まんぷくにゅーす

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1: 風吹けばまんぷく 2019/10/10(木) 16:36:02.05 ID:y+OIE1qm9
 西友が、AIを活用して弁当や総菜の発注業務の一部を自動化するシステムを10月から全国の店舗で導入している。AIシステムは日立製作所が開発した。過去の発注量、販売実績、廃棄量、在庫量、天候ごとの需要変動といったデータを分析し、店舗別・商品別の発注量を自動で算出する。フードロスの防止と発注担当者の業務効率化が狙い。

 自動発注の対象になるのは、西友が自社工場で製造している約250種類の商品。西友が提供したデータを基に日立のAIが発注量を算出し、その結果を基に西友が発注業務を行う。日立は予測値と実績値を比較して自動補正を行い、需要予測の精度向上も図る。

 近年の小売・食品業界などでは、衛生上問題ない食品が大量に廃棄される「フードロス」が問題視されている。両業界では担当者が経験に基づいて発注するのが一般的だが、時として需要とマッチしないケースがあり、フードロスの要因になっているという。

 今回の施策では、最新技術を用いて需要を的確に予測し、商品発注することで、フードロスの防止を目指す。担当者が需要予測や発注をする時間を減らすことで、調理や接客に割く時間を増やす効果も見込む。

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https://www.itmedia.co.jp/news/articles/1910/09/news115.html

引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1570692962/


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2: 風吹けばまんぷく 2019/10/10(木) 16:37:03.71 ID:+/Ts8fwf0
発注ミスしそう

4: 風吹けばまんぷく 2019/10/10(木) 16:39:25.78 ID:wxr32hun0
>>2
そしたら自動的に
「注文間違えました、助けてください」とtwitterに投稿までするんだぞ

5: 風吹けばまんぷく 2019/10/10(木) 16:39:39.75 ID:1DkpPAeY0
>>2
SNSで 「町勝って発注しちゃいました・・・誰か助けてください・・・orz」

3: 風吹けばまんぷく 2019/10/10(木) 16:39:20.11 ID:YG2Zvxun0
 
AI「お前に食わせるタンメンはねぇ」
 

6: 風吹けばまんぷく 2019/10/10(木) 16:39:44.96 ID:4dIOqdcJ0
データだけでは店長・店員買い取りの分を見込めなくてウナギ弁当をアホみたいに仕入れてくるんだろな

37: 風吹けばまんぷく 2019/10/10(木) 22:39:06.86 ID:c4PDyQTJ0
>>6
「AI様の仕入れどおりに売れないお前が悪い!!!!」までは想定内。

7: 風吹けばまんぷく 2019/10/10(木) 16:40:07.78 ID:sl+gY9JA0
コンビニで弁当のバイトしてたけど
上の指示通り作って不足するか廃棄するかしてたな
品出しで適当にみてれば現場のバイトでも量の調整できるのにさw

8: 風吹けばまんぷく 2019/10/10(木) 16:42:53.70 ID:heqEHHOd0
AI「半額で~~~すwwwww

9: 風吹けばまんぷく 2019/10/10(木) 16:43:57.25 ID:6ptc6dFY0
その前にAIが廃業宣告するだろ

10: 風吹けばまんぷく 2019/10/10(木) 16:47:33.51 ID:ymVrxK4j0
半額弁当が。。。

11: 風吹けばまんぷく 2019/10/10(木) 16:47:58.36 ID:9v+TcdnF0
無駄が減るのなら、とんかつの名前をちょっと変えて40円値上げなんてことはしないでいいだろ

12: 風吹けばまんぷく 2019/10/10(木) 16:53:07.96 ID:6t7sIUK40
もうAIが作ってAIに食わせてろよ
人間が食べる分は人間が食材吟味して
人間が作って食べるから

13: 風吹けばまんぷく 2019/10/10(木) 16:56:10.87 ID:iBTZjjOy0
早めの時間から半額で売れよ
閉店一時間前は8割引にすればまず売れのこらんだろ

14: 風吹けばまんぷく 2019/10/10(木) 16:56:24.95 ID:4BykzuNC0
恵方巻き大量廃棄とか馬鹿な事を少なくして欲しいもんだな。

15: 風吹けばまんぷく 2019/10/10(木) 16:58:36.78 ID:rlxqKftb0
楽しみだな
笑撃のAI発注テロ!?とか

17: 風吹けばまんぷく 2019/10/10(木) 17:15:10.79 ID:Oj6/n/QF0
恵方巻の発注量が楽しみだよなw

18: 風吹けばまんぷく 2019/10/10(木) 17:17:06.01 ID:Oj6/n/QF0
AI開発会社社員に恵方巻き買い取らせる気満々なんじゃね?

