まんぷくにゅーす

「まんぷくにゅーす」のさーちゃんです。楽しいことや食べることが大好き!いま、ネットで話題になっている食べ物の話題をお届けしています♪日常会話のネタにも♪

    このエントリーをはてなブックマークに追加
1: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 11:54:28.67 ID:hgYy2o3O9
レモン、レモン、レモン――。レモンの快進撃が止まらない。

昨今、菓子類、スイーツ、缶チューハイやハイボール缶といったアルコール類など、レモン関連の新商品が続々と登場している。

3月には、サントリーが「サントリー天然水Clearレモン」を、ポッカサッポロフード&ビバレッジが「キレートレモン ダブルレモン」を、キッコーマン飲料が「デルモンテ スパイシージンジャーレモン」を、
4月には伊藤園が「自然派Water 輪切りレモン×水出しミント」を新たに発売。

上記4商品は香料ではなく、レモン果汁・もしくは輪切りレモンを使用するなど、清涼飲料水のジャンルにおいても、よりレモン感を感じられる商品がトレンドになりつつある。
既存商品のリニューアルを含めれば、上記以外にもまだまだレモン飲料のラインナップは控えており、さながら“レモン飲料戦国時代”といった状況だ。

■拡大する「レモン市場」

「果汁別でいうと、オレンジやグレープフルーツの幅が狭まっていて、ここ5年間はアルコール類を含めレモンだけが顕著に伸びています」とは、
「サントリー天然水ブランド2020年戦略説明会」に登壇したサントリー食品インターナショナル ジャパン事業本部・五十嵐享子部長の説明だ。ここ数年、人気の高かったオレンジがほぼ横ばいで推移する中、レモン市場は拡大の一途をたどっているという。

また、「ポッカサッポロフード&ビバレッジ 2020年度レモン事業戦略説明会」においても、同社のレモン事業は前年比108%、売り上げはここ5年伸び続け、「キレートレモン」は2019年度、過去最高出荷量を更新したとアナウンスしたほどだ。

もはやレモンは、揚げ物の横に鎮座する添え物の域を脱しているのである。事実、「財務省貿易統計(輸入)」を調べると、レモン輸入量は2016年は約4万9293トン、2017年は約5万800トン、2018年は約5万2578トンという具合に右肩上がりで増加。

レモンの国内収穫量がおよそ8000トンであることを考えると(出典「特産果樹生産動態等調査」)、8割強を輸入に頼る国内のレモン市場において、間違いなくレモンの需要は増えていることがうかがえる。

一方、あくまで輸入量のみだがオレンジはというと、2016年は約10万1542トン、2017年は約9万593トン、2018年は約8万1593トンと減少傾向にある。

長らく果汁系の清涼飲料水で大きな支持を集めていたオレンジが後退し、その代わりにレモンが躍進。果汁系の清涼飲料水の政権交代が行われている格好だ。

■レモンへの関心が高まった理由

それにしても、なぜここまでレモンが台頭したのか。「レモンには追い風しか吹いていない」。そう話すのは、調達・購買業務コンサルタントで、未来調達研究所代表の坂口孝則氏。
「急速にレモンへの関心が高まっているように見えますが、レモンへの関心は段階的に高まっていったもの」と語る。

「2011年、東日本大震災が発生した際、各所で節電を求められました。このとき、冷房などを使用しなくても涼しさやリフレッシュ感を得られるという理由から制汗剤やデオドラントの売り上げが急激に伸びた。
その中で、レモンのデオドラントや芳香剤にも注目が集まりました」

レモンの清涼感が改めて認知されたことで、レモンのヒット商品が生まれる下地はできあがっていたというから興味深い。

「その後、糖質制限が話題になり、2014年に塩レモンブームが訪れたことで、さらにレモンは脚光を浴びます。
また、ビールの需要がどんどん下がる中でハイボールやレモンサワーが支持を集めていますが、実は飲料市場においても炭酸飲料だけが明確に伸びている。
糖質制限をするとなると、甘い飲料の代わりとなる甘さとは違う刺激を持つ飲料水を求める。糖質ゼロの強炭酸系の清涼飲料水がヒットしたのはこういった理由からでしょう。
加えて、強炭酸と柑橘系を組み合わせようとしたら、多くの人がベストマッチと認めるレモンにたどり着く」

レモン市場は海外に供給を依存しているため、価格が比較的安定していることも大きいと話す。意外にも、世相がレモンを求める風潮へと向かっていったというわけだ。だが、その味を脳や体が欲していなければ、ここまでのブームにはならないはず。

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200315-00336228-toyo-bus_all&p=2
3/15(日) 7:40配信

https://www.youtube.com/watch?v=SX_ViT4Ra7k


米津玄師 MV「Lemon」

no title

引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1584240868/


おすすめの記事!


