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1: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:23:00.10 ID:1JyGBYTC0● BE:601381941-PLT(13121)
シンプルだけどおいしそう “蒲焼のタレ”だけを使ったお弁当「土用のたれめし」、開発の背景を聞いた

「うなぎ抜きのうな丼」のようなお弁当「土用のたれめし」が注目されています。大学生協で販売しているもので
価格も税込み198円と手頃となっています。Twitterでは多いもので数千件RTされるなど、うなぎの代用品として
話題となっているようです。

no title


その名の通り、内容はご飯に蒲焼のタレをかけただけ。ちょっとさみしい気もしますが、タレの味が染みた
ご飯のおいしさを考えればその味はなかなかのものと思われます。うなぎが絶滅危惧種に指定されたことで、
近年では土用の丑の日が近づくたびにうなぎの代用品の話題が盛り上がりをみせますが、「土用のたれめし」は
その1つの答えといえそうです。

大学生協事業連合に取材したところ、「土用のたれめし」は2018年7月に販売開始し、今年で2年目。
もともとは東京地区のみでの販売でしたが、Twitterで大反響となったことを受け、今年は北海道から九州まで
(中国・四国エリアを除く)の大学生協で販売することを企画したそうです。なお、残念ながら今年の販売期間は
7月26日で終了するとのこと。

同団体では数年前まで季節商品として「うなぎおにぎり」を販売していたものの、価格の高騰や絶滅危惧種への
指定に伴い、「うなぎ関連の商品は販売しない」方針に。その代わりに土用丑の日に「うの付く商品」の販売を
検討していたところ、商品開発中に、“おいしい蒲焼タレ”が出来上がり、「タレだけでご飯が食べられる!」となったことから、
「土用のたれめし」の販売が始まったそうです。商品化にあたっては「うなぎエキス」などうなぎ由来の素材を
一切使用していないことがこだわりとのこと。

SNSでも話題を集めている「土用のたれめし」ですが、その評判は大学生協側にも届いており「安くてうまい」
「思っていた以上にたれがうまい」など好評の様子。今年の販売期間は終了となりますが、また2020年の土用の丑の日が
近づいたころに食べてみたいところです。

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https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1907/26/news132.html

引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1564186980/


おすすめの記事!


78: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:41:51.12 ID:cTpZ/dVR0
>>1
焼き肉もたれで食ってるようなものだし
素麺だってパスタだってそうだろうw

95: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:48:50.93 ID:uh6aayHQ0
>>1
ようやく世間が玉出に追いついてきたか
no title

244: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:53:34.66 ID:Z82jaK640
>>1
白焼き食べたことないのか?

291: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 11:33:21.26 ID:fwao6QR90
>>1
これは全面同意
鰻ってタレで誤魔化してるだけだよな

300: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 11:40:12.74 ID:QaBsInNO0
>>291
ウナギのタレって単なる砂糖醤油だぞw

使い続けてウナギの出汁が入って美味くなってるだけでw

つまりウナギが美味いって事w

2: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:23:39.19 ID:qmylFdx20
知ってた。

120: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:58:24.19 ID:9y6SYQDu0
>>2
な。

3: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:24:21.99 ID:7pTLERe70
玉出でそうとう前にあったよな

4: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:24:35.23 ID:6rS30Hh/0
去年、食ったわ!
no title

76: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:41:29.55 ID:fCpfeIdo0
>>4
こんなん泣きそうになるわ

163: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:21:05.84 ID:Pz7wKnX80
>>4
これに鰻乗ったら3000円だろ

5: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:24:42.81 ID:qVqIqFJe0
これに天かすでスーパーサイヤ人を超えれる

7: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:24:50.49 ID:QDxrO6aH0
何か具がほしい

20: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:28:40.08 ID:W4dPZSVt0
>>7
片面を焼いた蒲鉾乗せればいい

9: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:25:26.42 ID:LAFRK2HH0
鰻屋のは鰻の脂が入ってるから身が無くても美味いのでは?
これただの煮切りやろ?

234: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:46:13.62 ID:jWrvW5Ky0
>>9
これ
タレが調味料だけで出来てると思ってるアホが多くて呆れる

11: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:25:35.93 ID:A3dqfAcz0
白焼き「ファッ?!

