1: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 18:59:03.353 ID:/xgYObH90

豚バラブロックだから脂多くて美味しかったわ
カラシが合うなぁ

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1594807143/

3: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 18:59:44.639 ID:c3O7JLtq0

家庭的だな

4: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 18:59:55.475 ID:li3Jp2M80

絵面が汚い

5: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:00:25.248 ID:GDRdxyJBM

松のやの方が美味しそう

7: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:01:12.580 ID:jZQqyom90

ブロックまんまで揚げたのか

衣で上あご痛めそう…

8: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:01:14.579 ID:a1z+03AO0

ペーパーにカラシって頭沸いてんのか？？

写真載せるつもりなんだったら見栄え良くしろや
うっかり観る側の気分も考えて

9: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:01:17.464 ID:VsPkWMyt0

とんかつまあまあ美味しそう
キャベツまずそう

10: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:01:55.328 ID:gqM+bBtt0

かぶりつきてえ

11: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:02:34.202 ID:6NYX4gcGa

キャベツの黒いの

14: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:03:24.515 ID:/xgYObH90

>>11
黒胡椒

13: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:03:01.858 ID:/xgYObH90

ちなみに３００ｇで３５０円しないアメリカ産のやつだ
それでも普通に美味しかった

15: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:04:47.244 ID:/xgYObH90

煮汁は勿体無いので味噌を入れて味噌汁に
きのこを常温放置していたらカビが生えたので除去していれたったｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

16: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:04:48.804 ID:WVM5nrmn0

ペーパー下に引いてるのがきったねえ

18: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:05:29.280 ID:mxDyy/YrK

新しい油であげたてだから外食のよりうまい

20: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:06:36.239 ID:RE0eQQYha

食ったらうまいんだろうけど見た目がなぁ

21: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:06:52.040 ID:OjuQIva2d

料理の見た目って大事だなって再確認するスレ

23: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:08:18.533 ID:RE0eQQYha

ちょっとまて煮汁ってなんだ？
とんかつ揚げて煮汁なんか出るか？

27: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:10:49.822 ID:/xgYObH90

>>23
茹でなきゃ生の可能性あるし

29: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:12:54.486 ID:RE0eQQYha

>>27
ん？揚げる前の豚肉を茹でたんか？
煽りとかじゃなくそれが世間では普通なんか？

34: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:18:41.432 ID:/xgYObH90

>>29
ググったら下茹でって概念があるらしい

24: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:08:38.082 ID:/xgYObH90

エリンギあまり美味しくない…出汁すら出ない

28: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:12:43.306 ID:tNFZhIfR0

食いかけみたいのあるやん

32: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:14:14.560 ID:/xgYObH90

>>28
こうした方が美味しそうに見えると思って…
鍋のせいで一括揚げできなかったから切り分けて揚げたんだ　そのせいで断面見えくなっちゃったから断面用に配置した

31: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:14:07.930 ID:7tWGmPxba

きったねｗ

33: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:15:04.622 ID:znQmq3L6d

これメンチカツだろ

35: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:29:16.539 ID:VsPkWMyt0

キャベツのクオリティの割にカツにはうまいこと火が通ってるなとは思った

36: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:30:22.900 ID:fW1o2nNU0

家で揚げると美味いよな

37: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:32:22.706 ID:/xgYObH90

>>36
美味しい　
茹でたからなのか豚バラなのか知らんがめちゃくちゃジューシーだったわ

38: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:33:19.626 ID:/xgYObH90

キャベツはもう少し細く切ればよかったのか？
それよりもキャベツめちゃくちゃ安かったんだぜ？なんと９８円！！！

40: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:36:11.953 ID:fW1o2nNU0

ほー茹でてから揚げたのか

42: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:36:25.270 ID:/xgYObH90

賞味期限だか消費期限近い豚ヒレブロックあるのだが何作ればいいかな

45: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:37:34.533 ID:mxDyy/YrK

>>42
ビーフカレーとかどうだ

47: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:38:01.246 ID:mxDyy/YrK

>>42
間違えたポークカレー

43: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:37:00.691 ID:gqM+bBtt0

そりゃあとんかつよ

46: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:38:00.082 ID:/xgYObH90

>>43
パンに挟んでサンドイッチにしたら美味しいかな　

48: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:38:34.708 ID:gqM+bBtt0

>>46
めっちょ美味そうだなそれ

44: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:37:22.372 ID:fW1o2nNU0

塩で食うヒレカツもうめーぞ

49: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:38:39.331 ID:/xgYObH90

カレーか　ルーから作りてぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

50: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:39:02.942 ID:/xgYObH90

じゃあカツにしてサンドイッチにするか

51: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:39:54.441 ID:oyjs7jPb0

うまいやつだ

52: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:41:54.073 ID:fW1o2nNU0

素晴らしい

54: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:43:55.023 ID:fW1o2nNU0

下茹でした方が無駄な脂落ちて、臭みも抜けてさっぱり食べられそうだな

55: 風吹けばまんぷく 2020/07/15(水) 19:45:44.553 ID:1gKSknn/d

豚バラのカツは食ったことないから食いたいな　脂身多いけど旨そう

こんにちは、管理人のさーちゃんです！
お読みいただきまして、ありがとうございます。

豚バラとんかつ、おいしそうです♪
とんかつを作る際に、豚肉の下ゆでってしたことないですけど、おいしくなるのでしょうか・・・

タグ：: とんかつ

1 名無しのまんぷく 2020年07月19日 21:37　id：WrhQHM1i0

＞こうした方が美味しそうに見えると思って…
だからって齧ったものを晒すなよ・・・汚ねえなあ

2 名無しのまんぷく 2020年07月19日 21:48　id：RU8W7q3X0

下茹ですれば揚げる際に肉が縮まないし、生焼けもないから、とは思うが、茹でる手間と下茹時に旨味が溶け出すから不要な工程。
>>42～
ヒレ肉あるならそちらを揚げて、バラ肉をカレーだろ。

3 名無しのまんぷく 2020年07月19日 23:56　id：OIwX9pMe0

茹でるとけっこうな量の油が落ちる。残る量も多いが。
プルプルしてるとこ油身の割にはそんなにしつこくない、俺って胃腸が丈夫、と思うと実はコラーゲンだったりする
下茹での湯は常温に冷やすと油が固まるからどれだけ油が落ちたのか確認できる
熱い湯のまま捨てるとこの油が排水管に詰まるので冷まして固めてすくって野菜炒めに使うなり別に捨てるなりして下水には流さない事