128: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:28:21.37 ID:EXanGDnn0
>>1
レモンは庭に植えて肥料やるととわりと沢山なるぞ
比較的寒さに強いリスボンレモンおススメ
でも冬に-6℃以下になるような寒い地域は無理かも
南関東くらいが北限かな
no title

129: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:29:17.17 ID:g757OpXM0
>>128
すげえけどこんなに要らねえw

133: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:30:16.26 ID:EXanGDnn0
>>129
もちろん配るさ
買うとわりと高いから喜ばれる
柿とかより

134: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:31:20.78 ID:A8Ie/A3w0
>>128
簡単にこれくらい実るね
痛むのがはやくて収穫後どうするかが大変

139: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:33:33.59 ID:USNreqOh0
>>128
きっちり手入れしてるのか綺麗で大きさも十分だね

173: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:57:22.90 ID:+5h/63Wl0
>>128
リスボンはトゲがきついのがなあ。
西日本ならユーレカかビアフランカが良い。

179: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 13:01:24.31 ID:EXanGDnn0
>>173
トゲ無しリスボンレモンってのがあるんだよ
樹勢は穏やか成長は遅いけど

142: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:35:55.02 ID:0JOExGrX0
>>1
炭酸と合わせるとなるとレモンだわなあ
揚げ物にも掛けるし刺身にも掛けるし
砂糖を入れてレモン湯も美味いし
確かに使い勝手がいいなw

4: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 11:55:19.66 ID:m1Vk+1D10
レモン牛乳ちゃうんか

61: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:07:30.46 ID:udixN1550
>>4
レモン牛乳は無果汁
でも、たまに飲みたくなる

5: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 11:55:35.18 ID:OzVoY0WJ0
レモンエンジェル(゚∀゚)キタコレ!!

111: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:23:04.68 ID:/nzgnne20
>>5
おっさん乙

8: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 11:56:12.32 ID:oXfrjNbO0
さだまさしスゲェーな

62: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:07:41.81 ID:qZaEk0xt0
>>8
そっちに来るかぁ~

12: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 11:56:56.35 ID:rQ4v7zAx0
何年か前からレモン柄も流行らせようとしているな
デンツーだかハクホードーだかどっちの仕事かは知らないが

16: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 11:57:48.79 ID:QOV5ril90
レモンの缶酎ハイ多すぎ。
ハイボールブームのカウンター

17: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 11:57:56.65 ID:/ttdcNpe0
二郎系ラーメンの豚星もレモン入れてるラーメンだしてる

18: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 11:58:06.54 ID:YW4h9tZG0
小さい頃、友達の家で友達のお母さんが作ってくれたレモネードが美味しかった!

よく考えたら、それ以来一度も飲んでいない。

19: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 11:58:25.83 ID:OzVoY0WJ0
レモンの皮しゅき

33: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:00:28.97 ID:hcWGzDTZ0
ファーストキスはレモンの味って本当ですか

37: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:00:48.18 ID:gqQ+SZcp0
この前タモリ倶楽部でグレープフルーツが売れないからその魅力を伝える企画やってたな。
レモンよりグレープフルーツの方が好きだなあ

38: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:01:08.88 ID:sMmO23kz0
唐揚げにレモンかける奴とは友達になれない

120: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:26:23.72 ID:n0KwxbSA0
>>38
唐揚げに勝手にレモンかけるやつはモスバーガーをモスバと訳す説

54: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:05:05.94 ID:YxL8WbBH0
コカ・コーラにレモン汁垂らすとペプシ・コーラの味になる

55: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:05:10.09 ID:YBRgMcst0
no title


セブンのこれ好き

56: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:05:26.77 ID:rp9go8fU0
ストロングゼロ効果

57: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:05:57.78 ID:KyJgfrX40
レモン味でめちゃめちゃすっぱい炭酸飲料出ないかな

58: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:06:18.72 ID:rp9go8fU0
ママレモン

59: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:07:00.34 ID:1SuCcpRP0
酸っぱいのがいいならクエン酸ぶち込めばいくらでも酸っぱくなるw

73: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:09:35.94 ID:KyJgfrX40
>>59
レモンのおいしさや風味も欲しい

60: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:07:26.61 ID:1F5l3+AL0
レモン大好きだからレモンブーム大歓迎

83: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:14:53.44 ID:BPlWoSva0
ビタミンCが取れそうだから、飲むなら生搾りレモンサワーだな
でもレモン食べ過ぎると歯が溶けそう

