まんぷくにゅーす

「まんぷくにゅーす」のさーちゃんです。楽しいことや食べることが大好き!いま、ネットで話題になっている食べ物の話題をお届けしています♪日常会話のネタにも♪

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1: 風吹けばまんぷく 2019/05/28(火) 18:01:31.97 ID:r3iCLOjt9
ジビエ・昆虫居酒屋「米とサーカス」が6/3よりみずのなかまたちフェアを開催します

株式会社宮下企画が運営する、ジビエや昆虫に特化した居酒屋「米とサーカス」(高田馬場本店/錦糸町ダービー通り店)で2店舗合同「みずのなかまたちフェア」を開催。
6月3日(月)~7月31日(水)までの期間限定で、水中に生息する生物10種を美味しく提供。
〈カエルラーメン〉〈ザリガニとゲンゴロウの夏休みセット〉〈ウミヘビ薬膳スープ〉〈カエルとおたまじゃくしの親子皿〉など、当グループならではの希少な食材をお召し上がり頂けます。
知名度は高いが食用としては馴染みのない生物を親しみやすいメニューにすることで、新しい食との出会いを楽しんでもらうことが狙いです。


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株式会社宮下企画が運営する、ジビエや昆虫に特化した居酒屋「米とサーカス」

(高田馬場本店/錦糸町ダービー通り店)で2店舗合同「みずのなかまたちフェア」を開催。

6月3日(月)~7月31日(水)までの期間限定で、水中に生息する生物10種を美味しく提供。?

〈カエルラーメン〉〈ザリガニとゲンゴロウの夏休みセット〉

〈ウミヘビ薬膳スープ〉〈カエルとおたまじゃくしの親子皿〉など、

当グループならではの希少な食材をお召し上がり頂けます。

知名度は高いが食用としては馴染みのない生物を親しみやすいメニューにすることで、

新しい食との出会いを楽しんでもらうことが狙いです。

「カエル飛び込む水の音ラーメン」のこだわり

池をイメージした鮮やかなグリーンのスープに、カエル丸々一匹をトッピング。

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みずのなかまたちフェア

米とサーカス高田馬場本店で2017年・2018年と2度にわたり開催、

好評を博した水にまつわる生物を扱うフェア。

3回目の開催では新たに「ザリガニ」「ゲンゴロウ」「イラブー(エラブウミヘビ)」が仲間入り。

知名度は高いが食用としては馴染みのない生物をキャラクター化して親しみやすいメニューにすることで、新しい食との出会いを楽しんでもらう狙いです。

高田馬場本店でのフェアメニュー

ザリガニとゲンゴロウの夏休みセット 1280円

阿寒湖で唯一養殖されているウチダザリガニ、別名レイクロブスター

きれいな水辺にしか生息しない巨大ザリガニを塩ゆでにしました。

夏休み、おばあちゃんちに帰った時にザリガニ釣りした日の記憶が蘇るはず。

https://www.value-press.com/pressrelease/221809
2019.05.28 12:00 バリュープレス

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https://scontent-ort2-1.cdninstagram.com/vp/1902d1a152f361db44fa9106c59d7989/5D65C2BA/t51.2885-15/e35/50154924_259540514939190_9111047491064662473_n.jpg

引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1559034091/


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2: 風吹けばまんぷく 2019/05/28(火) 18:02:08.32 ID:r3iCLOjt0
水槽ケースに入れ素揚げしたゲンゴロウをトッピングしました。

