まんぷくにゅーす

たべもの関係まとめサイト http://manpukunews.blog.jp/

0a8d3ee97ce547d47a556afef1e6fbf2_s

1: 風吹けばまんぷく 2018/03/08(木) 22:16:29.40 ID:CAP_USER9
https://www.asahi.com/articles/ASL3844YJL38TGPB008.html

 福岡県嘉麻市のうどん店で7日未明、天かすの自然発火が原因とみられる火災が発生した。熱を持ったままの天かすは1カ所に集めて置いておくと、余熱で燃え出すことがある。消防や警察は、飲食店や家庭で天かすを扱う場合は十分注意するよう呼びかけている。

 嘉麻署によると、うどん店は木造平屋約90平方メートルが全焼した。従業員が最後に店を出たのは6日午後10時ごろ。7日午前4時半ごろ、仕込みのために訪れた従業員が、店内の倉庫内が燃えているのを見つけた。

 倉庫には天かすが集めて置かれていた。直径30センチの鍋の上に直径40センチの金ザルが置かれ、その中に天かすが入れられ、ザルにはアルミ製のふたがしてあった。ザルなどが内側から燃えており、天かすが発火したとみられるという。

 飯塚地区消防本部によると、天かす表面の天ぷら油が空気に触れる面積が大きく、調理された高温の天かすをザルなど1カ所に入れたままにしておくと、酸化反応が促されて発熱するという。熱は内部から逃げにくく温度が上昇する。熱がこもるまで時間がかかるのが特徴で、人がいなくなった夜中などに発火することがある。量が多いほど危険で、容器に詰めるなど放熱環境が悪いと、さらに危ないという。

 同消防本部は防止策として、①捨てたり調理場を離れたりする場合は、平たく置いて熱を発散させ、十分に水をかけ、冷えていることを確認する②大量に1カ所に集めない③通気性が悪く熱がこもる容器には入れないことを挙げた。

 2014年には福岡県飯塚市の天ぷら店で揚げ玉が原因の火災が発生した。松岡春樹予防課長は「飲食店だけでなく、一般家庭でも天かすによる火災が起きないわけではないので、注意してほしい」と話す。

 消防庁によると、16年の全国の建物火災の原因は、揚げかすが21件、揚げ玉が3件、油かすが12件だった。(垣花昌弘)

引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1520514989/


おすすめの記事!
58: 風吹けばまんぷく 2018/03/08(木) 22:41:41.68 ID:fdiFHVLw0
>>1
天カスって自然発火するの?考えられない
タバコ→ティッシュ→天カス
くらいの因果がありそうなもんだが

69: 風吹けばまんぷく 2018/03/08(木) 22:45:25.49 ID:rynXuJZY0
>>58
天カスで発火はよくある事故よ

揚げ物をやるお店なんかではアツアツの天カスを山盛りに詰んでるのよ

んで、内部が高温になって発火するのはよくあるの

5: 風吹けばまんぷく 2018/03/08(木) 22:18:32.32 ID:fli0HVS10
>熱を持ったままの天かすは1カ所に集めて置いておくと、余熱で燃え出すことがある。

うどん店でこれを知らないなんて信じられない。

9: 風吹けばまんぷく 2018/03/08(木) 22:22:20.01 ID:R+J6oELh0
>揚げかすが21件、揚げ玉が3件、油かすが12件だった

それぞれの違いを述べよ

13: 風吹けばまんぷく 2018/03/08(木) 22:23:48.85 ID:L6N84gQx0
天かすで自然発火なんてあるんだ

22: 風吹けばまんぷく 2018/03/08(木) 22:28:14.01 ID:R+J6oELh0
天ぷら作ったときは必ずうどんを茹でるわ
天かすはなるべく早く使い切りたいから
余ったら冷凍庫に入れて酸化を防ぐ

41: 風吹けばまんぷく 2018/03/08(木) 22:35:45.39 ID:QV0sR9330
>>22
ごはんに天かす、ネギ、めんつゆまぜておにぎりにすればすぐなくなるよ

97: 風吹けばまんぷく 2018/03/08(木) 22:59:40.75 ID:xJO8IuF+0
>>41
それおにぎりじゃなくて丼にして混ぜてたべても美味しいだろうか?
なぜか白飯も茶碗とおにぎりだとおいしさが違うか

25: 風吹けばまんぷく 2018/03/08(木) 22:28:52.76 ID:sxR8GMdj0
福岡は天かすも気合入ってんな
多分一か所に集めて置いてたとかじゃなく小さじ一杯ぐらいだったけど
やったるけん!とか言い出して燃えたんだろう
修羅天かすは気合が違うな

