まんぷくにゅーす

「まんぷくにゅーす」のさーちゃんです。楽しいことや食べることが大好き!いま、ネットで話題になっている食べ物の話題をお届けしています♪日常会話のネタにも♪

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olive_oil

1: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:34:51.05 ID:gcNrWiCLM
うおおお!!
no title

引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1639114491/


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2: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:35:24.19 ID:Imlc3ksX0
ポマスってなんや

7: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:37:36.59 ID:nTxDNglf0
>>2
オリーブオイルの搾りカスを更に搾ってひり出したゴミオイルや


オリーブオイルの搾り粕から溶剤抽出などの手法で得られたオイルは「オリーブポマスオイル」と呼び、日本では「オリーブ搾り粕オイル」と表記します。

8: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:37:53.35 ID:J2ooaDC7M
>>2
オリーブオイルを絞った後の残りかすを化学処理してさらにオイルを取り出したものらしい

14: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:40:31.31 ID:Imlc3ksX0
>>7
>>8
はえ~

3: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:35:43.73 ID:b9REymttr
これよく使ってる 
うまいのかどうかはわからない

4: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:36:23.57 ID:irEuBDJn0
普通エクストラバージンオイル買うよね?😅

6: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:37:10.11 ID:60+3/rTk0
ポマスやんけ

10: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:38:13.11 ID:u5yrN6L4p
普通に絞ったカスからさらに溶剤で絞り込んだやつやろ?

12: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:39:06.32 ID:b9REymttr
>>10
なんか体に悪そうやな

16: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:41:33.43 ID:J2ooaDC7M
>>12
調べたら美味いかは別として
ヘキサンって劇薬を使って溶かすらしいがヘキサンの沸点が70℃で
精製過程で必ず200℃以上に加熱するから劇薬は飛んで油だけになるのは間違いないらしい

83: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 15:00:03.80 ID:bSX33sxMM
>>16
溶剤の使い方って大体こういうもんやろ
文句言うな

13: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:39:58.83 ID:L2P8ZnZpa
エクストラバージンしか言わんけどそれ以外も流通しとるんやな
ビールの一番搾りも一番じゃないやつ売ってるんかな

23: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:43:48.48 ID:+ATuyury0
>>13
ピュアオリーブオイルってのがブレンドオイルやな

25: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:44:12.13 ID:Ot3tV5v10
ワイはこれ

85: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 15:01:01.99 ID:XrCaEWBX0
>>25
もにーにってかわいい

28: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:45:01.17 ID:fezYw9LR0
エクストラバージン以外買うなってなんJで教わったで

29: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:45:27.92 ID:irEuBDJn0
>>28
エクストラバージンでも偽物多いから気をつけなあかんで

62: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:54:38.16 ID:x93TxEpT0
>>28
でもエクストラバージンでペペロンチーノ作ると叩くやつたくさんいるから気をつけろよ

69: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:55:44.78 ID:1LHT+sv4a
>>62
エクストラバージンは加熱すんなとはよく聞くな
ホンマなん

72: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:57:13.43 ID:irEuBDJn0
>>69
加熱してええで
加熱で風味飛ぶし、エクストラバージンは高いからコスパ悪いってだけや

79: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:59:37.50 ID:irEuBDJn0
>>69
つまり金持ちなら気にせずにエクストラバージンでドバドバ使って揚げ物とかしてもええんやで

31: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:45:50.52 ID:5iJ4K0qnd
エキストラバージンやなかったらサラダ油でええやろ

32: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:46:03.11 ID:e/+WaFjsd
揚げ物以外は油なんてそんな使わんやろ
変にケチるな

46: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:50:20.44 ID:pVBQq+Vdd
>>32
暖房の灯油入れたあと手洗いするとき使ってみたら臭いとれたし悪くなかった

36: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:46:59.30 ID:Zw9cRDgEH
オリーブオイルなんかそうなくなるもんちゃうから少々高くても問題ない

37: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:47:41.52 ID:LcWTw+lXd
オカラから豆腐作るようなもんか?

