まんぷくにゅーす

たべもの関係まとめサイト http://manpukunews.blog.jp/

1: 風吹けばまんぷく 2018/12/06(木) 18:06:31.21 ID:vfCO5T+g0● BE:887141976-PLT(16001)
秋葉原は電気街ながらもグルメな街としても有名。ラーメンやケバブ、牛丼、タピオカなど流行りのグルメが
いち早く食べることが出来る街でもある。

そんな秋葉原に今度は、ほぼ無人の寿司屋がオープンする。『beeat sushi burrito tokyo』という名前で、
店内に入るとサイバーな雰囲気の棚が並んでいる。本当にここは寿司屋?

注文は変わっており店内に置いてあるチラシのQRを読み込みスマートフォンからログインして注文となる。
決済は全てオンラインとなっておりクレジット(アマゾン決済可能)での支払いとなる。

注文すると店内のモニターに注文者の名前が「受付済」の欄に表示される。ここに表示される名前は本名でなくても
自分だと把握できるものであれば良い。

出来上がると「提供中」のモニターに名前が出来番号と名前が表示される。同時にSMSにメールが届き伝票番号と
ボックスの数字が記載されている。ボックスというのは店内に並んでいる棚のことだ。自分の商品がどの棚に
並んでいるのかそのメールを見て把握すれば良い。というよりも商品のラベルに自分の名前が印字されているので
間違えることはないだろう。
提供中から15分が過ぎるとスタッフが回収するので、ボックスの中に無い場合は裏のスタッフに声を掛けて直接受け取ろう。
ほぼ無人であるが一応裏にはスタッフが待機しておりトラブルの際の対応などしてくれる。

(つづく)

http://gogotsu.com/archives/45702
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引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1544087191/


おすすめの記事!


17: 風吹けばまんぷく 2018/12/06(木) 18:42:03.03 ID:s70riIV60
>>1
食い物屋の色味じゃねーわ

2: 風吹けばまんぷく 2018/12/06(木) 18:06:46.55 ID:vfCO5T+g0 BE:887141976-PLT(15001)
(つづき)

さて、ここで提供されるスシブリトーだが、海外で人気となっており、日本の巻き寿司をメキシコのブリトースタイルにしたもの。
片手で持ってファーストフードの様に持って食べるのだという。今回そのブリトー店が秋葉原に初めてオープンし、
しかもほぼ無人だという。
メニューを見て貰えば分かるが、アキバッ子が好きな具材たっぷりである。

価格はAIが決め、その日のメニューの素材や購入時間帯により異なる。

<メニュー一覧>
・マグアボ・トーキョーロード(マグロブリトー)
・サーモン・イン・ブルーム(サーモンブリトー)
・アナゴ・ジーズ・ドリームス(炙り煮穴子ブリトー)
・フライドチキン・アーマゲドン(フライドチキンブリトー)
・ハンバーグ・スティル・ラヴィン・ユー(ハンバーグブリトー)
・ビーフカリー・ペインキラー(あら挽牛肉のカレーブリトー)
・バーベキュー・オブ・エンターサンドマン(牛焼肉ブリトー)
・フライドシュリンプ・ライブワイアー(巻き芯エビカツブリトー)
・オマール・キング・オブ・キングス(オマールクリームコロッケブリトー)
・カニクリーム・ザ・トゥルーパー(蟹クリームコロッケブリトー)
・ヴィーガン・パラダイスシティ(ベジタリアンブリトー)
※このほかにスープやドリンクもあり

ミシュランを獲得した水口一義シェフが監修しており味にも自信があるようだ。

店に行かなくても注文が可能なので、アキバを散策中に注文して、提供済になったら店に向かえば秋葉散策の無駄が省けるぞ。

現時点ではまだオープンしておらず、オープンは2018年11月30日からとなっている。

※記事は11月16日の関係者招待日のもの。

(おわり)

http://gogotsu.com/archives/45702

4: 風吹けばまんぷく 2018/12/06(木) 18:08:43.21 ID:7IdJove+0
シェフの説明読んで納得できたけども…

8: 風吹けばまんぷく 2018/12/06(木) 18:11:36.25 ID:U4VTLmt6O
寿司とブリトーは別々に食いたいわ

10: 風吹けばまんぷく 2018/12/06(木) 18:14:53.94 ID:sglXBk9U0
決済用の登録がちょっとだけ面倒だけどこういう店もっと増えて欲しい

11: 風吹けばまんぷく 2018/12/06(木) 18:15:30.06 ID:HGPQEPb/0
何年か前に見たことがあって馬鹿にしてたけど、
とうとう日本にも浸食してきたんだw
で、値段はどのくらいなんだろう。
馬鹿みたいな価格設定だろうとは思うけど。

12: 風吹けばまんぷく 2018/12/06(木) 18:16:39.54 ID:tAD/tCWs0
どう見ても調理済みのものをバイト君がカットして箱に入れてるだけにしか見えない

