まんぷくにゅーす

「まんぷくにゅーす」のさーちゃんです。楽しいことや食べることが大好き!いま、ネットで話題になっている食べ物の話題をお届けしています♪日常会話のネタにも♪

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ramen_tonkotsu
1: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:02:40.15 ID:6hOB1RWB0● BE:837857943-PLT(17930)
2022年8月10日から8月17日にかけて、ねとらぼ調査隊では「『とんこつラーメン』がマジでうまいと思う都道府県はどこ?」という
アンケートを実施していました。
しょうゆや味噌と並び、いまやラーメンの代表的な味となったとんこつ。各店がさまざまな製法で新しい味を開発し、日々おいしいラーメンを作り出しています。
今回のアンケートでは、総数2019票の投票をいただきました。ありがとうございます! それでは結果を見ていきましょう。
(調査期間:2022年8月10日 ~ 8月17日、有効回答数:2019票)

第1位:福岡県
第1位は693票を集めた「福岡県」となりました。とんこつラーメンの本場として知られ、クリーミーなとんこつスープに細麺を合わせた
「博多ラーメン」が世界的にも有名。「長浜ラーメン」や「久留米ラーメン」など地域によって味わいが違いそれぞれ人気となっています。
県内には名店が多く、屋台でもおいしいとんこつラーメンを食べることができます。細麺なので替え玉をして量を調整する食べ方が基本で、
ゆで方も「バリカタ」や「やわ」など固さを指定して楽しめます。

第2位:熊本県
第2位は399票を集めた「熊本県」です。熊本県を代表するご当地ラーメン「熊本ラーメン」は、豚骨をじっくり煮込んだスープと、
かための中太ストレート麺が特徴。香ばしいマー油や焦がしにんにくを使うことでも広く知られています。
超濃厚な豚骨ラーメンが楽しめる「ラーメン九龍」では、こってりしているのに後味がスッキリしているという独自のスープを開発。
独特なくさみもなく子どもでも食べられるメニューとして人気となっています。あっさりスープのお店も多く、さまざまな味を楽しむことができます。

第3位:鹿児島県
第4位:佐賀県
第5位:神奈川県
第6位:宮崎県
第7位:大分県
第8位:山口県
第9位:長崎県
第10位:新潟県
第11位:東京都
第12位:和歌山県
第13位:広島県
第13位:徳島県
第15位:京都府
第16位:群馬県
第17位:北海道
第18位:大阪府
第19位:埼玉県
第20位:愛知県

第26位:千葉県
https://news.yahoo.co.jp/articles/5c1129ab9b16bbb6ca6c6175b86205483b92ab99

引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1660802560/


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152: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 16:47:27.13 ID:2fkgfnIQ0
>>1
長崎頑張れよ!

2: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:03:52.94 ID:xM1ua7C/0
博多天神

4: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:05:07.78 ID:8fcf3RFi0
地元で本格的なとんこつ出す店1件しか知らんのやけどそこが尋常じゃなく美味い
福岡の屋台で食ったのよりずっと美味かったから福岡行く気がしない

86: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:57:42.83 ID:03aZu/8W0
>>4
屋台で福岡のラーメンを知った気になってるのなら可哀想なやつだ

屋台なんて観光客向けか雰囲気を楽しむためにあるもんだ

90: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 16:00:01.49 ID:NWqjxcPV0
>>86
かわいそうに
本当のとんこつラーメンを食べたことがないんだな
みたいなくだり好きだよねとんこつ県人

104: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 16:09:47.67 ID:EXFqGDOR0
>>90
今日のグンマー

91: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 16:00:24.42 ID:AjAG3SKi0
>>4
屋台は観光客向けのお飾りだろ
そりゃまともな設備がある店舗型の方が美味いに決まっているだろ

6: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:05:52.00 ID:B1LWehf80
むしろ福岡じゃなかったらびっくりだよ

7: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:05:57.58 ID:jJNOkX9s0
本格的なとんこつラーメンではなくうまかっちゃん味のとんこつラーメンを出す店を希望。

17: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:07:47.78 ID:UGi4IQuk0
>>7
昔、二日市にうまかっちゃんそのものを出す店ならあった
関係ないがマルタイ棒ラーメンそのものを出す店は千代にあったが最近閉店した

8: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:06:02.61 ID:yJF5/dNN0
棒ラーメン美味しいよな

10: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:06:11.00 ID:FSTtoPkZ0
調べる意味あるのかこれ

31: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:16:07.32 ID:GBG5EeyT0
>>10
よし次はたこ焼きが美味い都道府県ランキングをやろう。その次は讃岐うどんが美味いランキングとかソーキそばが美味いとか良さそう。

32: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:17:27.70 ID:PCr8oUnM0
>>31
お好み焼きが美味いランキングは抗争になるからやめとこうな

36: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:19:46.77 ID:v+qGc3lA0
>>32
広島一択なのになぜ争う必要が?

