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bunen_tabako_tobacco
1: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:06:45.46 ID:+/Ymwfxc0
業績右下がりのサイゼリヤは、客単価の上昇が鍵
 サイゼリヤでは全面禁煙化などの影響から客数は2017年12月から18か月連続で減少。既存店の売上高も13か月連続で前年割れしている。

 このような背景から昨年12月の冬メニューからは、客単価の向上を狙い、単品メニューに加えるトッピングやサイドメニューを拡充しており、今回のメニュー改定も客単価上昇を踏まえたものと考えられる。

 メニュー改定でとりわけ目立ったのが、サラダメニューの最低価格が50円上昇したこと。また、パスタに700円に迫る“スペシャルメニュー”が誕生したことだ。

引用元: http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1565579205/


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2: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:07:27.03 ID:DJV14F7l0
吸わねえけど
喫煙室作りゃ良いじゃん?

59: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:20:32.57 ID:kNW+EsqYa
>>2
外に喫煙所置いてあるところもあるんだけど通りすがりの人が使うぐらいやろな

4: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:07:44.42 ID:+/Ymwfxc0

5: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:08:26.03 ID:YGI8WIl7p
分煙しとるならよくね?

7: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:08:55.30 ID:Yn0M12YN0
客層考えりゃ分かるだろ。何お高く止まってんねん

26: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:12:37.82 ID:kcjk2CuQd
>>7
これね
禁煙化して問題起こってるの低所得者が集まる場所ばかりで笑える
病院や大学は騒いどらん

13: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:10:05.07 ID:1fmE7Eta0
空気が美味しくなった結果wwwwww

15: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:10:18.93 ID:WcV8IQ2j0
半熟卵とポークのサラダがなくなったのショックや

16: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:10:21.34 ID:Mwo71ojYd
単純に喫煙者を排除したような形だからそりゃ落ちるやろ
無策かよ

22: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:12:03.25 ID:AW9a7I170
喫煙者が来なくなった分じゃないの

23: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:12:11.82 ID:Ukyz66mb0
当たり前だろ客層考えろよ

31: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:14:08.78 ID:i9LlKJX/0
タバコ嫌いだけど喫煙室でも作ればええやん

35: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:15:50.89 ID:Ukyz66mb0
タバコ吸いながらゆっくりできるからサイゼ行くって需要があっただろうに

38: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:17:10.54 ID:+K99GTaP0
何で分煙ではあかんのやろな

45: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:18:11.41 ID:BHUj7olB0
>>38
そういう法律決まっちゃったからな
飲食業界はヤメテと悲鳴上げてた

49: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:19:21.66 ID:BHUj7olB0
喫煙席の客のほうが客単価高いからな
ぱっと見バカスカ頼むもん

50: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:19:26.11 ID:Zp0s+Q0RM
完全分煙なら文句ないんだがな

51: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:19:29.00 ID:IYh7H99Y0
サイゼリヤ安くて美味しいやろ!
いい加減にしろ!
原因は値上げや!
小エビのサラダとか気軽にたのめなくなったねん!

66: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:21:01.91 ID:IYh7H99Y0
おまえらはいかなくてええわ
ワイがサイゼリヤを支えたる
食べて応援や
おまえらはまずいチキンラーメンでもズルズル汚らしく食べてろ

68: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:21:22.05 ID:+bP8qR3od
串カツ田中は?

73: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:21:55.13 ID:IYh7H99Y0
でもサラミは美味しいよね?

77: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:22:13.76 ID:/WpaZPuO0
ペペロンダブル食ったあとコーヒー飲みながらタバコスパー出来なくなってからいかなくなったな

90: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:23:03.67 ID:+K99GTaP0
>>77
絶対くさい

82: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:22:32.89 ID:BHUj7olB0
食べて応援というけど禁煙ブースの奴らの頼み方みみっちいのな
ドリンクバーとワンプレートでおしまい
デザートも頼まないの

99: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:24:00.06 ID:IYh7H99Y0
>>82
ふぅー
ワイは小エビのサラダは頼まないけど1800円分くらい一人で頼んでるんだよなぁ
雑魚はひっこんでろ

125: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:26:17.98 ID:BHUj7olB0
>>99
2500円は頼んでいくんだよなあ

147: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:28:05.55 ID:IYh7H99Y0
>>125
適当こいてんじゃねーぞこのパスタ野郎が!
エスカルゴのオーブン焼き、ムール貝のガーリック焼き、ワイン白デカンタ、あさりのトマト味ボンゴレ、サラミ
こんだけ食べてるワイより食べれるわけないやろボケカスパスタ野郎

