5: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:11:24.122 ID:Qjlnnd510
うまそうには見えない
ちょっと食ってみて
11: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:12:34.445 ID:iTeNp1iX0
干し肉ってそういう奴だっけ?
12: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:13:00.902 ID:MS+XzKPI0
美味すぎて味見しながら作ってたら気づいたら半分くらいになってた
13: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:13:02.299 ID:j0LVhRMXa
なんかリコリスみたい
14: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:13:33.979 ID:j0LVhRMXa
生肉つまみ食いとかやべーな
16: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:14:40.698 ID:MS+XzKPI0
41: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:22:21.458 ID:Qjlnnd510
>>16
まだこっちのは食えそう
17: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:14:57.105 ID:UVmCeATvK
そんな真っ黒なるのか
19: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:16:09.033 ID:qOqpwWLF0
こういうのは過程を見たい
21: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:16:39.396 ID:MS+XzKPI0
>>19
今度写真とっとくよ
20: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:16:31.095 ID:R1tzqb2/0
食えるんか
26: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:17:23.595 ID:MS+XzKPI0
>>20
自己責任だね
仲間で乾燥してるから大丈夫だと思うが
23: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:17:13.418 ID:UVmCeATvK
干し肉を煮たりして戻したらうまいのかな
33: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:18:41.107 ID:NmxXclYqM
>>23
多分旨みにげてくっそ不味くなる
24: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:17:18.382 ID:NmxXclYqM
切ると美味そうだな
27: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:17:32.398 ID:vRLjUBIJ0
この時期にできるのかよ
29: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:17:41.125 ID:LLukzclH0
感想方法どしたの?
乾燥機?ネット干し?
38: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:21:49.530 ID:v/bHWi9R0
>>29
扇風機の強
30: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:17:47.767 ID:HVnLyUcz0
味付けして漬けたりするの?
34: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:18:57.320 ID:S5wDkENK0
ちゃんと歯でちぎって口移ししてよ
35: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:18:59.052 ID:m1TKTU500
ちゃんと食品乾燥機で作らないと怖くね?
36: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:20:14.994 ID:tbium5KTM
ビーフジャーキーでもののけごっこするよね
37: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:21:22.568 ID:v/bHWi9R0
因みに作り方
半額のビーフシュー用の赤身肉かってくる
好きな形に切る(ネットだと薄く切る記事多いけど好みで厚くしてる)
塩まぶして冷蔵庫で一日置く
あとはひたすら扇風機の前で乾燥させる
定期的に塩ぶっかけて脱水の助けにする
カチカチになったらタッパに水入れてぶっこんで冷蔵庫
何回か水変えて一日塩抜き
また扇風機で乾燥←割とすぐカチカチに戻る
44: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:23:43.270 ID:2L/ZGBru0
>>37
やってみるわ
衛生的には平気なん?
49: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:25:34.370 ID:ONxsTXcd0
>>44
虫は扇風機あててるかぎり大丈夫だと思う
と言うか外側さえ乾燥しちゃえばあとは大丈夫だと思うぞ
57: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:30:05.531 ID:2L/ZGBru0
>>49
なるほど 土日中に試してみよう
42: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:23:04.529 ID:v/bHWi9R0
もちろんもののけ姫ごっこで歯で食いちぎっても食べたけど薄くスライスするのが1番おいしい
48: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:24:25.140 ID:v/bHWi9R0
塩抜きは流水でやってる人多いけどめんどうなんで
51: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:26:10.442 ID:m/FyrSqh0
食いたいが黒いのは食欲沸かんな
52: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:27:25.601 ID:UVmCeATvK
熱したフライパンで水分飛ばしたら乾燥早くならないか
54: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:28:23.974 ID:rpURrxyW0
>>52
表面だけ焼くってこと?
56: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:29:40.216 ID:UVmCeATvK
>>54
表面だけでなく焦げない程度にあぶって完全に水分飛ばす
59: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:31:33.760 ID:rpURrxyW0
>>56
完全に煮てからただ干すだけって人もいたしいけるんじゃない?
脂と一緒に旨味抜けちゃいそうで不安だけど
因みに外側の乾燥は扇風機使えば一日くらいで硬くなるよ
58: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:30:22.035 ID:UVZ9djXza
幼少期何故かあれ肉じゃなくて干しいもだと思っていたわ
63: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:37:10.349 ID:+Ti7PaHrM
燻製しろよ
65: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:38:57.678 ID:8DnTWBb00
>>63
めんどくね?
段ボールでやるやつすらめんどいんだが
64: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:38:49.878 ID:ofcG09OBp
ジャーキー自作すらしたことないこどおじばっかやん
発色剤入れないとこんなもんだぞ
67: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:40:13.912 ID:X/5dVTSn0
>>64
それな
ブログとかYouTubeで自作してる人のやつとか安全面で薄切りにしてるからこれ以上に食えた見た目してない
69: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:41:00.999 ID:UVmCeATvK
>>64
自作する意味
そんなにたくさん食えるものでもないし
71: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:51:48.272 ID:Qjlnnd510
>>64
手間と味考えたら天狗買ったほうが良くね?
73: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:55:30.316 ID:DlnA6t2B0
>>71
手間はあれだけど肉の味はこっちよ方が強いかな
あと安い2つともこれの2倍くらいの大きさあって380円くらいだった
66: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:40:02.319 ID:028+bhFi0
なかなかうまそうだ
68: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:40:49.784 ID:Myxq6B3l0
TENGU買えよ
72: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:53:44.465 ID:jXv3i6+Fr
埃とか気にならんことも無いけど外側だけ削げばいいか
74: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 19:55:57.507 ID:tkOi8+eP0
でもこんな感じだったよな
78: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 20:00:07.264 ID:33jNb4nQ0
意外とうまそう
79: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 20:00:39.844 ID:Myxq6B3l0
どこのご家庭にも小野式製麺機と燻製器はあるだろ
81: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 20:04:58.614 ID:Rb03Ovn+d
>>79
だよな
生ハムとか手作り当たり前だし
85: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 20:23:20.027 ID:VCs9cx3ya
あの肉めっちゃ食いたい
87: 風吹けばまんぷく 2021/06/25(金) 20:45:04.114 ID:C+xWRBJT0
予想よりちゃんと作ってる
こんにちは、管理人のさーちゃんです!
お読みいただきまして、ありがとうございます。
見た目はちょっとアレですが、食べるとおいしいのでしょうね~
わたしも作ってみたいのですが、難しそうです・・・
コメント
美味いし、なんか体が欲してたんだって肌でわかる
味も質も全然違う
コメントする