19: 風吹けばまんぷく 2019/10/10(木) 17:18:58.10 ID:aOXvVLZ60
需要が低いものでも置く意味があるのにそういう計算はちゃんと出来るのか

20: 風吹けばまんぷく 2019/10/10(木) 17:25:37.55 ID:O7NTenta0
まともなAIなら真っ先に店長をクビにするだろうな

21: 風吹けばまんぷく 2019/10/10(木) 17:25:54.88 ID:8lrmQVwW0
よくこういうのに天気をパラメータに入れる例が多いんだが
それだと結局は天気予報の精度に引きずられるだけじゃね?

23: 風吹けばまんぷく 2019/10/10(木) 17:34:54.17 ID:CmTEJRVM0
>>21
受注予測外した時の言い訳用だな

22: 風吹けばまんぷく 2019/10/10(木) 17:34:47.69 ID:pjkcQRHI0
ロスが増えても棚を埋めた方が売上は伸びる
AIが売上を最大化しようとしてロスが増えなきゃいいけど

24: 風吹けばまんぷく 2019/10/10(木) 17:43:01.01 ID:37gXHKFy0
ロスを減らすには夕方に品切れさせればおk

25: 風吹けばまんぷく 2019/10/10(木) 18:05:02.23 ID:Oo/GSf7i0
AI言いたいだけちゃうんかと

26: 風吹けばまんぷく 2019/10/10(木) 18:08:26.81 ID:NNYodt9G0
別にいくらにもならなそうな仕事を大企業がやってんだな

27: 風吹けばまんぷく 2019/10/10(木) 18:13:10.74 ID:vXmEv86M0
花火大会がある日に雨天の確率50%だとどれだけ発注するのか気になる

29: 風吹けばまんぷく 2019/10/10(木) 18:15:48.71 ID:upAuIpzB0
バイヤーも要らなくなるのか

31: 風吹けばまんぷく 2019/10/10(木) 18:42:35.21 ID:rlxqKftb0
人気メニュー売れる→比率上がる
の繰り返しで最終的に一種類のみになったりしないのだろうか

32: 風吹けばまんぷく 2019/10/10(木) 18:52:48.81 ID:N99lJU3q0
なぜか揚げ物ばかりをやたら発注したがるAI
そして誰もいなくなった

33: 風吹けばまんぷく 2019/10/10(木) 20:31:25.14 ID:CuJAhJOT0
今まさに起こっている台風前の買いだめ需要は読めなさそう。
どうやって反映させていったか来年レポよろ。

36: 風吹けばまんぷく 2019/10/10(木) 22:31:45.42 ID:Wr+DBa9t0
半額シール待ちでウロウロする人たちうざいよね

35: 風吹けばまんぷく 2019/10/10(木) 22:21:13.29 ID:8fUNY2w80
これはええこっちゃね

記事下コメント1

こんにちは、管理人のさーちゃんです!
お読みいただきまして、ありがとうございます。

とうとうこういう分野にAIですか。
でも、AIはこういうのが得意そうなので今後が楽しみですが、どこまで購入者の気持ちを反映できるかがカギのような気がします。

コメント

  1. 1 名無しのまんぷく 2019年10月11日 12:57 id:mJfeUVfX0
    AI(社員)
  2. 2 名無しのまんぷく 2019年10月11日 14:59 id:doNO8toa0
    それぞれのデータを評価してどう数値化するかは人間が決め。
    その数値をAIで適性化して行く。
    ビッグデータの応用と考えれば。
    で、成果かがでれば、システム{ハード+ソフト(アプリ)}が売れるんだけどw
    ハードの買えないボンビ会社はデータを買うと。
    金儲けに繋がる物は売れるんだけど。
    問題はそれを想像できない人間と、妄想との区別がつかない人間。
    数値化の過程に問題があれば、当然外れくじだが。
    突発的な天候・事故には対応しきれないだろうね。
    輸送できないとか。
    それはちゃんと、他店舗か工場で特売の祭りをして欲しいw
  3. 3 名無しのまんぷく 2019年10月12日 02:03 id:6foqkGwh0
    その結果、安くなるといいけどね

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