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1: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 12:37:44.95 ID:CAP_USER9
「冬アイス」が好調な中、森永乳業のロングセラー商品『100円みぞれ』の販売が終了していたことが分かった。一方、アイスメーカー各社は近年、スイーツかき氷や濃厚氷といった「進化系かき氷」に参入している。かき氷と言えば夏に売れる商品だが、進化系かき氷は冬でも楽しんでもらえる味わいに仕上がっているという。今年、『100円みぞれ』に替わる新商品を投入した森永乳業に、発売に至るまでの背景を聞いた。

【写真】残るは在庫のみで販売終了へ…「しろ」「コーヒーフロート」味など『100円みぞれ』シリーズ&進化系かき氷
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■「練乳がけイチゴ」や「宇治金時」…『100円みぞれ』の販売終了

 発売から50年以上愛されてきた、森永乳業の『100円みぞれ』シリーズ。「練乳がけイチゴ」や「宇治金時」、バニラアイスが入った「コーヒーフロート」など5種類が展開されていたが、同社によると、年々右肩下がりで売り上げが減少。とくに2000~17年にかけては4分の1以下にまで落ち込んだという。また購入者層の40%が60代以上のシニア層の男女が中心だったため、 若者など新しい層の獲得も課題となっていた。そこで同社は、『100円みぞれ』シリーズの販売終了を決断。今春までに3年かけて徐々に生産を中止した。

 一方、アイス市場は6年連続で拡大している。アイスクリーム協会によると、2017年度のアイスクリーム類及び氷菓販売額金額は5114億円と、業界待望の5000億円を突破。とくに冬から春先にかけて売り上げが伸びたという。まさに「冬アイス」が定着している中、種類別販売実績では、氷菓が前年を下回った。もともと、かき氷などの氷菓は夏に売り切るというイメージが強く、1年通しての売上高では、アイスクリームやラクトアイスに比べ伸び悩んでいた。

 森永乳業のマーケティング開発部の尾田京子さんは、変化が少ない氷菓カップ市場に対し、新しい価値を持った新ブランドを投入することで活性化させたいと考えていたという。「近年、かき氷専門店もブームですし、『100円みぞれ』のようなガリガリとした氷に甘いシロップ、という組み合わせではなく、ふわっとした食感の濃厚なかき氷なら1年中食べてもらえるのではと思いました」(尾田さん)

■かき氷でもアイスでもない濃厚氷を発売

 そこで森永乳業は今年6月、かき氷でもアイスでもない濃厚氷『蜜と雪』3種(抹茶、いちご、レアチーズ)を発売。上掛けソースと微細氷の2層構造で、かき氷のさっぱりとした特長とアイスクリームの濃厚さの両方を感じることができる商品に仕上げた。とくに微細氷にはこだわった。従来のガリガリとした粒の大きい氷ではなく、細かく砕いたものを使用、なめらかな口どけを実現させた。

 尾田さんによると、50回以上の試作を重ねて完成したという。「濃厚さを感じながら、後味をすっきりにするためには、どのような食感や素材の組み合わせにしたら良いのか、何回も検討しましたね。ソースの充てんや出来上がりの見た目など、サンプル段階ではできていたことが工場で製造してみるとうまくいかないことも多々あり、苦労しました」(尾田さん)

 また『100円みぞれ』シリーズで課題だった若者からの支持を、同商品は得られているという。「20~40代の女性に好評をいただいておりますね。SNS上でも『パケ買いした』や『濃厚だけどさわやかでおいしい』といった投稿が多く見受けられました。開発当初の狙い通り、氷菓カップ市場に新たなお客様を呼び込むことができたかなと思いますね」(尾田さん)

■「進化系かき氷」に他社も続々と参入

 一方、他社も続々と「進化系かき氷」に参入している。セブン-イレブン・ジャパンの『ティラミス氷』は2016年発売以来、スイーツかき氷の元祖として人気を集めている。フタバ食品は、濃厚でさっぱりの「サクレスイーツ+(プラス)」シリーズを展開。今秋にはチョコソース入りで濃厚な味わいの「チョコレート」と、2種類のラムの香りが楽しめる「ラムレーズン」の2種類が発売された。

全文はソース先で

12/25(火) 11:25 オリコン
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181225-00000300-oric-life
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引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1545709064/


おすすめの記事!


