まんぷくにゅーす

「まんぷくにゅーす」のさーちゃんです。楽しいことや食べることが大好き！いま、ネットで話題になっている食べ物の話題をお届けしています♪日常会話のネタにも♪

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ramen_tonkotsu
1: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:15:12 ID:jPc2
なんか薄いし麺固いしなんなんあれ

引用元: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1651209312/

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6: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:17:20 ID:VLGR
あれを薄いと申すか

9: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:18:14 ID:jPc2
>>6
博多で食ったことあるか？想像の倍薄いやん

12: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:19:37 ID:VLGR
>>9
骨髄の生臭いニオイと
ドロッとした濃厚な汁だったがや

15: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:21:08 ID:jPc2
>>12
それ博多ラーメンやないで
博多のスープはサラサラしてるやつや

18: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:21:40 ID:VLGR
>>15
博多で食った博多ラーメンやったんやが…

7: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:17:24 ID:pUz5
不味くはないけど美味くもないのは確か

8: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:17:51 ID:fE21
家系ラーメンで育ったワイには物足りない

11: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:19:14 ID:jPc2
>>8
わかる
ワイの出身県も濃いとんこつがメインやったから薄く感じるだけかも

10: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:19:10 ID:pUz5
ベビースター入れて食ってるもんじゃ焼き感ある
子供騙しのやっすい駄菓子ラーメンみたい

13: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:20:12 ID:IBsE
博多ラーメンって言ってる時点でニワカ
博多長浜ラーメンやぞ

14: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:20:34 ID:VLGR
何をもって薄いと言っとるんやろか
塩の濃さか？

19: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:22:00 ID:jPc2
>>14
何をもってってなんやねん
味の濃い薄いやろ

20: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:22:20 ID:VLGR
>>19
ダシの濃さとか色々あるやろ

31: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:26:26 ID:jPc2
>>20
何言ってるんやマジで意味わからん
思慮深いバカか？

36: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:28:09 ID:VLGR
>>31
豚骨スープもダシの一種やぞ

17: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:21:16 ID:gR3b
博多ラーメンって定義ガバガバやがイッチは誰のこと言っとるんや？

23: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:23:38 ID:jPc2
>>17
博多で一風堂と長浜とあと名前忘れたけど地元のっぽいラーメン屋で食った
全部うまかっちゃんや

22: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:23:03 ID:1tLB
博多ラーメンに厳密な定義とかあるんか？

24: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:23:53 ID:VCXm
麺硬めは嫌いだけど普通ならまあ酒の〆に悪くない

26: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:25:07 ID:LZTJ
麺が細いから好きじゃない

28: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:25:37 ID:VLGR
ワイが食ったんは
大砲ラーメンと一双とあとどっか忘れた
どれも本店だった気がするわ

30: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:25:55 ID:wpsi
福岡って基本美味いもの無いよ

39: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:31:04 ID:jPc2
>>30
味噌のもつ鍋は美味しかった
あと博多駅のなんかめっさ安いクロワッサン美味しい

33: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:26:53 ID:nHqH
正直ラーメンはここが1番美味い！とか言ってる奴よーわからへんわ。

34: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:27:10 ID:gR3b
イッチに教えといてやると福岡の場合麺の硬さはどんな店でも選ばせてくれるで

35: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:28:03 ID:jPc2
>>34
日本全国大体そうやで

37: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:28:23 ID:gR3b
>>35
麺硬いしはなんなんやお前

38: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:29:44 ID:jPc2
>>37
普通、カタ、バリカタ、とか色々あるけど普通でも硬いやろ博多のやつは
というか観光で博多行ってるんやから麺の硬さとか最初はおすすめにするやろ

40: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:31:55 ID:e5FN
>>38
替え玉せんかったん？

44: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:35:36 ID:nHqH
一蘭のことどう思う？