84: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:14:58.32 ID:ESlmTuVH0
いろんなもん流行させないと経済まわらないからな
塩工事やらタピオカやら

89: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:16:46.66 ID:pbtRfCIG0
檸檬堂好きだわ

94: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:18:51.10 ID:PgJgGs340
レモンブームなんて全く起きてるような
感じしないんだけど。どこにあるのって感じ。

105: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:21:58.77 ID:y12S1SA60
昭和のさくらんぼ付きのレスカが飲みたい
no title

112: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:24:02.78 ID:8fm6Hho10
国内産の瀬戸内のレモンなんかは普通のスーパーじゃ売ってないよな

135: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:31:26.55 ID:XQflx1EI0
>>112
地方住みなんだけど
直売所や道の駅で地元産のレモン
普通に売ってる
しかも安い

116: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:24:58.42 ID:xNc1v1/K0
もう作られたブームにはあきあき

130: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:29:24.09 ID:hzr2+rWy0
キャンディーはピンクグレープフルーツ味
カルピスはオレンジが好き

レモン果汁入りのお菓子は
去年いろいろ買ったけどイマイチだったな

136: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:31:34.40 ID:gQlMhyDI0
レモン農家の人はレモンを丸ごと冷凍して
凍ったまま皮ごと大根おろしですりおろして
使ってた
風味も強いし日持ちするしおすすめ
ガッテンで見た方法

145: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:37:40.05 ID:EXanGDnn0
レモンの香りは眠気を抑え覚醒効果があるってどっかの論文にあったよね
レモンティーはお腹が緩い時に飲むとよく効くし(スリランカでは常識、効果は体験済み)
あとクエン酸の疲労回復効果もわりとある感じ

146: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:38:03.26 ID:Xutv64bK0
キリンレモンや、はちみつレモンが、ブームになるのか!?

150: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:40:32.81 ID:ci1ksaw60
10年前は超高濃度なレモン風呂とかやってたけど、今はジュース品質でも値が高くもったいなくて入れなくなった

153: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:41:11.93 ID:OPvrSBjX0
唐揚げにレモン汁かけるのは微量ならむしろ好き

154: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:42:15.03 ID:EXanGDnn0
グレープフルーツは高血圧の薬を無効化するからなァ

157: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:43:11.21 ID:itk3DhRv0
よーしレモン農家になるぞ

160: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:45:36.89 ID:ci1ksaw60
>>157
ブームは10年周期で巡ってるからな。あとどの位続くだろうか

161: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:45:49.41 ID:EXanGDnn0
>>157
レモンは寒波喰らうと収穫的に全滅するから
日本で安定的に収穫したいならハウス栽培した方がいいかも
ただしコストに見合うのかは不明
個人的に小規模栽培ならアリかも

167: 風吹けばまんぷく 2020/03/15(日) 12:53:02.50 ID:FF4Xh3jr0
レモン大好き

記事下コメント1

こんにちは、管理人のさーちゃんです!
お読みいただきまして、ありがとうございます。

おおっ、レモンブーム、本当ですか?
京都河原町の丸善があった場所を通ると、いまでも少し胸がきゅんとなりますが、1回はやってみたかったものです・・・

このエントリーをはてなブックマークに追加

コメント

  1. 1 名無しのまんぷく 2020年03月21日 18:11 id:SDIszKma0
    ポッカレモン100を一気飲みできるほどのレモナーの俺にはありがたい流行。
  2. 2 名無しのまんぷく 2020年03月21日 18:35 id:TBmfeZvC0
    余ったら本屋に置いて帰っても許されるという風潮
  3. 3 名無しのまんぷく 2020年03月21日 19:02 id:ntS0iByh0
    ぜひ、レモンブームの今だからこそ、広島の「レモスコ」っていう調味料を試してくれ。
    美味すぎる。
  4. 4 名無しのまんぷく 2020年03月21日 19:05 id:rqQzLVUB0
    檸檬堂、本当に勿体無い
    何で評価されてる物を自分から改悪してしまうのか
  5. 5 名無しのまんぷく 2020年03月21日 19:37 id:PIW265AF0
    去年は冷凍のレモンクリームだけだったけど
    レモン系のパスタソースがすごい増えてて嬉しい
  6. 6 名無しのまんぷく 2020年03月21日 20:33 id:edJDG4W70
    >>154
    こんな話を聞いたことがある。
    高血圧薬服用者がグレープフルーツを食してはいけない理由は
    薬効を打ち消すからではなく、

    薬効成分との相互作用により
    血圧が下がり過ぎてしまうため

    だと

コメントする

コメントフォーム
評価する
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • リセット
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • リセット

人気記事ランキング

    このページのトップヘ