まんぷくにゅーす

「まんぷくにゅーす」のさーちゃんです。楽しいことや食べることが大好き!いま、ネットで話題になっている食べ物の話題をお届けしています♪日常会話のネタにも♪

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1: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 20:54:23.87 ID:18AzOh6g0 BE:328765197-2BP(1669)
https://anond.hatelabo.jp/20180725121426
■ぼく32歳、「しそ」だと思ってたものが「大葉」だとしる。

昨日、妻に「やっぱ刺し身はしそがあるといいね」っていったら「しそじゃないよ、大葉だよ。」って言われた。

引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1532519663/


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134: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 23:09:05.74 ID:c3Q1Lyan0
>>1
紫蘇も大葉も同じものだぞ

8: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 20:56:02.49 ID:RjqLQCT+0
天ぷらすこ

9: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 20:56:25.67 ID:Z1m/v9F80
しその方がしっくりくるよな

10: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 20:56:28.27 ID:KF0ZfKDp0
大葉は青じそのこと

16: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 20:58:24.04 ID:rhN8wbXG0
しその一部分を大葉と呼んでるだけだから

18: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 20:59:16.91 ID:Oj7F4WgB0
青しそだから間違ってないだろ。

22: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 20:59:48.96 ID:NPFX+nVF0
大葉とシソって同じもんじゃないの?

117: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 22:10:50.72 ID:lQJ2RuPO0
>>22
種類が違う
大葉は青じその葉

153: 風吹けばまんぷく 2018/07/26(木) 00:17:29.11 ID:yJ6AMw7f0
>>22
シソって広い分類の中の一つに
大葉がある
竹っていう広い分類の中に
なんとか竹ってのがあるのと同じ

25: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 21:00:17.23 ID:JP9sbsME0
刺身のタンポポもタンポポじゃないからな

102: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 21:41:17.04 ID:XyhUpP7j0
>>25
食用菊な

26: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 21:00:21.58 ID:PwZlhv2D0
緑のやつは大葉

27: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 21:00:39.52 ID:g/u7l7CY0
前はしそ、青じそって言ってたけど
引っ越したら周りで青じそっていう人が居なくなって大葉って言うようになってきた

28: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 21:00:44.66 ID:pqp6t3Ug0
赤紫蘇
青紫蘇 = 大葉
NHK で料理研究家が大葉というたびにアナウンサーが青紫蘇と言いなおす
材料には青じそと表示される

31: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 21:01:33.54 ID:KF0ZfKDp0
「赤しそ」と「青しそ」があって青しそは大葉と呼ばれる

32: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 21:01:51.72 ID:i0nbecFY0
まあ青紫蘇=大葉だからな
大葉は紫蘇ではある
紫蘇は大葉とは限らない

35: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 21:02:58.51 ID:7KB7jgTT0
紫蘇ってエゴマだろ?

47: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 21:07:56.02 ID:Xh3S6bNB0
>>35
エゴマってクソまずい
臭い強すぎ

99: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 21:39:48.20 ID:TfxDQMuu0
>>47
韓国風の甘辛い醤油漬にするとうまいぞ
no title


日本でもエゴマが出回る前は大葉で作るのが普通だったが
エゴマと比べると香りが弱過ぎ
生だとゴワゴワでまずいってのは分かるが

53: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 21:10:50.40 ID:UekRq8ny0
>>35
分類上同じ種類だけど違うぞ
両方傍に植えると交配して香りの薄いシソもどきになっちまう

39: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 21:05:22.75 ID:ulmuVj0q0
地域によって違うよね

63: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 21:16:29.45 ID:BDlwnvj80
>>39
関西 しそ
関東 大葉
だと思ってる

40: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 21:05:39.33 ID:E9bJzCOQ0
刺身を大葉で包んで食べるの好き

42: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 21:06:18.13 ID:UekRq8ny0
世の中の宣伝に騙されてみるかとチューブのきざみ青じそ買ってみたが青じそ感弱いな
オリーブオイルや枝豆豆腐等香り強目の食材に負けるって何?
やっぱ本物がある時期には使うもんじゃねえ