11: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:06:17.14 ID:rLMQ36wE0
熊本の豚骨って臭くて旨いんだよなw
げんこつラーメンとか桂花ってまだあるんだろうか?🤔
年齢的にいきたくないけど

13: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:06:38.02 ID:kxdrEOWz0
博多と長浜と久留米らーめんがあるらしいな

14: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:07:01.47 ID:IB9KPael0
っていうかとんこつラーメン=福岡やろ

15: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:07:04.89 ID:gVObERRZ0
棒ラーメンはあの博多麺を再現してるよな

18: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:08:07.15 ID:31pd13nK0
熊本は正確には豚骨と鶏の混合出汁。

20: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:09:09.52 ID:0d32Nxbp0
臭いラーメン苦手だから白濁系なら長崎ちゃんぽんにする
うまかっちゃんは好き 臭くないから

74: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:45:40.56 ID:MyAql7kW0
>>20
チャンポンは豚骨では無いからなぁ

24: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:10:46.15 ID:PCr8oUnM0
何この出来レースアンケート

25: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:10:48.59 ID:FQ2nBT6v0
家系ラーメンとかしょっぱいだけだからな

26: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:11:01.63 ID:70D0unN80
家系は豚骨じゃないの?

28: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:11:53.42 ID:U8pskO+b0
逆にトップ取れなかったら
福岡危機的状況だろ

30: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:14:43.41 ID:LRe9Azdi0
上位3県は納得できるな
神奈川が意外なんだが
トンコツ人気あるのか?

172: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 17:07:04.10 ID:xe0LKH8h0
>>30
豚骨醤油ね
神奈川県の名物

175: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 17:09:28.77 ID:U1zBuInj0
>>30
家系を豚骨カウントしてると思われる
湯河原ラーメンはそこまで著名ではないと思うが、アレも醤油豚骨

178: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 17:12:13.68 ID:gRybQiON0
>>175
家系も醤油優位のものと豚骨優位のものとあるようだな
後者だと本当にそれっぽい臭気が立ち込める

187: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 17:14:37.38 ID:U1zBuInj0
>>178
いや、家系は似非でない限り、基本的に鶏臭い

33: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:17:29.36 ID:mhNrSoib0
特にこだわりなんて無く、なんなら豚骨ラーメンを食った事ない奴でも豚骨ラーメンが美味い県といえば?と聞かれたら福岡だと答えるだろ

37: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:20:25.35 ID:a/QxACGy0
全国行くけどやっぱ豚骨だけは福岡だわ

38: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:20:38.09 ID:dIT/bmvg0
熊本のほうが美味い店多いよ

42: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:22:00.58 ID:JTZcwFqb0
博多入ってねーじゃんと思ったら県じゃなかったなそういえば

52: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:28:24.13 ID:+7x6joR60
麺細い理由がわからない
太けりゃ家系ラーメンの代わりに食べに行くのに
あと替玉頼むやつうざい

64: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:38:16.02 ID:mhNrSoib0
>>52
ちょうどさっきうまかっちゃんの細麺食ったけど、普通のと何が違うってめっちゃスープ絡むね
毛細管現象とかなんかそんな感じだろう
店で食う時はあんま気にした事なかったけど、きっとスープに自信があるんだろうな。知らんけど

68: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:42:45.47 ID:mhNrSoib0
>>52
ああ、福岡と言えばせっかちだから茹で上がりの時間短縮もあるだろうな
硬めに茹で上げるのもそのせいだし、うどんも注文受ける前に茹でておくからデロンデロンになったうどんを出す文化もあるし

89: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:58:53.80 ID:EXFqGDOR0
>>52
最初の長浜ラーメンは市場飯で早くて安いっていう吉野家と同じコンセプトだったんだよ
以前はラーメン一杯300円位でご飯頼んでも500円切ってたからたくさん食べたきゃ替え玉しろで良かったんや