12: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:25:55.05 ID:tmoLcDfM0
タレーライス
たまにやるわ

15: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:27:01.00 ID:1JyGBYTC0
画像ちゃんと貼れてなかった
no title

18: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:28:27.97 ID:RprQhP1z0
サンマの蒲焼きも美味いよ

21: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:28:52.71 ID:WEPg41ln0
せめて安い白身魚の天ぷらくらい添えて

23: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:29:18.55 ID:L4ikUWUb0
なんて貧乏くさい料理でしょう

24: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:29:31.45 ID:Wtm1LJ1b0
他の魚でもタレがあればある程度満足感はありそう

25: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:29:32.19 ID:UZmvF0ND0
タレをくぐらせた油揚げくらいは付けてもいいんじゃないか・・・

27: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:29:45.39 ID:RCWrQT1Z0
カニカマみたいなウナギ風っての売ってたけど美味いのかな
1回買ってみるか

28: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:29:54.53 ID:82py44O10
そんなの周知の事実だろ

31: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:30:25.94 ID:vdR8l0uE0
蒲焼きのエキス入ってるからだし

37: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:32:19.78 ID:69unaEKK0
それに蒲焼きさん太郎を入れてチンすればオーマイコンブできるよ

38: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:32:24.34 ID:gazBW6+/0
300円ぐらいのうなぎの偽物が結構うまかった

63: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:36:54.07 ID:Jupo2fsa0
>>38
うな次郎?だっけ?

39: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:32:35.24 ID:nQ4ra3wp0
わかるよタレが旨いのはわかる
だけど寂しいだろ

44: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:33:37.81 ID:cFIwv7FO0
うなぎ食べたいなぁ

45: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:33:47.46 ID:4nRIYXan0
精進料理みたいので、蓮根を摩り下ろして固めて片面に海苔貼り付けて鰻に見立てた蒲焼みたいの
あれのが美味かったな

47: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:33:51.75 ID:cjCoy2+d0
大学生協で販売しているもので
価格も税込み198円と手頃となっています。


これで198円はすげえ高いだろ

48: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:33:54.80 ID:HFWXNsdQ0
ちょっとふわトロ気味に焼いた玉子焼きを乗せたい

50: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:34:00.70 ID:MvwgbRlq0
トンカツ食べられるようになりなよ

53: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:34:27.53 ID:NnJd8YYZ0
セブンのイカフライおかか弁当が最強

55: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:34:59.60 ID:/UWjqUaU0
タレ飯のパッケージに蒲焼きの写真プリントするだけでも雰囲気味わえる

59: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:35:57.38 ID:K/vrQOpo0
サンマの蒲焼が意外と美味かった

60: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:36:09.90 ID:7JkG43JX0
竹輪を切り広げてタレに絡めて焼くとなおよし

65: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:37:50.85 ID:u0KvdZBX0
これスーパー玉出の定番だろ

66: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:38:13.87 ID:bgtVRaLV0
うなぎの味ってなんでうなぎだけなんだろうな
これだけ種類いるのに不思議じゃないか

71: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:39:22.89 ID:HdmsIYsa0
ナスの蒲焼が美味い
揚げたナスを使うとうなぎよりトロトロ

75: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:40:25.89 ID:TS0Qs7B60
鶏肉にうなぎのタレ最高

77: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:41:49.81 ID:6MoEqUV00
こないだ大阪でハモ天食ったが、あれにタレつけて焼いたら旨いんじゃなかろうか

112: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:55:00.19 ID:Eh0930VE0
>>77
鱧の照り焼きってのがあるよ。

157: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:17:38.43 ID:6MoEqUV00
>>112
蒲焼きが良いです!

79: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:41:56.49 ID:xZFl9i6x0
え?鰻重ってタレごはんのことだよね?

106: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:53:58.09 ID:KHEXmeWz0
>>79
タレの内容物に うなぎエキスも入ってるので
うな丼と名乗ってもいい

80: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:43:02.81 ID:FZwzuxRB0
結局マヨネーズ丼とかと同じか。
俺は源たれ丼が好き。

83: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:44:21.44 ID:QDb0nocP0
焼いた香ばしい香りが良いのだ

84: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:45:09.09 ID:Hly1hVrS0
たまにうなぎのタレを使った鶏そぼろを作ってる

85: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:45:36.09 ID:FzUiiOKF0
こんなこと言われたら鰻屋はうなだれてしまうな。

88: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:46:29.57 ID:roq5o7fw0
白焼きも美味いが、酒の肴であって 一皿¥980くらいまで、
これより高ければ他にもこの価格帯で白身の焼き魚はある

うな重は、一食として完結してるから、これとは違うが

89: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:46:30.00 ID:bfyQiCpb0
焼肉にも合うよな

90: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:46:55.52 ID:SjKzRwBN0
白焼き派なのですが

93: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:48:22.85 ID:W6AnObCh0
ミリンと醤油と砂糖とウナギの出汁か?

