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本日のおすすめ記事

1: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 22:22:22.21 ID:D8uqGU329
マツコ・デラックスさんが「マジうまい」と唸った「カップラーメン」のアレンジレシピを、東京バーゲンマニア編集部で実践してみました!

■「蒙古タンメン中本 辛旨味噌」×「納豆」

2019年1月8日放送の「マツコの知らない世界」(TBS系)で、カップラーメンの特集がありました。「日本一のインスタント麺マニア」として、同番組に3度目の出演となった大山即席斎さんが出演しました。大山さんはこれまでに1万5000食のカップラーメンを食べ、そのフタや容器を収集しているというマニアぶりです。

大山さんがSNSで話題になっているアレンジレシピを紹介するコーナーで、マツコさんがもっとも興奮したのが、セブンプレミアムのカップラーメン商品「蒙古タンメン中本 辛旨味噌」に「納豆」を加えるというものです。

食べる前は「えー!?」「3人ぐらいが(SNSに)書き込んでいるんじゃないの?」と疑いの目を向けていたマツコさん。ところが、ひと口食べて「あーうまい」とひと言。「マジうまいんだけど」「みんなやれよー」と絶賛していました。

さらには、「もう2個ぐらいいいかも」と納豆を2パック追加。「(ラーメンに)辛味が加わることで、納豆と対等の勝負ができる」とパクパク。

この組み合わせについて、大山さんは「つゆは味噌ベース、豆腐も大豆系なので合うのでは」とコメントしています。

でも、実際のところどうなのでしょうか。放送後、ツイッターでは「納豆か・・・」「ありなんかなぁ」と懐疑的な声も。そこで、"納豆好き"東京バーゲンマニア編集部記者も試してみました。

■納豆は何パック入れるのがベスト?

さっそく近くのセブン-イレブンで「蒙古タンメン中本 辛旨味噌」(204円)と「極小粒納豆 3個入」(73円)を購入。合計で300円以内とお手頃です。

まずは「蒙古タンメン中本 辛旨味噌」のみで試食。同封の「辛味オイル」を入れると、スープが赤く染まりました。ちょっと唇がヒリヒリするような辛さですが、味噌と麺の相性が抜群で、スルスルと箸が進みます。

次に、「極小粒納豆」を1パック入れてみました。カップラーメンにしっかり味がついているので、同封されていた「醤油だし」と「カラシ」は入れませんでした。

麺にこんもりとのっていた納豆は、混ぜると視覚的にはわかりづらいほどになりました。ひと口食べてみると、ほのかな納豆の風味が感じられました。

ただ、これでは「納豆好き」の女性記者にはもの足りず。もう1パック追加です。

すると、カップから明らかに納豆とわかるニオイが。麺とスープにとろみとあのネバネバ感が出てきました。

1パックのときに比べ、納豆と辛さのバランスが◎。正直やるまでは「納豆合うのかなぁ」と少々懐疑的だったのですが、納豆好きとしては、このアレンジは驚き。仰天でした。辛さが苦手な同僚にも食べてもらったところ、「納豆を入れることで辛さが和らぎ、より食べやすくなった」と満足げでした。

さて、ここで3パック入れるとどうなるかという興味にそそられて、もう1パック追加してみました。

辛さはもっとマイルドになり、さらに納豆のネバネバ感が増し、もはや「納豆を飲んでいるみたい」......。率直にいえば「ちょっとやりすぎた」といった感じです。

最後に、納豆に付いていた醤油だしとカラシをそれぞれ3個ずつ入れて混ぜてみました。より納豆の味に近づきましたが、味が濃すぎるように感じました。納豆を加えていくと辛さがマイルドになっていくので、辛いもの好きの人は好みでカラシを足してもいいかもしれません。

納豆好きの人はぜひ試してみてはいかが。

2019年1月10日 20時16分 東京バーゲンマニア
http://news.livedoor.com/article/detail/15855751/

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引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1547126542/


おすすめの記事!


123: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 23:06:26.47 ID:bhn7k5cs0
>>1
この銘柄じゃないけど
カップ麺に納豆入れるのは昔よくやってた
カップ麺特有の臭みが中和されて消えるから結構おいしい

3: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 22:26:04.46 ID:c+z4adHW0
味覚音痴極まりないわ

4: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 22:26:27.71 ID:Kfdexxwj0
ちょいどころじゃない足し方すんのやめて

5: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 22:26:40.80 ID:gS4hib4c0
腹減ってきた

13: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 22:30:54.43 ID:gMZL/QJi0
辛さマイルドになったら駄目じゃん北極でやれ

14: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 22:31:17.35 ID:E/2B4OyN0
シーフードヌードルに牛乳は定番かな

18: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 22:32:59.57 ID:96W2+pI60
>>14
これやると、普通の水じゃ物足りなくなっちゃう

176: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 23:18:39.01 ID:rwOlpsoM0
>>14
マヨネーズは?

193: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 23:24:41.98 ID:qWeIw9lO0
>>14
さらに仕上げにバターほんのひと欠片いれてもみ海苔散らすとヤバウマですオススメです

252: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 23:53:38.45 ID:lC7/p+vy0
>>14
カレーヌードルも牛乳

260: 風吹けばまんぷく 2019/01/11(金) 00:00:01.76 ID:z1/RaNBM0
>>14
味噌ラーメンに牛乳も美味い

17: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 22:32:57.47 ID:HoDB7pLV0
そんな大量に納豆入れたら冷めちゃうがな~

20: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 22:33:53.10 ID:y7Hr62kK0
足すならネギ・にんにく・ショウガ

22: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 22:35:56.34 ID:YHCGhWPL0
中本なんて高級カップ麺に足すなんてアホだろ

24: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 22:37:25.71 ID:4G+2A2eo0
カップヌードルならチリトマだよな?

