まんぷくにゅーす

「まんぷくにゅーす」のさーちゃんです。楽しいことや食べることが大好き!いま、ネットで話題になっている食べ物の話題をお届けしています♪日常会話のネタにも♪

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1: 風吹けばまんぷく 2020/03/07(土) 07:42:08.24 ID:Bm+/MPCV9
茨城の人気ラーメン店が「ラーメンWalker茨城2020」の読者のために、2020年10月までラリー形式で限定麺を作る「限定麺ラリー」。
『とにかく映える』『オリジナル』『ラーメンWalker茨城2020持参の人のみ注文可』の条件を満たすメニューを考案する。
第3弾は「鬼者語(おにものがたり)」の海鮮あんかけ。提供期間は3月14日(土)~15日(日)、28日(土)~29日(日)、
9月5日(土)~6日(日)、12日(土)~13日(日)のみとなっているので、「ラーメンWalker茨城2020」を持って店へ急いで。
<※情報はラーメンWalker茨城2020より>

鶏の旨味を出し切った、うま味調味料不用のラーメンが人気を誇る「鬼者語」(つくば市榎戸)。2016年オープンながら、県外からも客が絶えない人気店へと躍進した。
味のブラッシュアップは常時行っており、2017年の初頭にはメニューを一新。菅野製麺所の麺を特注に切り替えた。

人気は「鶏と水(醤油)」(税込790円)。希少な地鶏・天草大王に数種の厳選した鶏を合わせ、半日かけて炊き上げたスープはすっきりとした味。
羅臼昆布、煮干しなどで旨味を加えた醤油ダレでキレを出した、完成度の高い一杯になっている。

そんな同店が考案した限定ラーメンは、「心臓と水」(税込850円)。
スープはイノシシの心臓と鴨油、超純水のパイウォーターのみ。ケモノ臭さはなく、濃厚ながらあと味スッキリの未知なる味わい。

球体のように丸めた麺の上に鶏ムネ肉、そしてつるし焼きにした豚肩ロースのチャーシューを積み重ね、丼に一輪の花を咲かせた、写真映えもする一杯だ。

店主の大久保陽介さんは「筑波山で生け捕りしたイノシシをスープにする直前まで飼育するので新鮮です!」と笑顔で話す。
提供期間は3月14日(土)~15日(日)、28日(土)~29日(日)、9月5日(土)~6日(日)、12日(土)~13日(日)のみで、各日限定50杯の提供となる。
この機会を逃さず、特別な一杯を味わって。

<鬼者語:住所:つくば市榎戸685-5 / 時間:11:00~14:30、17:30~20:30(各LO)※スープがなくなり次第終了 / 休み:木曜>

限定麺ラリーは2020年10月まで開催。続く2020年4月は「麺屋 むじゃき」が登場するので要チェック!食べる際に各店からもらったシールを台誌に貼り、
6店舗すべてのシールをコンプリートしたら、抽選で50人に「ラーメンWalker茨城」特製レンゲが当たるプレゼントキャンペーンに応募可能。
ラーメン好きにはたまらない本企画に、ぜひ参加しよう。

※今回の限定麺を食べるには「ラーメンWalker茨城2020」の持参が必要(1人1冊、電子版不可)。
開催時当日まで店主がブラッシュアップを重ねるため、メニューの内容、金額、数量(売切れ次第終了)が変更になる可能性あり。

※掲載されている情報は、2019年11月25日時点のものです。
紹介店舗の価格や内容、データなどの変更のほか、季節により掲載商品の取り扱いがない場合がありますのでご注意ください。

https://news.livedoor.com/article/detail/17925509/
2020年3月6日 20時10分 Walkerplus

no title

引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1583534528/


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8: 風吹けばまんぷく 2020/03/07(土) 07:44:48.51 ID:3BKaIjD80
豚のハツとの違いは

豚のハツはホルモン扱いでロースとか買うより安いから
一人暮らしではよく食べてた

11: 風吹けばまんぷく 2020/03/07(土) 07:45:15.11 ID:lViSz7mS0
イノシシ肉はよく貰うけど心臓は食った事無いな。アバラを徹底的に煮込むのが美味い。

14: 風吹けばまんぷく 2020/03/07(土) 07:46:16.04 ID:NJ6PQ6OX0
そりゃイノシシは豚みたいなもんだからな

28: 風吹けばまんぷく 2020/03/07(土) 07:49:00.47 ID:vV35onBp0
元気ハツラツ

29: 風吹けばまんぷく 2020/03/07(土) 07:49:25.14 ID:XVhE5YxU0
茨城はスタミナラーメンの国だからなあ

35: 風吹けばまんぷく 2020/03/07(土) 07:52:00.30 ID:TlqX9Cj80
つくばとかどこの田舎だよ
ひたちなか市民の俺、高みの見物

40: 風吹けばまんぷく 2020/03/07(土) 07:53:32.65 ID:6NbarIqB0
クマを殺すのかわいそう系の人たちは
こういうのには言うことないの?

