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1: 風吹けばまんぷく 2019/05/10(金) 08:07:43.93 ID:FQA7ER370 BE:844481327-PLT(12345)
沖縄の食卓の定番であるポーク卵が、さまざまな具材との組み合わせを楽しむ手軽なサンドおにぎりに進化し、沖縄観光の人気食として専門店が県内各地に拡大している。
できたてを提供する専門店の〝元祖〟として、人気の火付け役となった「ポークたまごおにぎり本店」(那覇市)は、2号店の那覇空港店が月に約1900万円を売り上げるなど行列が絶えない。
各飲食店の参入で具材も多彩になり、1個1300円の高額なブランド商品も登場している。

ポークたまごおにぎり本店は、2014年7月に那覇市松尾の第一牧志公設市場に開店。同市場で長年カフェを経営していた清川勝朗代表が、市場で働く人たちが仕事の片手間に食べることができる料理をと始めたのがきっかけだ。

 注文を受けてから作るできたてにこだわり、清川さんは「当時はポーク卵おにぎりの専門店はまだ誰もやっておらず、新しいことに挑戦したかった」と話す。

 口コミで評判を呼び、2年前にはカフェを閉めポーク卵おにぎりに力を入れた。連日開店30分前の午前6時半から、朝食を求める観光客を中心に20~30人の行列ができるほどだ。

17年5月に那覇空港店、同9月に北谷アメリカンビレッジ店を出店。昨年12月にはついに沖縄を飛び出し、福岡市にフランチャイズ店がオープンした。
欧米人客も多い北谷店では豚カツのトッピングやタコライス風、福岡市ではめんたいこ入りなど、地域のニーズに合わせた商品を店舗ごとに開発している。

開店当初は1人でカフェと掛け持ちだったのが、今では約100人の従業員を雇用する。
松尾の本店近くに調理法を指導する研修センターも構えた。清川さんは「今年中に海外に1店舗を出したい」と意気込む。

清川さんの店舗を皮切りに、できたてのポーク卵おにぎりを提供する飲食店が増えている。
瀬長島ウミカジテラス内の沖縄料理店カメズキッチン(那覇市)は、昨年12月にポーク卵おにぎりをメニューに導入した。
このうち沖縄のブランド牛・山城牛を挟み込んだポーク卵おにぎりは数量限定の1300円と値が張るが、外国人客を中心に多い時は1日20個は売れるという。

https://ryukyushimpo.jp/news/entry-915650.html
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引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1557443263/


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2: 風吹けばまんぷく 2019/05/10(金) 08:10:29.34 ID:f9PZ5jMO0
SPAMおにぎり?

4: 風吹けばまんぷく 2019/05/10(金) 08:13:46.76 ID:ukPpL8lV0
近所にあれば買うな!
一回は

5: 風吹けばまんぷく 2019/05/10(金) 08:17:55.94 ID:jbOK/vmy0
スパム玉子は前からあったろ?

8: 風吹けばまんぷく 2019/05/10(金) 08:22:07.52 ID:konsyQY50
スパムって塩気強いしあの臭いが慣れないし旨くもないんだがたまに少量だけ食べたくなるよな
あの半分の値段なら買ってもいいんだけどなかなか食べきれん

37: 風吹けばまんぷく 2019/05/10(金) 12:57:52.99 ID:vFi0bevX0
>>8
オキハムのパウチタイプを買え

12: 風吹けばまんぷく 2019/05/10(金) 08:40:36.43 ID:RyuNflEo0
キャンプの時に朝はスパムと目玉焼きのホットサンド
昼はスパム玉子おにぎりで1缶食ってる
葉っぱは別に要らんなぁ

13: 風吹けばまんぷく 2019/05/10(金) 08:44:05.97 ID:l6Vt53xI0
スパムってつまりミンチカツのあげてない版やろ?

34: 風吹けばまんぷく 2019/05/10(金) 12:29:52.04 ID:7WBRg75w0
>>13
発売当初のイメージは腸詰の中身だけ

14: 風吹けばまんぷく 2019/05/10(金) 08:44:54.86 ID:G5T5yXj40
誰でも作れるなこれは

15: 風吹けばまんぷく 2019/05/10(金) 08:46:10.14 ID:yW4eLhNW0
個人商店で買えば150円

18: 風吹けばまんぷく 2019/05/10(金) 09:37:44.05 ID:7w5mamg60
美味しいよね

19: 風吹けばまんぷく 2019/05/10(金) 10:07:59.06 ID:0bT9+NRD0
レタスにみえないキャベツ?

21: 風吹けばまんぷく 2019/05/10(金) 11:24:02.32 ID:fiH58aoJ0
うーん

25: 風吹けばまんぷく 2019/05/10(金) 11:54:30.04 ID:udDu6RUV0
それスパムおにぎりですよね?

27: 風吹けばまんぷく 2019/05/10(金) 12:09:30.18 ID:7C4YarhA0
>>25 みんなポークといえばスパムって言うけど、昔から沖縄に流通していて馴染みのあるのはチューリップのポークだね
最近はスパムも人気あるけど

26: 風吹けばまんぷく 2019/05/10(金) 12:02:33.87 ID:7C4YarhA0
ポーク玉子オニギリとか定番の沖縄の朝食や定食をパクって、コンビニか何かが商業的に作り出した、謎の定番商品
コンビニが入ってくるまで、沖縄のオニギリと言えば油みそのオニギリがほとんどだった

28: 風吹けばまんぷく 2019/05/10(金) 12:11:01.67 ID:n/aIzH+b0
スパムおにぎりってハワイの食べ物じゃないの

29: 風吹けばまんぷく 2019/05/10(金) 12:12:16.06 ID:j8zhIGyb0
おにポー、昔からあったろ

30: 風吹けばまんぷく 2019/05/10(金) 12:14:13.09 ID:JN0hAo0s0
ファミマが出してただろ

31: 風吹けばまんぷく 2019/05/10(金) 12:19:13.35 ID:UYoCFwWA0
ちょっと上等な海苔にスクランブルエッグとレタスとスパムとマヨ挟んで昼飯ってのはよくやる
昔SPAMのおまけに付いてたSPAMにぎり器がどっかにあるはずなんだが見つからない
けど適当に手巻き風にしても全然OKやね

33: 風吹けばまんぷく 2019/05/10(金) 12:26:20.37 ID:k2IGBiWv0
ポーク玉子って店で出してはダメなレベルでの華の無さだよね

35: 風吹けばまんぷく 2019/05/10(金) 12:30:38.26 ID:kwbxgyKS0
スパムはちゃんとカリカリに焼けるかが腕の見せ所

記事下コメント1

こんにちは、管理人のさーちゃんです!
お読みいただきまして、ありがとうございます。

沖縄料理って、食べたことないんですよね・・・
「ポーク玉子」、一度食べてみたいです~

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