94: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:48:24.05 ID:sEVhiZEH0
分かったじゃあウナギは俺が食うから
お前はタレ飯をたらふく食ってくれ
割り勘な

96: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:49:45.01 ID:ZUN3Os2y0
>>94
もちろんタレ無しでうなぎ食うんだよな?

141: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:06:26.11 ID:SjKzRwBN0
>>96
白焼きを山葵醤油で食うほうが蒲焼より美味しい

102: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:51:48.96 ID:KHEXmeWz0
タレだけじゃだめだ! 山椒もトッピングすれば
もやは 高級料亭のまかない飯だと言っても、誰もが信じるレベルの味になる

104: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:52:12.86 ID:xJPYvH0N0
タレかけただけのご飯はいまいち美味しくないよ
一旦ウナギ乗せたご飯は美味しい
タレだけじゃなくてウナギの油も必要だと思う

109: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:54:24.11 ID:ronNRg170
そろそろ焼き肉バウンド飯が売られるかもね
悲しすぎる

116: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:56:45.80 ID:LAFRK2HH0
>>109
それ食い手の技量に負うところが大きいし商品として再現するの困難杉だろ

114: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:55:47.71 ID:nI2kJqmu0
何を今更 そんなことは40年前から知ってた
実践したのは20年前

115: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 09:56:45.27 ID:UVOjH1/F0
日本昔話だっけ?
店の前で鰻を焼いてる香ばしい香りをオカズに白米を食べる話があったよな

127: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:01:49.40 ID:EjDbjjVG0
脂が足りない

129: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:02:56.13 ID:WruRlkWk0
タレも旨いしうなぎも旨い
両方合わさると尚旨い

焼き鳥もだな

131: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:03:25.47 ID:T+FlB11v0
コレは昔からあるけど、商品にしちゃうのが今どきってコトか
俺らの時代は「うなだれ丼」て言うて、項垂れて食ってた揉んだ

132: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:03:34.21 ID:Q4n4UAI/0
うなぎを腹いっぱいになるまで食ってみたい
10本は食えるわ

139: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:06:06.25 ID:Wn+0Koom0
>>132
うなぎだけだと飽きないか?
タレの掛かった飯と一緒だから美味いんじゃね?

151: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:14:03.21 ID:6t8assCY0
焼き肉のタレご飯の方がランク高い

153: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:15:32.84 ID:mhiu0ffj0
脂やうま味調味料を入れてるってことでしょ?

172: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:23:16.98 ID:E92o1EdF0
うまいわけねーだろ
うなぎの油と脂肪があるからうな重がおいしんだよ
白樺食えばどれだけうなぎがうまいか実感できる

175: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:23:31.73 ID:lE5A+OVK0
うなぎ屋の高級蒲焼なんて10年以上食ってないな

202: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:32:17.53 ID:FzX1m7G80
>>175
ホントに美味いと思った記憶が中学生くらいまで遡らないとないわ
親に連れていかれた鰻屋のうな重は美味かったなあ

177: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:23:44.21 ID:vV9fECMM0
ああああああ調べるんじゃなかったああああああ

178: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:24:36.04 ID:Yme+dAkz0
悲惨すぎるからなんかウナギのタレが合う食材探そう
鶏肉とタマネギなんか合いそうな気がする

182: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:26:23.39 ID:O9A5cXtM0
>>178
とうもろこし
茹でたあとにタレ塗ってオーブンで焼くと激ウマ

196: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:30:51.72 ID:Yme+dAkz0
>>182
ごはん、とうもろこしときたらジャガイモとかどうかね?

189: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:28:06.57 ID:kJY0RRHA0
>>178
北海道では豚丼としてある
栃木かどっかでは茄子のもあったような

179: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:24:43.50 ID:R9udf6rD0
年寄りより若い人にうなぎ食わせてあげたい

181: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:26:02.15 ID:gIHHlknl0
砂糖と醤油を煮詰めてご飯にかけてろよ

187: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:27:50.28 ID:VGe4ExwW0
ああこれ分かるわ
ウナギは好きじゃないけどたれがかかったご飯は美味かったから
先に邪魔なウナギだけ全部食ってたれかけて食ったことある

198: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:31:11.39 ID:id+rMwMH0
土用の丑の日はウナギを食べてスタミナつけてこの夏を乗り切ろうとか言うけどウナギ一匹食ったぐれえでそんなにスタミナ持続せんだろ?

