まんぷくにゅーす

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1: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 16:58:18.78 ID:uuXBPwW400303
これどうすりゃええの?
ちな肩ロースとスジ
no title

引用元: http://hawk.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1520063898/


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2: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 16:58:44.10 ID:DoUhSXWT00303
ローリエ入れるといいよ

3: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 16:59:00.50 ID:uuXBPwW400303
>>2
コンビニにある?

14: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:01:41.62 ID:DoUhSXWT00303
>>3
スーパーか八百屋さん

5: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 16:59:19.55 ID:uuXBPwW400303
行き着く先がわからん

6: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 16:59:23.90 ID:yfbuWr/wx0303
ミキサーで回して素揚げ

7: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 16:59:50.11 ID:uuXBPwW400303
カレーくらいしか思い付かんのだが

8: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 16:59:53.68 ID:9yFd7RFA00303
まともに料理出来るj民おるんやな

10: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:00:48.35 ID:hbKAWk9jr0303
>>8
出来てないんだよなぁ

9: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:00:35.57 ID:uuXBPwW400303
ワインで煮始めちゃったから和風の活用は無理か?

11: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:01:06.45 ID:ywmWy/NW00303
火をつけてアルコール飛ばして蓋するってのやってみて

13: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:01:37.94 ID:uuXBPwW400303
>>11
もうアルコール飛んじゃってると思うで

23: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:03:29.31 ID:ywmWy/NW00303
>>13
そんな煮込んどるのか

25: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:03:46.13 ID:uuXBPwW400303
>>23
今一時間くらいかな

12: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:01:31.17 ID:i4Wfx7dT00303
牛丼にも赤ワイン使ってるしどうにかなるやろ

16: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:02:02.99 ID:uuXBPwW400303
>>12
牛丼ええな
とろとろに煮込んだらうまそう

15: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:01:55.85 ID:4ZmkMba9r0303
そもそもなぜ赤ワインで煮込み始めたのか
その発想がわからんと最終形態もわからん

19: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:02:50.44 ID:uuXBPwW400303
>>15
暇やなぁ

牛肉煮るか

...ワインかな?

こんな感じ

17: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:02:04.82 ID:oyhergCZ00303
缶詰のデミグラスソースぶち込んでシチューにでもせえ

21: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:03:20.60 ID:uuXBPwW400303
>>17
シチューもありやな

20: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:03:11.60 ID:OBl3jV5m00303
着地点考えろや

24: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:03:31.93 ID:d063HhKN00303
トマト缶無いか

30: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:04:47.86 ID:uuXBPwW400303
>>24
無い

現在の状況
赤ワインで肩ロースブロック、牛すじ、玉ねぎ、にんじん、にんにく
を煮込みだして一時間

43: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:08:10.14 ID:yyQ+cpeb00303
>>30
こんなもんビーフシチューにする以外無いやろ

49: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:09:06.48 ID:uuXBPwW400303
>>44
アク取りはしたやで
>>43
やっぱカレーかシチューしか思い浮かばないよなぁ

26: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:03:51.97 ID:3QAL2xyM00303
ワイも同じ感じの作ろうとしたことあるけど
下準備する合間にワインのんでたら使う頃には無くなってたわ

27: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:04:00.32 ID:mxySxSDR00303
ワイは醤油と砂糖と味醂の和風しかしたこと無いわ
ワインで煮込んでワインは捨てるんか?

28: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:04:33.64 ID:Jcz/O6/a00303
こういう煮込み料理って憧れるわ

29: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:04:34.36 ID:NJBrgX3s00303
さしすせそやから酒からいくのは間違ってないで
コンソメとバターで炒めた小麦粉入れてシチューはどうや

33: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:05:34.68 ID:FzoLCkGLa0303
>>29
さって砂糖やで

39: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:07:07.95 ID:NJBrgX3s00303
>>33
酒、砂糖って聞いたで
酒の次が砂糖や

34: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:06:01.19 ID:5VZnM0zS00303
そのまま塩コショウでも振って食えばいいんじゃね

37: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:06:13.36 ID:E/SwyLHUM0303
よう知らんけど野菜はそのまま入れるもんなんか?

38: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:06:52.31 ID:uuXBPwW400303
>>37
この野菜は食べないで

40: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:07:19.81 ID:uuXBPwW400303
とりあえず今晩寝るまで煮込むだけ煮て明日考えるか...

41: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:07:23.38 ID:E/SwyLHUM0303
そうなんか
なんかもったいない気もするなぁ

42: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:07:47.35 ID:LQwtd6lO00303
ワインだけか?ちゃんと調味料とか入れて煮たらそれだけでくえると思うが

44: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:08:12.03 ID:mxySxSDR00303
なんかググったら赤ワイン煮込みって一旦お湯で煮込んでアク取りして
ソースとしてワインで煮込むみたいやけど

45: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:08:49.06 ID:d063HhKN00303
カレーが無難ちゃうかな

51: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:09:28.04 ID:yyQ+cpeb00303
>>45
ニンニク入ってるしシチューよりカレーのがええかもな

46: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:08:50.38 ID:Vksfjn8U00303
フォンドボー入れや

47: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:09:00.91 ID:yfbuWr/wx0303
圧力鍋ないんか
柔らかくなるまで煮て塩胡椒コンソメで整えて一晩寝かせる
残ったワインは野菜と一緒に回して塩胡椒で整えてソースにするんや

50: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:09:13.75 ID:NJBrgX3s00303
ミートソースもええかもしれんな
野菜はみじん切りにして肉は細かく割いて、トマト缶とコンソメで煮込んだらいけるんやないか

52: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:09:54.82 ID:Vksfjn8U00303
ビーフストロガノフ(強そう)にしようや

53: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:10:10.87 ID:mxySxSDR00303
主がワインみたいなんやがここからシチューになるんか?
アルコール割合強くない?

56: 風吹けばまんぷく 2018/03/03(土) 17:10:59.90 ID:xUc8ynAta0303
クリームリゾットに添えたりしてもええぞ
ずっしり系で満足度高い

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