44: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 21:07:06.43 ID:FWQ30q9k0
刻んだ紫蘇と胡麻はお素麺によく合う

57: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 21:13:17.15 ID:YlwR6oX00
今年から大葉のプランター家庭菜園始めたんだけど
コイツぐんぐん育つ、大葉好きだけど消費しきれないぐらい
簡単だしオススメする

106: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 21:44:01.70 ID:DeURs/Oo0
>>57
育ちすぎると葉がゴワゴワと硬くなるから
こまめに摘み取れよ
花もブチブチ取った方が長持ちするぞ

66: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 21:18:53.83 ID:P67AD16N0
香草苦手だけど大葉好き

69: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 21:20:38.55 ID:pLhb8+Bo0
おろしハンバーグ頼むと大葉が一枚乗ってくることあるでしょ
あれ箸だと切りにくくて困るよね

77: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 21:26:18.72 ID:P72w2pOv0
大葉を庭に植えたら繁殖しまくってるな

78: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 21:26:52.56 ID:mUyn7FGD0
小さくて直ぐに育つやつと
ひたすら大きく育つ緑色の濃いのがあるよね

107: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 21:44:08.45 ID:XyhUpP7j0
>>78
早めに収穫しないと分厚くて硬い葉になる

85: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 21:31:33.20 ID:GFMbU3/60
安住アナも言ってたね。
バイト先で大葉を買ってくるように言われたけど紫蘇の葉しか売ってなくて、買わずに帰ったって。
大葉と紫蘇の葉は別物だと思ってたらしい。
バイト先と八百屋を3往復して確認してやっと買えたってw

86: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 21:32:07.46 ID:STsDlEfu0
調べたら大葉って青紫蘇のことじゃねーか

93: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 21:37:52.96 ID:IvICGz2t0
平成になってからだろ
大葉と言うようになったの

103: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 21:41:26.48 ID:oB4Vmu8M0
法事茶だと思っていたら焙じ茶だった。orz

だって仏壇にいっつも供えてたからさぁ・・・

108: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 21:44:49.47 ID:7WmbKaRA0
>>103
さては身欠きニシンも磨いてあると思ってたクチだなw

113: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 22:00:28.46 ID:OtP83OQ50
大葉をみそ汁に入れるとかおり移ってうまい

119: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 22:11:42.18 ID:reelVuSC0
天丼にも大葉入ってる旨い

120: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 22:21:30.24 ID:khcMZJ1u0
うちの庭は大葉とバジルとハバネロがこの季節になると毎年繁殖する
雑草レベル

124: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 22:36:05.23 ID:nJEVwPzUO
>>120
大葉←わかる
バジル←わかる
ハバネロ←お前んちの庭メキシコかよ

125: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 22:38:20.79 ID:khcMZJ1u0
>>124
一回植えてみたんだが辛すぎるし調理中手や顔が真っ赤になったので放置したら繁殖した

161: 風吹けばまんぷく 2018/07/26(木) 01:09:14.42 ID:ZtwpmL530
>>120
大葉って繁殖しやすい?
最近のどっかから飛んできた種のせいなのか
庭で繁殖してる…

173: 風吹けばまんぷく 2018/07/26(木) 04:30:45.10 ID:rBdFIlAJ0
>>161
ミント級に強い気がする
でも自然繁殖したのって食べごろがわかんないね
いい大きさだと思っても固かったり筋張ってたり

123: 風吹けばまんぷく 2018/07/25(水) 22:34:00.34 ID:pNebCK9u0
大葉は冷凍庫に常備してあるな。なんかの時に便利

記事下コメント1

こんにちは、管理人のさーちゃんです!
お読みいただきまして、ありがとうございます。
今回の記事はいかがでしたでしょうか?

そういえばいつからか、以前は「しそ」だったのが「大葉」に言い換えられたような気がします。
わたしは日常会話では、大葉よりしそといってしまいますね。


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