15: 風吹けばまんぷく 2018/12/06(木) 18:19:52.87 ID:B2bPkXu30
甲殻機動隊!下さい。

18: 風吹けばまんぷく 2018/12/06(木) 18:43:08.11 ID:vmndB5V80
タマゴだ

20: 風吹けばまんぷく 2018/12/06(木) 18:44:48.37 ID:z5eIjBz20
ブリトー好きじゃないんだが更にご飯入りかw
手巻き寿司じゃだめなのかw

23: 風吹けばまんぷく 2018/12/06(木) 18:47:33.89 ID:ImsbqoKs0
飯屋は無人化が進むだろうな

25: 風吹けばまんぷく 2018/12/06(木) 18:53:07.67 ID:P3XrmXw50
さっきニュースでやってたわ
実際に客多かったな
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72: 風吹けばまんぷく 2018/12/08(土) 16:26:45.69 ID:RasMNzR70
>>25
一ヶ月後、3ヶ月後が見物やな

26: 風吹けばまんぷく 2018/12/06(木) 18:53:58.12 ID:MPjfE/l+0
ふたつでじゅうぶんでスよ
わかってくださいヨ

28: 風吹けばまんぷく 2018/12/06(木) 19:00:07.52 ID:CzwB1rg+0
ほぼかよ
完全無人にしろよ
ほぼ無人ならすき家がワンオペで散々やってるじゃん

34: 風吹けばまんぷく 2018/12/06(木) 19:36:11.75 ID:KqvDj51B0
>>28
すき家のワンオペの致命傷は会計まで奴隷がやったことじゃね
裏方の作業員がトイレもいけないって状態は回避できてる

決済手段の一般化なんかも
近い将来さらに人を減らすための足掛かりでもありそうだな

32: 風吹けばまんぷく 2018/12/06(木) 19:30:33.73 ID:y1tv/PWg0
海苔でいいじゃん…

35: 風吹けばまんぷく 2018/12/06(木) 19:37:19.94 ID:FviaSN0I0
メニュー名完全にニンジャスレイヤー

36: 風吹けばまんぷく 2018/12/06(木) 19:37:57.67 ID:F4T00LTr0
店内で召し上がれるの?

39: 風吹けばまんぷく 2018/12/06(木) 19:40:06.79 ID:KqvDj51B0
このくらいの人間削減になれば
クレカの本領だろうな
通常の飲食店じゃスタッフの人件費から厳しいけど
このスタイルなら7%くらいクレカ手数料取られても合うんじゃね

42: 風吹けばまんぷく 2018/12/06(木) 21:09:50.60 ID:pmEll1Hv0
機械で飯のシートだして具をのせて終わり
高すぎる

47: 風吹けばまんぷく 2018/12/06(木) 23:48:08.01 ID:eCc5DSWK0
普通の店じゃないと逆に安っぽく感じるな

49: 風吹けばまんぷく 2018/12/06(木) 23:49:13.28 ID:Zy3RQgp90
自動販売機をなんでここまで複雑化すんの?

64: 風吹けばまんぷく 2018/12/07(金) 10:29:39.51 ID:rFNiVo1z0
>>49
そうだよな
まず予約せずにすぐ買えないと自販機の意味がない

50: 風吹けばまんぷく 2018/12/06(木) 23:53:37.13 ID:Kl7UejPJ0
俺の知ってる寿司と違う

52: 風吹けばまんぷく 2018/12/07(金) 00:05:15.52 ID:f5ZR95660
フェロー諸島で食ったこの手の寿司めっちゃ美味かったんで日本で探したら
全然見当たらなかった。なのでうれしいニュースだわ。

56: 風吹けばまんぷく 2018/12/07(金) 00:25:45.86 ID:qNChJCAJ0
こち亀の自販機の回思い出した

57: 風吹けばまんぷく 2018/12/07(金) 01:52:19.16 ID:jtS65XXU0
これならコンビニやスーパーの作り置きの弁当類と変わらんと思う
もっと出来立てが美味いものでやれよ

60: 風吹けばまんぷく 2018/12/07(金) 01:57:18.56 ID:e3rMJYMy0
何で巻いてるの?

62: 風吹けばまんぷく 2018/12/07(金) 01:57:58.01 ID:qoPFA3Ds0
思ってた寿司と違う!

68: 風吹けばまんぷく 2018/12/07(金) 11:25:12.05 ID:e3tgXF530
>ラーメンやケバブ、牛丼、タピオカなど流行りのグルメ
これがグルメだと?  ああ、B級グルメということね

71: 風吹けばまんぷく 2018/12/08(土) 16:25:00.67 ID:Dxal4N/L0
商品名が厨二病っぽい

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70: 風吹けばまんぷく 2018/12/08(土) 16:20:52.65 ID:F0IcKVI40
マジでエビカツ5秒前って何だよ

記事下コメント1

こんにちは、管理人のさーちゃんです!
お読みいただきまして、ありがとうございます。
今回の記事はいかがでしたでしょうか?

また新しい業態のお店が出てきましたね~
わたしは結構こういうのワクワクするほうです!

失敗を恐れず、まず社会に投入してみるのはチャレンジングで攻めていると思います。
頑張って、なにかの形で定着していってほしいですね。


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