まんぷくにゅーす

「まんぷくにゅーす」のさーちゃんです。楽しいことや食べることが大好き!いま、ネットで話題になっている食べ物の話題をお届けしています♪日常会話のネタにも♪

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ramen_tonkotsu
1: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 18:40:35.89 ID:QqVlew4yd
生煮えの麺なんて美味しくないやろ

引用元: https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1659865235/


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2: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 18:41:05.80 ID:yaOcych00
それは粉落としや

3: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 18:41:12.48 ID:ARZrjTAma
伸びた麺モチャモチャ食べてそう

60: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 19:02:06.62 ID:bJZwAQob0
>>3
効いちゃったか?

4: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 18:41:23.43 ID:nTfl2aRHM
情報を食ってる

5: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 18:41:25.34 ID:x3g/JIwb0
早く出てくるやん😀

6: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 18:42:11.37 ID:1JvCTPata
やわいのやーやーなの!

7: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 18:43:05.28 ID:l1NR/N6m0
えらい硬めで出してくる店とか有るから初見はまず普通で頼むわ
2回目か替え玉から好みに調整する

9: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 18:43:40.17 ID:yfYGkCkf0
アチアチなのが苦手やから軽く冷ましたときに丁度ええんや

11: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 18:44:55.29 ID:UC3j9a890
この店デフォだとちょっと柔らかいんだよなと既に知ってるから

12: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 18:46:14.64 ID:fiI+8cSSd
柔めばっかや

13: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 18:47:06.49 ID:qEDQf4OAd
初見の店なのにバカみたいに固め頼む奴は頭おかしいと思うわ
もはや固め言いたいだけやろ

18: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 18:47:45.16 ID:x3g/JIwb0
>>13
自称豚骨好きと家系オタクがやりがちやな

26: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 18:49:27.84 ID:y70IlbPJ0
>>13
固めなら万一微妙でも時間経てば伸ばせる
普通頼んでイマイチだったらリカバリー出来ない

14: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 18:47:18.23 ID:+gP2knTKa
お前にとって生煮えでも他人にとってそうだとは限らないんだよ

15: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 18:47:25.13 ID:9NM2iZ4p0
ごちゃごちゃ注文させる店が嫌いだわ
全部普通が1番美味い状態のはずなんやからそれを黙って出せばええねん

16: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 18:47:25.89 ID:UqFPBu1+0
硬め定期

19: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 18:47:48.43 ID:BmFsHuD+d
多め定期

20: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 18:48:05.81 ID:uHf/4fck0
かための方がスープが絡みにくいからさっばりくえる

21: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 18:48:18.32 ID:dBS3URdM0
来るのが早いから

23: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 18:48:32.89 ID:fW60o1sI0
食ってるうちに柔らかくなるし最初は硬めやろ
一度で二度と美味い

24: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 18:48:52.81 ID:OW7FTnLB0
ラーメンで通ぶる文化は意外に根強いわよね
全部普通で押し通せ

25: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 18:49:08.25 ID:J9ykJ7ze0
硬めは消化に悪い昼に食べたら3時くらいまでお腹に残ってる

34: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 18:53:03.62 ID:HNS4wjjid
家系ブームの影響で普通のラーメン屋でもカタメ頼む人増えたよな
こだわりの店とかやとカタメお断りされるけど
家系で普通コールするとなんか損した気分になる

35: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 18:53:07.34 ID:Yt662Xxf0

粉落とし
ハリガネ
の順番で合ってる?

38: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 18:54:22.25 ID:WVV+02CZp
>>35
🙆‍♂

37: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 18:54:12.65 ID:ySZZO8IE0
博多ラーメンは硬め一択やけどそもそも麺があんま好きちゃうわ スープ絡まん

39: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 18:54:32.07 ID:dBS3URdM0
通は湯気通し

44: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 18:55:31.48 ID:AiKEoRkP0
プロレス技かな?

45: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 18:55:39.86 ID:mnpI2DlU0
歯ごたえが欲しいんよ

47: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 18:56:21.57 ID:rty4pUUk0
豚骨系は固めの細麺、醤油系は太め普通、味噌は知らんイメージ

48: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 18:56:34.12 ID:2mK8Mjmid
釜の中で茹でられた麺と丼の中の余熱で伸びた麺は全く別物やで
固めで出てきた麺は時間経っても普通の時間茹でた美味しい麺のようにはならん

52: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 18:58:08.10 ID:vz6tHq2h0
背脂変更硬め濃いめJAF味玉
これしか勝たん

59: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 19:01:44.18 ID:l1NR/N6m0
>>52
JAF味玉は草

53: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 18:58:27.34 ID:xKhmqO93p
硬めは好みの範疇だと思うけど
粉落としみたいな奴は本当に好きで頼んでんのか?とは思う

54: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 18:58:34.04 ID:RYDVXDGb0
ステーキで言うとレア?ミディアムレア?

