まんぷくにゅーす

「まんぷくにゅーす」のさーちゃんです。楽しいことや食べることが大好き!いま、ネットで話題になっている食べ物の話題をお届けしています♪日常会話のネタにも♪

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ramen_tonkotsu

1: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:10:36.889 ID:j7eauaPy0
生はいかんぞ生は…


引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1628035836/


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5: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:12:47.737 ID:TLJcAfhy0
でも牛丼は生卵ですよね

6: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:12:49.231 ID:wI6Pr20e0
九州でも普通にゆで卵入れるわ
まあインスタントなら生卵入れることもあるかもしれん

10: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:14:25.409 ID:1W92AkZBd
豚骨はわかるが卵はそうでもないだろ

11: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:14:28.751 ID:FWu8z2O80
黄身だけか?

14: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:15:12.335 ID:Y+eOd+OOa
博多ラーメンはゆで卵 熊本ラーメンは生の黄身だけで合ってる?

15: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:15:12.824 ID:BBr1el/00
黒くね?

17: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:16:05.341 ID:Y+eOd+OOa
>>15
マー油も知らんでラーメンスレ来るとか

76: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 10:24:43.522 ID:BBr1el/00
>>17
それでか
新福菜館の黒さを連想してな

16: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:16:04.639 ID:mO6aIc6Ea
九州だがなまたまごはないな
徳島ラーメンちゃうの?

18: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:16:28.445 ID:S5Q9w1Da0
中華そばとかだとたまにあるがとんこつでは初めて見たわ

19: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:17:07.437 ID:Zz5TjhXU0
生はきいたことねーな

21: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:17:29.104 ID:iZjARjjN0
チャルメラに生卵うまいよ

22: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:17:34.440 ID:xK8giMVRp
九州人だけど生とか聞いたことない

23: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:18:30.275 ID:Y+eOd+OOa
熊本出張行って一番人気の黒亭行ったら生の黄身入ってた

29: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:19:42.864 ID:+049qRJ20
>>23
卵さえ無ければうまそう

25: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:18:42.246 ID:ynS7JGQG0
すまん……佐賀ラーメンは生卵ですまん………

27: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:19:24.068 ID:4t4hoxI10
マー油と合うんだよなこれ

28: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:19:40.811 ID:OhzdKqdR0
麺で生卵入れてうまいのってうどんかそばだな

33: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:21:34.384 ID:CF1TemTr0
(´・ω・`)博多ばっかりクローズアップされるけどこういう熊本ラーメンもいいよね

36: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:25:36.051 ID:ewOCzC1J0
徳島ラーメンはなまたまご

37: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:25:57.899 ID:q3gzOTR/0
鹿児島とか豚骨メインじゃないんだっけ

38: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:26:22.337 ID:+049qRJ20
生卵はなんか下品

61: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:40:38.325 ID:1MoYc4/B0
>>38
大阪はカレーライスに生卵やぞ

63: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:41:03.561 ID:+049qRJ20
>>61
ご飯系は良いよ

41: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:26:50.460 ID:y69SMA2jr
鹿児島は保守的な人のイメージ

43: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:27:01.638 ID:ewOCzC1J0
だいすき

69: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:44:34.643 ID:iAOVPO7Wr
>>43
これは徳島

44: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:28:39.289 ID:wI6Pr20e0
汁なしラーメンとか担々麺とかなら許されてるのに何か酷い言われようだな

46: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:34:11.484 ID:fN9NUqW/0
とんこつラーメンが豚骨スープだけど思ってる奴が結構いるよな
野菜や鶏ガラとかのスープも入ってるし
醤油ダレや塩ダレは必ず入ってるのに

49: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:34:48.905 ID:+049qRJ20
味玉がいい

56: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:35:59.413 ID:yj6wxWDt0
そもそもゆで卵もそんなにいれないじゃん

57: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:36:00.257 ID:eCoojNRP0
焦がしマー油かかった熊本の黒とんこつ好きだけど太麺の店が少ないのが残念
細ストレート麺のとんこつモサモサしてて嫌い

72: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:47:30.628 ID:+049qRJ20
腹減った味玉とチャーシュー乗ったラーメン食べたい

記事下コメント1

こんにちは、管理人のさーちゃんです!
お読みいただきまして、ありがとうございます。

ラーメンに生たまごというと、徳島ラーメンのイメージがありますね~
たまご入れ放題のお店ですと、2つ入れてしまいます!!!


