まんぷくにゅーす

「まんぷくにゅーす」のさーちゃんです。楽しいことや食べることが大好き！いま、ネットで話題になっている食べ物の話題をお届けしています♪日常会話のネタにも♪

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food_unagi_kabayaki

1: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:10:51.05 ID:NY9x2RBN0
まずお湯で余計なタレをうなぎから全部取る
↓
刷毛で酒を塗ります
↓
後はタレを塗りながらグリルで焼くだけ

たったこれだけで店の味や

引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1627495851/

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26: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:16:04.97 ID:Q/r3Mdy70
>>1
お店で食べたことあるんか？

33: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:17:08.91 ID:NY9x2RBN0
>>26
あるに決まっとるわ
最低5千円ぐらいの食うやろ普通

36: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:18:07.04 ID:Q/r3Mdy70
>>33
何でスーパーの買うん？
お店で食べたらええやん？

2: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:11:11.34 ID:DKxjm18j0
サンキュー
店行くわ

3: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:11:11.72 ID:yWDuMh7zd
最初から店行け定期

6: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:12:13.11 ID:NY9x2RBN0
>>2
>>3
何言っとるんや
店やと5～6千円するやろ

80: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:24:04.40 ID:EmP3egeM0
>>6
やっす

4: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:11:39.22 ID:NY9x2RBN0
スーパーのうなぎ特有の嫌な泥臭さがなくなるんやで

5: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:12:04.00 ID:EBuQvEJ4d
サンキュー店で食うわ

8: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:12:30.34 ID:NY9x2RBN0
>>5
アホやなあ

7: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:12:17.96 ID:LauQdjXp0
サンクス
店行ってくる

9: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:12:31.70 ID:xhuVnwBbM
炭で焼かなあかんよ

10: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:12:32.17 ID:eC5SweuEd
スーパーで買った鰻のタレ剥がす人生

11: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:12:45.36 ID:IHZV6pxGa
ハイパーのうなぎやな

12: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:12:52.63 ID:NY9x2RBN0
同じやつが店行く言っとるんやな

19: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:13:56.03 ID:LauQdjXp0
>>12
ワイら一般人は食いもんにはちゃんと金かけるんやで！

14: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:13:16.49 ID:k4hV1Ymm0
感動した
鰻屋行ってくる

15: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:13:34.24 ID:NY9x2RBN0
試した事ないんやろなあ
味が段違いやで

16: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:13:35.55 ID:dMs84z660
スーパーの店員にうなぎのタレ塗れば解決やん

17: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:13:37.94 ID:O1G6htMed
うなぎ洗う作業やってみ？えらく惨めな気持ちになるで

21: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:14:27.68 ID:HDq5MVy1a
丼肝吸い漬物ランチで1800円の贔屓の店行くわ
すまんな

24: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:15:19.79 ID:NY9x2RBN0
>>21
お前は安い鰻しか食ったことなさそう
浜松駅のヨドバシのとこやろ

28: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:16:20.18 ID:eC5SweuEd
>>24
安いスーパーのうなぎ台所で洗ってそう

34: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:17:44.61 ID:xbMaQVx50
>>28
草

31: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:16:33.96 ID:EBuQvEJ4d
>>24
スーパーのうなぎ洗ってるやつには>>21も言われたくなかったやろなｗ

35: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:17:44.75 ID:LauQdjXp0
>>24
食うために世に送り出したものを洗ってる奴がなんか言ってる

22: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:14:58.74 ID:tBtzoo9r0
ほーん山椒ふんだんにぶっかけるわ

23: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:15:03.33 ID:htpxgiMv0
ウイスキーはやっぱ鰻の旬は冬や
夏に食べるもんやない

25: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:16:02.93 ID:QdvnCkUo0
炭で焼き直す
フニャフニャがカリっとする

29: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:16:21.51 ID:NY9x2RBN0
これだけで店の味てコスパ最強や

32: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:16:55.47 ID:QeudABwf0
煮うなぎならお茶で煮るとうまくなるらしい

48: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:19:33.00 ID:k4hV1Ymm0
>>32
アナゴでようやるで

38: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:18:19.55 ID:NQYltqulM
洗うとやっぱ格段にうまくなるでな
面倒やけどやる人多いのはわかる

49: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:19:33.81 ID:NY9x2RBN0
>>38
全然面倒やないやん

40: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:18:45.26 ID:7E5LHeSA0
うな次郎じゃダメ？

