2: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 11:48:58.86 ID:jmKq1eI60
刺身食うてみ
4: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 11:49:41.94 ID:NR5zANdJa
>>2
刺身で食べたぞ
甘すぎて気持ち悪いわ
6: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 11:50:18.86 ID:jmKq1eI60
>>4
そうか
ワイはそっちが好きやから好みと慣れやろな
9: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 11:51:16.12 ID:NR5zANdJa
>>6
慣れるんかなあ
7: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 11:50:37.42 ID:b3x6Wt7P0
白身やアボカド食うのにはまぁいける
青魚とか鰹やマグロはアカン
11: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 11:51:48.33 ID:Xl3pLMqHa
大正義九州しょうゆ
12: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 11:51:53.11 ID:lBWvzEi5a
旨味成分の一つのグルタミン酸が強いと甘味と勘違いしてしまう現象がある
普段旨味の弱い関東の醤油を使ってる人間は西に行くほど醤油を甘く感じる
14: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 11:52:44.14 ID:NR5zANdJa
>>12
わいは関東の醤油のが好きやな
13: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 11:52:36.88 ID:YbwxC8Uia
これ取り寄せて角煮作るとやばい
17: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 11:54:23.68 ID:QR2qnqNFp
ハムエッグに鹿児島の甘い醤油かけたやつご飯の上にドーンで一食いけるで
20: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 11:55:09.75 ID:0dsk7KNIa
>>17
考えられんな
甘すぎてどんな料理にも合わんやろこれは
34: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:00:29.79 ID:T+6Awoemp
>>20
言うて魚の煮付けはもっと甘いやろ
18: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 11:55:04.55 ID:AwZp9SAHa
関西の刺身醤油より甘いよな
19: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 11:55:09.59 ID:HCENhyki0
一番キャップがすごかったのは愛媛の麦味噌
味噌汁ヤバかったわ
21: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 11:55:36.39 ID:yslb5i0Fa
みたらし団子みたいなの?
26: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 11:57:24.28 ID:HQNvpFcJa
>>21
ほんとそんなかんじ
あのタレを魚に付けてるって考えてみ?
22: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 11:55:41.85 ID:cxBv9X5Kd
呼子のイカ食ってみてん?
23: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 11:55:44.09 ID:T+6Awoemp
脂のりのイマイチな魚は甘醤油で食ったほうがうまい
25: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 11:56:50.40 ID:Jrif9dCB0
フンドーキン
28: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 11:58:03.31 ID:uczcvXjwF
モチとかは良さそうやな
29: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 11:58:51.57 ID:6c2W7GhQM
ポテチでしか食うたことない
でも美味しいよな
30: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 11:59:23.11 ID:iapJnzLb0
九州出身やから東京きてさしみ醤油の不味さに驚いたわ
33: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:00:22.35 ID:Mz0ACTIBa
>>30
逆なんだよなあ
37: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:01:55.59 ID:qfVMym2Pa
>>30
分かる
最初はなんやこれしょっぱいだけやんけ!と思ってた
今はもう慣れてきて実家帰って食べると逆に甘ってなるわ
50: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:06:15.13 ID:7ztAaXcMa
>>30
ほんこれ
39: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:03:16.68 ID:vnAu/KoXa
馬刺たのんだら普通か九州の醤油どっちにしますいわれたわ
40: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:03:44.84 ID:SCwBgx0Ga
あっちの寿司屋普通の醤油も置いてくれてありがたかったわ
あの醤油じゃ寿司なんか食えん
43: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:04:31.37 ID:k20VyBVvM
九州醤油ってなんやフンドーキンか
46: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:04:47.78 ID:iapJnzLb0
>>43
フンドーキンとかの刺身醤油やな
44: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:04:43.24 ID:Flb0nnF9a
馬刺しくらいしか合わないよな
47: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:05:27.84 ID:272iZKrUa
九州醤油ってどこの醤油や
南にいくほど甘くなるぞ
52: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:06:23.88 ID:2WU+Rd1H0
旨いの語源は甘いやぞ
54: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:06:43.16 ID:af7Loi970