84: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:22:34.73 ID:0HPodLOOd
店舗は禁煙ばっかで客足が遠のく
路上喫煙は増加してる
喫煙者と嫌煙者win-winどころかlose loseやん

106: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:24:35.35 ID:PX81pIMH0
>>84
分断化させて争い事増やしてるだけだな

87: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:22:51.81 ID:7xpXC30e0
ランチのポテトサラダ返して…

88: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:22:59.67 ID:IYh7H99Y0
アサリのスープボンゴレ期間限定復活させたのは有能

98: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:23:57.79 ID:WkaHFc4/0
ドトールの喫煙席なんか、すげー賑わってるけどなあ
急激に禁煙の飲食店が増えすぎて、バランスが崩れてるんやないかと思う

101: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:24:18.76 ID:uI9bSQRb0
厚切りランプステーキ復活すれば戻るやろ

120: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:25:49.73 ID:I7kQf+Wha
こないだ久しぶりにいったけどやっぱ美味しいわ

135: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:27:11.64 ID:7QX1aWMn0
低所得者って言うけど
金払い自体は悪くないんだよなあ

150: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:28:50.84 ID:3mZ5cNZrM
若鶏のディアボロ風と辛みチキンがある限り行くけどな

153: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:29:20.40 ID:VFnu8dlXa
タバコ吸わない人がここ分煙だから入るのやめようってなるパターン少ないやろ
喫煙者がここ禁煙やから入るのやめようは多いけど

158: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:29:34.33 ID:sI/eG2IU0
何事もバランス感覚やろ
極端な方に振れてロクなことになった試しはないわ

164: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:30:15.60 ID:hTLcvLkY0
売上落ちるのが目に見えていて禁煙化するチェーン店は苦悩だなぁ

コーヒー屋なんて3割ぐらいは喫煙目的でくる客だろ
どう生き残っていくつもりなんだ

185: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:32:21.48 ID:naYaqt2+0
>>164
喫煙者なんて若いほどガンガン減ってるし
遅かれ早かれや

165: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:30:26.32 ID:XyAmwi4L0
ペペロンチーノ改悪はアカンわ
底に残ったニンニクと油の残骸をピザですくって食べるのが唯一の楽しみやったのに

169: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:31:04.51 ID:xDpARBER0
喫煙所すら無いんか?そりゃ行かなくなる奴かなりおるやろ

179: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:32:02.76 ID:t/80+EX4a
喫煙所あるところはあるやん

195: 風吹けばまんぷく 2019/08/12(月) 12:33:00.00 ID:3WsDUjMGd
禁煙にしらたら売り上げ伸びた記事あったけどアレ一瞬やったんか

記事下コメント1

こんにちは、管理人のさーちゃんです!
お読みいただきまして、ありがとうございます。

いまは、どんどん喫煙できるスペースが少なくなっていますね。
飲食店では喫煙室もないところも。
吸われる人にとっては、なかなか大変になってきましたね・・・

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コメント

  1. 1 名無しのまんぷく 2019年08月14日 11:44 id:svx.c4KY0
    不味いからいかねぇ。
    混んでてうるさいし、パスタのゆで加減がよくない、とにかく不味い。
    同じ位の金額でもっとうまいところがある。
  2. 2 名無しのまんぷく 2019年08月14日 14:13 id:97K9n5wO0
    業績不振、全面禁煙化が原因じゃないと思うけど…
    なら超高度な分煙化にしてみたら?
  3. 3 名無しのまんぷく 2019年08月14日 22:32 id:HYdICj.30
    東北民だけどサイゼリヤの店舗調べたら…

    宮城県(22)
    山形県(6)
    福島県(16)

    近場でも宮城県。そこまでして食べに行きたいと思わない…
  4. 4 名無しのまんぷく 2019年08月15日 11:21 id:EiKL6IvP0
    ロイホやデニーズが全面禁煙ならまだわかるんだが、サイゼが全面禁煙にしても客がいなくなるだけだろ
    それにサイゼは半分安居酒屋なんだから煙草吸いたい層のが多いだろーが
  5. 5 名無しのまんぷく 2019年08月15日 22:13 id:kf.GeZRM0
    禁煙にしてるってアピールしないと単純に喫煙客が減るだけ
    俺みたいな嫌煙者って確実に全面禁煙だってわかってるとこにしか入らないからな
    適当に入ってみてから「お、禁煙だラッキー♪」みたいな生き方はしてない

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