イラブーウミヘビの薬膳スープ 1680円

イラブーの和名はエラブウミヘビ、ハブより強い毒を持ったウミヘビで

昔から琉球王朝に献上されていた超高級品です。

年に数回の漁期で取れたものを数ヶ月かけて燻製に加工、それを丁寧に煮込んで戻しました。

イラブーの香りと深い味わいを堪能する、栄養満点の沖縄の伝統料理。

カエルとおたまじゃくしの親子皿 1980円

丸々一匹のカエルにおたまじゃくし入りの和風餡をかけ池をイメージした、変わり親子皿です。

ワニ手羽のスペアリブ 2980円

爪や鱗もついたワニの脚を丸ごと1本を甘辛ダレでスペアリブにした、豪快な一品。

4: 風吹けばまんぷく 2019/05/28(火) 18:03:13.64 ID:r3iCLOjt0
マンボウの腸塩焼き 780円

コリコリの食感が独特なマンボウの腸をシンプルに塩焼きした、ビールにぴったりのメニューです。

ウーパールーパー素揚げ 1980円

メキシコ発祥、クセのない味わいのウーパールーパーをカラッと揚げました。

タガメアイス 680円

水生昆虫タガメをバニラアイスにオン、タガメのフルーティな香りに衝撃をうけます。

オオグソクムシの丸揚げ 1980円

駿河湾の深海に生息する海生甲殻類、海老やシャコのような香りと味わいです。

5: 風吹けばまんぷく 2019/05/28(火) 18:03:48.26 ID:r3iCLOjt0
【店舗情報】??

■店舗名 米とサーカス?ダービー通り店??


■店舗名 米とサーカス?高田馬場本店??

■所在地?東京都新宿区高田馬場2-19-8

(JR山手線・東西線・西武新宿線?高田馬場駅早稲田口から徒歩1分)??

6: 風吹けばまんぷく 2019/05/28(火) 18:03:54.54 ID:D6/iztBP0
キモ

8: 風吹けばまんぷく 2019/05/28(火) 18:08:12.14 ID:ujBCG6/50
米とサーカスってジビエなのは知ってたけど昆虫までやってたっけ?

9: 風吹けばまんぷく 2019/05/28(火) 18:08:43.94 ID:XgX5l0BB0
ウミガメスープかと思った
マリリンとウミガメスープ

10: 風吹けばまんぷく 2019/05/28(火) 18:11:28.03 ID:HvCohmr40
なかまたちワロタ

11: 風吹けばまんぷく 2019/05/28(火) 18:12:43.83 ID:qjGIHA6M0
うんうん、あるあるあ・・・



ねーよw

12: 風吹けばまんぷく 2019/05/28(火) 18:19:58.76 ID:vL5FmSOm0
喰っちゃうのになかまとはこれいかに

13: 風吹けばまんぷく 2019/05/28(火) 18:21:37.42 ID:S9EgSD8g0
これケチャップつけないと食えないよw

16: 風吹けばまんぷく 2019/05/28(火) 18:29:34.29 ID:xGUP4GXP0
タガメゲンゴロウなセットはないのかな?

17: 風吹けばまんぷく 2019/05/28(火) 18:31:39.38 ID:4CmDYwu70
なんか最近こういうの読んでて本当に虫って
美味いんじゃないかと思えてきた

19: 風吹けばまんぷく 2019/05/28(火) 18:42:29.96 ID:Ox5fbCi60
終わらない夏休みだな。

20: 風吹けばまんぷく 2019/05/28(火) 18:51:02.58 ID:NzgwFELL0
ウミヘビのスープは学生時代に喰ったことがあるが
ゴムホースを齧っているような味だった

21: 風吹けばまんぷく 2019/05/28(火) 18:53:56.24 ID:7duxxD9u0
ボクらの夏は始まったばかりだ!

22: 風吹けばまんぷく 2019/05/28(火) 18:55:38.89 ID:00G1pfH00
ウミガメのスープもあるかな?

25: 風吹けばまんぷく 2019/05/28(火) 19:39:52.43 ID:+bhw0ZXt0
何故形を残す

記事下コメント1

こんにちは、管理人のさーちゃんです!
お読みいただきまして、ありがとうございます。

おおう・・・
これはインパクトありすぎ・・・
インスタ映え・・・

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コメント

  1. 1 名無しのまんぷく 2019年05月31日 12:13 id:4A8Lg6C90
    カエルは普通に美味い。
    お玉じゃくしは知らん。

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