煮ものとすき焼きに使うと旨すぎて悶絶したわ
ちな大阪民
55: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:06:48.12 ID:eLPsaioUa
刺身は合うよ、お前の舌がおかしいんやろ
蕎麦の返しを甘い醤油でつくる九州人は脳がおかしいけど
57: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:07:19.09 ID:oFrx2xpia
大分で刺し身食ったけどアリだなと思った
58: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:07:30.88 ID:hH7hH2Xsd
慣れたら美味しいよな
60: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:07:54.04 ID:VFkdauzC0
サラサラしすぎやで関東は
61: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:07:54.87 ID:9C8MqvHsa
お前らアサムラサキのかき醤油使ってみ?美味くてちびるぞ
62: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:08:00.24 ID:zjK/keDu0
ニンニクか生姜入れて生肉食うたらうまいぜ
73: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:09:43.20 ID:KCgfdWDkM
魚の新鮮さを味わうには九州の甘い醤油
寝かした魚の旨味を味わうには普通の醤油
って、なんかの漫画に出てたなぁ
74: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:10:00.63 ID:TyGR6pXaa
ワイも刺身だけは九州のやつやないと無理やなぁ
関東関西転勤で回ったんやけど刺身醤油だけは実家から送ってもらってたわ
77: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:11:17.31 ID:3UV/2MiKd
九州はスーパーで売られてるやつでも甘み強いテイストなん?
81: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:12:05.67 ID:TyGR6pXaa
>>77
普通のも売ってるで
買ってるやつ見たことないけど置いてるって事は誰か買いよるんやろなぁ
82: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:12:07.22 ID:/eL53VABa
赴任直後ワイ「醤油あっま!こんなん絶対慣れんわ」
関東戻りワイ「醤油しょっぱ!!!」
84: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:12:21.47 ID:TZV75lwHd
くっそ美味いよな
ちな愛知県民
86: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:13:23.79 ID:2fcCqBAZa
ガキの頃九州で寿司食ってマグロが無いことに絶望した記憶がある
90: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:14:22.05 ID:272iZKrUa
>>86
青魚ばっかりやな
まあそんなにマグロ食いたいとも思わんし
88: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:13:41.90 ID:McHSJSPfp
関東のスーパーもっと九州醤油売ってくれ
97: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:15:17.65 ID:GcyBb4Or0
飯なんて甘けりゃ美味い!
101: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:16:11.82 ID:TyGR6pXaa
九州人の郷土愛強いのはガチ
まぁしゃーない、実際住みやすい
103: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:16:21.23 ID:y7g6HUYv0
ワイはまるはらのあやめ醤油やないと刺し身おいしくないわ
104: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:16:23.98 ID:BRdwO4qka
同じ九州でも南に行くほど甘いからな
鹿児島の醤油はワイもきつい
109: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:17:54.08 ID:ac7Tbfb4a
>>104
鹿児島の醤油はすごいな
106: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:16:52.87 ID:auVwKTfhM
海鮮丼には合う
刺身には合わない
110: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:18:25.02 ID:elxw9p9a0
四国の愛媛も甘いしょうゆやったわ
112: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:19:08.30 ID:w2TkPnt1d
>>110
愛媛のラーメン甘いな
119: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:19:57.99 ID:elxw9p9a0
>>112
なんか味付けから甘いんやね
あっちの方は
111: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:18:55.25 ID:4O9nP76ia
すき焼きに丁度ええんや
115: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:19:26.37 ID:rnfwvCqG0
関西と関東でも醤油の味は変わるものなのか?
117: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:19:46.40 ID:LJKZhqkN0
はま寿司はこの醤油のためだけに行く
118: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:19:47.03 ID:em9WphIe0
脂っこい刺身には異様に合うな
あんま常用する気にはならんが
130: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:21:09.33 ID:Px9ATq/sa
九州醤油ににんにくドバドバ入れて鳥刺し喰うのすこ
132: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:21:38.19 ID:y7g6HUYv0
>>130
ぐううまいよな
昨日も食ったわ
143: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:24:32.90 ID:TyGR6pXaa
書いとるやつおるけどにんにく醤油にするときとかも甘い醤油の方がやっぱええわ
塩辛いのはなんかくどくならん?