48: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:37:31 ID:jPc2
>>44
友達と博多行ってたから一蘭行かんかったのよな
全国にあるし機会があれば行ってみたいと思ってる
博多でしか通用しない臭いお湯ならここまで店舗ないやろうし食えそう

47: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:36:24 ID:6h6c
長浜系は思ったよりアッサリしてる

50: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:40:23 ID:jPc2
>>47
そうなんやあっさりしてるんよな
まあ悪いとは言わんけどワイが豚骨ラーメンに期待してるのはこってりであって

54: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:42:42 ID:6h6c
>>50
想像するこってりは熊本や鹿児島の方で食える感じやね

49: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:39:22 ID:gR3b
てかイッチは海鮮系は食っとらんのか

51: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:40:45 ID:jPc2
>>49
食ってないわ福岡って海鮮なんかあったっけ？

53: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:41:03 ID:nHqH
>>51
明太子？

55: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:42:48 ID:gR3b
福岡は海鮮総じて美味いで
次来るなら海鮮丼系やらローカルチェーンの寿司屋行ってや
ぶっちゃけここまでイッチにイヤミ言うたが現地民そこそこ豚骨ラーメン食わんのよな

56: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:44:11 ID:6h6c
海鮮も美味しいけど有明海や佐賀大分山口方面も美味しいから下に見られがち

57: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 14:44:13 ID:uLMe
博多でお薦めされたとこ２軒行ったけどどっちも臭かった
博多民的には臭ければ臭いほど美味いみたいな風潮なんか？

66: 風吹けばまんぷく 22/04/29(金) 15:02:25 ID:6h6c
久留米・長浜・熊本・鹿児島
豚骨ラーメンどれもそれぞれ美味しい

記事下コメント1

こんにちは、管理人のさーちゃんです！
お読みいただきまして、ありがとうございます。

確かにこってりラーメンをイメージすると、薄く感じますね～
わたしは、結構好きです！！！


タグ ：
#ラーメン
#博多ラーメン
#とんこつ
28コメント
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コメント

