まんぷくにゅーす

「まんぷくにゅーす」のさーちゃんです。楽しいことや食べることが大好き!いま、ネットで話題になっている食べ物の話題をお届けしています♪日常会話のネタにも♪

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ramen_moyashi

1: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 02:59:26.69 ID:CtrH08hs0
麺は袋麺のサッポロ一番しょうゆ味
チャーシューの代わりに豚バラ肉を代用、味の素みりん醤油で味付け
もやしとキャベツは別で茹でて麺は普通に作る要領で茹でる
そこにラードを入れる
茹で上がったら野菜と盛り付けて刻みニンニクを入れて完成
簡単でそれっぽく仕上がる

引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1611943166/


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3: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:00:23.17 ID:CtrH08hs0
牛脂だと牛っぽさが二郎とは異なるから合わん

4: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:00:44.42 ID:KvD0MRMv0
サッポロ一番で最も無能な醤油を有効活用できるやんな

8: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:02:28.50 ID:CtrH08hs0
>>4
せやねん
マルちゃん正麺とかだと上品すぎて合わん

5: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:01:00.63 ID:CtrH08hs0
豚バラのタレを汁に入れるのも忘れずに

6: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:01:48.70 ID:CtrH08hs0
二郎食べたことない人は是非食べてみてくれ
匂いはまんま二郎やから
スープもそれっぽい

7: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:02:22.96 ID:4sj1dHsM0
本家ももやしキャベツには味ないんか

9: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:02:56.70 ID:CtrH08hs0
>>7
ないで
だから卓上の醤油みたいなのかけて食べたり天地返しして食べたりする

10: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:03:22.77 ID:CtrH08hs0
刻みニンニクを多めに入れるのもポイント

あとは夜中に食うのが最高や

11: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:03:59.73 ID:CtrH08hs0
家二郎作る人ってやたらこだわるけどそんなんやりたないやん
簡単にそれっぽく出来たらええねん

12: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:04:31.11 ID:VB9vu8glM
そこまでするならもう少し手加えて麺は市販の太い中華麺用意するとかした方が美味しいんちゃうか

14: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:05:07.58 ID:CtrH08hs0
>>12
いやサッポロ一番醤油の味が案外合うねん

21: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:06:52.92 ID:LbRss2BGM
>>14
麺だけ変えるって意味や
別にスープはサッポロ一番でええと思うで

23: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:07:08.84 ID:CtrH08hs0
>>21
麺はどうするんや?
勿体なくね

33: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:10:55.49 ID:2xzUHTT80
>>23
捨てればええやん
サッポロ一番のやわやわ麺じゃ味は二郎でも二郎じゃないで

36: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:11:22.68 ID:CtrH08hs0
>>33
そうしたい人はそれでもええと思うわ
ワイは貧乏性やから無理

13: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:04:40.11 ID:CtrH08hs0
そんな金かけるならお店行った方がいいしな
ワイのレシピは簡単にスーパーで揃うし家二郎作るために買うものってラードくらいやから

15: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:05:37.92 ID:nekN8klx0
完成写真は?🤔

16: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:06:00.69 ID:CtrH08hs0
>>15
すまん、さっき作ったけど撮らずに食べてしもた…

17: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:06:04.55 ID:1/twpjM00
麺細すぎ

19: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:06:35.56 ID:CtrH08hs0
>>17
そこまでこだわるならお店へどうぞ

18: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:06:08.56 ID:1pwsBbdlp
マジレスよろしくて?

