まんぷくにゅーす

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1: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 16:44:28.71 ID:clVPmUQ39
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ラーメン二郎を源流とする、ニンニクや背脂などが利いたコッテリ濃いめのスープとちぢれた極太麺を特徴とするスタイルのラーメンが「二郎系ラーメン」です。そんな二郎系ラーメンを日清が「本気で再現した」という「日清豚ラ王 ヤサイ、アブラ、ニンニク」が登場したので、「ラ王」というカップラーメン界のブランドが「二郎系」をどのように表現したのか、実際に味わってみました。

日清豚ラ王 ヤサイ、アブラ、ニンニク | 日清食品グループ

https://www.nissin.com/jp/products/items/9728

これが日清豚ラ王のパッケージ。

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パッケージには、チャーシュー、アブラ、そして極太麺と、二郎の特徴である要素がそれぞれ描かれています。黄色と黒の色使いは、ラーメン二郎の看板を意識した配色です。

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スープはしょうゆ・豚脂・ポークエキスがベース。かやくはキャベツ・チャーシュー・にんにくです。

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カロリーは1食139gあたり504kcal

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側面には、「においが強いもののそばに保管しないでください」という注意書きが書かれていました。

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フタを開けると、中には焼豚・かやく・アブラ増し袋・液体スープの小袋が入っていました。

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麺はこんな感じで、日清ラ王史上最も太いというノンフライの「踊る極太麺」

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それでは実際に作ってみます。まずは焼豚とかやくを投入。

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熱湯を内側の線まで注ぎます。必要なお湯の量は400mlとなっています。

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待ち時間は5分。待っている間に、液体スープをフタの上で温めます。このとき、アブラ増し袋は温めません。

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5分経過後、開封して麺を軽くほぐしてから液体スープを入れ、よく混ぜます

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真っ白なアブラをかけて……

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完成。

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アブラ増し袋1袋には、カップ麺では見たことがないほどの量の背脂が入っており、にんにくの香りは部屋中に充満するほど強め。

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食べてみると、スープはニンニクの味わいがガッツリ効いており、次第にスープに溶け出してくる背脂のコクと旨みも相まって、かなりのコッテリ感で、「まさしく二郎系」といえる味わい。

https://news.livedoor.com/article/detail/17680426/
2020年1月17日 22時0分 GIGAZINE(ギガジン)

引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1579419868/


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4: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 16:45:57.93 ID:qz4If7Ce0
アブラって何

27: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 16:53:15.88 ID:ZCJ1oCAl0
>>4
背脂でしょ
ラーメンだし

8: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 16:47:08.02 ID:UeeHY65B0
二郎に行けない人もこれは嬉しい。

12: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 16:48:23.71 ID:RYFa0+2M0
とりあえず一回食ってみる

15: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 16:49:33.25 ID:WedI0Kz/0
案外、カロリー低いな

16: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 16:49:54.70 ID:3vsNZadb0
300円くらいの豚骨系のカップ麺のスープとか割と美味いから豚骨系のラーメン屋で食べた時に店で食べると違うなという感じが薄れる。

24: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 16:52:27.77 ID:lAOHJ3en0
冷凍でしっかり二郎再現させた方がよいと思う

31: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 16:53:28.11 ID:DKrBD+xT0
太麺より極細麺の方が好き

34: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 16:54:08.16 ID:7g1m54qm0
味の再現度は高いんだろうけど
圧倒的に下品さが足りない

38: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 16:55:41.44 ID:bwNbx7gs0
>>34
ちょっと下品さが無いから試してみたくなった

48: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 16:58:04.21 ID:zB+HJBFD0
とりいあえず一度は買ってみるな

51: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:00:40.03 ID:hQh51jfT0
今日食べた
そこそこうまい
面の再現度がもう少しできたらな

56: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:02:17.58 ID:3tw/KXCD0
商品名は二郎じゃないんだね

57: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:02:30.64 ID:W2Gtm4kO0
ニンニク抜きできないの?