41: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:18:57.38 ID:PTXmsLqn0
妖怪うなぎ洗い

42: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:18:59.30 ID:4mb7/Mol0
そのままトースターでチンやぞ

46: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:19:16.38 ID:sqzxXmFI0
うなぎってタレが全てだよな
タレだけで飯食っても変わらんやろ？

53: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:20:06.18 ID:E9kjhD110
>>46
君はレベル低いね
うなぎ語っちゃ駄目

47: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:19:20.53 ID:HDq5MVy1a
そもそも技術も買って店行ってるし

50: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:19:45.80 ID:ZL8IwiD50
タレの量、三倍だぁーーーー！！！！

51: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:19:57.90 ID:lD7WxproM
酒(料理酒)やろ？

55: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:20:27.73 ID:Th3FZ+VG0
洗ってカリカリにするのが美味いんか
ようわからんな

70: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:22:19.27 ID:NY9x2RBN0
>>55
違う
売ってる鰻は焼いてから時間経って生臭くなっとるんや
それを取るのが目的やで

57: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:20:42.20 ID:E6FEMVBM0
普通にタレかけてオーブンで焼くだけやろ

59: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:20:57.47 ID:7cX/9edGa
バーナーで焼くと別物みたいに美味くなるで
スーパーのまずさは食感のぶよぶよが問題よ

60: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:21:08.66 ID:IBKagJto0
スーパーの安い鰻に金出すならしばらく質素な生活して店で食うわ
コレジャナイ感で余計つらいやん

69: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:21:50.02 ID:sqzxXmFI0
>>60
一ヶ月１万円生活でもしてんの？

64: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:21:27.47 ID:TXVRdtvY0
ウナギ買う金で他の肉とかエビを買う

65: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:21:30.13 ID:MxVO5u0Ua
アルミホイルにうなぎを包んで日本酒を少量掛けてフライパンで蒸す
これでフワフワになるで

71: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:22:20.08 ID:sqzxXmFI0
>>65
台無しで草
料理したことないなら無理すんなって

101: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:27:36.73 ID:MxVO5u0Ua
>>71
クックパッドで見たから間違いないで
実際試したらフワフワになった

66: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:21:37.49 ID:vb/SmmxW0
釣ってきたで

78: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:23:40.08 ID:k4hV1Ymm0
>>66
ワイ10匹くらい貯め込んでたら可愛くなってもうたでw
食ったけどw

68: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:21:46.37 ID:rEEeDmz/0
手間暇かけてそこそこ高い鰻食うなら最初から高い金出して店で食えよと

73: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:22:48.72 ID:NY9x2RBN0
>>68
全然手間やないやん10分もかからんし

75: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:23:19.52 ID:sqzxXmFI0
>>68
料理したことない人の発想やね
ある程度できる人は店も自分も同じ人間が料理してるって気がつくものなんやで

83: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:24:19.63 ID:rEEeDmz/0
>>75
設備がちゃうやん

72: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:22:30.79 ID:wST0yeAN0
そんなんやっとるわ
イッチは最近気づいたんかぁ^^？

76: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:23:25.02 ID:NY9x2RBN0
>>72
いやもう10年ぐらいやな

77: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:23:30.32 ID:QX4QxC3E0
山椒ってうなぎ以外で使われないよな

81: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:24:05.68 ID:NY9x2RBN0
>>77
よだれ鶏にかけるんやで

93: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:25:42.84 ID:mxOJclyI0
>>77
丼ものならだいたいいけるぞ
鰻以外やと親子丼が１番使いやすいかも

96: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:26:27.81 ID:TXVRdtvY0
>>77
親子丼に使うで　卵系はいける

84: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:24:38.43 ID:2x6Krzf10
硬いうなぎはみりんと酒かけて温めるといいって聞いたような聞いてないような

88: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:24:53.84 ID:v8EA0E9T0
本当にうまい鰻の食べ方
真空パックで冷凍の鰻を買ってくる
これだけ

92: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:25:27.51 ID:IBKagJto0
>>88
冷凍のお取り寄せとかあるよな
あれうまいんか

99: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:27:03.42 ID:NY9x2RBN0
>>88
わかってないなあエアプは

102: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:27:56.81 ID:LauQdjXp0
>>99
妖怪うなぎ洗いが何言うてんねん

103: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:28:52.16 ID:NY9x2RBN0
>>102
この方法紹介しとるやつみんな妖怪なんか？

89: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:25:25.43 ID:T+xyO87wM
そんなめんどくせーのやるならすき家行ってうな牛食った方が早いし美味いし

