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本日のおすすめ記事

1: 風吹けばまんぷく 2018/10/16(火) 14:10:06.78 ID:CAP_USER9
株式会社誠文堂新光社から、焼肉にまつわる語句680語を収録した「焼肉語辞典」が登場しました。

焼肉に関する言葉をイラストで解説

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監修・田辺晋太郎、絵・平井さくら「焼肉語辞典」/株式会社誠文堂新光社

本書は、焼肉を食べること以外にも、お店のスタイルや楽しみ方、映画や本、著名人など、焼肉にまつわるワードを辞典形式にまとめて解説したこれまでにない焼肉用語辞典です。

肉マイスターの田辺晋太郎氏が監修を手掛け、平井さくら氏が絵を担当。イラストや写真を交えて、焼肉の魅力をたっぷりと紹介しています。

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監修・田辺晋太郎、絵・平井さくら「焼肉語辞典」/株式会社誠文堂新光社

焼肉に関する言葉を50音順に配列して解説。例えば「あ行」では、アメリカ牛、アルミホイル、杏仁豆腐といった、焼肉店でよく目にする言葉のうんちくをイラストと共に紹介しています。

この他にも銘柄や肉の部位、焼き方、食べ方、タレの種類などを掲載しており、多方面から焼肉の楽しみ方を身につけることができます。

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監修・田辺晋太郎、絵・平井さくら「焼肉語辞典」/株式会社誠文堂新光社

https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/81I%2Bp8xhqCL.jpg

本書は10月15日から、紀伊國屋書店などの各オンラインストアにて1500円(税抜)で販売中です。

http://news.livedoor.com/article/detail/15447520/
2018年10月15日 4時30分 IRORIO

引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1539666606/


おすすめの記事!


105: 風吹けばまんぷく 2018/10/18(木) 00:19:48.33 ID:Jed3Zj0n0
>>1
>誠文堂新光社

中学の頃、「初歩のラジオ」読んでました。
面白かったなぁ。

3: 風吹けばまんぷく 2018/10/16(火) 14:11:19.67 ID:sCfPSL9n0
口蹄疫のってるのかな

7: 風吹けばまんぷく 2018/10/16(火) 14:15:37.43 ID:BgKTS2eT0
>>3
E型肝炎ウイルス が載ってるからあるんじゃね

4: 風吹けばまんぷく 2018/10/16(火) 14:13:00.79 ID:1FfIn0lt0
にーくーだいすきー♪

8: 風吹けばまんぷく 2018/10/16(火) 14:19:49.95 ID:JUiC/V0Y0
年齢のせいか、ハラミしか食えんわ
本当はカルビ食べたい

9: 風吹けばまんぷく 2018/10/16(火) 14:19:53.89 ID:Riv/SBEV0
タン塩 塩タンどっちが正しいの

30: 風吹けばまんぷく 2018/10/16(火) 14:31:33.22 ID:nzeV0vMb0
>>9
タン塩はタンで塩を味わうもの
塩タンは塩でタンを味わうもの

13: 風吹けばまんぷく 2018/10/16(火) 14:21:08.97 ID:G/7+K9A2O
♪ビーフは別料金~

58: 風吹けばまんぷく 2018/10/16(火) 15:26:25.83 ID:HqWrI2oG0
>>13
ビールじゃね?

15: 風吹けばまんぷく 2018/10/16(火) 14:21:31.13 ID:9E1EtFxR0
ユッケやタルタルステーキは載ってるのか

19: 風吹けばまんぷく 2018/10/16(火) 14:22:25.42 ID:Riv/SBEV0
タン刺し食べたい 辛子酢みそで

20: 風吹けばまんぷく 2018/10/16(火) 14:22:43.99 ID:LKe1baC00
お肉食べよ♪ お肉食べよ♪

27: 風吹けばまんぷく 2018/10/16(火) 14:28:42.81 ID:ArUJ6T+x0
上手に焼けました

28: 風吹けばまんぷく 2018/10/16(火) 14:30:28.32 ID:iLbtZCgy0
焼き肉の発祥は日本
これ豆な

29: 風吹けばまんぷく 2018/10/16(火) 14:31:05.10 ID:FEM4x2Ty0
レバ刺し食べてぇー

31: 風吹けばまんぷく 2018/10/16(火) 14:32:33.08 ID:uNwoLwng0
因みに

アメリカンバーベキュー

シュラスコ

が世界的に人気なBBQ

32: 風吹けばまんぷく 2018/10/16(火) 14:33:28.17 ID:/32OtDu50
ユッケ復活させろよ

33: 風吹けばまんぷく 2018/10/16(火) 14:33:41.99 ID:HQ+vnlF90
肉好きだがタンあまり好きじゃないんだよな

35: 風吹けばまんぷく 2018/10/16(火) 14:34:25.09 ID:HzDQ386e0
「カルビ」って部位は牛のどこ?
 