44: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 13:22:51.17
>>1
木製のヘラでガリガリやって食べる夏の定番だったのにな・・・・・
コーヒーフロートは、レア

47: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 13:32:11.97 ID:hBQbd8pg0
>>1
ありえん…酷いわ
だがこれで赤城乳業のしぐれが出回るなら許す

53: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 13:45:35.24
>>1
固いから少し溶けてから食べようと置いておくと
忘れてビチャビチャになってススって食べるというのがもはや定番だった
木のヘラなら良いけど店によってプラスチックのスプーンを入れられてスプーンが折れたり歯が立たなくて凄く食べづらいとかもよく有る

2: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 12:39:14.62 ID:wDLAN+n80
雪細工が好き
とっくに廃盤になったらしいけど

3: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 12:39:41.19 ID:ot18kgxt0
食ったことない

4: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 12:40:33.44 ID:JYo9qiJ50
バニラエイトが食べたい

6: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 12:40:58.16 ID:ArlzAkbv0
知らんなぁ
売ってる地域が違うのかしら

50: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 13:42:26.38 ID:4rKjSQLe0
>>6
関東にはあるよ
どこ住みだと無いんだろう

8: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 12:41:13.49 ID:hnluYCoS0
今じゃサクレが定番になっているからなあ
森永も単価を上げたいわな

9: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 12:43:36.26 ID:3gPxqPtN0
練乳いちごなくなるとかまじかよ

10: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 12:44:23.61 ID:Vdygk6UN0
確かにふわトロのかき氷機買うとアイスを買う必要はなくなるわなぁ

11: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 12:44:54.60 ID:FeFRYsRN0
これ好きなのに
今年の夏は練乳が無くてなんか新しいのが出てたけど甘すぎて食えたものじゃなかった
何でも濃い味が良いという流れで全般的に不味くなるんだろうな
来年からは赤城乳業に乗り換えか

12: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 12:44:57.18 ID:NIXYsQzk0
カッチカチのみぞれ懐かしいな

13: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 12:45:42.56 ID:l12MYh8d0
コーヒーフロート探して買うくらい好きなのに

54: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 13:51:31.55 ID:yCgJ/dIT0
>>13
これ、どこのメーカーかわからないけど50円~60円で売っていなかった?

55: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 13:52:40.30
>>54
みぞれは、60円だな

14: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 12:45:56.49 ID:BgXbIbuM0
最近は赤城もブリュレ等で攻めてるね。

21: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 12:49:28.21 ID:VMhVKTwV0
スーパーカップのストロベリーチーズが美味いしコスパ最高

22: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 12:49:56.80 ID:vaKpnNAf0
マジかこれ、子供みこしとか夏祭り参加した時に休憩があると必ず出てきたアイスでたくさん食べた思い出があるわ

29: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 13:02:28.63 ID:5rG3JiDV0
>>22
同じく。
子ども会行事なんかでの、夏の差し入れの定番。
懐かしい。

24: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 12:50:25.57 ID:5u3MBBJz0
食べ物にフワフワ感は求めてないんだよ

25: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 12:56:10.08 ID:ziLlnY0m0
親父が毎年夏になると買ってくるなぁ、年寄りの楽しみが無くなっちゃうのか

28: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 13:01:00.74 ID:rB/9LVOs0
無くなると食べたくなる。

32: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 13:06:57.92 ID:5KULheDI0
そんなに冬だと売上おちるもんなのか
北海道ですら昔から冬でも結構食べてたけど

41: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 13:16:17.07 ID:HKUUiFQp0
>>32
氷系は30℃じゃないとうれないだろうね
アイスは25℃くらいで大丈夫だけど

49: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 13:40:43.52 ID:MJIO3dxf0
>>32
北海道ですらじゃなくて北海道だからなのでは?
北の方が断熱暖房がしっかりしてる室内でアイスを食うらしい

