まんぷくにゅーす

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1: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:19:22.01 ID:CAP_USER9
家飲みをする20代の4人に1人がおつまみに「カニかま」―。大手ねり製品メーカー紀文はこのほど、夏のおつまみと魚肉ねり製品の消費者意識調査をまとめた。対象は自宅で飲酒する全国の男女。夏に食べる市販用おつまみを世代別に比べると、ちくわやかまぼこ、さつま揚げ(揚げかまぼこ)、カニ風味かまぼこは20、30代の食べる割合が他の世代を上回った。特に20代の割合が高く、若者の暑い日の晩酌のお供に魚肉ねり製品が優先的に選ばれている実態が明らかになり、若年層の“ねり製品離れ”が進んでいるとされる中、興味深い調査結果となった。

 同社がまとめたレポート「夏の“おつまみ”どう選ぶ?」は、調査会社のジャストシステムを通じて、北海道、宮城県、東京都、愛知県、大阪府、広島県、福岡県在住の家飲みをする男性562人、女性561人の計1123人を対象に、5月18~21日にインターネットで回答を得た。

 夏のおつまみを選ぶポイントを尋ねたところ、1位は「塩味」の53・6%、2位は「辛い」の44・2%、3位は「さっぱり」の43・6%。「手間がかからず、すぐ食べられる」も32・7%と5位に入った

 市販品の中で夏のおつまみに何を食べるか尋ねたところ、1位は枝豆の60・2%、2位はチーズの46・8%、3位は豆腐の46・7%、4位は刺身の45・4%、5位はポテトチップスなどスナックの40%。水産ねり製品はかまぼこが29・3%で9位、ちくわが28・3%で11位、笹かまぼこが24・8%で12位、さつま揚げが23・4%で13位だった。

 同調査結果を世代別にみると、枝豆、豆腐、刺身は世代が上がるにつれて食べる割合が高まる傾向にある一方、ちくわ、かまぼこ、さつま揚げは20代の割合が他の世代を抑えてトップ。特にさつま揚げは20代が24・7%だったのに対し、60代は17・1%にとどまった。

 カニかまは20代と30代がいずれも24・5%でトップタイ。家飲みをする20~30代の4人に1人がカニかまを酒の肴(さかな)に選んでいる計算になる。一方、笹かまは60代の割合が26・5%と最も高かった。笹かま独特のしなやかな食感は高齢者の嗜好(しこう)をつかんでいるようだ。

 魚肉ねり製品を食べると回答した人におつまみとしての食べ方を尋ねたところ、「調味料をつけて食べる」が回答数199で1位。2位は回答数125で「そのまま食べる」が続いた。調味料としてつけるものは「ワサビじょうゆ」が回答数107と断トツトップ。

ビール、日本酒との相性評価

 魚肉ねり製品と酒との相性を種類別に尋ねたところ、ビール(発泡酒や第3のビール含む)と焼酎にはさつま揚げ、日本酒にはかまぼこがそれぞれ1位。ワインやハイボールなど洋酒系には「あてはまるものがない/分からない」との回答が最多だった。洋酒に合う商品開発やメニュー提案がねり製品の消費拡大の鍵となりそうだ。

[みなと新聞2018年6月12日付の記事を再構成]

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180613-00010002-minatos-bus_all

引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1528874362/


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98: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:38:44.16 ID:4dYmm6FY0
>>1
カニかまに
ミツカンのかんたん酢
醤油少々?数滴。
隠し味に瓶詰めのカニ味噌。隠して無いか?www

200: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:59:37.73 ID:u6Mbff9/0
>>1
カニかま+カニミソ缶詰

2: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:19:49.80 ID:kv3q5vnJ0
金が無いから

4: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:20:24.28 ID:VIkrktsZ0
貧乏くさくていや

6: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:21:12.97 ID:luc5Ae+I0
チーカマの方が好き

7: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:21:14.31 ID:s0D6ZNDl0
ほとんど身が詰まっていないスカスカの本物のカニを食べるよりはカニカマのほうがええな。

9: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:21:22.78 ID:oVSbYOrn0
またマスコミが煽り立ててカニかまが値上げすんだろ

10: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:22:00.89 ID:1OP4xNqn0
貧乏だからカニカマと缶チューハイでごまかしてるだけだろ…アベノミクス失敗で日本が悲惨すぎるってだけ
金がありゃいい酒といい肴で飲むよ

11: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:22:23.05 ID:x7gxrT9/0
回転寿司でも頼んでいるのをよく見かける

12: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:22:28.62 ID:hwl56Bwk0
カニカマよりカニミソだな

14: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:22:43.19 ID:KxPW+zoc0
キャベツのざく切りに飲み屋さんのキャベツのたれをかけて

少量のゴマ油をたらすと おいしい

15: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:22:47.71 ID:gdRTGpUa0
最近チーカマにハマる
イオンで売ってるチーズ多いやつ

17: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:23:02.07 ID:bJaORmE00
枝豆でも冷凍300gで198円とかだし
豆腐も100円だからあまり価格は関係なさそうではある