38: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:48:10.70 ID:mQ2NZn2o0
オリーブオイルって味わからんけどいっぱい売ってて楽しいよなンゴ

39: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:48:30.63 ID:J2ooaDC7M
健康に悪いわけではないだろうけど
こう言う同じようで実は全く別物を区別つかずに使ってるとかこれに限らず結構あるんやろな

40: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:48:39.26 ID:LcWTw+lXd
やっぱ安い商品には理由があるねんな

41: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:48:47.27 ID:E+cUuKyY0
オリーブオイルもハチミツも紛い物だらけ
高けりゃ本物だろうと買ったらこれも紛い物掴まされるって言う

49: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:50:58.24 ID:irEuBDJn0
>>41
それな
値段で判別できないから恐ろしい

47: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:50:54.45 ID:cS500FFh0
加熱するならこれでも構わんぞ別に

51: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:52:44.21 ID:Q9Qj+DHwM
高くて美味いやつあるけど、コスパはええよな
調味料としての高価なんてたかが知れてるし
パンにつけるぐらいやったら1回20円とかやろ

53: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:53:07.33 ID:L8AHyUSYM
絞りカスを超えた絞りカス

54: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:53:14.95 ID:q7uAAel20
オリーブオイルなんて滅多に使わんから高い奴でええわ

55: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:53:20.34 ID:pVBQq+Vdd
オリーブオイルの搾り粕から溶剤抽出などの手法で得られたオイルは「オリーブポマスオイル」と呼び、
日本では「オリーブ搾り粕オイル」と表記します。以下「オリーブポマスオイル」と表記します。
「オリーブポマスオイル」は、溶剤のような薬品を使って作られた油はあくまでも工業用であるとして IOC はこれを「オリーブオイル」と表記することを禁止しています。
また、ポマスオイルの溶剤が除去されたものは「クルードオリーブポマスオイル」と呼ばれ、これを精製したものが「精製オリーブポマスオイル」となり酸度を 0.3%以下にまで落とすことができれば食用油として販売することが許されている国もあります。
市販品では、(狭義の)「オリーブオイル」のようにバージンオリーブオイルを加えて風味づけしたものが「オリーブポマスオイル」と定義されています。
https://www.nippon-olive.co.jp/contents/food/%E3%82%AA%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%96%E3%82%AA%E3%82%A4%E3%83%AB%E3%82%92%E7%9F%A5%E3%82%8D%E3%81%86/

57: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:54:04.57 ID:J/oujsdy0
オリーブなんてご飯にもかけるやろ
ええやつつかわな

58: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:54:06.44 ID:zk/2X4eId
油は長持ちするから値段とか気にした事ない

67: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:55:05.43 ID:JCnoZgZkM
そんなんドバドバ使わんしダイソーでええ

73: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:57:39.43 ID:49Vwfy/da
料理に使う油って基本オリーブオイルやないんか?
揚げ物は別として

74: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:58:02.66 ID:cS500FFh0
>>73
サラダ油やないの

76: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:58:21.86 ID:V6dWHhuZ0
>>73
和と中はごま油も使うなぁ

82: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:59:59.84 ID:XD58iNR4d
>>73
癖があるからなんにでも合うって油ではないな

81: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:59:54.01 ID:VJffp9OC0
エクストラバージンとピュアオリーブオイルの値段が変わらないのってなんでなの?
謎で笑っちゃうんだけど

87: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 15:01:29.63 ID:6hRoWgG1d
少しずつしか使わんし値段ケチるな

88: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 15:01:32.09 ID:dX3V2Sto0
食用オイルは良いものを使いなおじさん「食用オイルは良いものを使いな」

80: 風吹けばまんぷく 2021/12/10(金) 14:59:45.52 ID:AOLf0WB40
もこみちが思い浮かぶわ

記事下コメント1

こんにちは、管理人のさーちゃんです!
お読みいただきまして、ありがとうございます。

これ、知りませんでした!!!
スーパーで見比べてみたいです~


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コメント

  1. 1 名無しのまんぷく 2021年12月19日 00:10 id:0pp8HstR0
    普通のオリーブオイルと混ぜて使えば良いんやない
  2. 2 名無しのまんぷく 2021年12月19日 01:00 id:rl1j5nHb0
    モニーニやカラペリでいいだろ
  3. 3 名無しのまんぷく 2021年12月19日 01:14 id:PCcmpdob0
    まぁ国内で売ってるエキストラバージンオリーブオイルは大体偽物だからありかもな
  4. 4 名無しのまんぷく 2021年12月19日 10:28 id:jHzQtoTd0
    溶剤がどうのと言ってるみたいだが、普通のサラダ油も溶剤使いまくりだからな。菜種とかごま油とかお高いやつ以外全部そう。何を今更って話。そう考えりゃポマース買うのはアリだと思うぞ。あっさりして癖が少ないから日本人向きだし炒め物揚げ物に使っても問題ない安さ。
  5. 5 名無しのまんぷく 2021年12月19日 15:39 id:GJSZoFYd0
    エキストラバージンは主張が強いから必ずしも正義ではないんやでー
  6. 6 名無しのまんぷく 2021年12月29日 15:32 id:.ynSD5jo0
    リカオーで1Lのやつが298円だったから、5本買った。

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