65: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:04:35.25 ID:PGWPZwlc0
>>57
「かやく」を抜けばいいのでは

63: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:04:11.28 ID:4Vrm99Go0
量はもう少し多くてもいいが、店で出す量が食べきれない自分にはありがたい

70: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:05:28.79 ID:ed2qKYWr0
>>63
バトルしませんか?

64: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:04:28.94 ID:3LU0t2Jw0
二郎ってラーメンじゃなくうどんだよな?

67: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:04:50.93 ID:U2inQqMY0
こういうのは自分で背脂や無ければサラダ油をマシマシするんだぞ

69: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:05:24.19 ID:iQhXtfaB0
カップ麺はそこそこの値段でそこそこの味で十分

72: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:06:23.04 ID:jGw47kWG0
冨田のやつうまかった

76: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:06:56.83 ID:r6WRJ3MH0
二郎食べた事ない
美味しいの?

84: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:09:04.84 ID:nu8EkQYh0
>>76
一回行ったら満足
金欠気味の学生は重宝してんじゃない

93: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:11:18.57 ID:PGWPZwlc0
>>76
本家の二郎よりは
「二郎インスパイア」とかいう店の方が
たいていマシな味になっていると思う

77: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:07:09.69 ID:U2inQqMY0
あとは20円のもやしを茹でて突っ込むべき

78: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:07:10.61 ID:/SF5aX8t0
ちょっと凝ったの食べたかったら袋麺を自分でアレンジしろよ

82: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:07:57.17 ID:lAOHJ3en0
インスタントで再現できないスープはまず無いそうだから、

あとは麺と具材だな。乾麺はそこがどうしても劣る
冷凍で出してよ

83: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:08:37.12 ID:3tw/KXCD0
これは食べてみたい
1回は必ず買うわw うまかったらもっと買う

90: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:10:06.78 ID:MAgQUDHr0
店には行く気しないから
試しに買ってみるか

91: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:10:59.79 ID:pk7UaZi60
圧倒的に量が足りない

94: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:11:31.11 ID:vWL5EbhH0
>>91
二個買えばいいじゃん

96: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:12:13.28 ID:7cC1rwAK0
ガチ二郎じゃんwwwww

97: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:12:19.11 ID:N+VD0EYi0
セブンイレブンのとみたは消えた?

102: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:13:24.87 ID:ht2Also+0
普通にセブンの豚ラーメン買えば良いじゃねーか。
田舎の女の従妹に「二郎ってどんなの?」って聞かれた時に
あれ買って食べればほぼ解ると言って置いた。

104: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:13:39.56 ID:vTeeE9IK0
二郎系の一番の特徴であるボリュームが再現できてない0点
自分でモヤシと豚肉を炒めて適当なラーメンにぶち込む方が二郎系になる
背油はマヨネーズを野菜と一緒に炒めて代用これだけであほ程コクが出る

106: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:14:31.21 ID:mE63ySBQ0
二郎マニアって情報食ってるだけだから並ばないと満腹感満たされないんじゃないか

111: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:17:23.20 ID:ggfHuDNT0
セブンの豚ラーメンは麺がうどんだからね。

二郎系のボキボキ麺って再現難しいんだなって思った。

113: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:18:41.45 ID:/pWmYGdK0
キンレイの冷凍横綱ラーメンを
見習ったらいいのに。

114: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:20:01.23 ID:wPeYnZAS0
近くの山岡家行ってニンドバしてくる方がマシだな(´・ω・`)

117: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:21:00.63 ID:wm6CF0Uc0
私を二郎に連れてって

122: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:22:40.11 ID:LiaWJtUG0
女の要望で二郎とかインスパイア連れてっても
がっかりしかされない

128: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:25:53.15 ID:JfF6APZO0
これ
丼にうつして
電子レンジであっためるわ