19: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:23:39.99 ID:hwl56Bwk0
日本酒は塩と海苔だけでも良いわ

20: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:23:42.62 ID:Lg2xfHVR0
ファミマで油で揚げたカニかまパンがあったんだが
なくなってしまった
大好きだったのに
貝柱の水煮とカニ缶で飲んでる

21: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:23:45.49 ID:1CSn9Qk60
スギヨのカニカマは別格


25: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:24:34.62 ID:SOdobniz0
安いしそのまま食べられるからだろう。
今の若者はお金と時間がないから。

26: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:24:45.62 ID:ajrN967S0
カニかまか
頭に無かった、明日買ってこよう

31: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:26:31.59 ID:JfUrapCx0
カニカマの天ぷらって結構美味かった

132: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:44:55.66 ID:m6XE1QFB0
>>31
美味しいよなー

33: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:26:41.61 ID:m5sIIgh40
カニかまには必ずマヨネーズ和えます

38: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:28:45.04 ID:y9MO0+EO0
大葉で巻いて天ぷらにしたのが好き

41: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:29:10.12 ID:0yILvIVA0
年取ると、
冷やっこ率が上がる事だけは分かる。

46: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:29:50.03 ID:1P8gLlAe0
嫌いじゃないしむしろ好きだが自分では絶対に買わない それがカニカマ

50: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:30:19.49 ID:55WU+Rv10
天ぷらにして天つゆをたっぷり付けると美味い

52: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:30:36.77 ID:hJ4Mk7XI0
安い、美味い、低カロリー、日持ちする、歯の間に引っ掛からない、コンビニのフィルム付きだと手で持ちやすいとつまみには凄く良い

54: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:30:54.77 ID:vBDbuAWh0
茎わかめとカニカマをポン酢で和えると美味いよ

55: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:31:08.01 ID:y9MO0+EO0
あとは卵焼きの真ん中に入れて焼いたり

62: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:32:04.52 ID:z9E1eoxZ0
ポテトサラダに入れると美味いけどな

73: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:34:49.69 ID:JfLhLM/c0
マヨの貢献も大きそう
からしマヨ、七味マヨ

75: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:34:53.90 ID:nmq6yVxM0
バターで焼くと美味しい
はんぺんもついでにバターで焼いて醤油で食べる

77: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:35:12.73 ID:D6eZKzsM0
ホテイ焼き鳥缶詰98円

89: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:36:56.45 ID:gsfgtloK0
我が家の定番つまりは
チーズ系はミモレット エポワス
乾きものは ミックスナッツ ハタハタ干物
あとは酒盗系を常備

101: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:39:03.56 ID:L8JeNfd10
大昔は仙台のかまぼこが良かった

103: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:39:32.74 ID:jXFX0LwQ0
カニカマだと合うのは蒲鉾と同じで日本酒?
でも蒲鉾だとわさび醤油つけるから甘味の強いカニカマだとどうなんだろう

110: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:40:57.26 ID:rqOgujty0
要するにスーパーで1パック100円以下で売ってるからだろ。

この前20代前半の一人暮らしの大学生の食生活を見たら
納豆と白米を毎日食べてたわ。理由は安いから。
魚を買うお金がないので健康的で安い納豆を選ぶんだと。

119: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:42:39.90 ID:8PAqeTjS0
昔のカニカマと違って香り箱とかのリアル風カニカマは安いカニよりよほど美味いしなにより食べやすい
最近はホタテ風味のカマボコもあってこれまた変なホタテよりよほど美味いわな


136: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:46:13.79 ID:bFYaOnkE0
そのまま食べたら「あーカニカマだな」ってわかるけど
酢醤油つけて食べたら「本物やん・・・」ってなるレベルのカニカマあるよな

158: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:49:28.75 ID:4dYmm6FY0
>>136
カニ味噌のビン詰めをスプーンに1/5ぐらい加えるとな、
騙されるぞ。

184: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:57:01.77 ID:GFXWY9IW0
カニかまに、ポン酢とナンプラー3滴くらい合わせたの、つけて食べるとより、カニ風になるよ

193: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 16:58:35.69 ID:YNLmS+LX0
カニかまマヨとかなんであんなに美味いん?

202: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 17:00:10.34 ID:eM23VZ6h0
オホーツクと呼んで笑わせてくれ

253: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 17:15:27.56 ID:MezRSSD90
no title

うなぎもあるでよ(´・ω・`)

255: 風吹けばまんぷく 2018/06/13(水) 17:17:28.92 ID:Q9oRqrvh0
ぶっちゃけ本物の蟹より美味い

記事下コメント1

こんにちは、管理人のさーちゃんです!
お読みいただきまして、ありがとうございます。
今回の記事はいかがでしたでしょうか?

記事にあるように、「カニ酢+カニみその缶詰」で食べると、本当にカニを食べてる感じになりそうですね。

わたしはカニカマを食べるときは、「醤油+わさび」「醤油+マヨネーズ」が多いですが、いつか「カニ酢+カニみその缶詰」で食べてみたいです!


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