95: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:26:26.93 ID:NY9x2RBN0
>>89
これをめんどくさいとか引きこもりかよ

100: 風吹けばまんぷく 2021/07/29(木) 03:27:12.88 ID:mLRwfGePd
酒蒸ししてレンチンな

記事下コメント1

こんにちは、管理人のさーちゃんです！
お読みいただきまして、ありがとうございます。

うなぎ、おいしいですよね♪
わたしは、ふるさと納税で届く冷凍の真空パックものを食べていますが、何もしなくてもおいしいですよ～




タグ ：
#うなぎ
15コメント
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コメント

  1. 1 名無しのまんぷく 2021年07月31日 22:37　id：mUZwsWtq0
    そこまでしなくても吉野家かすき家のウナギで充分だよ
  2. 2 名無しのまんぷく 2021年07月31日 22:41　id：aqDGRSf90
    アルミホイルに包んで、ご飯炊いた炊飯器の中に入れて温めるとフワフワ感出る
    手間かけたくないならオススメ
  3. 3 名無しのまんぷく 2021年08月01日 00:34　id：5SURlBeR0
    最初から白焼き買えばいいじゃん。
  4. 4 名無しのまんぷく 2021年08月01日 01:09　id：8pGm6Zup0
    スーパーのはタレでベタベタだからこの方法でいいけど
    俺が買ってる国産冷凍特大3000円だとタレあまりついてないから
    普通にフライパンで酒かけて裏表軽く炒めてるわ
  5. 5 名無しのまんぷく 2021年08月01日 02:17　id：svVN40kk0
    フライパンに酒入れて蒸し焼きにしてから蓋開けて少し焦がすとふっくらするよ
  6. 6 名無しのまんぷく 2021年08月01日 08:07　id：kkBf.aEL0
    何やっても結局は専門店に比べると全然美味くない
  7. 7 名無しのまんぷく 2021年08月01日 08:22　id：.d0sm5mT0
    貧乏人が無理して鰻食おうとすんなよ
    貧乏人は我慢して鯖でも食っとけ
  8. 8 名無しのまんぷく 2021年08月01日 10:26　id：6z.0tBFY0
    そのやり方しても結局は不味い

    鰻は鰻屋に限る
  9. 9 名無しのまんぷく 2021年08月01日 11:12　id：r6bvdhLJ0
    >スーパーのうなぎ特有の嫌な泥臭さがなくなるんやで
    食感もぜんぜん違う
    鰻は鰻専門店が一番だな
  10. 10 名無しのまんぷく 2021年08月02日 12:08　id：a.hkBJi00
    家族が４人も居たらそうそう鰻屋行って高額支出は出来んし、少しの手間で家族に旨いもん食わせてやれるなら良いことでねぇか

    もっと稼げと言うかも知れんが、所得の中央値見れば稼ぎたくてもそう簡単にはいかんで
    日々の支出に将来の学費、誕生日やらのイベントと考えると削れるところは削らにゃ
  11. 11 名無しのまんぷく 2021年08月02日 14:52　id：lj6hNVDC0
    酒振って、高温のオーブンで炙るだけで充分や。
  12. 12 名無しのまんぷく 2021年08月03日 01:45　id：nBxuE3HT0
    中国産は手間かけても意味ないぞ下処理下手で小骨ばかり
  13. 13 名無しのまんぷく 2021年08月03日 15:26　id：8jd8.B7P0
    >>12
    開きで送られてきてると思ってるの？
    1000円〜1500円で売られてる中国産は活鰻で届いて店や工場で加工される
    つまりお前の行ってるスーパーは下手くそしか居ないから高いの買っても小骨まみれや
    1000円以下の中国産は送られてる段階で死んだんやつや病気になったか骨折して身が曲ってるやつやね
    これも選別はされるが加工は販売先でやってる
    中国産だけ小骨が多いならこの死んだやつを使ってる可能性が高い
    鰻は死んで筋肉が緩むと捌く難易度が跳ね上がり身離れも悪くなるので小骨が残り易くなる
  14. 14 名無しのまんぷく 2021年08月20日 12:44　id：nEQrUtaY0
    たまに何もしなくても美味しいスーパーの蒲焼きあるけど、これやると本当に美味しさが上がるからビックリする
  15. 15 名無しのまんぷく 2021年08月30日 02:09　id：42Nlbgmi0
    冷凍真空はガチ。湯煎するだけで美味しく食べられる

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