麺ふとくて
なかなかこれは煮えないぞ

出たら絶対買う

132: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:27:25.16 ID:Mb6exl330
モヤシない時点でな…

138: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:29:22.76 ID:/ibbosLF0
>>132
スーパー行けば一袋40円位だろ

139: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:29:31.98 ID:delphyaJ0
もやし追加しないと濃すぎそうだな

142: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:31:33.67 ID:+vkO3PLs0
二郎ってこってりはしてないだろ。どっちか言ったらサラサラしてる

143: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:32:07.94 ID:/eagtMUl0
日清の「青森味噌カレー牛乳ら~めん」(商品メインは牛乳→ミルクに変更)も再現度が高くてびっくりした。
故郷の青森で30年間以上食ってたから、マジであの味そのものだった。
いつも納豆もトッピングしてたから、2食目をそれで食ったらさらにあの味だった。
おすすめ。

145: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:33:33.99 ID:ggfHuDNT0
別に毎日食うもんじゃないから、
たまの1食くらい食塩過多でも構わんだろ・・

147: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:36:00.58 ID:XZn5QUP40
ペヤングとかもそうだけどカップ麺の新商品を開発する人は大変だな
結局オーソドックスなのがベストで目新しい新定番を作るのは難しいのに
それでも何か作り続けないといけない

151: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:39:04.14 ID:3xDy2Vpl0
ニンニクなしで

156: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:43:30.89 ID:TEKpjBUq0
次は大阪で一番旨い金龍とのコラボで出してほしい

157: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:44:11.14 ID:1TLO4fBk0
カップ麺で旨いと思ったのはないなぁ。
袋麺なら東洋水産の「昔ながらの中華そば 鶏がら醤油」が最高だと思うが、スーパーで見かけなくなった。
マルタイの棒ラーメンも、面茹でた汁は捨てて作れば、麺もまるで生麺のような感じでよい。
でもカップ麺はいまいちだな。
袋めんのように鍋で火をつけて茹で続けるのと、カップ麺のようなお湯で温めるだけでは出来に差が出るのは致し方ないことなのだろう。
カップ麺のメリットは手軽さだけだな。
 

166: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:49:35.96 ID:xE95XNvX0
>>157
山頭火だけは麺はともかくスープはほぼ完璧に再現されてて良かったぞ
価格がちょっと張るけどな

174: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:54:38.60 ID:4F+tioZv0
>>166
セブンプレミアムだよね
あの汁はほんと店味だな

189: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 18:07:49.80 ID:d19RNwMD0
野菜が山盛りになってないじゃん

197: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 18:12:02.86 ID:oMK9LIKl0
デロ麺じゃないとダメだろ

165: 風吹けばまんぷく 2020/01/19(日) 17:49:25.08 ID:lOjNRsjo0
知らんけど一回くらいは食べてみてもいいとは思う

記事下コメント1

こんにちは、管理人のさーちゃんです!
お読みいただきまして、ありがとうございます。

これは話題ですよね~
背脂のパックがすごいですね!
一回食べてみたいです!!!

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コメント

  1. 1 名無しのまんぷく 2020年01月24日 02:54 id:hKRZjfVi0
    アブラはいいけどヤサイが少ないなー
    これで400円はちょっと考える
  2. 2 名無しのまんぷく 2020年01月24日 06:17 id:Osj2x4YN0
    >>1
    そう
    ラ王は美味しいから家のラーメンだけど
    これには簡単に手を出せない

  3. 3 名無しのまんぷく 2020年01月24日 16:03 id:KxuOHUd70
    言うほど二郎感はなくてただのにんにくガッツリ効いた豚骨醤油らしいって感じだったけど
    それはそれとしてカップ麺としてはかなりうまい部類だったわ
    早くもリピしてる
  4. 4 名無しのまんぷく 2020年01月24日 23:45 id:LYoVmPLb0
    匂いはそれっぽかったけど味は美味い事は美味いけど再現できてるかって言うと微妙

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