33: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 13:08:21.17 ID:MJIO3dxf0
あんまり意識してなかったけど俺が買ってたのは他社のいちごフロートだった

38: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 13:13:58.09 ID:M+Em4aki0
MOWが売れてるからじゃないの

42: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 13:18:28.24 ID:ZDKVyog00
特に何ということもないけどいつもある物がなくなるのは寂しいものだ

43: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 13:20:26.03 ID:cqZl6sl30
コーヒーフロートも売ってる店減ったからな
ガチガチに固まってるのをたまに食べたくなる

45: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 13:28:07.39 ID:Z7b1GgZk0
宝石箱再販はよ

57: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 13:58:27.53 ID:uP+Iv1U30
なんの香りもない甘い氷のみぞれはたまに食べたくなるだけど
たまにくらいじゃそりゃ廃れていくよな

58: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 13:58:31.72 ID:t0bh2Vz/0
コーヒーフロートの、コーヒー部分に飽きた頃にバニラ食うと旨いんだよな

59: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 13:58:49.58
真中にバニラアイスが入ってるのと
氷菓だけのやつで値段が違うのかと思ってた

65: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 14:22:19.22 ID:BG3EyPn50
昔、ソーダバーの棒の部分がビニールに包まれた風船ガムのアイスが好きだった

67: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 14:26:51.25 ID:e+WvfnJ80
なつかしい
木のスプーンが入らないんだよ硬くて

71: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 14:33:09.32 ID:b/0vzD1W0
夏場はかき氷系のアイスがいいよね。

72: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 14:33:33.56 ID:CMFMHAKN0
昔食べたわ、アイスと氷セットで食べられて好きだった
もう長いこと店頭で見てない

89: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 15:26:52.29 ID:vhTZSZW30
>>72
ガリガリした硬いアイスが苦手な自分には
コーヒーフロートは本当にちょうどいい感じだったし
子供の頃はプチぜいたくな物でもあったねえ

しかしコンビニのラインナップなんか見てると
正直まだあったのか!ってレベル
自分も一体何十年食ってないんだか…
もう記憶からも抜けてたわー

76: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 14:43:55.54 ID:wLxr53fE0
おいおい、この宇治金時は夏に毎週買ってたのに。

78: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 14:46:57.54 ID:LQzHdtXr0
これやろ
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81: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 14:50:11.26 ID:BnZb6pSR0
これは味が均一で美味しかったのに
カップのぎざぎざは中で氷が回転しないように出来てる

94: 風吹けばまんぷく 2018/12/25(火) 17:43:16.09 ID:hzRaemW60
これの真ん中がバニラアイスになってるのが好きだった
最近コンビニで見かけないなーとは思っていたが…
残念

114: 風吹けばまんぷく 2018/12/26(水) 06:43:44.93 ID:XIYQDDpw0
老害はすぐに宝石箱をリクエストするよな
もちろんおれも再販を望むw

116: 風吹けばまんぷく 2018/12/26(水) 06:47:45.85 ID:wG/vIM3G0
これ系の練乳とかなんにも入ってないただの白くて甘いやつが好きなんだけどなかなか売ってなくて妥協でイチゴ味買ってた
残念だなあ

118: 風吹けばまんぷく 2018/12/26(水) 07:30:20.05 ID:eZARE7Sp0
宝石箱ってなんで再販しないんだろう
バニラアイスに色つきの氷混ぜてるだけだよね

128: 風吹けばまんぷく 2018/12/27(木) 00:44:49.95 ID:/0K4HnP30
マジか
なんか無いなと思っていたが

記事下コメント1

こんにちは、管理人のさーちゃんです!
お読みいただきまして、ありがとうございます。
今回の記事はいかがでしたでしょうか?

ええっ!!!
「みぞれ」販売終了なのですか!!!

どうしてこういうスタンダードなものって消してしまうのでしょう・・・
売れないから、と言われるとそれまでなのですが、将来のこどもたちのために是非残しておいていただきたかったです・・・


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