40: 風吹けばまんぷく 2018/10/16(火) 14:37:39.41 ID:8OMxSc0j0
>>35
牛でも豚でも肋の周り。

37: 風吹けばまんぷく 2018/10/16(火) 14:35:08.54 ID:uNwoLwng0
■シュラスコ

シュハスコ、シュラスコ(ポルトガル語: churrasco)は、鉄串に牛肉や豚肉、鶏肉を刺し通し、荒塩(岩塩)をふって炭火でじっくり焼く、ブラジルをはじめとする南アメリカの肉料理である。

スペイン語圏では「チュラスコ」又は「アサード」と呼ばれ、アルゼンチン、ウルグアイ、ボリビアなどでも供される肉料理でもある。

シュハスコ定番で万能ソースの”Molho de Vinagrete”も同時に供され、ベースとなる玉ねぎ、ピーマン、トマトを微塵切りにして、

塩、酢(ワインビネガー)、油(オリーブオイル)で混ぜたソースが添えられ、好みの量を切り分けた肉に和えて食する。

45: 風吹けばまんぷく 2018/10/16(火) 14:48:18.27 ID:t24cRtHX0
先日すたみな太郎に25年ぶりに行ったが結構食えるもんだな。
昔はとてもじゃないが食えなかった。
平日なのに満席で順番待ちもいたぞ。

47: 風吹けばまんぷく 2018/10/16(火) 14:53:38.31 ID:8vnRO5k80
トング
肉を焼くだけでなく、箸のかわりにして食べるとより多く食べられる

48: 風吹けばまんぷく 2018/10/16(火) 14:56:20.21 ID:t24cRtHX0
>>47
ヤケドするだろ。

53: 風吹けばまんぷく 2018/10/16(火) 15:07:03.64 ID:B32a69Uf0
すぐ使ってみたくなる事が書かれてあるのか

54: 風吹けばまんぷく 2018/10/16(火) 15:11:01.67 ID:fBxYmxJS0
どうせ職場の人間としか行かないようなところだし全部先輩に注文を任せてる

57: 風吹けばまんぷく 2018/10/16(火) 15:22:46.88 ID:dVNr+kIQ0
肉に自信があると言っておきながら、タレに漬け込んだ肉を供する店は信用してない

60: 風吹けばまんぷく 2018/10/16(火) 15:31:17.82 ID:8OMxSc0j0
>>57
ウチはタレに自信がある。
肉などタレを食わせる為の飾りだ!と言い放つ店があれば、それはそれで食ってみたいw

64: 風吹けばまんぷく 2018/10/16(火) 16:01:15.85 ID:4zJ3pELK0
>>60
大沢たかお「エビフライですか?あれはタルタルソースを食べるための棒です」

91: 風吹けばまんぷく 2018/10/17(水) 00:46:49.08 ID:mI0cFxGY0
>>64
たしかに言ってた(笑)

77: 風吹けばまんぷく 2018/10/16(火) 19:01:10.06 ID:ZoFiazfR0
肉をつかむトングでは焼けた肉を食うなよ
トングと食べる時の箸はわけて使うように
トングに生肉の汁がついたまま焼けた肉を食べて食中毒なってた人いたから

87: 風吹けばまんぷく 2018/10/16(火) 20:16:05.65 ID:tDM5oZG20
>>77
トングで並べたりひっくり返したりして、焼けたら箸で取るのが正解だよな

81: 風吹けばまんぷく 2018/10/16(火) 19:11:06.77 ID:kuYj8iIp0
焼肉を食べると元気が出るからなぁ。
寿司もまあおいしいけど、やはり焼肉が良いなぁ。

記事下コメント1

こんにちは、管理人のさーちゃんです!
お読みいただきまして、ありがとうございます。
今回の記事はいかがでしたでしょうか?

焼肉用語ですか!
面白そうです!

680語なんて、どんな用語が収録されているのでしょうか?
1語1語の解説文やイラストも気になるところですね。

意外と小学校の図書館とかに収蔵されるのでしょうか?




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