145: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:25:21.64 ID:Gj5eTDNzM
料理の味付けも甘いからな
甘い出汁のうどんに甘辛く煮た牛肉の甘々うどん好き
148: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:26:02.97 ID:WTGlP2g40
はま寿司は九州醤油しか使わん
149: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:26:14.64 ID:LtrybIR/H
どんな魚でも刺し身は活造りが評価されるからさしみ醤油が甘いって聞いたことあるな
155: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:27:24.51 ID:0+BTk/RC0
転勤で熊本来たけど醤油はやっと慣れた
それよりラーメンの選択肢の無さがきつい
156: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:27:26.57 ID:2fcCqBAZa
餅食う時は砂糖ドバドバとろっとろの醤油の方が美味いことは認めたるわ
158: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:27:33.30 ID:TyGR6pXaa
九州人イカ刺し大好きやし、海産類は鮮度命やろ
やから甘い醤油好むんちゃうか
159: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:27:37.44 ID:gbZOu/Spa
ちょっとちゃうけど東京の王将の天津飯あんかけってケチャップ入りなのほんまなん?甘酸っぱさが際立ちそう
163: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:28:14.74 ID:oFk2wjW20
ワイ九州人やけど山口県までやないけるのは
それ以外の本州行く時は醤油持っていく
それと九州でもやっぱり南に行くほど甘くてな
屋久島とか甘すぎて九州人のワイでも無理やった
ついでに温泉も熱すぎ
165: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:28:36.55 ID:WilDvyWA0
温泉は確かに熱い
166: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:29:04.32 ID:uXYssCKer
刺し身醤油は九州だと甘すぎ関東だと辛すぎだから関東醤油とみりんと酒で自分で調節するのが一番って結論になったわ
180: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:31:44.14 ID:anIoZkeK0
焼酎+肉に合うような醤油やから元々日本酒と魚食っとる北部は言われとるほど甘くないんやで
190: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:33:10.83 ID:608PDR3Qr
>>180
福岡でも十分甘いぞ
鹿児島まで行くと東日本の人間からは醤油と思われへん
192: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:33:19.53 ID:ebyy5vDjr
赤身魚→関東しょうゆ
白身魚→九州しょうゆ
これだけの話やん
地域で取れる魚に合うしょうゆがある
199: 風吹けばまんぷく 2019/11/27(水) 12:34:25.95 ID:mjSGqj8na
関東やと海鮮丼頼むのはええけど醤油がしょっぱく感じる
味覚が慣れんなあ
こんにちは、管理人のさーちゃんです!
お読みいただきまして、ありがとうございます。
九州のお醤油って、本当に甘いですよね!
でも、馬肉の刺身とかには合いますね!!!
コメント
料理用の醤油も酷いとサッカリンwが入っているし、原材料はアミノ酸液wがトップに来ているし、自慢の高級醤油は小麦wが原材料のトップに来ているし、突っ込み所は多過ぎる。
丸大豆醤油(国産無添加)の美味しさを知らないのは日本人として勿体ない。
関東の亀甲縛りみたいな会社のはすすめてないよ。
旨味とかからくる甘味じゃねーよ。
素材の味が活きる
醤油職人てサイト見てみぃの。
白身魚にあんな九州の濃いのかけるとか脳みそ腐っとるやろ。
刺身は普通のがいいよ。そもそも九州の魚うまくないだろ
丸金かヤマサの丸大豆醤油のみ買ってる
九州人「うわ!関東の醤油まず!関西の醤油まず!こんなの食べてるの味覚障害だわ」
う〜んこのw
湯浅なんだよな。
確かに湯浅の醤油はコクがあってかなり美味しかった。
まじか、ポテチの九州醤油はクソまずだったわ…。
煮物とかも甘い醤油激ウマ
砂糖醤油も激ウマ、元がしょっぱい醤油で作る意味が判らないレベル
まずいからしゃーなし
しょっぱい汁好きなの?
事実を言われて顔真っ赤なの?
自己過大評価なんだよ九州人は
人のとこの文化を否定して悦に入ってる奴等って何なの?
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