20: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:06:51.68 ID:CtrH08hs0
>>18
ええよ
ワイもまだまだ改良の余地あると思ってるから

43: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:13:51.16 ID:1pwsBbdlp
>>20
麺は茹で時間1分以内
スープは記載されてるとおりに希釈してラードなりたっぷり目にいれる
豚バラ肉を用意して醤油味醂酒ハチミツで煮込め
面倒なら皿か丼に入れてラップしてチンして
そのあと汁をフライパンに入れて豚バラちょうどいい大きさに切って放り込んで焼く

24: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:07:32.21 ID:CtrH08hs0
あんまりこれ以上手が混むと作りたくなくなるから難しい

25: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:08:26.86 ID:aYI7Zeq+p
せめて分量書けや

29: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:09:17.08 ID:CtrH08hs0
>>25
分量とかそんなん適当でええねん
男の料理やぞ

38: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:12:10.63 ID:aYI7Zeq+p
>>29
わからんかったら自分で調整せんといかんやん
それは簡単ではなくなるんや

41: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:13:21.06 ID:CtrH08hs0
>>38
そういうもんか
分量いっつも適当やから意識してないけど

27: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:08:53.42 ID:CtrH08hs0
もちろん賛否両論あると思うやがこの手間でこの程度のクオリティはなかなかやと思うで

31: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:10:10.38 ID:CtrH08hs0
味の素は5振りくらいにしてるけどもっと多めでもいいかも
お好みで

32: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:10:27.56 ID:NnaSquKM0
麺ふにゃふにゃじゃない?
ラードと野菜があればそれっぽくなりそうだけど

34: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:10:55.74 ID:CtrH08hs0
>>32
まあ麺に関しては仕方ない
簡単に作るのが目的やからな

35: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:11:16.56 ID:bS9sC1rXp
まず麺が用意できてないやん

37: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:12:04.12 ID:YHozavaq0
クソ安いんやから食いに行けや

39: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:12:36.72 ID:CtrH08hs0
>>37
夜中に食いたくなるやん

40: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:12:58.08 ID:2QlDAluqM
二郎ってあの独特のぶっとい麺ありきだよね
あれはインスタントでは代替不可

44: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:13:53.27 ID:bS9sC1rXp
>>40
茹でるのも大変そうやわあれ

56: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:16:51.57 ID:HlsrvcXia
豚バラのタレってなんだよ

58: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:17:31.29 ID:CtrH08hs0
>>56
醤油みりん味の素で作ったタレや
豚バラ肉と和えるやつ

59: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:17:56.68 ID:6Orzp5xJp
肝心の豚が自分で作るにはめんどくて高いんよな

68: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:20:39.80 ID:0NIOXMwEd
二郎って太麺がメインじゃないのか

70: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:21:10.24 ID:CtrH08hs0
>>68
太麺だよ
だけど袋麺で太麺とかないからな

71: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:22:06.92 ID:pNaa5ygK0
ラーメン屋で使ってる麺って個人でも買えるもんなん?

72: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:23:28.89 ID:0NIOXMwEd
味の再現かまあええんちゃうか
ワイはあの太麺さえあれば具がなくてもいい派だから期待したのと違ったわ

75: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:24:58.92 ID:CtrH08hs0
>>72
麺を重視する人には向かんレシピやな

76: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:25:33.01 ID:22Xn6pKO0
腹減ってきた

78: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:25:56.28 ID:CtrH08hs0
>>76
そんな時にこのレシピは美味い

79: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:26:44.32 ID:AAFBnbif0
ラーメンってちゃんと作ると出汁取ったりチャーシュー作ったりで結構手間かかるよね

80: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:27:25.59 ID:CtrH08hs0
>>79
家で作るもんではないな

81: 風吹けばまんぷく 2021/01/30(土) 03:31:55.96 ID:cYANwkQW0
スーパーでまともなチャーシュー買おうとすると高すぎるの辛い
家ラーメンあまりしない理由の一つ

記事下コメント1

こんにちは、管理人のさーちゃんです!
お読みいただきまして、ありがとうございます。

これはお手軽家二郎!!!
今度、やってみたいです♪


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コメント

  1. 1 名無しのまんぷく 2021年02月04日 01:19 id:b.VCY0r80
    イオンで、何か太い生麺と、大勝軒のおっちゃんがパッケージの魚介のスープ、んで適当に具。コレで少し旨いのできるぞ!
  2. 2 名無しのまんぷく 2021年02月04日 11:14 id:ClSgxgPm0
    麺が全然違うだろ

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