2: 風吹けばまんぷく 2021/10/20(水) 22:27:43.93 0
揚げ忘れ
3: 風吹けばまんぷく 2021/10/20(水) 22:29:08.57 0
無菌豚が売りの店なら
4: 風吹けばまんぷく 2021/10/20(水) 22:29:39.73 0
牛カツっぽい切り方だな
6: 風吹けばまんぷく 2021/10/20(水) 22:30:53.49 0
豚でこれはダメ
牛カツの間違いではなくて?
13: 風吹けばまんぷく 2021/10/20(水) 22:37:18.83 0
>>6
牛かつこそ成型肉だから
ちゃんと焼かないとヤバい
9: 風吹けばまんぷく 2021/10/20(水) 22:32:24.82 0
はい低温低温
10: 風吹けばまんぷく 2021/10/20(水) 22:32:39.39 0
揚げたりないなトンカツではダメだろ
24: 風吹けばまんぷく 2021/10/20(水) 22:50:24.96 0
無料ならいくらでも
25: 風吹けばまんぷく 2021/10/20(水) 22:51:19.12 0
マスター!これ火通ってないよ!
27: 風吹けばまんぷく 2021/10/20(水) 23:00:15.83 0
豚だろうが牛だろうが
元々生で食えるレベルのヤツだろうが
カツにするならもうちょっと火を通した方が旨い
30: 風吹けばまんぷく 2021/10/20(水) 23:08:55.14 0
ベーコンかと思った
31: 風吹けばまんぷく 2021/10/20(水) 23:15:01.98 0
そもそもレアが美味くてウェルダンが駄目って風潮がおかしい
店は火を通す手間を省きたいから客の好みを無視してレアを推奨するけど
32: 風吹けばまんぷく 2021/10/20(水) 23:23:52.86 0
さすがにウェルダンは論外だ
店にたいした事ねえ客思われるで
34: 風吹けばまんぷく 2021/10/20(水) 23:31:13.23 0
一度低温調理してから揚げたのか?
36: 風吹けばまんぷく 2021/10/20(水) 23:58:11.09 0
生はあかんで
37: 風吹けばまんぷく 2021/10/20(水) 23:58:57.00 0
生じゃなくてミデアムレアでしょ
38: 風吹けばまんぷく 2021/10/21(木) 00:55:55.71 0
最近、こういう断面を見せる切り方の店が増えたよな
カツはコロモにソースをドバーとかけるモン
47: 風吹けばまんぷく 2021/10/21(木) 08:02:04.09 0
肉はこれでもか!ってくらい加熱してカチカチパサパサのやつが好きなんだよ
23: 風吹けばまんぷく 2021/10/20(水) 22:50:04.42 0
ムネ&ヤケ
こんにちは、管理人のさーちゃんです!
お読みいただきまして、ありがとうございます。
おいしそうです~
とんかつって、ときどき無性に食べたくなってしまいます♪
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