56: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 19:00:24.91 ID:xKhmqO93p
>>54
粉落としとかってステーキ注文して表面炙っただけの生肉頼んでるようなもんよな

58: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 19:00:59.95 ID:rty4pUUk0
替え玉前提なら普通より固め頼む方が良い…と思う。個人差でどうぞ

61: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 19:03:47.90 ID:l9061cQ3d
ちな本場の博多ラーメンはデフォルトで硬いから地元の常連は皆普通の硬さで注文するで

65: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 19:10:04.46 ID:MlX3lMKw0
結局カタか普通がええわ

71: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 19:15:40.55 ID:D743Cjgt0
早く食べたい、!🥺

73: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 19:17:19.21 ID:koHtfeOda
麺が伸びるってことは水分が吸われて味が濃くなるわけやろ🤔
どんどん美味しくなるのと違うか

74: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 19:17:27.11 ID:xrC29R1n0
実際普通が美味しいなたどり着くんやけど替え玉でやればいいから
最初はかため頼む

76: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 19:18:58.92 ID:68xmoCkv0
というかバリカタで食う連中は高いラーメン屋行く意味ないわな
あんなんどこで食っても大差ないわな

77: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 19:20:27.70 ID:xrC29R1n0
>>76
実際博多ラーメンって味の追求というより自分の味覚にあって安い店を探す旅やからな
店ごとに味は違うっちゃ違うけどどこが抜けて美味しいとかはあんまない

79: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 19:21:07.62 ID:rty4pUUk0
ストレート麺は固め、縮れは普通以上やろ。縮れ麺固めで頼む地域あるん?

69: 風吹けばまんぷく 2022/08/07(日) 19:12:46.71 ID:RYDVXDGb0
むしろ柔らかめを頼むやつの心境が気になる

記事下コメント1

こんにちは、管理人のさーちゃんです!
お読みいただきまして、ありがとうございます。

わたしは、初手はバリカタで頼んでしまいます~
替玉からはカタですね~


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コメント

  1. 1 名無しのまんぷく 2022年08月10日 10:18 id:84.4XR.U0
    自分が稼いだ金で何食おうが人の勝手だろうが
    別に他人に迷惑かけてるでもなし。
    アタオカは外食するなよ迷惑だから
  2. 2 名無しのまんぷく 2022年08月10日 10:29 id:BQquLbxl0
    カタは時間は経つと普通になる
    普通は時間経つとヤワになる
    ヤワが嫌なだけ
  3. 3 名無しのまんぷく 2022年08月10日 10:57 id:zhTnwsgJ0
    カタ麺まではいいが、バリカタ以上を頼む奴は本当のラーメン好きじゃない。
    麺の味は度外視してただ食感重視で猫舌の人。
  4. 4 名無しのまんぷく 2022年08月10日 11:40 id:Iu8AQJ6H0
    普通に頼んでもそこそこ硬くてなあ
    湯きりが問題なくできるならヤワが旨いと思うぞ
  5. 5 名無しのまんぷく 2022年08月10日 11:55 id:j1mzAD8r0
    いちいちそんなこと考えながら外食してんのかw
    フェミカスみたいだな
  6. 6 名無しのまんぷく 2022年08月10日 13:16 id:NtTxZ4tg0
    歯ごたえのある麺がいいって人もおるやろ
  7. 7 名無しのまんぷく 2022年08月10日 13:28 id:pEKKABKk0
    九州のうどんってヤワが主流だろ
    何でラーメンばかり固めが流行ったん?
  8. 8 名無しのまんぷく 2022年08月10日 15:19 id:K7MbeiGH0
    生>湯気通し>粉落とし>ハリガネ>バリカタ>カタ>普通>ヤワ>バリヤワ>ノビ>粥
    やぞ
  9. 9 名無しのまんぷく 2022年08月10日 18:24 id:cM7tewAu0
    飲み屋の屋台で出してたラーメンだから
    食うのが遅すぎで固めに茹でた
    ようするにグズ向け

    つまりは麺堅めって食うのが遅い連中向けだと思うぞ
    とっとと食えよ
    オレが替え玉二つ食い終わった頃にようやく替え玉頼むような連中は邪魔だから混んでるときに来ないで欲しい
  10. 10 名無しのまんぷく 2022年08月10日 19:22 id:e7Js5dV70
    普通派だが急いでるときはヤワを頼むな
    麺類は普段から早食いぎみだわ
  11. 11 名無しのまんぷく 2022年08月10日 21:10 id:EcJ10jHY0
    >>9
    とんこつくせえ
  12. 12 名無しのまんぷく 2022年08月10日 21:42 id:BEBbJBoe0
    ベタ生でw
  13. 13 名無しのまんぷく 2022年08月10日 23:15 id:vrLpHy0c0
    顎も胃腸も弱いおじいちゃんは大人しく伸びた麺でも食べてなさい
  14. 14 名無しのまんぷく 2022年08月11日 19:06 id:7r4CbwBG0
    >>9
    豚はエサ与えると与えただけ際限なしにひたすら食うんだよな

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