45: 風吹けばまんぷく 2020/03/07(土) 07:55:13.25 ID:ngbUxKAkO
>>40
野生と飼育の違い

52: 風吹けばまんぷく 2020/03/07(土) 07:58:50.69 ID:sMFL/7HL0
豚のハツは焼き肉で美味い

55: 風吹けばまんぷく 2020/03/07(土) 07:59:25.24 ID:Wiu6jCHV0
イノシシは迷惑なだけな害獣。
県内のイノシシ全部食って良いよ。
心臓だけで、肉は食わないのか?

63: 風吹けばまんぷく 2020/03/07(土) 08:02:24.80 ID:n9CqL/DO0
イノブタはうまいみたいよ

85: 風吹けばまんぷく 2020/03/07(土) 08:10:41.13 ID:eAttYBiK0
普通ので大丈夫でーす

91: 風吹けばまんぷく 2020/03/07(土) 08:14:19.33 ID:67GA7U9A0
寝かした方がうまくなるんじゃないのか

105: 風吹けばまんぷく 2020/03/07(土) 08:18:47.41 ID:yXppiBAR0
>>91
肉そのものを食べるなら1~2寝かせても良いけど、出汁にするなら
変な風味が付かない新鮮な方がいい。

98: 風吹けばまんぷく 2020/03/07(土) 08:15:54.66 ID:+PhzLtMX0
イノシ知らずめ

106: 風吹けばまんぷく 2020/03/07(土) 08:19:09.69 ID:M6+RQANg0
ハツって割と薄味じゃないの?
食感はいいけどな

113: 風吹けばまんぷく 2020/03/07(土) 08:22:24.52 ID:pPvU5dqo0
都会育ちじゃなきゃ猪食べるのは、そんなに珍しくないでしょ。流石に最近は滅多にないけど。

115: 風吹けばまんぷく 2020/03/07(土) 08:24:09.38 ID:W47DAgIu0
>「筑波山で生け捕りしたイノシシをスープにする直前まで飼育するので新鮮です!」

これは合法なん?狩猟法とか鳥獣保護法とか

118: 風吹けばまんぷく 2020/03/07(土) 08:27:16.05 ID:um0BmdOv0
>>115
合法です
箱罠の資格と駆除の許可がおりていれば余裕です。

116: 風吹けばまんぷく 2020/03/07(土) 08:24:12.89 ID:U8Zrwn/G0
意外にも都心のオシャレラーメンみたいな画像だなw

156: 風吹けばまんぷく 2020/03/07(土) 08:59:10.27 ID:LZGcVOl90
ジビエってだけで無理

160: 風吹けばまんぷく 2020/03/07(土) 09:03:23.61 ID:+3PuNq+10
>>156
魚は養殖しか食べない人ですか?

175: 風吹けばまんぷく 2020/03/07(土) 09:15:50.53 ID:sumz9IyF0
そりゃあ、死ぬまでは生きてるだろ

記事下コメント1

こんにちは、管理人のさーちゃんです!
お読みいただきまして、ありがとうございます。

うわわ、これはなかなかインパクトありますね!
ちょっとお味が気になりますね~

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コメント

  1. 1 名無しのまんぷく 2020年03月08日 20:06 id:JVgiKtJa0
    >店主の大久保陽介さんは「筑波山で生け捕りしたイノシシをスープにする直前まで飼育するので新鮮です!」と笑顔で話す。

    美味しそうだから食べたいけど
    ちょっとう~んってなるわ

    あとイノシシって〆てすぐ調理する方が美味しいのかね
  2. 2 名無しのまんぷく 2020年03月08日 22:29 id:sUQbKGld0
    同じ記事使いまわしてる?
  3. 3 名無しのまんぷく 2020年03月09日 07:04 id:I5qPTHbv0
    旨そう。
    澄んだスープのラーメンは間違いなく旨い。
  4. 4 名無しのまんぷく 2020年03月09日 07:05 id:I5qPTHbv0
    >>1
    熟成させた方が旨いだろうにな。
  5. 5 名無しのまんぷく 2020年03月09日 20:15 id:7uJq24iY0
    >心臓だけで、肉は食わないのか?
    こいつバカなのか?

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