5: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:12:47.737 ID:TLJcAfhy0
でも牛丼は生卵ですよね
6: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:12:49.231 ID:wI6Pr20e0
九州でも普通にゆで卵入れるわ
まあインスタントなら生卵入れることもあるかもしれん
10: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:14:25.409 ID:1W92AkZBd
豚骨はわかるが卵はそうでもないだろ
11: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:14:28.751 ID:FWu8z2O80
黄身だけか?
14: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:15:12.335 ID:Y+eOd+OOa
博多ラーメンはゆで卵 熊本ラーメンは生の黄身だけで合ってる?
15: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:15:12.824 ID:BBr1el/00
黒くね?
17: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:16:05.341 ID:Y+eOd+OOa
>>15
マー油も知らんでラーメンスレ来るとか
76: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 10:24:43.522 ID:BBr1el/00
>>17
それでか
新福菜館の黒さを連想してな
16: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:16:04.639 ID:mO6aIc6Ea
九州だがなまたまごはないな
徳島ラーメンちゃうの?
18: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:16:28.445 ID:S5Q9w1Da0
中華そばとかだとたまにあるがとんこつでは初めて見たわ
19: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:17:07.437 ID:Zz5TjhXU0
生はきいたことねーな
21: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:17:29.104 ID:iZjARjjN0
チャルメラに生卵うまいよ
22: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:17:34.440 ID:xK8giMVRp
九州人だけど生とか聞いたことない
23: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:18:30.275 ID:Y+eOd+OOa
熊本出張行って一番人気の黒亭行ったら生の黄身入ってた
29: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:19:42.864 ID:+049qRJ20
>>23
卵さえ無ければうまそう
25: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:18:42.246 ID:ynS7JGQG0
すまん……佐賀ラーメンは生卵ですまん………
27: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:19:24.068 ID:4t4hoxI10
マー油と合うんだよなこれ
28: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:19:40.811 ID:OhzdKqdR0
麺で生卵入れてうまいのってうどんかそばだな
33: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:21:34.384 ID:CF1TemTr0
(´・ω・`)博多ばっかりクローズアップされるけどこういう熊本ラーメンもいいよね
36: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:25:36.051 ID:ewOCzC1J0
徳島ラーメンはなまたまご
37: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:25:57.899 ID:q3gzOTR/0
鹿児島とか豚骨メインじゃないんだっけ
38: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:26:22.337 ID:+049qRJ20
生卵はなんか下品
61: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:40:38.325 ID:1MoYc4/B0
>>38
大阪はカレーライスに生卵やぞ
63: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:41:03.561 ID:+049qRJ20
>>61
ご飯系は良いよ
41: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:26:50.460 ID:y69SMA2jr
鹿児島は保守的な人のイメージ
43: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:27:01.638 ID:ewOCzC1J0
69: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:44:34.643 ID:iAOVPO7Wr
>>43
これは徳島
44: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:28:39.289 ID:wI6Pr20e0
汁なしラーメンとか担々麺とかなら許されてるのに何か酷い言われようだな
46: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:34:11.484 ID:fN9NUqW/0
とんこつラーメンが豚骨スープだけど思ってる奴が結構いるよな
野菜や鶏ガラとかのスープも入ってるし
醤油ダレや塩ダレは必ず入ってるのに
49: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:34:48.905 ID:+049qRJ20
味玉がいい
56: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:35:59.413 ID:yj6wxWDt0
そもそもゆで卵もそんなにいれないじゃん
57: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:36:00.257 ID:eCoojNRP0
焦がしマー油かかった熊本の黒とんこつ好きだけど太麺の店が少ないのが残念
細ストレート麺のとんこつモサモサしてて嫌い
72: 風吹けばまんぷく 2021/08/04(水) 09:47:30.628 ID:+049qRJ20
腹減った味玉とチャーシュー乗ったラーメン食べたい
こんにちは、管理人のさーちゃんです!
お読みいただきまして、ありがとうございます。
ラーメンに生たまごというと、徳島ラーメンのイメージがありますね~
たまご入れ放題のお店ですと、2つ入れてしまいます!!!
コメント
大抵は煮卵
どこから仕入れた嘘情報なんだ?
米ばっかり食ってるから、生卵の発想になるんだろう
佐賀に10年住んでたけど、生卵入れるか?
俺の行ってた店で見たことないな
ラーメン注文後に出来上がるまでの腹押さえでカウンターのゆで卵を食べる。
うまかっちゃん作る時は生卵入れて徐々に固まっていく味を楽しむけど
川副町のラーメン屋は生卵やねんw佐賀ラーメンは生卵がデフォ感あるな
逆に豚骨ラーメンの本場久留米は生卵入ってるラーメン屋見たことないw
どっちも行くけど一度も食べた事ないし
返信ありがとう。
川副というよりは佐賀ラーメンって生卵が多いのね、失礼しました。
喰道楽によく行ってたけど気付けなかった@@;
黒亭よりとろく黒亭の方が好きだったな。
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