  1. 1 名無しのまんぷく 2022年05月06日 00:33　id：PwAYByDo0
    東京から博多へ旅行した時になぜか博多ラーメンが頭から抜け落ちてて食べずに帰ってしまったことを後悔している
    ちなメイン目的はかすたどん
  2. 2 名無しのまんぷく 2022年05月06日 00:39　id：xaumNJ2E0
    よそ者が色々適当ウンチク語っててワロタ！
  3. 3 名無しのまんぷく 2022年05月06日 00:49　id：1TOyoBp40
    他県民だけど意味不明な見下してくる奴の割合が多いから見下してる
  4. 4 名無しのまんぷく 2022年05月06日 00:57　id：oBSABPzl0
    >>1
    かすたどんって鹿児島銘菓やない？
  5. 5 名無しのまんぷく 2022年05月06日 01:01　id：Mv4siHVA0
    家系とか言う油濃くのっぺりした化学調味料ギッシュの旨味がないもんな博多ラーメンには
    あのねっちりした太麺なんか麺の味わいなんか二の次で大満足だそうな
    残したスープで猫飯もあちらでは高尚な文化らしいｗ
    東京にも、もっと美味いものはあるだろう
  6. 6 名無しのまんぷく 2022年05月06日 01:12　id：oBSABPzl0
    >>5
    あるだろうって知らんのかい！！
  7. 7 名無しのまんぷく 2022年05月06日 03:28　id：zXi5NEAv0
    家系ラーメンと博多というか、九州の豚骨ラーメンを同一にしてる時点でまぁあれなんだろうけど
    確かに博多長浜ラーメンは薄いしあまり美味しくないね好みの問題はあるけど
    味が濃いラーメンを食べたいなら南に行くべきだな、久留米、熊本、鹿児島と
    そんな俺は、家系ラーメンしかない関東に辟易してる
    あれ不味い、凄まじく豚の餌以下
  8. 8 名無しのまんぷく 2022年05月06日 04:00　id：32RCfTCs0
    豚骨はあっさりしてる。
    豚骨醤油は重すぎる。
    普通の豚骨が良いです。
    でも、首都圏じゃ豚骨醤油ばかりなんだよね。
  9. 9 名無しのまんぷく 2022年05月06日 04:39　id：Mg89yCMT0
    まさに”味覚異常者”の発言だな。超賤人だろ(笑)味蕾が潰れた味音痴のきわめつけ(笑)
    食を語る資格はないぞ(嘲笑)
  10. 10 名無しのまんぷく 2022年05月06日 13:54　id：sZiTLwBs0
    ラーメンじゃないけど、うどん県のうどんがそうだった。
    味薄っ！水か？醤油をどぼどぼ入れたいくらい。慰安旅行で行ったが、皆同じ感想だった。
    地元は濃い口が好まれる？北国のせいなんだろうな？
  11. 11 名無しのまんぷく 2022年05月06日 16:00　id：yOhkAEAR0
    誇り高き九州ゲロ文化
  12. 12 名無しのまんぷく 2022年05月06日 21:08　id：maM0xgEJ0
    ワア博多民同意。博多ラーメンより家系のが好きやで。豚骨＝こってりみたいな顔してるくせに実際は薄いのが多いんや。
  13. 13 名無しのまんぷく 2022年05月06日 22:31　id：sQqu3US90
    固め濃いめ油多めが基本！みたいな
    極端なものばかり尊ぶネットの価値観に毒されてるだけのような気もする
  14. 14 名無しのまんぷく 2022年05月07日 00:38　id：B.MdiV9f0
    麺が細すぎるくせに普通茹でにしてもl粉っぽくてモソモソしてる
    意味が分からん
  15. 15 名無しのまんぷく 2022年05月07日 21:17　id：mkmrt3b90
    まあ長浜ラーメンは実際薄いとは思う
    麺の細さは好みだな俺は太麺がダメなんでこっちが良い
  16. 16 名無しのまんぷく 2022年05月08日 19:49　id：gqRDDw4l0
    タレ入れんかったんやな。
  17. 17 名無しのまんぷく 2022年05月09日 09:28　id：nzMeCdM40
    というかそもそも深夜に屋台で〆に食うのが博多ラーメンなのに濃さを求めてもな