27: 風吹けばまんぷく 2018/03/08(木) 22:29:26.75 ID:m56RwXlM0
天カスをバカにしたせいだな

66: 風吹けばまんぷく 2018/03/08(木) 22:45:01.00 ID:S5dNjUkV0
火薬うどん

71: 風吹けばまんぷく 2018/03/08(木) 22:47:16.18 ID:b/bK52Oa0
>>66
ざぶうどん進呈

83: 風吹けばまんぷく 2018/03/08(木) 22:51:53.34 ID:9NAbbr830
犯人は讃岐うどん

85: 風吹けばまんぷく 2018/03/08(木) 22:52:33.79 ID://IVi7ZA0
味噌汁に天カス入れてみたら
意外と美味しかった

89: 風吹けばまんぷく 2018/03/08(木) 22:54:42.53 ID:M6LKcJb90
>>85
おじやに少し入れてもいいんだぜ
油っこくなりすぎんように、少しな

96: 風吹けばまんぷく 2018/03/08(木) 22:59:28.73 ID:lr1Z8ibN0
>>89
ラーメンに入れても美味しいんだよな

93: 風吹けばまんぷく 2018/03/08(木) 22:58:00.22 ID:MZLr16xr0
天かすはお好み焼き屋にあげれば良かったのに

98: 風吹けばまんぷく 2018/03/08(木) 23:00:07.61 ID:ZXpCh+860
>>93
福岡のうどん屋ってネギ天かす入れ放題で客に出してるんじゃないの
こういうの
https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/51908/51908098.jpg

117: 風吹けばまんぷく 2018/03/08(木) 23:08:58.40 ID:qMV6lnPt0
>>98
これよりは資さんのほうが燃えそう感ある
no title

95: 風吹けばまんぷく 2018/03/08(木) 22:59:25.04 ID:RhFOv7sA0
ユーチューバーが実験をやりそうだな。

103: 風吹けばまんぷく 2018/03/08(木) 23:02:05.26 ID:p2qZHr520
金属くずなんかも集めておくと発火するよね

109: 風吹けばまんぷく 2018/03/08(木) 23:04:11.25 ID:ZXpCh+860
>>103
カイロが鉄が酸化して発熱するのと同じしくみかな

115: 風吹けばまんぷく 2018/03/08(木) 23:06:46.91 ID:ezxLPab8O
映画化決定
「本当は怖い天かす」

118: 風吹けばまんぷく 2018/03/08(木) 23:09:19.63 ID:jmyySqr20
天かすの臨界量はどのくらいなの?

122: 風吹けばまんぷく 2018/03/08(木) 23:11:37.82 ID:ZXpCh+860
>>118
数百グラムでも発火するときはする・・らしい

119: 風吹けばまんぷく 2018/03/08(木) 23:10:08.82 ID:cG/uRCAn0
キツネにつままれたような話だな

123: 風吹けばまんぷく 2018/03/08(木) 23:13:09.98 ID:jmyySqr20
>>119
天かすはきつねうどんには入らないよな

131: 風吹けばまんぷく 2018/03/08(木) 23:25:17.70 ID:jf/FTQVA0
>>123
関西ではキツネ蕎麦は天かすの蕎麦だよ

120: 風吹けばまんぷく 2018/03/08(木) 23:10:13.50 ID:4emwq0+G0
天かす発電所を作ろう

121: 風吹けばまんぷく 2018/03/08(木) 23:11:20.42 ID:kD+l8G150
喰いタンで読んだな
天カスから出火

134: 風吹けばまんぷく 2018/03/08(木) 23:27:06.31 ID:xNGAbFPA0
天かす風情が

138: 風吹けばまんぷく 2018/03/08(木) 23:35:28.76 ID:WeZ+NOAH0
カスを舐めるからや。カスも集まりゃやばいんやで。

141: 風吹けばまんぷく 2018/03/08(木) 23:38:34.70 ID:vQSemDQz0
エステのオイル染み込んだタオルで発火とか有ったよな
無垢の木の家具のメンテ用オイルも注意書きがあるね

163: 風吹けばまんぷく 2018/03/09(金) 00:08:13.49 ID:WDCA0X2D0
あえて言おう、カスであると!

167: 風吹けばまんぷく 2018/03/09(金) 00:14:53.65 ID:ceU0u2/W0
天カス点火す

コメント

コメントする

コメントフォーム
評価する
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • リセット
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • リセット

人気記事ランキング

    このページのトップヘ