203: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:32:25.92 ID:4nBOgwsv0
>>198
でも翌日は、顔のお肌がツヤツヤ脂が乗るだろ?w
うなぎは、やっぱ良いよ

200: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:31:32.29 ID:JDuyaBXN0
食べ比べた事あるけどタレだけご飯だと物足りない

201: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:32:05.22 ID:dpLX9t4f0
オプションで蒲焼き太郎も追加

204: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:32:41.30 ID:be/E8//F0
ずーーーっと思ってたわこれ。焼いた豚肉に鰻のタレかけて売ってくれ。

210: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:34:45.25 ID:PxNQgOx00
俺はそのままだと苦手だけど知ってた

豚バラを焼いてタレで味付けしご飯に乗っける
竹輪を焼いてタレで味付けしご飯に乗っける

今晩は竹輪か豚バラだな

212: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:36:24.76 ID:hhvGgAyt0
no title

これどうなの?(´・ω・`)

214: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:36:47.14 ID:Wv5Ov21E0
公表しないだけで、焼肉のたれとかご飯にかけて食ってるやつ居るだろ






(;´༎ຶٹ༎ຶ`)ワシの話な

220: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:38:07.57 ID:4nBOgwsv0
ちゃんとした専門店で食べると、安くても2000円から
普通に1人前で4000円 安くはないけど、年に数回食べるだけで十分幸せ

サクサク食感の欠片もないスーパーのうなぎとか要らんて!
わざわざ不味く食べるとか、有りえぬ 

221: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:39:17.55 ID:uEy8GE7q0
近所のうなぎ屋はアタマとか焼いた骨でダシとってタレ作ってた

223: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:39:58.75 ID:uEy8GE7q0
うなぎ屋の煙で白飯食うんだろ

224: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:40:15.65 ID:g1g3kini0
ちゃんとした鰻屋のたれめしは500円以上するから普通に牛丼より高い

243: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:53:26.04 ID:u1DVd/BL0
鶏皮で作るとかなりうなぎに近い食感になるらしい

248: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 10:57:06.41 ID:WMxv6cf00
一度美味い鰻食った事あるけど忘れたわ
普段食うのはスーパーのゴムみたいな食感の鰻だからタレしか美味しくない
高い金出すなら焼肉とか寿司食いに行きたいしな
今後も安物鰻を食べ続けるだろう
スーパーの鰻も滅多に買わんけどなー

258: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 11:03:02.81 ID:7It05rBz0
カレーライス、ルゥが美味いだけだったと判明 ルゥをかけただけの弁当が「安くて美味い」と大評判

260: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 11:04:22.29 ID:t/nzhga+0
鳥丼がいい
焼き鳥を串から外したやつをご飯のに乗せたやつ
でも売ってるところ少ないんだよな

262: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 11:05:57.25 ID:uh6aayHQ0
>>260
昔あった吉野家の焼き鳥丼美味かったなー半熟玉子乗っけて食うと激ウマだった

263: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 11:06:17.15 ID:TKS+0l4p0
どうせ玉出だろと思ってスレ開いたら全く違ってた

265: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 11:07:21.59 ID:fn020kvj0
鰻嫌いだから、うな重8000円の店に連れて行かれて鰻食べずにたれご飯とそば食ってきたワイが来たで。
伝票見せてくれなかったからたれご飯の値段はわからんけど1000円くらいは取られたんかな?

273: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 11:12:12.43 ID:rzFLyLki0
no title

275: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 11:13:13.22 ID:XvZScO8t0
かば焼きさん太郎より酢だこさん太郎派でした(´・ω・`)

287: 風吹けばまんぷく 2019/07/27(土) 11:31:37.16 ID:n2jMCnQG0
最近類似品の鰻のふりかけで飯を食べたりだな。このタレ飯にアナゴや秋刀魚や鯖の蒲焼載せれば調度良いかも。

記事下コメント1

こんにちは、管理人のさーちゃんです!
お読みいただきまして、ありがとうございます。

これ!
スーパー玉出さんファンのわたしとしては、あの伝説のお弁当が有名過ぎて、初めてこの記事を読んだときはスーパー玉出さんのお話かと思っていました。
玉出さんの専売特許じゃなかったんですね・・・

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コメント

  1. 1 名無しのまんぷく 2019年07月30日 11:50 id:o8JMf8zj0
    親がこれ出したら泣く

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