96: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 16:02:18.45 ID:87CH1PQO0
>>52
頼んで1分で出てくる

102: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 16:05:36.03 ID:kckNDF0y0
>>52
どっちかっていうと小麦っぽい粉っぽさで食わせるもんだから
ココイチのカレーに似たようなとこある
替え玉に関しては、現地ではタコヤキみたいなスナック感覚だから許せ

166: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 17:01:10.44 ID:R8t4dK3J0
>>52
久留米やらの南側は中太
南に行くほど太めかな

53: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:31:03.57 ID:hDjPktIw0
関東の知人が福岡に来て博多ラーメンに感動してた
むこうのとんこつラーメンとだいぶ違うらしいな

67: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:40:34.66 ID:3NuS7me70
>>53
こっちの豚骨なんてあっさりだからな
豚骨風ラーメンばかり

58: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:35:06.53 ID:LEn/vrWX0
ラーメンなんてたまにしか食わないよ
普段はぽわぽわした噛み切れるうどん食ってるよ

59: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:36:22.39 ID:FYVkCpHd0
とんこつラーメンをうまいと思ってる都道府県かと思った

63: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:38:00.22 ID:SpEHCiKv0
ヒタヒタの高菜もうまか

65: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:38:16.39 ID:aJyOSN8U0
得意げに粉落としとか湯気通し注文するアホって多いよな

66: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:39:41.44 ID:/GzVwA4N0
福岡人「本当はうどん」

77: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:49:00.29 ID:jJNOkX9s0
>>66
らしいね。

70: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:43:28.86 ID:HFygT6KJ0
京都の天下一品が入ってない時点でラーメンにわかすぎるだろ

78: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 15:50:42.93 ID:uks7FG4P0
とんこつラーメンは臭みを味わう食べ物

95: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 16:01:54.24 ID:7Hk5RuVA0
じゃんがらでこぼんしゃん食いたくなった
今は秋葉原店でも食えるみたいね

116: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 16:20:13.73 ID:dcJ0fPpo0
僕は家系を食べたい時に食べられればそれでいいです

126: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 16:24:27.91 ID:fDgh0VFw0
久しぶりにくっせぇ豚骨ラーメン食べたい(ヽ´ω`)

128: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 16:26:02.56 ID:gyAYmkFC0
やっぱ九州が強いな。

136: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 16:32:45.92 ID:Gs+3ile00
池袋とかラーメン食える店なくて
大塚の博多天神によく行ってたな
もう潰れたらしいが

147: 風吹けばまんぷく 2022/08/18(木) 16:42:20.64 ID:iOV406/10
福岡県内の高速のSA・PAの豚骨ラーメンですら美味い
トラック乗ってた頃結構ハシゴしたわ

記事下コメント1

こんにちは、管理人のさーちゃんです!
お読みいただきまして、ありがとうございます。

これは伝説級のアンケートですね!!!
福岡が一番でなかったら、おもしろかったんですが・・・


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コメント

  1. 1 名無しのまんぷく 2022年08月22日 22:45 id:doUVEck.0
    熊本ラーメンって馬油がアクセントになって美味いよな
  2. 2 名無しのまんぷく 2022年08月22日 23:46 id:z1JOgK3C0
    博多のラーメンは独特の半生麺が好きだなぁ
    替玉頼むと丁度いい腹あんばいにもなるし
    オマケに安いしね
  3. 3 名無しのまんぷく 2022年08月23日 12:00 id:y51Q5VZr0
    >京都の天下一品が入ってない時点でラーメンにわかすぎるだろ
    文字が読めないのか、はたまたアレをトンコツだと思い込んでいるのか
  4. 4 名無しのまんぷく 2022年08月23日 16:29 id:nACerbIW0
    細麺嫌いだから熊本のほうが好き
  5. 5 名無しのまんぷく 2022年08月24日 00:26 id:cymS1LNw0
    米1
    もしかしてマー油の事?
    福岡住んでるけどマー油を馬油と呼ぶなんて聞いた事ないけど熊本だとそう呼ぶのか?
  6. 6 名無しのまんぷく 2022年08月25日 08:40 id:REuTJ7GY0
    マー油か旨そうだな。
    調べたらラードじゃなくて植物油脂使った偽物が多すぎ。
    テーオー食品のがラードみたいやし、今度買ってみよ。

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