgq0
サッポロ一番より美味しいラーメン作れんの?
47: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 03:05:57.08 ID:5Saol8bq0
>>46
作ったことないからしらんけど
ラーメン発見伝読んでるし、ラーメンかなり食ってるからな
48: 風吹けばまんぷく 2022/12/11(日) 03:06:57.60 ID:5Saol8bq0
まぁいけそうやな

こんにちは、管理人のさーちゃんです!
お読みいただきまして、ありがとうございます。
飲食店の経営、難しそうですよね・・・
ラーメン屋さんも、大変そうです・・・
コメント
屋台から最小の投資で始めるのは良さそう
昭和の雰囲気を醸していけば、50~60代が懐かしがって立ち寄るかもしれない
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