まんぷくにゅーす

「まんぷくにゅーす」のさーちゃんです。楽しいことや食べることが大好き!いま、ネットで話題になっている食べ物の話題をお届けしています♪日常会話のネタにも♪

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1: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:07:56 ID:9JH
no title

イカを用意するで?

引用元: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1613887676/


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2: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:09:55 ID:9JH
no title

肝を塩漬けにするで

3: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:10:26 ID:Z6A
本格的やな

5: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:10:49 ID:9JH
>>3
一回やってみたかったんや

4: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:10:44 ID:9FV
じゃ一杯やるのは数日後になるな

11: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:12:27 ID:9JH
>>4
もう食べた!

6: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:10:52 ID:J8B
鮮度は良さそうやな

7: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:11:00 ID:q6l
じっちゃんもこれ好きやわ

8: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:11:40 ID:9JH
no title

身は皮むいて塩振って冷蔵庫で乾燥させる

13: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:14:26 ID:q6l
>>8
じっちゃん曰く
アツアツのごはんにも合うらしい

20: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:16:49 ID:9JH
>>13
熱々のご飯にのせたら最高やったで

9: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:11:44 ID:7MX
ワイガキ舌おっさん
旨さがわからない

10: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:12:08 ID:rsE
コブシメってイカよく釣るんやがそいつでも作れるか?

12: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:13:26 ID:9JH
>>10
昆布締めは白身ってイメージだけどなんでもできると思うで
牡蠣の昆布締めとかうまそうだったな

15: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:14:56 ID:rsE
>>12
ちゃうちゃう、コブシメって名前のイカがおるんや

16: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:16:11 ID:9JH
>>15
すまん!そのイカは知らんかったわ
肝がデカければいけると思うで!
アオリイカとかヤリイカは肝小さいからあかんわ

22: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:17:59 ID:rsE
>>16
アオリの近縁種やから多分無理やな、サンガツ

27: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:19:33 ID:9JH
>>22
でもアオリの仲間ならおいしいんやろね!

17: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:16:37 ID:7MX
>>10
九州やと結構高級やし食えるん違う

14: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:14:46 ID:9JH
no title

1日塩漬けした肝と身を和えたやつ
濃厚で肝の旨みがあってめちゃうまかったで!
ちなみに3日ほど置くとさらに美味しくなる

19: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:16:49 ID:q6l
>>14
なんや美味そうやな
じっちゃんに送ってもらうわ

18: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:16:41 ID:zfT
この時期スルメイカおるんか

21: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:17:31 ID:9JH
>>18
わからんけど市場に売ってたわ

23: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:18:10 ID:cBf
イカすやん

24: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:18:43 ID:9JH
no title

ワイ、サバも買ってた

25: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:18:58 ID:sde
市販のやつ臭みが凄くてきらいや

28: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:20:24 ID:9JH
>>25
市販のとは全然違ったわ
まあ内臓系苦手な人は苦手かもしれんけど臭みとかは全くなかった
柚子とか入れてもおいしいと思うわ

26: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:19:11 ID:zfT
サバって顔かわええよな

29: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:20:36 ID:XMF
サバって以外と小ぶりなんやな

31: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:21:39 ID:9JH
>>29
大きいの売ってなかったわ

30: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:21:04 ID:9JH
no title

3枚におろして水分を抜くで

32: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:22:48 ID:9JH
no title

no title

しめ鯖にしたで!小さいけど脂のっててめっちゃうまかったわ
口に入れたらとろけるのな

33: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:23:18 ID:XMF
うまそう

34: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:23:51 ID:9JH
>>33
めちゃうまよ

35: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:24:18 ID:9JH
ちなこのサバ200円だったわ

36: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:25:22 ID:q6l
最近鯖缶以外口にしてないや魚・・・うらやま

39: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:28:16 ID:9JH
>>36
鯖缶栄養すごいからな
うまいし
水煮とかパスタに使うわ
no title

42: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:30:53 ID:MfT
>>39
この画像を見ながらクッタサワークリームオニオンを食べるワイ

44: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:32:34 ID:9JH
>>42
料理するようなって思ったけどやっぱ市販のやつはクオリティ高いわ
カップ麺とかうめえもん

37: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:25:59 ID:9JH
no title

スルメイカの余ったゲソとエンペラは炊き込みご飯にしたで

38: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:26:31 ID:MfT
イカの塩辛しばらく作ってないなぁ…

40: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:29:22 ID:9JH
>>38
時間ないと作る気ならんな

41: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:30:16 ID:hQl
ハラワタをホイルに乗せてオーブンで焼くのもうまいよな
醤油垂らして

45: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:33:25 ID:9JH
>>41
それは確実にうまいやつやな
ビール飲みたいぜ

48: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:36:42 ID:hQl
>>45
おかずというより酒の肴やね
日本酒にも合うで

50: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:38:27 ID:9JH
>>48
イカのワタで菊水の辛口のみてぇなぁ

52: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:42:53 ID:hQl
>>50
ええな

43: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:31:21 ID:9JH
no title

no title

あと最近作ったのなめたけと切り干し大根の漬物

46: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:33:44 ID:q6l
>>43
料理上手やな
ゴマ入りカップ麺でも啜るわ

49: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:36:52 ID:9JH
>>46
ありがとう
料理作っては3ヶ月に1回くらいおんjにスレ立てる日々や

47: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:35:20 ID:9JH
no title

no title

ワイの作っためちゃうまそーなパスタ
牡蠣のオイル漬けとキノコのパスタと自家製トマトソースのパスタや

51: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:39:59 ID:9JH
no title

no title

最近は蒸籠買って肉まんとか焼売作ってるわ

53: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:43:23 ID:9JH
no title

あとトマトソースとナンプラーベースでフォー作ったりしたな
エスニックでなかなかうまかったわ

54: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:49:35 ID:9JH
no title

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そのほかに作ったやつ
みてくれてありがとう
またなんか作ったらスレ立てるわ

55: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:50:05 ID:hQl
まず写真のとりかたがうまい

56: 風吹けばまんぷく 21/02/21(日)15:53:05 ID:9JH
>>55
ありがとう
綺麗に撮れる角度研究したわ(笑)

記事下コメント1

こんにちは、管理人のさーちゃんです!
お読みいただきまして、ありがとうございます。

こういうイカの塩辛っておいしいんですよね~
個人経営のお魚屋さんで売っている自家製の塩辛とか、悶絶ものです!!!


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コメント

  1. 1 名無しのまんぷく 2021年02月23日 20:39 id:oBMP3qOW0
    〆サバめっちゃ美味そう!
  2. 2 名無しのまんぷく 2021年02月23日 21:41 id:.DJY3jzS0
    こう言う人友達に居たら幸せそう
  3. 3 名無しのまんぷく 2021年02月23日 21:59 id:eukE713t0
    写真がプロ級
  4. 4 名無しのまんぷく 2021年02月23日 22:45 id:CGF68OA80
    料理上手すぎるだろ
    写真もそう
    食べログとかの店側が提供してる写真みたい
    撮影のときライト当てたりして、わりとこだわってそう
  5. 5 名無しのまんぷく 2021年02月24日 00:27 id:aNxo8Uwj0
    料理も写真もプロ級やんけ
    魚捌いてシメサバ作れる人と友達になりたい...
  6. 6 名無しのまんぷく 2021年02月24日 14:24 id:VLdT4yxN0
    料理の内容、器、写真と高レベルの記事や。さーちゃんとうP主に感謝。

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