45: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 22:43:49.39 ID:Fnb2fhzv0
>>24
フィリピーナはシーフードヌードル大好き
ケース買いする程好き

25: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 22:38:06.24 ID:pbmTe3r00
カップヌードルシーフードにマヨネーズ入れて食うのが最高

26: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 22:38:21.10 ID:G+b6PmUs0
ラーメンといえば本中華の復活をお願いします!

219: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 23:35:33.10 ID:1NyAye7U0
>>26
チビ六だろ

34: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 22:40:29.91 ID:7eXBkix90
お酢をたせば大概旨くなるぞ

36: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 22:41:15.58 ID:1FV5H2Jw0
タモさんがむかし言ってた
「カップ麺のお湯を沸かす時、ネギを入れて沸かす」
これが一番手軽でベストだと思う。

37: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 22:41:30.14 ID:ZWmbcoVw0
別々に食べたいわ

40: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 22:41:46.23 ID:TqH9vBpt0
なんだ、十分に納豆をかき混ぜてないで
ネバネバにしないで入れてるな
そんなんじゃ納豆の旨さが生きないだろ

65: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 22:49:35.92 ID:Ic5SDMjJ0
チリトマトにタバスコ

290: 風吹けばまんぷく 2019/01/11(金) 00:28:54.66 ID:AjVj2dIh0
>>65
(゚∀゚)人(゚∀゚)ナカーマ

66: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 22:50:24.07 ID:lo5Ftl/v0
赤いきつね に大粒納豆入れて食べるの好きだわ
カップ麺の臭みを納豆の臭みが打ち消してくれる
後味を引くコクも加わって最強の一杯になる

69: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 22:50:35.88 ID:f/IFEJh00
これは面白い組み合わせだと思う
麺類(パスタ、うどん等)に納豆は普通に合うから、ラーメンでもいけそう

72: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 22:51:24.04 ID:1oXHf4fe0
納豆は何に混ぜても美味いぞ
トンカツに納豆乗せする県あるよな

77: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 22:53:39.42 ID:elstW8UI0
>>72
納豆好きなだけなんだろうな
何にかけても美味い美味い言うだろきっと

73: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 22:51:59.37 ID:1KFMu1K90
悔しいけどめっちゃ美味い
納豆は2個がベストかなぁ
なんだろう?辛さがだいぶマイルドになって納豆の旨味が引き立つ担々麺って感じかな

74: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 22:52:41.71 ID:0AznrpqP0
納豆キムチってメニューあるから合うだろうことはわかる
ちなカレーにも合うよ
辛いものに合うのかね

75: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 22:52:44.13 ID:S+ch20A20
納豆味噌汁が最強だわ

81: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 22:54:00.50 ID:UfK2F2WQ0
カップ麺なんてどれも異常に味が濃いから納豆ですら味が消える

82: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 22:54:03.13 ID:Q5E/z2vV0
納豆にキムチ入れたり納豆味噌汁があるのに
担々麺に納豆入れた味が想像できない意味がわからん

83: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 22:54:11.52 ID:Y0vuREaz0
シーフード系に牛乳プラス
坦々系に豆乳プラス
トマト系にチーズイン

84: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 22:54:30.30 ID:s3Zk3TB/0
中本は辛すぎだから納豆入れたらちょうどいいんじゃね?
うまそう

85: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 22:54:39.00 ID:Fg2oo4ad0
シーフードヌードルにタバスコ入れると旨い

86: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 22:55:15.83 ID:I8Qb/Jcc0
あ、美味しい。納豆って熱が入ると苦くなるからどうかと思ったけど、この旨辛いラーメンだと逆にほのかな苦味がいいアクセントになる。

105: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 23:01:13.98 ID:NOHczj3I0
近くのラーメン屋で辛味噌に納豆は定番メニューだった
ラーメン+納豆汁

108: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 23:02:01.18 ID:jlkx2+jP0
納豆にキムチ
そこに生卵と、オクラ、冷奴

見た目は悪いけど
申し訳ないが、こんなに美味しいものはない

110: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 23:02:40.25 ID:Q1hKREoF0
今やってるけど正直にかなり美味い

130: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 23:07:57.46 ID:3KTF4CUY0
豆腐入れる方が美味い

132: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 23:08:14.81 ID:M+Zl5acH0
ってか蒙古のカップラーメン味落ちすぎだろ
すみれとかも前と違うしセブンの商品は最初だけだよな

135: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 23:08:41.47 ID:dhho6bYQ0
納豆嫌いなんだけど、ごまラー油入れたら美味しいって言われて試してみたら、めちゃめちゃ美味しかった
多分これも美味しいと思う

137: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 23:08:57.74 ID:LdBnUc7N0
ペヤングに納豆を混ぜて食すと美味い

177: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 23:18:49.37 ID:clQZJ8aS0
許せるのはシーフードにマヨと、塩系に酢、チリトマトにパウダーチーズだけだな

249: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 23:50:32.99 ID:92GNayAY0
キムチ鍋に納豆足したら美味かった記憶がある
キムチ+納豆で部屋は臭くなったけど

251: 風吹けばまんぷく 2019/01/10(木) 23:53:25.98 ID:Rt8hZ8h60
>>249
麻婆豆腐に納豆乗せて食べるとうまいから
そういった辛うま系には納豆合うんじゃね?

記事下コメント1

こんにちは、管理人のさーちゃんです!
お読みいただきまして、ありがとうございます。

お~、これはおいしそう。
辛いままで楽しみたいのであれば、納豆は遠慮したほうがいいかもしれませんが。

わたしは味わったことない味。
一度は試してみたいです!


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