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コメント

  1. 1 名無しのまんぷく 2022年09月02日 15:45 id:I1KBeuvV0
    ラーメンに生卵と来ればくるまやのデラックスラーメンとスタミナラーメンしかないわ
  2. 2 名無しのまんぷく 2022年09月02日 15:57 id:Nu9d0BiB0
    いや、熊本ラーメンでも生卵いれるとこはごく少数だぞ
    大抵は煮卵
  3. 3 名無しのまんぷく 2022年09月02日 16:02 id:5fNtLPHd0
    熊本を九州だと一括りにするな
  4. 4 名無しのまんぷく 2022年09月02日 16:43 id:I1KBeuvV0
    二郎も生卵置いてるとこ無かったったけ?
  5. 5 名無しのまんぷく 2022年09月02日 18:43 id:SAdvrTZx0
    ふつう半熟たまごだよね
  6. 6 名無しのまんぷく 2022年09月02日 18:46 id:WGMXM7WG0
    とんこつは当たり前だが、生卵なんて入れない
    どこから仕入れた嘘情報なんだ?
  7. 7 名無しのまんぷく 2022年09月02日 18:57 id:Y8rnINI.0
    佐賀のあたりは何故か生卵をラーメンに入れる文化があるな
    米ばっかり食ってるから、生卵の発想になるんだろう
  8. 8 名無しのまんぷく 2022年09月02日 19:27 id:WGMXM7WG0
    >7
    佐賀に10年住んでたけど、生卵入れるか?
    俺の行ってた店で見たことないな
  9. 9 名無しのまんぷく 2022年09月02日 19:43 id:2CkWS7YE0
    福岡だけど、昔からのラーメン屋はゆで卵を具としては使わない。
    ラーメン注文後に出来上がるまでの腹押さえでカウンターのゆで卵を食べる。
  10. 10 名無しのまんぷく 2022年09月02日 20:06 id:5pXFBfLe0
    生たまごそのままより溶き卵を入れて雑炊風にするの好き
  11. 11 名無しのまんぷく 2022年09月02日 22:21 id:GQzR.2cG0
    熊本は有名なちゃんぽん屋さんも、生卵トップオン。黒亭の大盛りチャーシューメン生卵オンはワシも食う。
  12. 12 名無しのまんぷく 2022年09月02日 23:44 id:eo8pVTpb0
    ラーメン屋で基本具材に玉子無いからなぁ

    うまかっちゃん作る時は生卵入れて徐々に固まっていく味を楽しむけど
  13. 13 名無しのまんぷく 2022年09月03日 03:14 id:BauAYgA50
    >>8
    川副町のラーメン屋は生卵やねんw佐賀ラーメンは生卵がデフォ感あるな
    逆に豚骨ラーメンの本場久留米は生卵入ってるラーメン屋見たことないw
  14. 14 名無しのまんぷく 2022年09月03日 16:31 id:Ku.aFp2U0
    黒亭も生卵入りが定番ではないけどね
    どっちも行くけど一度も食べた事ないし
  15. 15 名無しのまんぷく 2022年09月04日 06:21 id:h35SGll60
    博多住んで5年くらいだけど生卵なんか見たことない
  16. 16 名無しのまんぷく 2022年09月04日 13:47 id:XT668hC80
    生でもええけど白身はどこへやった?
  17. 17 名無しのまんぷく 2022年09月04日 23:11 id:grGKZJOC0
    >>13
    返信ありがとう。
    川副というよりは佐賀ラーメンって生卵が多いのね、失礼しました。
    喰道楽によく行ってたけど気付けなかった@@;
  18. 18 名無しのまんぷく 2022年09月05日 00:02 id:wgAdr7VN0
    とろく黒亭 は熊本に居た時は頻繁に行ってた。
    黒亭よりとろく黒亭の方が好きだったな。
  19. 19 名無しのまんぷく 2022年10月10日 05:19 id:4GiZNuKF0
    卵1個から目玉焼き2個作るって動画はすごかったな。

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