1: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:39:02.17 ID:99stlp+30

今回の材料

引用元: https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1659235142/

4: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:40:04.30 ID:AdCUCUKb0

ピーマン無しとかなめとん？

5: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:40:06.58 ID:H7Ho4mub0

ピーマンは？🥺

7: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:40:32.50 ID:99stlp+30

>>4
>>5
冷蔵庫になかったんや…

6: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:40:26.62 ID:bQq3QGYla

チョリソーは？

8: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:40:37.95 ID:cP1mSxo80

既にまずそう

9: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:40:59.02 ID:wULsQUGi0

ベーコンは?

10: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:41:18.83 ID:ff2aNlzV0

足りる？

11: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:41:23.88 ID:99stlp+30

とりあえずオリーブオイルとバター

12: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:41:38.42 ID:ubEdb7490

そこはハムだろ😡

13: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:41:51.29 ID:m5CFMH+a0

にんにくは？

14: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:41:52.24 ID:99stlp+30

画像忘れた

15: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:42:00.16 ID:5mylx7T80

ええな

16: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:42:24.07 ID:99stlp+30

みんなナポリタンには厳しいな

17: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:43:25.98 ID:GPx/aGY+0

ケチャップ入れるときに
酢を大さじ2ぐらい入れると
コクが出て美味いぞ

22: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:44:51.02 ID:99stlp+30

>>17
酢ははじめて聞いた

18: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:43:26.21 ID:44pJ46hQ0

既にうまそう

19: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:43:34.49 ID:y+uRqzx10

ミートソースの方が上手いのに

20: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:44:13.36 ID:8kboULUw0

不味く作るほうが難しいやろ

21: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:44:33.30 ID:99stlp+30

ウインナーは薄く長く切るのがポイント

23: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:45:04.59 ID:44pJ46hQ0

>>21
このまま食べよう

24: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:45:05.20 ID:AdCUCUKb0

1束とか絶対足りんから最後に目玉焼き乗っけてくれや

27: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:46:39.13 ID:99stlp+30

玉ねぎがしんなりしてきたらウインナーin

29: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:47:26.44 ID:m5CFMH+a0

そこそこ料理やってる感あるな
わいには分かる

30: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:48:39.12 ID:aDF+evLV0

ナポリタンのウィンナーは小さめカットの方が好み

31: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:49:20.15 ID:hTjf7Wda0

ピーマン入れるのあまり好きやないわいはスライスウィンナー、玉ねぎ、マッシュルーム使うわ。色どりはパセリ😏👌

35: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:50:39.06 ID:99stlp+30

>>31
マッシュルームなんか常備してなくて…

41: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:52:29.66 ID:hTjf7Wda0

>>35
えーんやで。というかウスター入れるの美味そうやな。味に深み出そう

49: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:54:48.14 ID:99stlp+30

>>41
ウスターソースは野菜の発酵したソースらしいからこくでるで

52: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:55:22.41 ID:hTjf7Wda0

>>49
なるほ😮

32: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:49:22.68 ID:99stlp+30

適当にいたまったらケチャップとウスター混ぜて黒胡椒して酸味飛ばします

48: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:54:03.32 ID:m5CFMH+a0

>>32
ケチャップ入れのタイミング分かってるな
誉めてやろう

33: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:49:33.87 ID:ckaFgRDW0

たこさんウインナーにして欲しかった😡

36: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:50:56.74 ID:99stlp+30

>>33
ままんに頼みなさい

34: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:50:35.61 ID:mx8kSFSY0

麺何ミリ？

37: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:51:14.25 ID:99stlp+30

>>34
麺はママーの1,4やで

40: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:51:39.62 ID:H5oGgS3e0

乾麺で250は食いたいなぁ🥺

43: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:52:51.93 ID:+UAajuKsH

マーガリン？

46: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:53:44.14 ID:aDF+evLV0

バターじゃなくてマーガリン？

54: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:55:46.20 ID:99stlp+30

>>46
>>43
貧乏やからバター入りマーガリンや…

45: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:53:12.49 ID:rHjoedqB0

ピーマンは欲しいなぁ

47: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:53:55.91 ID:99stlp+30

ちょっとオーバー気味で茹でた麺をイン

64: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 12:00:08.05 ID:aStGVha50

>>47
茹で汁て濃度調節しないとスーパーのお惣菜コーナーみたいなナポリタンになるで🥺

50: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:54:59.86 ID:bQq3QGYla

このイッチできるな

53: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:55:32.74 ID:Z1rdc4v80

ピーマン無い以外はええやん

56: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:56:25.63 ID:H5oGgS3e0

ケチャップを先に炒めることで酸味が飛んてまろやかになるんや😏

57: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:56:55.49 ID:m5CFMH+a0

腹減ってきた

58: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:57:09.22 ID:99stlp+30

後は盛り付けや

59: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:57:38.27 ID:imtpq0MuM

盛り付けは個性出るよな

60: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:58:32.59 ID:bpZo43PL0

にんにくも香り付け程度に欲しい

61: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:59:07.86 ID:99stlp+30

一旦皿にあげまして

65: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 12:00:36.80 ID:aStGVha50

>>61
やっぱりベチョベチョやん🥺

66: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 12:00:42.54 ID:g6KTkZWI0

>>61
なんか急にクオリティ落ちたな

68: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 12:01:03.37 ID:m5CFMH+a0

>>61
もう少し太いほうがよかったかもな

69: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 12:01:06.08 ID:aetRPSk/0

>>61
焼きそば？

77: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 12:02:16.41 ID:aDF+evLV0

>>61
う、うーん
やっぱくるくる大事

62: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:59:27.11 ID:rHjoedqB0

粉チーズは？

63: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 11:59:52.03 ID:bpZo43PL0

やっぱり緑が欲しいなピーマン必須やろ

72: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 12:01:14.78 ID:xL7i/iSM0

なんでくるくるって盛り付けない?