    スレ主が言ってるけど家系より薄い、って家系は白飯ありきのおかずスープみたいなもんであの濃さを食べ続けるのもかんがえものやな
  18. 18 名無しのまんぷく 2022年07月14日 03:44　id：gOX5BUA70
    久留米ラーメンがとんこつ発祥で白濁させたのも久留米
    長浜ラーメンは博多ラーメンがルーツ
    スープの濃さでいえば久留米博多長浜の順
    麺の細さでいえば長浜博多久留米
    クサイけどキレのあるとんこつスープは暑い時ほど食べたくなる
    創業古くてちゃぽんとラーメン出してる久留米ラーメンの店は当たりが多い
  19. 19 名無しのまんぷく 2022年11月22日 04:40　id：.xOwo5hU0
    博多はあっさり多いよなぁ
    豚骨なら佐賀の方が美味い
  20. 20 名無しのまんぷく 2022年11月22日 04:44　id：.xOwo5hU0
    九州から東海に住んでまた九州に戻ってきたけど、九州は選択肢少なくて萎える
    豚骨は美味いし好きだけど醤油とか味噌があまりにも少な過ぎる
    あと豚骨バカが多いから非豚骨の店のレビューとか見ると豚骨ラーメンと比較してるの多くて腹立つ
  21. 21 名無しのまんぷく 2023年02月16日 18:39　id：wgGXzPWY0
    なんか豚骨原理主義みたいなところがあるのか、豚骨ラーメン以外ほぼ選択肢が無いから、豚骨ラーメンと合わない人はラーメン屋の開拓苦労してると思うよほんと
    熊本太宰府福岡市に合わせて12年くらい住んでるけどラーメンが不味い(私に合わないだけ)
    自分に合わない、好みでないだけなのに不味いって言うなという話なんだけど、こっち出身の人間は他所行くとラーメンが不味いって抜かすからまぁ良いよね
  22. 22 名無しのまんぷく 2023年05月04日 17:24　id：tgSBMIXE0
    福岡の飯全部そんなにおいしくなかった
  23. 23 直江兼続の弟子 2023年05月17日 23:05　id：ulPdmVxw0
    博多ラーメンの麺を中太麺にすれば食べる気になるのになぁ。極細で硬い麺は、茹で足りないソーメンを食べているみたいで不味い。
  24. 24 名無しのまんぷく 2024年06月14日 00:22　id：1ekX.tc10
    味があっさりしてるからこその細麺であり（基本細麺は好きじゃないが）、全国で流通してるとんこつラーメンのそれとは違うな。
    味の濃いスープには細麺は合わん。それを流行りで美味いと思ってる人が多いだけやね…
  25. 25 名無しのまんぷく 2024年06月27日 09:35　id：D8aOPSSf0
    麺が粉っぽくて無理。
    あと福岡より都会から来た人間に敵意剥き出し、田舎に対しては上から目線。県民性最悪。
  26. 26 名無しのまんぷく 2025年10月05日 13:36　id：.r7jbZTj0
    ぶっちゃけ福岡は雰囲気で過大評価されてるだけやろ
    飲みの時に食う豚骨が美味いだけ
    安いから美味いだけ
    ラーメンオタクからすると福岡の豚骨は塩味とか背脂とかで誤魔化してるの多くてマジでレベル低い
  27. 27 名無しのまんぷく 2025年10月31日 14:24　id：aDMIQI8a0
    博多ラーメンは値段が高い割に安っぽい。
    チャーシューペラペラ、麺少な！
    スープ薄っ！豚骨の臭みをのこして旨みが薄いのを誤魔化してる店舗がほとんど。
    特に人気店？のsin sinラーメンは安っぽくて高い。麺は極上に安っぽいしスープは豚骨のボヤけた味で例えるならぼ豚が風呂で泳いだ後の水みたいな豚風味のお湯？？
    一蘭は？あれはもうレトルト味、臭みはないが個性が無い。あの値段であのレベルだと安っぽすぎて食べたきがしない。
    佐賀の、ふくの屋だったか390円で、なかなかレベルが高い。
    博多豚骨？久留米ラーメンか？やが
    おやつレベルで美味しく食べるなら有り。
    ライス替え玉して600円ぐらいで高菜が食べ放題だ。
    家系が美味しいか？と、聞かれたら値段の割に満足感は高いだけ。明らかに博多ラーメンよりかは原価をけててそう。
    本当に美味しい店は太麺だけど喉越しが良い家系もある。
    味噌ラーメンは東北や北関東で食べると美味いし満足感がある。
    全国このラーメンはあまり無いなぁ、、というのが宮崎ラーメン。
    さといもラーメンと、栄養軒は純粋に
    スープ、麺、具材のバランスが良くて
    特に麺が中太ストレート麺自家製がとても合う。
    ハッキリ言って博多、久留米ラーメンよか
    宮崎ラーメンが九州では美味い。
    熊本は何処行っても黒マー油が入ってて、おぇ、、と、なる。
  28. 28 名無しのまんぷく 2025年10月31日 14:30　id：aDMIQI8a0
    博多ラーメンは麺が秒で伸びるから
    直ぐに不味くなる。
    特にラーメンは全国出張してるけどトップクラスで安っぽくて高い。チャーシューの薄さも久留米と福岡が優勝。食べた気がしない。
    そもそもそも福岡特に博多、天神などは
    美味しい店はない。
    高くて美味しいのはあたりまえ？と、思うが
    博多、天神近辺はそれが当てはまらないことが多々ある。
    ぐる皮はうまいけど。

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