73: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 12:01:41.61 ID:6Bg8Y+A60

盛り付けセンス🙅

74: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 12:01:45.67 ID:99stlp+30

粉チーズかけてパセリかけて頂きます!!

76: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 12:02:14.13 ID:xL7i/iSM0

>>74
今からくるくるしろ

80: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 12:02:33.59 ID:aStGVha50

>>74
粉チーズやすいやつやろ
固まりが大きすぎや🥺

89: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 12:04:20.21 ID:99stlp+30

>>80
粉チーズ安もんやわ
いつも袋に入ったやつやけど今回ケチった

75: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 12:01:51.24 ID:jiSKAhBmM

ウスターソースとケチャップの量教えて🥺

91: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 12:05:08.47 ID:99stlp+30

>>75
ケチャップ1に対してウスターソース0,5ぐらいやと思うけどいっつも感覚やわ…

79: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 12:02:33.36 ID:QLfmUrNd0

一気にまずそう

85: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 12:03:22.83 ID:m5CFMH+a0

わいもなんか作ってくるわ

86: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 12:03:41.76 ID:99stlp+30

くるくるってこれでええの??

90: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 12:04:48.19 ID:xL7i/iSM0

>>86
ちげーよ！全部くるくるしろ！

92: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 12:05:14.74 ID:m0LzV8Ns0

更に盛る時くるくるしろ

93: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 12:05:56.29 ID:99stlp+30

>>90
>>92
そういうことか
一応くるくるはしたんやが高さが出んかった…

87: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 12:03:43.96 ID:jbVlEgVtd

ナポリタンなんか不味くなりようないだろ

88: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 12:03:59.72 ID:+nLv4mQA0

ケチャップもっとよく炒めた方が美味しいで

95: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 12:06:53.91 ID:99stlp+30

とりあえず味は美味しい
冷蔵庫にあるもんでこの程度なら上等やと思うわ

98: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 12:09:37.11 ID:sQ5aqdCV0

自分の好みの味に作れたのはええな
ナポリタンってなんか味たんなくなるから出来合いとか冷食で買っちゃうわ

104: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 12:10:56.88 ID:99stlp+30

>>98
でもわざわざ作る労力とか考えたら冷食は安定して美味しいしエエと思う

100: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 12:10:08.19 ID:CbbQhXDO0

くるくる民草

101: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 12:10:16.97 ID:OwcYNi/B0

調理師免許とか持っとるん？

105: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 12:11:36.97 ID:99stlp+30

>>101
持ってないで
ただの料理好きな素人やで

103: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 12:10:28.15 ID:BoeUs88o0

いやうまそうやろ

115: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 12:14:57.99 ID:Pa/fqkCZ0

スパええよな

116: 風吹けばまんぷく 2022/07/31(日) 12:15:16.77 ID:Fo4DgcHsM

皿が黒なのええな
粉チーズが映える

こんにちは、管理人のさーちゃんです！
お読みいただきまして、ありがとうございます。

おいしそうですね～
ナポリタン、食べたくなってきました・・・

タグ：: ナポリタン; スパゲッティ; パスタ

1 名無しのまんぷく 2022年08月03日 10:36　id：pG42rpSy0

ナポリタンは平盛り！くるくるとか高さ不要！

2 名無しのまんぷく 2022年08月03日 11:18　id：QJt..8Ls0

ピーマン入ってれば金出しても良いのに

3 名無しのまんぷく 2022年08月03日 12:02　id：q3Wc7Gun0

鉄板で出して
あと卵引いて

4 名無しのまんぷく 2022年08月03日 13:57　id：apxZRmjv0

このイッチはわかってるイッチやな

5 名無しのまんぷく 2022年08月03日 16:37　id：H7LTVcoN0

いいね　今週中に作りたい

6 名無しのまんぷく 2022年08月03日 20:16　id：FZmKbv3i0

>>酢を大さじ2ぐらい入れると

酢じゃなくてみりんじゃね？？

7 名無しのまんぷく 2022年08月04日 03:42　id：S9.VTTsB0

喫茶店のナポリタンがこういう感じやな。

レストランレベルにするには
具材の下炒め→ケチャップを熱油にさらして酸味飛ばしてから合える→”パスタ湯を加えてソースにする”→スパゲティ投入→塩梅確認→水分調整　という段階でソース化を経たほうがいいんだよね。

これやらないとスレ主みたいにケチャップがカピカピこびり付いた感じになって食感が悪くなるだけじゃなく、滑らかさとまろやかさも得られない。
バターは仕上げに加えてひと煽りするとソテー風味付いて美味い。

8 名無しのまんぷく 2022年08月04日 06:57　id：HVt7jWTM0

ナポリタン＝ピーマン必須のコメントが多くて感動した。ナポリタンが他のパスタと最も異なるのはあのピーマンの旨味だとわかってる人が昔と比べてこんなにも増えたんだなぁとしみじみ。ピーマン嫌いな人は多分水気でびちゃびちゃだったり腐りかけで渋みが強すぎたりするのを食べたせいだろうね。俺はポルトガル人並にマッサ大好き